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超商食品驗出「李斯特菌」陽性!把握六原則避免吃下壞菌

日期:2023 年 5 月 9 日 作者:王芊淩

近期食安議題引發關注,除了好市多A肝莓果外,嘉義縣衛生局昨日公布便利商店販售的「桂花油醋雞肉沙拉」驗出「李斯特菌」陽性,...

天氣炎熱易感染李斯特菌!染菌恐敗血症,營養師揭要小心「這些食物」

日期:2022 年 3 月 24 日 作者:馬鳳吟 營養師

輸美金針菇連續兩起驗出李斯特菌,皆來自同一個農場,林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海表示,國外比較常見李斯特菌污染食物的案...

生魚片、即時肉品曾驗出李斯特菌!4 族群感染嚴重恐致命,毒物科專家教 3 招預防

日期:2022 年 3 月 22 日 作者:李祉函

美 FDA 公告台灣金針菇驗出李斯特菌,而林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海表示,國外比較常見李斯特菌污染食物的案例,常見...

最致命的食物中毒病原體之一!孕婦聞之色變的李斯特菌

日期:2020 年 11 月 17 日 作者:巫俊郡

李斯特菌為第四類法定傳染病,主要透過食用遭汙染的食物感染,目前無疫苗可防。要是孕婦中標,便有可能出現母子垂直傳染的狀況。...

今年首例新生兒感染「李斯特菌症」致死率達3成!母親吃生菜、生魚片釀垂直感染

日期:2020 年 9 月 1 日 作者:王芊淩

疾病管制署今日公布國內出現新生兒感染「李斯特菌症」案例,是北部一名女嬰今年8月下旬出生後,出現呼吸急促的情況,經通確定是...

整理包/「食物中毒」跟腸胃炎感冒一樣嗎?醫師:腹瀉不能再吃益生菌

日期:2023 年 8 月 14 日 作者:王芊淩

夏天食物保存不易,加上細菌喜歡溫暖環境,時不時出現「食物中毒」的事件,食物中毒症狀與腸胃炎確實相似難以區分,當民眾懷疑自...

菇類要怎麼挑、怎麼選?營養師:一次看懂!不同菇菇的營養價值

日期:2023 年 3 月 12 日 作者:劉思妤 營養師

近日鬧得沸沸揚揚的「台灣金針菇遭美國驗出李斯特菌」事件,民眾不需過度擔心,因為大部分台灣人習慣把蕈菇類以火鍋或熱食的方式...

藝人小炳去年染菌血症病危!什麼是菌血症?與敗血症差別一次懂

日期:2022 年 11 月 4 日 作者:王芊淩

藝人小炳先前在臉書上透露自己罹患菌血症,病況危急差點進展到敗血性休克,消息一出引發許多粉絲的關心外,更多民眾疑惑「到底什...

台南晶英酒店疑「腸炎弧菌」食物中毒!小心海產最常受污染

日期:2022 年 10 月 4 日 作者:王芊淩

上個月台南晶英酒店一場婚宴後,竟然有 171 賓客陸續出現上吐下瀉,經過台南衛生局採檢送驗發現,確實在 7 名通報病患、...

愛吃蔬果仍罹患大腸直腸癌!營養師曝常吃生菜恐為元凶之一

日期:2022 年 9 月 5 日 作者:馬鳳吟 營養師

余苑綺癌症逝世,不菸、不酒,飲食很節制,為何癌症仍找上門?生前曾於節目中提及一天可以吃掉8顆蘋果,也能獨立吃掉一顆生菜,...