1個月瘦7公斤!比168更輕鬆的「蛋白質減重法」,把早餐改成低熱量「蛋白質菜色」開始!

1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法

一日一餐蛋白餐,其他飲食不變,肌肉量增加,代謝速度上升

作者:土田隆

出版社:采實文化

責任編輯:江宏倫

推薦原因:傳統控制熱量的減重,別於「蛋白質減重法」,一般會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑,反而越減越胖,但根據作者土田隆(運動醫師)介紹最新的「蛋白質減重法」,吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量,不會造成脂肪囤積,當我們肌肉增加,代謝速度上升了,體重體脂也就下降了,只要透過改善飲食的方式,就能輕鬆減重。

蛋白質減重法,先從改變吃的早餐就可以!

你知道嗎?其實「蛋白質減重法」很簡單!如果我們將早餐換成低熱量的「蛋白質菜色」,就能減少一整天攝取的總熱量!而且在一日之計的早晨,多攝取蛋白質,對於每天的各種活動(例如走路、拿包包、曬衣服)都會變成增加肌肉的運動

假設,晚餐也能吃雞胸肉或豬菲力這類「高蛋白質」、「低脂肪」的菜色,中午就可以自由地吃。如此一來,不用太努力限制熱量的攝取,也能得到明顯的減重效果,這就是最新的蛋白質減重法

圖片來源:經《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》,采實文化出版授權使用,未經許可不得任意轉載。

蛋白質為什麼重要?蛋白質是每天都要攝取的營養素!

蛋白質在體內分解成胺基酸之後,會轉換成組成血液、細胞、組織、內臟的原料,並於身體的新陳代謝消耗。而蛋白質在人體體內的新陳代謝非常旺盛!肝臟、腎臟、腸道黏膜這類組織,大概十天就會全面更新一次。其他組織的蛋白質也會以一定的速度取代原有的組織,一般認為,全身的蛋白質會在三週左右代謝掉一半

圖片來源:經《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》,采實文化出版授權使用,未經許可不得任意轉載。

而蛋白質組成的肌肉每天約有1.8%更新,所以兩個月左右就會全面換新。這代表體內的蛋白質會在這段期間更新為完全一樣的組織。當運動的時候,不僅醣質與脂質會被轉換成熱量消耗,肌肉也會跟著分解。

所以若不依照運動量攝取適量的蛋白質,不管怎麼運動,肌肉量反而會減少!從新陳代謝的速度與肌肉會因運動分解這兩點來看,蛋白質的確是人體每天都需要補充的營養素

※ 內容授權自《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》,作者為土田隆,采實文化出版。
文/江宏倫

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