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偏頭痛問題是現代人常見的困擾，除了仰賴止痛藥之外，越來越多研究發現可能跟飲食也有相關聯，《英國醫學期刊》近期更刊登一篇新研究，讓頭痛患者多攝取 Omega-3 脂肪酸含量較高的飲食 16 週後，頭痛頻率和嚴重程度降低！
吃得健不健康會影響「偏頭痛」發生頻率！
許多慢性偏頭痛患者幾乎隨身把止痛藥帶在身上，但除了藥物以外到底還有哪些可以改善偏頭痛的問題？或許「飲食」上是民眾可以最先開始注意的地方，根據《頭痛學會電子報 199 期》當中義大醫院神經內科杜宜憲醫師指出：「有部分研究顯示，偏頭痛病人的飲食習慣存在差異。」
一項伊朗研究發現，女性偏頭痛病人的飲食習慣較不規律，甚至一天少於三餐，和偏頭痛女性相比具統計意義。瑞典研究也發現，不吃早餐的人偏頭痛的盛行率也較高。
飲食「健康」與否似乎和偏頭痛有關聯，發現當攝取較多蔬果、魚類、豆類與偏頭痛發作頻率成反比；反之吃太多加工肉品、可樂、速食與發作頻率成正比，此外攝取較多 Omega-3 有比較低偏頭痛盛行率都具顯著意義。
Omega3 有助抗氧化、減少血管發炎！有助緩解偏頭痛
為了釐清到底哪些飲食可能對於偏頭痛有所幫助，美國國立衛生研究院的團隊進行一項新的研究，探討 Omega3、Omega6 對於偏頭痛的影響，總共有 182 名有頭痛困擾的受試者，分成三組在進行不同的飲食調整，三組飲食分配為：
- 第一組：吃高omega-3(1.5公克)／正常omega-6
- 第二組：吃高omega-3／低omega-6
- 第三組：為對照組（依據美國食品規範標示的omega-3／6）
意外的研究結果真的發現，結果顯示第二組有最佳偏頭痛減少頻率及嚴重度，當增加 Omega3 攝入量可以降低偏頭痛的頻率和嚴重程度，而減少 Omega-6 攝入量也能導致進一步的改善，此項研究結果也刊登在《英國醫學期刊》。
日常生活中如果想要多攝取 Omega3 ，可以多吃海魚最高例如：鯖魚（4017mg／100公克）、鮭魚（4023mg／100公克）、亞麻油籽（2338mg／100公克）等，都是含有豐富不飽和脂肪酸的食物可以多加食用，坊間也有魚油膠囊，只要小心成分及劑量。
只是為什麼 Omega3 能幫助改善偏頭痛？台灣頭痛學會監事、奇美醫院神經內科主治醫師林高章解釋：「Omega-3 減少偏頭痛發作幾轉不太清楚，或許和抗氧化作用、減少血管發炎反應有關。Omega-3含不飽和脂肪酸，也可以轉化成EPA／DHA對兒童智力發展有益，安定血管清除不良物質，因此大多數文獻都會鼓勵多吃好油，像是亞麻仁油、紫蘇油。」
這些食物應該少吃！避免偏頭痛常發生
林高章提醒：「值得注意的是，Ｏmega-6 量太高反而會造成血管、組織發炎反應，或許讓偏頭痛更加嚴重，平時衛教告訴頭痛患者要避免食物中的 3C 、以及一些煙燻食物。」
- cheese起司
- chocolate巧克力
- citrous acid柑橘)
其實從研究證實飲食確實和偏頭痛有關係，林高章提到：「 以台灣頭痛學會制定的頭痛治療預防準則，飲食就沒列出實證等級，但像是中藥如葛根湯、小白菊在推薦劑量下是有助改善，如果想服用還是諮詢醫師。」在配合搭配食物控制，偏頭痛應該更容易改善。
文、王芊淩／圖、何宜庭
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