含鈣量比牛奶還高!這10種蔬菜補鈣又防骨鬆

說到補鈣,大部分人第一直覺就是多喝牛奶,但能補鈣的除了牛奶外,還有許多蔬菜也擁有滿滿鈣質,讓人吃菜也能補充鈣質。

這10種蔬菜比牛奶還補鈣

想要維持良好的骨力,最重要的就是要補充足夠的鈣質。許多人想到補鈣,都先想到牛奶、起司等等。但是不喜歡乳製品的人或是吃全素的人,可能就會有鈣質不足的問題。這裡就參考衛福部公布的食物營養成分,整理出 10 個高鈣蔬菜,讓大家有更多的補鈣選擇,以下是每100公克蔬菜的鈣質含量。

  • 芥藍:約238毫克
  • 紅莧菜:約191毫克
  • 莧菜:約156毫克
  • 綠豆芽:約147毫克
  • 紅鳳菜:約142毫克
  • 川七:約117毫克
  • 小白菜:約106毫克
  • 油菜:約105毫克
  • 芥菜:約98毫克
  • 地瓜葉:約85毫克

植物性食品是好的鈣質攝取來源,例如:豆類、堅果類、蔬菜類含鈣量很豐富,不但沒有動物性蛋白增加鈣質流失、高血脂肪的副作用,補充植物性食物的同時,也可攝取到鎂、維生素B、葉酸,這些都是維持骨骼健康需要的營養素。

文章內容來源:這 10 種高鈣蔬菜比牛奶還棒!能防骨鬆、骨折!
圖/巫俊郡

延伸閱讀
這樣做「鈣」有效!補鈣6妙招,提高鈣質吸收率
香菜是最強抗失智蔬菜!4種蔬菜排毒又護腦
想喝咖啡提振精神?這6種人須小心喝過量咖啡

新冠肺炎 COVID-19 專區新冠肺炎專區