易嗆到、吞不乾淨恐為吞嚥障礙!未改善恐影響日後吞嚥,復健科醫師教如何改善

吞嚥困難症狀常為容易嗆到、食物吞不太下去,台大醫院王亭貴副院長表示,包括腦傷、腦中風、退化性疾病等皆會造成咀嚼吞嚥障礙問題,此外,許多病人則是因為老化而導致吞嚥障礙,除了找到病因治療外,透過訓練也很重要,而當訓練不成功時,透過吃飯姿勢、食物改變也能夠幫助吞嚥更順利。

吞嚥障礙症狀常為 容易嗆到、異物感、口水多

台大醫院復健部蕭名彥醫師指出,出現吞嚥障礙,可以掛復健科、耳鼻喉科,吞嚥障礙症狀常為:

  • 容易嗆到:咳嗽、痰、喉嚨癢
  • 吞不乾淨:異物感、費力,總覺得有東西卡住
  • 吞不下去:口水多、費力、痛一般此情形為嚴重中樞神經性疾病導致。

其他症狀像是進食時間長、體重減輕,甚至有些人會出現疲倦或是不明發燒的症狀,此外,台大醫院復健部語言治療技術科張綺芬主任解釋,容易合併吞嚥困難者有:

  • 腦中風、腦外傷
  • 巴金森氏症
  • 漸凍人
  • 口腔癌放射治療或手術後
  • 喉癌手術切除後
  • 鼻咽癌放射治療後

長期吞嚥障礙未就醫評估 恐致嗆咳、影響吞嚥能力

蕭明彥醫師指出,吞嚥障礙病因相當多,不是每個人都適合飲用營養補充品,若長期未正式吞嚥問題、未經過吞嚥障礙評估,還是會造成吞嚥過程中嗆咳的危險、安全上疑慮,若長期經過喝飲食營養品,沒有好好訓練吞嚥肌肉,會導致肌肉下降,連帶影響之後吞嚥的能力。

吞嚥障礙評估方式 常為吞嚥攝影、吞嚥內視鏡檢查

台大醫院復健部蕭名彥醫師表示,吞嚥障礙評估方法分為評估病史以及透過臨床檢查(確認生命跡象、以及口腔結構、吞嚥測試)以及儀器檢查,其中包含螢光透視吞嚥攝影檢查、吞嚥內視鏡檢查以及壓力檢查。

蕭名彥醫師指出,其中最常見的為吞嚥攝影,會讓患者喝下顯影劑再進行 X 光,可完整評估整體吞嚥結構,缺點為有些輻射線暴露,沒辦法反覆地去做篩檢、檢查。另外,吞嚥內視鏡則是可觀察到食物吞嚥全貌進行檢查,呼籲有吞嚥障礙者可以儘速就醫。

至於吞嚥障礙的訓練方式,台大醫院復健部語言治療技術科張綺芬主任表示,吞嚥治療中,有直接與間接訓練兩大原則,區分方式為「有沒有用食物」,直接吞嚥訓練為直接進食,邊吃邊進行吞嚥訓練,間接吞嚥訓練則為強化舌頭、雙唇、臉頰等部位肌肉,幫助吞得更安全。張綺芬主任指出,不同疾病有不同吞嚥訓練的技巧,居家自我吞嚥訓練可根據「大聲說、高聲唱、努力吃」:

  • 大聲說:盡量大聲說話,可以朗讀報紙、文章等喜歡的文句。
  • 高聲唱:高聲唱歌、可跟著伴唱帶一起唱。
  • 努力吃:只要可以吃得下、安全吞下食物,就要努力吃,吞嚥咀嚼的動作就是最佳的吞嚥訓練。

不過王亭貴副院長表示,疾病與老年退化導致的吞嚥障礙並不同,「當問題沒有因為吞嚥訓練變好,還是要回醫院做評估,另外,有疾病者也應就醫治療。」張綺芬主任則強調,不同問題居要不同介入方式,居家訓練方法需要語言治療師專業的臨床評估與實際指導再進行。

採訪專家:台大醫院復健部蕭名彥醫師

文/李祉函 圖/何宜庭

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