減脂狂喝金針菇茶?中醫:有用,但有風險!這樣吃更有效

2019-12-14T13:16:09+08:002019-12-16|健康新知, 最新文章, 醫生說, 熱門推薦, 中醫養生|

最近是不是總想到吃?明明都胖了還一直不住想吃的慾望?其實,人容易在秋冬變胖是有道理的,黃帝內經就指出:「秋主收,冬主藏。」每逢秋冬,人的食慾會增加,囤積內臟脂肪,以保留能量預備寒冬的來臨。

但是現代人壓力大、缺乏運動、飲食失調以致人類出現陰陽失調,身體代謝失衡的情況,加上中外佳節都集中在秋冬兩季,密集的聚餐和豐富的菜餚容易令體脂肪直線上升。

但是與皮下脂肪不同,內臟脂肪的存在並不與身形成正比,纖瘦而缺少運動的人,內臟脂肪可能高於正常水準,卻因為難以被發現而常被忽視。內臟脂肪不僅僅是儲存多餘的能量,它們還會產生賀爾蒙和炎症物質。過多的內臟脂肪細胞活躍,會引起更多的炎症以及使身體的內分泌與新陳代謝失調,引起高血脂、心臟病、脂肪肝及不孕等各種健康問題,所以內臟脂肪過高是健康的隱形殺手,瘦子的噩夢。

秋冬容易變胖/圖片來源:freepik

金針菇茶可減脂 但是高鉀、高普林對健康有風險

翰鳴堂中醫診所醫師周宗翰表示,常見的中藥如山楂、荷葉、丹參、澤瀉、陳皮、浙貝、茯苓都是減重常見的藥方。但是坊間的偏方也不少,像是網路盛傳常喝金針菇茶可以減低內臟脂肪。

「其實喝金針菇茶是真的會有效果,金針菇含有豐富的膳食纖維,達到幫助腸道蠕動,改善便秘、增加飽足感有助減少熱量的攝取。」但是周宗翰不太建議長期服用,因為金針菇的高鉀、高普林,對於患有慢性腎臟病以及痛風的患者是不小的威脅,想要降低內臟脂肪,多攝取高膳食纖維食物絕對是必要的,除了金針菇外,木耳、香菇,海帶、地瓜葉等蔬菜,也是很好的高纖食材。

保持營養均衡 16小時斷食法最適合減脂

「因為過度節食會令肌肉流失,影響脂肪代謝;同時應避免進食加工食品及控制糖分攝取,避開生活裡的碳水化合物,間接性斷食或生酮飲食都是可以嘗試的選擇。」周宗翰表示,光靠運動無法減少內臟脂肪,但如果能搭配飲食控制,兩者加起來效果會相得益彰,運動獲得的肌肉可以讓你比較不會累積脂肪。

要降低內臟脂肪,可以在短時間內試試看間接性斷食減肥法,是指一天中有連續16小時不吃東西,只有在連續的8小時內進食,其中的8小時內可以少量多餐,自由選擇營養豐富的食物,像是穀物類、蔬菜,含豐富蛋白質的瘦肉、雞蛋,以及含健康油脂的橄欖油、椰子油等等想吃的食物,例如只在12:00-18:00當中進食,其餘時間都不吃東西,只喝水或是忍不住時只吃青菜。

16小時斷食法,不傷身降低體脂肪

但是如果腸胃不健康,這種在短時間內進食的方法,會增加胃痛、腸胃脹氣、胃酸逆流和消化不良的可能!周宗翰提醒,準備懷孕、懷孕期間和喂哺母乳的女生,以及患有糖尿病、低血壓、內分泌失調、厭食症、暴食症以及癌症的人,都不建議進行間竭性斷食,而且健康的人也不建議長期間接性斷食,如果成功減重,建議持續運動,並回復原本的一日三餐模式。

一日三餐的概念並不是肥胖的原因,定時進食三餐能穩定血糖,減低飢餓感,減少吃零食的機會。真正的肥胖原因主要是因為每日三餐進食的份量過多,選擇了高油、高鹽、高糖和高熱量的食物,所以健康飲食是降低內臟脂肪的不二法門。

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文/林以璿 圖/林以璿

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