北京再爆新冠禍首是「鮭魚」!專家:民眾暫時別生吃

中國大陸在疫情平復一段時間後,又爆出新冠肺炎群聚感染風險,而且這次爆發的位置在首都北京!中國國家衛生健康委員會指出,截至昨12日24時,北京新增6例本土確診案例,且都有「新發地市場」接觸史。接下來更是進一步指出,感染源與鮭魚有關。

衛生單位指出,是在一片切割進口鮭魚的砧板中,驗出了病毒,不過北京的三大超市「超市發」、「物美」、「家樂福」都已連夜下架全部鮭魚。北京也緊急召開「疫情防控工作發布會」,將緊急關閉新發地市場,進行環境消毒及衛生整治,市場周邊的11個小區也將封閉式管理。

根據新浪網報導,新發地批發市場董事長張玉璽表示,抽檢時發現切割鮭魚的砧板含有新冠病毒,因此中國疾控專家曾光建議「現階段不要吃鮭魚生魚片」。

曾光表示,鮭魚食用方法不同於其他肉類,公眾往往生吃,因此引起關注。目前發現病毒檢測為陽性,情況不明,特別是並不知道它的來源究竟是被人傳播,還是其他情況,這些問題沒查明之前,建議大家不要生吃鮭魚。

專家建議:暫時別吃生鮭魚

根據《頭條日報》報導,香港大學病毒學專家、醫學教授金冬雁接受《中國新聞周刊》採訪時表示,海鮮不太可能作為一種傳染源,因為魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。而且現在沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製,也就是說鮭魚本身作為病毒載體的可能性是非常小的。

金冬雁在報導中還表示,去年底武漢華南海鮮市場也是在砧板、手套、門頂這些環境中檢測到了病毒樣本。如果說切鮭魚的砧板上有新冠病毒,那麼這個砧板有沒有切過別的肉類、會不會是使用案板的人攜帶病毒然後污染砧板,都是一些推測,沒有正式的結論。

不過,他還是建議,消費者現在暫時不要生吃鮭魚,而且出門採買食材後,處理食物前後無必要記得洗手。

文/林以璿 圖/林以璿

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