早餐吃夠更容易瘦!研究:降低全天飢餓感,有助預防肥胖

最近一項研究顯示,不吃早餐甚至少吃早餐,都可能不利於控制體重。德國呂貝克大學的Juliane Richter和Kerstin M. Oltmanns等研究發現,每天同樣的卡路里攝入下,早餐吃的多可以產生更大的飲食誘導產熱,增加能量消耗,還能產生更強的飽腹感,減輕對甜食的渴望。該研究發表在《The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》 ... 繼續閱讀

2020-04-06T18:03:04+08:002020-04-08|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

濕疹一發作就癢得抓不停?預防發作可吃跟不可吃食物是它們

濕疹是常見的過敏性皮膚疾病,一發作的時候,會在皮膚處出現紅疹,或是一顆顆突起的丘疹,最令人受不了的就是會非常的癢,甚至會去抓破皮。 反覆出現的劇烈搔癢 通常發作的原因歸類有 2 種,一種是過敏性、一種則是刺激性的皮膚炎。是因為人體的免疫系統的反應過度,譬如接觸到濕度、溫度的變化,進而引發過敏發作,造成皮膚組織液增多、發炎,形成突起小水泡的皮膚炎症反應,尤其在換季轉換時特別容易發生。 其餘像是吃到會 ... 繼續閱讀

2020-04-06T17:31:22+08:002020-04-07|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

免疫力下降、掉髮、大腦變笨⋯缺鐵有5種症狀!吃飯時遵照3步驟留住鐵質

免疫力下降、總是覺得全身不舒服,容易頭暈、臉色蒼白、心臟無力,這些都是「缺鐵」的症狀。因為缺鐵不只會造成貧血,還會減少肌肉的合成,讓全身的神經傳導失靈,無法維持正常的新陳代謝、內分泌等。 而鐵質在吃飽飯的時候最容易流失,因為吃飯過程中,可能會吃到一些減少鐵質吸收率的食物,比如在飯後喝茶、喝咖啡,都會讓鐵質流失。 缺鐵的5種傷身症狀 貧血:缺乏鐵質,身體無法製造血紅素。因此血流豐富的地方,比如臉、額 ... 繼續閱讀

2020-04-07T12:34:28+08:002020-04-07|健康新知, 營養衛教|

每天喝咖啡的好處又多一項!研究:可降低自體免疫疾病發炎率

喝咖啡有助維持身體健康,已經在多項研究中被證實,像是可以預防心血管疾病、阿茲海默症,甚至還有助降低死亡風險喔! 每天喝1~5杯咖啡有益健康 咖啡不只是可以提神,只要喝對了時間及份量,就能有助預防心血管疾病,根據長期研究咖啡的乳癌防治基金會董事長張金堅教授表示,國外有份研究心臟衰竭危險度的報告,發現每天喝 2~3 杯,可降 7%的罹患風險,而每天喝 4~5 杯,則可降低 11%風險。但是超過 5 杯 ... 繼續閱讀

2020-04-06T17:32:09+08:002020-04-07|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

一天2蘋果就能降膽固醇!研究:還能軟化血管,改善心功能

早就有西方諺語說「一天一蘋果,醫生遠離我」。其實包括水果在內的植物性食品,一直以來都被認為可以降低心血管疾病的風險,特別是人們尤其愛吃的蘋果,流行病學證據已經表明,它能降低心血管疾病死亡風險。 近期,《美國臨床營養學雜誌》發表了一項隨機交叉對照臨床研究,結果表明,對於那些有輕度高膽固醇血症的人來說,每天兩個蘋果不失為一種不錯的「養生」方式。參與者的膽固醇下降了,血管反應也變好了。 蘋果的多酚和纖維 ... 繼續閱讀

常情緒焦躁又容易分心?攝取這4種B群食物有助改善

通常大家感到勞累,需要提神時,都會補充維生素B群來改善。但其實維生素B群的真正作用並不是補充能量,而是幫助身體可有效分解食物、轉化成人體的必需能量,是個重要的人體輔助酶。 B 群與情緒、腦功能有關 當人體缺乏維生素B群的時候,就像是引擎少了火星塞,無法點燃人體各種化學反應,不僅是生理會造成影響,也因為與腦神經功能有密切關係,當體內B群不足時,就容易出現疲勞無力、情緒低落、焦慮等情形。 日本抗老化醫 ... 繼續閱讀

2020-04-01T16:25:15+08:002020-04-06|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

起床喝一杯檸檬水可抗疲勞!水+5種食物可助體內大掃除

多喝水有助健康的維持,不過有許多人認為水無色無味,覺得很難喝,所以普遍性有水份攝取不足的情形。 喝夠水,有助人體排毒 因為人體內佔有 70%都是水,各個器官都需仰賴水分的補給以維持基本運作,如果身體缺水的話,各個器官都會出現一些小毛病,像是出現疲倦感,就是因爲缺水導致血液循環不佳,當血液送不到大腦時,就會產生疲憊,長期下來會對記憶造成影響。 而足夠的水分才能維持體內循環,達到排除毒素的作用。大家都 ... 繼續閱讀

2020-04-02T01:48:55+08:002020-04-06|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

降低18%心臟病風險就靠「吃」!哈佛研究:只要每週150公克豆腐

你喜歡「吃豆腐」嗎?別想歪,吃豆腐還能帶來身體健康的好處。最近《循環》上發表的一項研究說了,和基本不吃豆腐相比,每週吃150克以上的豆腐,心臟病的發病風險下降了18%。 這個研究是哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的團隊分析了20萬名參與者數據得出的。分析還顯示,豆腐能起到這麼大的作用,很有可能與豆腐中的異黃酮(Isoflavone)密不可分,在研究中攝入異黃酮最多的一組參與者,心臟病發病風險也下降了13 ... 繼續閱讀

常利用食物來獲得滿足?出現這5現象原來是情緒帶來的影響!

「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西,代表食物對他們而言有其他用途,而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感—情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感,或是精神上的飢餓感。」─潔寧.羅絲(Geneen Roth) 有一種進食叫做「情緒性進食」 我們都和食物有種情緒上的連結關係,這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。人類是情緒性的動物,吃東西並不僅僅是為了滿足 ... 繼續閱讀

2020-03-31T14:25:53+08:002020-04-03|健康新知, 最新文章, 營養衛教, 醫生說|

魚肉寄生蟲37年來暴增283倍!專家警告:別再吃生魚片了

不少人愛吃魚生及刺身,但是味蕾上的享受,可能會成為身體健康的負擔。近日有研究指出,生魚片的寄生蟲數量爆增,而且太常吃生魚片,可能會導致體內抗藥性增加。 美國華盛頓大學的研究團隊於近日指出,寄生在魚類的「海獸胃線蟲」(以下簡稱「線蟲」),自1978年至2015年期間暴增283倍。據報道,這項研究已經發表在《全球變化生物學》(Global Change Biology)雜誌上。 負責研究、華盛頓大學水 ... 繼續閱讀

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