優酪乳可以幫助降低血糖 最好的選擇是「全牛奶+益生菌」

糖尿病患或是即將變成糖尿病患的「高血糖」患者,每天在煩惱的就是如何能降低血糖。而美國《Nutrition》(營養)期刊則刊登一篇研究,發現優酪乳其實可以幫助降血糖。 優酪乳可以幫助降血糖? 這份研究是在2017年,馬德里大學研究員Jordi Salas-Salvadó及團隊們的成果,不過在討論優酪乳是不是能降血糖之前,要先釐清優酪乳是什麼。 在台灣,我們想到優酪乳就會想到市面上賣的、喝起來酸酸有濃 ... 繼續閱讀

衰弱可不是老化 5項指標看看你家長輩是不是「健康老」

82歲有慢性病的李婆婆,日前跌倒骨折,手術後日常生活功能大幅下降,入住養護機構。雖然傷口已癒合,李婆婆仍然每天疲倦、食慾差、白天嗜睡,下床活動意願降低,經過醫師評估,為「衰弱」合併老年憂鬱積極治療後,李婆婆恢復過往精神。 台北慈濟醫院家庭醫學科老人醫學門診醫師林純聿表示,「衰弱」是高齡者的風險指標,也是影響老年人失能、疾病預後的重要因素。許多老人,在住院期間因為衰弱問題,死亡率、住院天數以及產生併 ... 繼續閱讀

想減重?新研究指出:隔日斷食法,還能順便抗衰老護心臟!

想要減肥的你,是不是常常煩惱於計算卡路里,想要大快朵頤,卻總是吃得小心翼翼,好不盡興?其實,最近在《Cell Metabolism》上有一個新的減肥方式,照做的話,一個月就可以減掉4.5%的體重,還有助於降低心血管疾病風險,甚至可能還有延年益壽的效果。 大家都一定有感覺,雖然低卡路里的飲食減肥是有效的,但是很難遵循。這項來自奧地利卡爾·弗朗岑斯格拉茨大學的研究,點出了一個更簡單的減肥方法:每隔一天 ... 繼續閱讀

疲勞、掉髮、壓力大 缺鋅症狀多、一張表看懂怎麼補

補充礦物質是每天必須做的事,不過除了常見的鐵、鈣之外,其實「鋅」也負責身體中很多正常運作的推動,如果缺鋅,就很容易覺得很累、全身軟趴趴。 缺鋅症狀多 鋅是非常重要的微量元素,有60%分布在骨骼肌中、30%分布在骨骼中,肝臟、皮膚則各佔5%,所以肌肉跟蛋白質的製造、長高、免疫系統、皮膚健康等,都需要靠「鋅」來推動,不只是男性的性功能才需要。 而美國期刊《Nutrition》(營養)也在2018年刊登 ... 繼續閱讀

2019-09-16T14:44:21+08:002019-09-16|營養衛教, 頭條, 最新文章, 健康新知|

放完假不想上班?收假前用2種食物釋放壓力

在假期最後準備要上班時,相信很多人會感覺到自己體內的腎上腺素快速升高,準備要面對工作壓力。不過在上班前,如果能保持放鬆,其實心情會更愉快、效率也會更高。 怎麼放鬆壓力 壓力雖然可以幫助我們提升效率,激發我們的潛能,但是也同樣會使得交感神經一直處在興奮的狀態,導致身體總是覺得很緊繃、心跳很快、狂冒汗,所以沒辦法好好休息。 而交感神經就像是「油門」,副交感神經像是「煞車」,2條神經需要互相平衡,才能維 ... 繼續閱讀

2019-09-10T21:40:20+08:002019-09-15|營養衛教, 最新文章, 健康新知|

秋天乾燥催人老!抗老營養專家教你用4種食物回春

季節交替,除了皮膚容易乾燥皸裂之外,早晚溫差也容易有感冒的問題,但其實只要選擇對的食材,不僅可以加強水份補充,更可以有效率的提升免疫力。 國內抗衰老權威、安法醫療集團營養師黃子芩說,秋天要防止燥熱,在飲食方面建議挑選多水份、多纖維的食材,再搭配富含植化素的蔬果,好好強身,冬天也不怕會生病,是很好調理身體的時機。 4種必吃回春食材 秋節最佳:文旦 中秋節的代表水果文旦,擁有豐富的膳食纖維、鉀以及維生 ... 繼續閱讀

換季要吃免疫益生菌?益生菌可以提升免疫力?醫師這樣說

不管是廣告標語或是健康媒體,大家一定聽過「提升免疫力」。結果造成很多人誤以為,免疫力是越高越好,殊不知其實免疫系統講求的是平衡,許多現代常見疾病,像過敏、自體免疫、病原菌感染和癌症,其實都是免疫失衡造成的。 「其實,免疫反應太高或免疫反應太低,對身體都不好,」安法診所醫師柯威旭表示,若免疫反應過於活躍,對外來物質就會造成「過敏」;或針對體內抗原,則會造成「自體免疫疾病」,像是僵直性脊椎炎、類風溼關 ... 繼續閱讀

你也喝能量飲料嗎?因為這個成分 它在國外可是18禁的飲料!

能量飲料近來成為台灣飲料市場新寵,除了超商、大賣場就可輕易買到能量飲料,在年輕族群常參與的運動中心、電玩動漫展、電競比賽等場合,也常見有能量飲料的贈送試喝活動。 一項針對台灣的國中到大學生進行調查,結果顯示有6成年輕族群,都喝過能量飲料,喝的原因前兩名,分別是想喝就喝以及熬夜。 不過,能量飲料恐怕並不適合這樣「想喝就喝」,根據2018年刊登在加拿大醫學協會雜誌的研究,發現超過半數年輕族群,喝了能量 ... 繼續閱讀

壓力大、常胃痛 營養師教你保胃食物這樣吃!

「外食、工作壓力大,又讓你胃食道逆流了嗎?」這句話在廣告的推播之下是琅琅上口,但除了靠胃藥之外,其實食物中也有保護因子,讓胃粘膜可以早點修復。 胃粘膜怎麼顧? 大家都知道我們的胃是很重要的消化器官,不過雖然裡面充滿了胃酸,但胃本身並沒辦法抵抗強酸,是靠著胃粘膜細胞跟分泌的黏液來保護胃壁的。而粘膜減少,胃酸就會侵蝕胃壁,造成胃炎、胃潰瘍,甚至胃穿孔。 所以想要保胃的第一步,就是要顧胃粘膜。胃粘膜跟黏 ... 繼續閱讀

多補不會多健康!維生素D吃太多,骨質健康不升反降!

現代醫療發達,大家基本不擔心短命,卻常擔心不健康的活著,讓生活沒品質,而「骨質健康」就是許多人非常注重的事情。講到照顧骨頭健康,大部分人的第一個反應就是要補鈣。 於是乎,孩子想長高要補鈣,老人骨質疏鬆了要補鈣,中年人預防骨質疏鬆也要補鈣,喝牛奶是為了補鈣,吃豆腐還是為了補鈣。但其實,想要骨頭好,可不是光靠補鈣就足夠了,少了維生素D的輔助,吃再多的鈣也不能有效的吸收。 不過,近日發表在國際期刊《JA ... 繼續閱讀