分類:營養師說

小暑吃西瓜消暑!紅肉、黃肉哪個好?營養師提醒吃對時間才有效

日期:2023 年 7 月 5 日 作者:劉思妤 營養師

小暑節氣到來,一天比一天還要熱,面對高溫悶熱的天氣,吃什麼水果最消暑?這時候正好是西瓜的盛產時節,夏天吃西瓜最消暑解熱。...

阿斯巴甜會致癌?關鍵在時間和劑量!營養師解析常見 5 種代糖用途

日期:2023 年 7 月 3 日 作者:劉思妤 營養師

喝加了代糖的可樂、汽水會致癌嗎?這個話題近期引起大家的熱烈關注,是因為國際癌症研究機構 (IARC) 預計 7 月將甜味...

豌豆是什麼豆?營養師:小時候是蔬菜,長大變澱粉!

日期:2023 年 7 月 3 日 作者:陳筠臻 營養師

植物性蛋白質蔚為趨勢,無論是為了健身補給、追求時尚,或為環保出一份心力,都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起,但原來...

火鍋醬料沾哪一款最健康?營養師揭12款常見醬料熱量!

日期:2023 年 6 月 30 日 作者:陳筠臻 營養師

吃水餃不沾醬彷彿少了一味,火鍋一定要特調一碗醬才過癮,從夜市小吃到節慶吃粽子,食材有了對味的醬料,堪稱絕配!醬料的美味無...

變矮、駝背是骨鬆警訊!骨質疏鬆該怎麼預防?如何從飲食調理?營養師分享護骨本的關鍵

日期:2023 年 6 月 30 日 作者:劉思妤 營養師

骨質疏鬆被稱為「沉默的殺手」,疾病的發展來得悄然無聲,通常不會有明顯的症狀,多為接受健康檢查或是等到骨頭斷掉、裂掉的那一...

吃義大利麵能減肥?奶油白醬熱量最高!營養師教 3 挑選原則

日期:2023 年 6 月 29 日 作者:劉思妤 營養師

Q 彈的麵體加上香濃的醬汁,簡單又美味,但你知道一盤義大利麵的熱量有多少嗎?減肥要選義式青醬、奶油白醬,還是茄汁紅醬?吃...

空心菜清熱解毒降血壓!4 招讓炒菜翠綠不變黑

日期:2023 年 6 月 29 日 作者:陳筠臻 營養師

空心菜是自助餐、熱炒店的常客,也是餐桌上搶手的家常料理,趁著夏天盛產來吃空心菜,不僅口感爽脆很下飯,還能清心降火!究竟空...

薑黃有什麼功效?吃薑黃素有 6 大好處!營養師揭能降血糖、防癌

日期:2023 年 6 月 28 日 作者:劉思妤 營養師

現代人工作壓力大,平日報復性熬夜,下班後飲酒狂歡,怕搞壞身體嗎?近年來有許多人開始注重身體保養,市面上竄出許多薑黃相關的...

百香果怎麼挑最甜?吃百香果的 5 大好處!

日期:2023 年 6 月 28 日 作者:陳筠臻 營養師

香氣撲鼻的百香果,有「果汁之王」的美譽,更是減重的好幫手,那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處...

少吃多動才會瘦?當心減肥減到停經!能量不足的10大警訊

日期:2023 年 6 月 27 日 作者:陳筠臻 營養師

對於想瘦身的人而言,「少吃多動」已是根深柢固的觀念,然而因為嚴格節食、過度運動導致身體出現大小毛病,到最後體重降不下來,...