分類:營養師說

保鮮膜你用對了嗎?營養師教 3 招遠離塑化劑、避免毒素吃下肚!

日期:2024 年 2 月 14 日 作者:劉思妤 營養師

保鮮膜用錯,可能會把毒素一口吞下肚!像是直接接觸高溫、高油食物、或是將包了保鮮膜的食物放入微波爐中加熱,這些我們習以為常...

便祕吃什麼?營養師推 10 種食物快速解便秘

日期:2024 年 2 月 13 日 作者:劉思妤 營養師

便祕是很多人有苦說不出的煩惱,尤其和工作壓力、活動量及三餐外食造成的飲食不均衡有關,雖然大多沒有立即性的危害,但總覺得代...

過年零食熱量曝光!營養師親授 5 個小技巧 嘴饞吃零食不怕胖

日期:2024 年 2 月 12 日 作者:劉思妤 營養師

每逢佳節胖三斤,年後變胖的案例層出不窮,如何成功守住體重防線?過年是闔家團聚的重要時刻,除了菜色豐盛的圍爐大餐外,應景的...

過年大魚大肉痛風發作?營養師授預防痛風 5 原則

日期:2024 年 2 月 10 日 作者:Heho編輯部

從除夕夜一路吃到初五開工,大魚大肉吃不停是不少人的過年公式,加上許久未見的親朋好友齊聚一堂,免不了飲酒作樂,不能喝酒的可...

吃高麗菜顧胃?認識胃潰瘍的成因、症狀、飲食,3大營養素保護胃壁!

日期:2024 年 2 月 9 日 作者:陳筠臻 營養師

每次吃飽飯就胃痛,上腹部像有針在裡頭翻攪,想說吃個止痛藥緩解不適,殊不知吃了恐讓病情惡化!原來是「胃潰瘍」在搞怪。到底胃...

過年大吃大喝好罪惡?掌握吃不胖 4 秘訣,豬腳、蘿蔔糕「這樣」吃熱量少一半!

日期:2024 年 2 月 8 日 作者:劉思妤 營養師

年初才剛訂下新年目標,「希望新的一年減肥成功」諸如此類的期許,但面對過年整桌的團圓菜的誘惑又難以割捨,擔心連續狂吃幾天,...

圍爐年菜買氣夯!營養師教你冷凍年菜如何挑選、保存,以及復熱的小秘訣

日期:2024 年 2 月 7 日 作者:黃慧玫

年關將近,不少人早已預訂冷凍年菜,希望跟家人歡樂相聚吃美食。然而,每年的除夕夜,常有年菜不如預期或來不及配貨的紛爭,破壞...

過完年胖一圈?圍爐夾菜活用 6 口訣,樣樣吃得到也不過量

日期:2024 年 2 月 6 日 作者:陳 韋彤

歲末年終之際,農曆春節即將到來,尾牙、過年圍爐、春酒一個接著一個地來,但在大快朵頤之時,也擔心體重一斤一斤的往上增加。為...

吃得清淡膽固醇仍超標?膽固醇過高可以吃蛋嗎?營養師教降血脂飲食

日期:2024 年 2 月 6 日 作者:劉思妤 營養師

三餐飲食清淡,為什麼膽固醇還是超標?在許多民眾的飲食觀念中,避開重口味食物、不吃油膩的炸物、選瘦肉,吃得清淡就等於健康。...

這款飲食對減肥、防失智都有用!營養師教「台式地中海飲食」怎麼吃

日期:2024 年 2 月 5 日 作者:劉思妤 營養師

地中海飲食聽起來似乎很有距離感,在台灣適合吃地中海飲食嗎?地中海飲食是一套基本原則,飲食中做點小調整,融入台灣人的飲食習...