8 月 23 日 10：19am 正式進入「處暑」，是秋天的第二個節氣。《說文解字》：「處，止也」。具有「止息，終止」的意思，所以「處暑」代表炎暑結束的意思，意味著夏日的暑氣將逐漸消散，正式進入秋季。

「出伏迎處暑」

「三伏」包括初伏、中伏和末伏，其日期是由二十四節氣和干支紀日的日期共同決定，所以也被歸為「雜節氣」。《漢書》記載：「伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得升。故為藏伏，因名伏日」。也就是說，夏至之後日照時間逐漸變短，是陰寒、濕冷之氣將要升起的時候，但礙於地表上的殘餘的陽氣還相當充足的關係，所以陰濕、寒冷之氣就要暫時潛伏、伏藏在下，所以稱為「伏天」。

「夏至三庚數頭伏」，從「夏至」日開始，數到第三個庚日（指干支紀日中帶有「庚」字的日子）開始入伏，到第四個庚日前一天為「初伏」。「立秋」後的第一個庚日到第二個庚日前一天為「末伏」，兩者之間是中伏。由於每個庚日相隔 10 天，所以「初伏」和「末伏」都是 10 天。但「中伏」的長短取決於「入伏」的早晚，如果是在陽曆 7 月 18 日前入伏，則中伏為 20 天，三伏天共 40 天﹔在 18 日后入伏，則中伏為 10 天，三伏天共 30 天。

2026 年的三伏天從 7 月 15 日開始至 8 月 23 日結束，共計 40 天。

三伏天的「出伏」在「末伏」的最後一天，而末伏從立秋後第一個庚日開始。因此「出伏」通常在處暑之前，或者處暑的初期，所以民間有「出伏迎處暑」的俗語。

2026 年「三伏天」止於 8 月 23 日，「處暑」是 8 月 23 日，剛好同一天，非常巧合的年份，意味著今年的炎暑應該結束得很乾脆。

「爭秋奪暑」

「處暑天還暑，好似秋老虎」，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減，這段時期的酷熱天氣被稱作秋老虎。處暑後天氣雖仍炎熱，但微弱的冷空氣已開始能夠影響台灣地區，暑氣將去，氣候變涼，為早晚涼，白天熱的「處暑天不暑，炎熱在中午」的天氣。

處暑後降雨量減少，但仍含有「濕邪」，且有早秋涼燥之氣，所以一方面要照顧惡濕的脾胃，一方面又要收斂肺氣以應秋令。「肺為嬌臟，喜潤惡燥」，在此早秋時期容易感受到「燥邪」從口鼻而入傷肺、津液乾燥，讓人體容易出現皮膚乾燥、鼻咽乾燥、乾咳少痰、聲音嘶啞、便秘等症狀。逐漸乾燥的天氣在飲食方面應以甘平為主，滋潤為輔。多食水果蔬菜，少食辛辣、煎炸或燒烤類食物。

處暑梨「橫山梨」

台灣是水梨的王國，從「橫山梨」，到高山上的「豐水梨」與「新興梨」，清甜多汁的水梨一直是台灣人夏秋之交的降火聖品。處暑正是生長在台灣低海拔的「橫山梨」盛產季節。傳統的橫山梨肉質因纖維多而口感粗糙，吃起來微酸帶澀，但由於和「高山梨」接種成功，成為「高接梨」，肉質變得柔細，甜度也較高。

金元四大家朱震亨說：「梨者，利也，其性下行流利也。」，李時珍《本草綱目》說：「梨有治風熱，潤肺涼心，消痰降火、毒之功」。水梨性微寒，味甘，入肺、胃經，具有清熱潤肺、生津止渴、利尿消腫與幫助排便四大核心功效。富含膳食纖維、鉀及維生素 C，能幫助身體排出多餘鈉離子以穩定血壓，並能緩解咽喉乾癢。

新鮮水梨水分充足、口感清亮，能快速生津止渴、清解體內殘留的暑熱與口乾。但水梨生食偏寒，若平時體質偏向脾胃虛寒，可改為熱食。一旦經過蒸煮，水梨的寒性便會被蒸氣轉化，藥性轉為溫潤，能滋陰潤肺、舒緩咽乾與虛燥，特別適合涼燥的秋夜。

七月半，鴨不知死 (台語)

「處暑」大多會落在在農曆七月中，處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，就是我們熟知的「作七月半」或「中元節」。

「七月半」，在道教稱為「中元節」，即農曆七月有「地官赦罪」之說。傳說地官在他生日中元這一天慈悲赦罪。民眾就在農曆七月十五日中元節建醮祭祀，祈求地官赦免先人罪業，後來遍及普渡一切孤魂亡靈野鬼。

七月半也是佛教的「盂蘭盆會」。佛教興盛的魏晉南北朝時期開始，民間信徒會在農曆七月十五日舉行「盂蘭盆會」，供奉美味果品、器物以報恩七世父母。

到了兩宋時期，佛家「盂蘭盆會」的感謝親恩、道教「中元節」的普渡孤魂亡靈，加上民間祭祖謝天等活動，讓民間信仰的中元祭祀活動越辦越大，在處暑節氣中，是非常重要的民俗節慶。

而「七月半，鴨不知死」是指鴨子養到七月，都會屠宰來普渡祭祀。後來用以比喻世人「不知死活」。

「處暑送鴨，無病各家」

處暑時節，南京人傳統的飲食習俗是在「吃鴨子」。

此時鴨子肥瘦適宜，在家燉個「蘿蔔老鴨煲」或做「紅燒鴨塊」分送給鄰居，就是俗語說的「處暑送鴨，無病各家」，意思是分送一碗自家煮的鴨肉料理，希望各家平安順遂，無病無災，是敦親睦鄰的祝福好習俗。

不只如此，老北京人也會在處暑這天，用百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養肺生津的藥材，再搭配當季的老鴨來調製「處暑百合鴨」。

為何有處暑有吃鴨肉的習慣？雖然處暑之後暑氣漸消，氣候卻趨於乾燥。鴨肉味甘性涼，有滋陰養胃、利水消腫的功效，所以處暑吃鴨，再初秋時節是比較適合的潤「燥」食物。

鴨肉，味甘性涼。有毒？

鴨肉本身沒有毒，是長期以來的迷思與誤解。民間流傳的「鴨肉有毒」可能是源自《本草綱目》，李時珍記載：「鴨肉甘、冷、微毒。主治大補虛勞、消毒熱、利小便。」。

這個「微毒」有兩種可能，一是指性質寒涼（冷），容易使脾胃虛寒者腹瀉；另外一說是指鴨肉被視為一種「發物」，對於體質敏感、有皮膚過敏或剛動手術的人，可能會誘發或加重原本的不適症狀。這兩種說法都不是指鴨肉本身含有毒素，真的是誤傳與誤解。

鴨肉是優質白肉，富含高蛋白質、維生素 A、B 群以及豐富的鐵質，對一般人而言非常健康。鴨肉屬性偏涼，平常容易腹瀉或脾胃虛寒的人不宜吃太多。若正處於皮膚發炎、傷口復原期或感冒，建議先避免食用，以免誘發敏感反應。

「處暑酸梅湯，火氣全退光」

酸梅湯具有生津止渴、消暑清熱的功效，喝了就能把火氣通通消除。除了生津止渴，可以緩解秋天剛開始時的口乾舌燥與喉嚨乾緊外，酸梅湯也能幫助脾胃消化，改善悶熱造成的食慾不振，同時中和體內殘餘的暑氣，達到收斂與平衡的效果。

南北酸梅湯配方各有特色。北方以山楂為主，酸甜濃郁。江南以煙熏烏梅為主，自帶淡淡木香，風味清雅。台灣更盛行加入洛神，酸澀解膩效果更好。

製作酸梅湯很簡單，到中藥房購買烏梅、山楂、陳皮、甘草還有洛神熬煮後，再加冰糖，喝起來酸中帶甜，甜中微鹹。烏梅中高含量的有機酸能有效地抑制乳酸，降低疲勞感。

所以，處暑時節喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。此外，肉吃多了，喝個酸梅湯還能幫助體內酸鹼值達到平衡。

鴨肉配上開胃酸梅湯，解膩又消暑，絕配！

文、圖片提供 / 中國醫藥大學中藥暨中藥資源學系 & 立夫中醫藥博物館 張文德教授、編輯 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

有非常多的民眾，只要一到秋天，就因為氣候乾燥出現難解便秘，這時，有些人多選擇喝生冷蔬果汁、大量啃食高纖蔬菜，甚至自行購買「黃連解毒湯」等苦寒中藥成方以求大便順暢。

Dr.Nice(松山) 欣悅中醫診所賴俊宏中醫師提醒，這種做法雖然可能暫時通便，但後續往往會陷入更嚴重的難解循環，不可不慎！他說明，因為從中醫與現代腸胃生理學的觀點來看：

寒涼傷陽、腸道癱瘓

賴俊宏指出，腸胃若長期接觸生冷蔬果汁或苦寒清熱藥物，會嚴重傷害「脾陽」。腸道平滑肌需要陽氣（溫熱動能）才能正常蠕動，一旦脾陽受損，腸道反而會陷入「蠕動無力」的冷癱狀態，演變成難治的「氣虛／陽虛型便秘」。

缺乏潤滑、乾上加乾

賴俊宏表示，秋燥便秘的核心問題在於「腸道缺乏津液（水分與優質油脂）」。此時如果一味補充粗纖維卻缺乏足夠的水分與油脂，粗纖維反而會在腸道內吸收僅存的水分，讓糞便變得更加乾硬難解。

腸道乾枯處理 3 原則

1. 補水與養陰並重：除了每日補足水分，應多攝取富含水溶性膳食纖維與天然膠質的食材（如白木耳、秋葵、黑木耳），幫助腸道抓牢水分，形成潤滑黏膜。
2. 適量補充天然好油：飲食中適度添加橄欖油、苦茶油或食用白芝麻，能起到「潤滑腸壁、下油通便」的作用，這正是中醫「增液潤腸」的經典智慧。
3. 切勿長期使用偏方：遇到頑固便秘，應尋求專業中醫師進行體質辨證，區分是熱結、津虧還是氣虛。切勿長期依賴成方或瀉藥偏方，以免造成腸道神經鈍化與脾胃陽氣毀損。

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

「中國人怕鬼，西洋人也怕鬼」！又到了俗稱「鬼月」的農曆 7 月了，這是結合佛教盂蘭盆節、道教中元節、民間信仰共同演變而來。鬼月有諸多民俗禁忌，還有不穩定的氣候變化，這次，用中醫的角度來解析。

彰化馬光中醫診所中醫師羅凱陽表示，因應鬼月傳統，最重要就是「鬼門開關」和「中元祭」。

鬼門開代表著陰陽兩界在這時間點是位面較接近的，以能量位面來說，當然物理上不相通的，但卻仍可以發現許多實際案例及故事。因此，對於鬼月禁忌仍需保有敬畏，如不要夜遊、衣服不要晚上曬、不要亂撿東西、不要把鬼字掛嘴邊等。

中元祭在不同地方有著不同的習俗，例如，基隆的放水燈，水燈有指引好朋友回去的路的意義，同時水屬陰，建議 7 月不要去海邊，不要游泳。羅凱陽解釋，以中醫來說，同氣相求，陰氣盛的地方建議都可以避開，像是潮濕處或地下室陰涼處等。

農曆 7 月不只是民俗上的「鬼月」，在氣候上其實也有很鮮明的「季節轉折特性」。羅凱陽說明，從氣象角度來看，有以下特色：高溫悶熱、午後雷陣雨、颱風頻繁，可說是最熱、最濕，以及最多變的一個月。而變化快速的氣候會影響到人的內在情緒，符合中醫外邪的觀念。

農曆 7 月常見 3 外邪

羅凱陽提到，中醫在歷代經典觀念裡面記著有六淫：「風、寒、暑、濕、燥、火」，對應農曆 7 月，特別容易出現就是：濕邪、暑邪、燥邪。

濕邪

• 對應方劑：羌活勝濕湯、苓桂术甘湯等。
• 作用：對應人體的濕氣，加速代謝效果達到去濕作用。

暑邪

• 對應方劑：清暑益氣湯、白虎加參湯等。
• 作用：去高溫的清熱解暑，同時生津止渴。

燥邪

• 對應方劑：清燥救肺湯、沙參麥冬湯等。
• 作用：燥邪最容易從肺氣入侵，清燥的同時需要滋養陰分。

中醫擊退邪氣、顧護陽氣的方法

羅凱陽建議，在農曆 7 月時，應少冰冷飲食，因為冰冷飲食是濕氣的主要來源；早睡，晚上 11 點前睡覺，可以養心血跟陽氣；多做有氧流汗運動，幫助排排濕氣與助眠；少油少甜飲食計畫，減少胃腸負擔，避免代謝下降。他推薦 2 茶飲，特別適合農曆 7 月飲用。

凝心安神茶

• 成分：酸棗仁 6 克、柏子仁 4 克、百合 4 克、紅棗 2 顆
• 功用：養心安神，改善睡眠，熱水沖泡 700CC，靜置十分後即可飲用。

消暑去濕茶

• 成分：霍香 5 克、荷葉 5 克、薏仁 5 克、茯苓 3 克
• 功用：清熱解暑，去濕健脾，熱水沖泡 700CC，靜置十分後即可飲用。

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

8/23 是 24 節氣中的「處暑」，「處」有止息、隱退之意，代表盛夏狂熱的暑氣至此開始消退，天地氣候逐漸向初秋邁進。《月令七十二侯集解》明確記載：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」顯示天地間的熱力已開始潛伏。

然而在台灣，處暑時節常見威猛的「秋老虎」，白天高溫悶熱不亞於盛夏，午後亦常伴隨雷陣雨與颱風擾動。此時最顯著的氣候轉折在於「晝夜溫差加大」與「相對濕度開始下降」。

Dr.Nice(松山) 欣悅中醫診所賴俊宏中醫師表示，中醫理論認為「暑退而燥生」，當環境中的濕氣逐漸被乾燥取代，人體便正式面臨「燥邪」的考驗，容易產生咽乾、鼻塞、皮膚乾癢、乾咳等症狀。

「處暑」常見的秋燥 3 大危機

中醫角度看，「肺」是人體直接與外界環境相通的臟器，而「肺主皮毛，開竅於鼻」，肺臟與津液代謝密切相關，且極度喜潤惡燥；西醫生理學亦證實，當空氣濕度下降時，呼吸道黏膜纖毛的清理能力會顯著變差，皮膚角質層的水分流失也會加快，進而引發以下三大臨床問題：

秋燥危機 1 呼吸道防禦潰散：燥咳與鼻炎、咽炎

賴俊宏指出，秋燥耗傷肺津，患者常感喉嚨乾癢發炎、鼻腔乾澀堵塞，咳嗽時痰少而黏稠難咳，甚至誘發氣喘。若在此時忽視調理，極易演變成慢性支氣管炎或長期過敏性鼻炎。

秋燥危機 2 腸道失潤與毒素堆積：大便閉結

肺與大腸相表裡。秋燥不僅傷害呼吸道，更會耗損腸道內的津液。當腸道缺乏水分滋潤，腸道蠕動便會減緩，導致糞便乾結難排；久坐馬桶排便困難，易引發腹脹、口臭、青春痘、痔瘡等，甚至使體內代謝廢物與毒素無法及時排出。

秋燥危機 3 神經傳導物質波動：情志失調與悲秋

中醫講「秋屬金，主收斂，易生憂思悲感」，現代醫學亦指出，隨著處暑後日照時間逐漸縮短，人體內的血清素與褪黑激素分泌容易產生波動，易誘發季節性情緒失調。若長期處於悲傷憂慮情緒中，會削弱免疫系統，降低抗病力。

中醫師提點！現代餐桌的潤燥守則

賴俊宏進一步說明，《素問‧陰陽應象大論》中強調「燥勝則乾」，面對秋燥傷津，飲食調養的核心在於「潤肺養陰」，透過質地滋潤的食物來修復黏膜屏障。他建議養生保健應該這樣做：

潤燥養生 1 宜食白色食物：滋陰潤燥，強化肺衛

賴俊宏表示，中醫五行理論中「白色入肺」，白色食材多富含植物膠質、黏液蛋白與抗氧化成分，能有效為呼吸道與腸道「補水」：

• 滋陰潤肺佳品：白蘿蔔、白菜、白花椰菜、白木耳（銀耳）、百合、山藥、杏仁、茯苓、白芝麻。
• 生津止渴三寶：水梨、蓮藕、蜂蜜亦是初秋潤燥止咳、通便潤腸的自然聖品

潤燥養生 2 忌食辛辣炸物與過度寒涼

少吃助燥傷陰的辛辣煎炸食物，像是蔥、蒜、薑、韭菜等辛溫食材，以及雞排、薯條等油炸高熱量食物，皆屬於「助燥傷陰」之品，過量食用會加速體內水分蒸發，加重嘴破、便秘與乾咳。

潤燥養生 3 過敏體質慎食寒涼

賴俊宏提醒，雖然白天氣溫仍高，但過敏性體質者應開始減少冷飲與過度寒涼食物的攝取，以免損傷「肺衛之氣」與脾胃陽氣，導致早晚溫差大時引發劇烈噴嚏與腹瀉。

順時而養，為秋冬養藏打好基石

賴俊宏強調，處暑是由盛夏走向初秋的關鍵轉折點。中醫養生講求「順時而養」與「治未病」，在此時節只要把握「潤肺養陰、健脾潤腸、調攝情志」三大主軸。

透過均衡的白色食材滋養、隨溫差調整衣物起居，並保持心情舒暢，便能輕鬆破解「秋老虎」與「秋燥」的雙重夾擊，為即將到來的秋冬「養藏」奠定最紮實健康的體質根基！

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

55 歲劉小姐平時身體健康，近期因工作繁忙，經常熬夜、睡眠品質不佳。某天整理頭髮時，意外發現後腦勺處出現一塊約硬幣大小的禿髮區域，摸起來光滑且沒有疼痛感，讓她十分擔心。就醫檢查後，確診為俗稱「鬼剃頭」的圓禿。

圓形禿只是落髮？其實是自體免疫疾病

北市聯合醫院忠孝院區中醫科醫師蔡和熹表示，圓禿（Alopecia areata）是一種自體免疫疾病，當免疫系統異常活化，將毛囊誤認為外來物而加以攻擊時，便可能造成局部毛髮突然脫落。

目前，醫學認為，遺傳體質、自體免疫異常、情緒壓力、睡眠不足等因素都可能與疾病發生有關；部分患者常在重大壓力事件、生病或作息失調後出現症狀，但並非所有圓禿患者都能找到明確成因。

圓禿最典型的表現是在頭皮出現一塊或數塊界線清楚的圓形禿髮區域，患部皮膚表面通常平滑，沒有明顯紅腫、脫屑或疤痕。部分患者也可能出現眉毛、睫毛或鬍鬚脫落。少數病情較嚴重者，甚至可能進展為全頭禿或全身毛髮脫落。

中醫看圓形禿！與情緒、勞累等都有關

蔡和熹指出，中醫理論認為「髮為血之餘」、「腎其華在髮」，頭髮的生長與肝血、腎精及氣血運行密切相關。若長期情緒緊張、思慮過度、熬夜勞累，可能導致肝氣鬱結、氣血運行不暢，或耗傷肝腎精血，使毛髮失去滋養而脫落。

蔡和熹指出，西醫主要以控制免疫反應、促進毛髮再生為目標，常見方法包括局部注射及外用類固醇藥物、局部外用免疫治療及新型標靶藥物等。中醫則中醫師依個人體質與病程辨證論治。

臨床上常見證型，包括：肝鬱氣滯、氣血兩虛、肝腎不足及血瘀阻絡等，運用中藥調理肝腎、補益氣血、疏肝解鬱或活血通絡；部分患者亦會搭配針灸治療，以改善局部循環及整體身體狀態。

圓形禿需治療，日常保養也很重要

蔡和熹進一步說明，由於每位患者的病因及體質不同，治療方式也應個別化評估，不建議自行購買偏方或來路不明的生髮產品。此外，除了接受正規治療外，日常保養同樣重要。

蔡和熹建議，保持規律作息、充足睡眠、均衡飲食及適度運動，並學習調適壓力，避免長期處於緊張焦慮狀態。飲食方面可適量選用黑芝麻、黑豆、枸杞、百合、蓮子等食材入菜或煮粥，有助日常養生保健。

她提醒，若發現頭皮出現局部禿髮情形，應及早尋求皮膚科或中醫師診治。圓禿雖然可能反覆發作，但多數患者的毛囊並未永久受損，只要及時治療與持續調理，仍有機會恢復正常生髮狀態。

文 / 黃慧玫、圖片 /AI 生成

Joeman 的感情風波，意外使「凌晨 4 點煮牛肉麵」成了最新爆紅話題。前女友、網紅蕭伊指控 Joeman 交往期間出軌且不誠實，私約 AV 女優、隱瞞異性租客，更自曝 Joeman 還要求她凌晨到林口煮牛肉麵，要求相當離譜。

而半夜討牛肉麵事件一出，真的讓全網都笑了。因 Joeman 的對話截圖，加上《我可能不會愛你》丁立威那句經典，瞬間讓這碗台灣人再熟悉不過的國民美食，又重新登上熱搜。

中醫看牛肉麵，談飲食養生

彰化馬光中醫診所主治醫師劉宗昇表示，從中醫角度看，這碗麵其實挺有意思。同樣一碗牛肉麵，清燉跟紅燒，身體的感覺可以差很多。今天就用牛肉麵，來聊聊中醫的「四季養生」。

中醫談飲食養生，從來不是簡單分成「能吃」和「不能吃」，而是會看季節、體質、食材，還有怎麼煮。劉宗昇說，我們先搞懂「牛肉」在中醫眼裡是什麼咖？

傳統本草說，牛肉性溫、味甘，能補中益氣、健脾養胃、強筋骨。現代營養學也說它是優質蛋白質、鐵、鋅、B 群都有，對需要補血或恢復體力的人來說，確實是不錯的選擇。

但「補」不代表可以毫無節制地吃。劉宗昇提醒，牛肉本身偏溫，再配上湯頭、油脂、辣椒和各種辛香料，整碗可能變得更溫熱、油膩。如果平時就容易口乾、便秘、長痘，或一吃辛辣油膩就胃不舒服，可別把牛肉麵當養生聖品！

同一碗麵怎麼吃？需要「因人制宜」

再好的食物，也要看吃的人是誰？劉宗昇解釋，這就是中醫常說的「因人制宜」。像是夏天吃，可以「清」一點；冬天，則可以適度溫熱一些。

中醫認為，夏天陽氣外泄，暑熱和濕氣也容易找上門，脾胃功能相對會弱一點。這時候如果來一碗又油又辣的紅燒，吃完滿頭大汗、口乾舌燥，晚上還睡不好，其實身體未必真的需要。

比較適合的是清燉、少油的版本，再搭配白蘿蔔、青菜、蔥、薑這些食材。重點不是「夏天絕對不能吃紅燒」，而是炎熱的季節，少一點油膩和辛辣，多一點清淡，身體會比較感謝你。

天氣一冷，身體就需要多一點溫補來禦寒。這時候一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵，搭配薑、蔥、八角、桂皮，不僅香氣十足，也讓整碗麵呈現比較溫熱的感覺。很多人冬天吃完會覺得整個人暖呼呼的，就是這個道理。

不過，溫熱不等於越辣越好，進補也不等於越補越健康。如果你本身容易口乾、便秘，或有胃食道逆流的問題，即使是冬天，也不用刻意追求重油重辣。養生講的是「適度」，不是「越強越有效」。

牛肉麵能加中藥嗎？中醫師解答

那麼牛肉麵裡可以加中藥嗎？劉宗昇表示，傳統藥膳確實會把黃耆、黨參、紅棗、枸杞、陳皮、當歸、薑這些和牛肉搭配。但這裡有個很重要的觀念：藥膳不是把中藥材全部丟進鍋裡，就會變成「超級養生牛肉麵」。

黃耆、黨參偏補氣；紅棗、枸杞常用於食療；陳皮有理氣和胃的作用。至於當歸、川芎、桂枝、乾薑這些，各有各的性味，並不是人人都適合。一般日常想吃得舒服一點，其實沒必要為了「養生」而大量加藥材。

劉宗昇強調，藥材是藥材，食材是食材。真正需要用藥膳調理時，還是得看個人體質和健康狀況。尤其孕婦、慢性腎臟病、心血管疾病患者，或正在吃抗凝血藥的人，更不建議自己亂加。

半夜突然想吃牛肉麵，該怎麼辦？劉宗昇笑著說，偶爾半夜餓了想吃一碗，真的沒必要把它想得太嚴重。飲食養生不是要求每一餐都完美，而是學會在日常生活中，做一些比較適合自己的選擇。

如果真的半夜想吃，可以優先選清燉、少油、少鹽、少辣，再配點青菜。如果只是嘴饞而不是肚子餓，也可以先喝點水、躺一下，看看這股念頭會不會自己過去。

畢竟，偶爾吃一碗牛肉麵，不會讓身體突然變差；真正需要注意的，是長期的飲食習慣和生活型態。真正的養生，從來不是找到一種「吃了就健康」的神奇食物，而是懂得看：季節、體質、份量，還有自己的身體反應。

同樣一碗牛肉麵，可以有很多種吃法。他說：「夏天，清淡一點；冬天，溫熱一點；怕油膩，就少油多菜；容易口乾便秘，就少辣少辛燥；平常吃不夠、活動量大，就適量補一點牛肉和蛋白質。」

劉宗昇說，所以下次半夜又有人喊：「我要一碗牛肉麵」！先別急著笑他，也許他只是今晚剛好需要一點人生的安慰。至於要不要加辣、加肉、加蛋？那就看你的胃，明天還想不想上班了。

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成

隨著微整形與醫學美容風氣盛行，標榜自然、無修復期的中醫「美顏針」近年也越來越受歡迎。然而，坊間醫美市場收費動輒上萬元，不只常讓想要長期保養的民眾望而卻步，而且，如果做到不符合自己期望的療程，也無法真正改善面容。

台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫師劉佳霖提醒民眾，消費者在選擇時，要先好好判斷自己的需求，例如民眾可以深入了解「美顏針＋體針＋科學中藥」三合一療法是什麼。

極細針具深達筋膜層助打造無修復期「無痛」體驗

劉佳霖指出，中醫美顏針（又稱臉部針灸）並非只是單純刺激皮膚表層，而是透過極細的針具，精準作用於臉部的淺層肌肉筋膜系統（SMAS）。藉由調整肌肉的張力、放鬆過度緊繃的表情肌，能自然達到淡化皺紋、拉提輪廓、改善眼周暗沉的效果。

針對許多愛美民眾常因「怕痛」或「恐針」而不敢嘗試的顧慮，劉佳霖醫師特別解釋，有些院所會採用針具並非傳統粗針，而是採用直徑僅有 0.12mm 至 0.16mm、比頭髮還要細的極細美顏針。施針時體感追求無痛，且不易留青、無修復期，療程結束後即可立刻上妝、正常出門，非常適合生活節奏緊湊的現代上班族。

三合一內外兼治？美顏針、體針搭配科學中藥

而什麼是三合一中醫美容 ? 它結合了三大核心，首先是「美顏針」局部精雕，針對法令紋、下顎線鬆弛、眼周暗沉進行局部拉提，有效放鬆表情肌並改善面部微循環；其次是「體針」氣血引導，醫師根據患者體質同步在手腳、腹部等穴位施體針，加強全身氣血循環，同步改善現代人常見的失眠、消化不良或肩頸緊繃；最後搭配「科學中藥」內在調理，針對氣虛、血虛、濕氣重等不同體質，開立健保科學中藥，由內而外調養氣血、調理臟腑，實踐「內治其臟，外美其容」的經典智慧，讓民眾美得健康又安心。

‧美顏針（局部拉提）：針對民眾最在意的法令紋、下顎線鬆弛及眼周暗沉進行精細拉提，活化面部微循環並放鬆僵硬肌肉。

‧體針（氣血引導）：醫師會根據每位患者不同的體質狀況，同步在手腳或腹部等關鍵穴位施體針。這能加強全身的氣血循環，並同步緩慢釋放現代人常見的文明病，如睡眠障礙、消化不良或長期肩頸緊繃等困擾。

‧科學中藥（內在調養）：配合健保科學中藥，針對體質屬於氣虛、血虛或體內濕氣過重的人進行對症下藥。透過由內而外的臟腑調理，實踐「內治其臟，外美其容」的經典中醫智慧，讓大眾在追求外在美麗的同時，也能同步收穫全身心的健康與舒適。

中醫認為「有諸內必形諸外」，面部的氣色與緊緻澎潤度，與身體的五臟六腑、氣血循環息息相關。劉佳霖醫師強調，美顏針雖能局部精雕，但美麗的根基仍在於體質，唯有回歸中醫「治病求本」的精神，採取「內外兼治、針藥並用」的系統化調理，才能達到標本兼顧、長效駐顏的效果。

文/劉一璇、圖/Emily

極端氣候影響，連日高溫警報，也讓肌膚狀況拉警報！每到夏天皮脂分泌旺盛，讓不少人臉上出現惱人痘痘與膿皰，且常反覆長在同個位置，擦了藥膏還是消不掉，令人困擾不已。

中醫看成人長痘，與 2 原因有關

宏怡中醫診所院長章晉瑋中醫師指出，臨床上，這類情況相當常見，多與體內「濕熱」或「火旺」有關。外用藥物或短期消炎能治標，透過中醫從內在體質著手調整，有助於穩定肌膚環境、降低反覆發作機率。

中醫將青春痘歸於「肺風粉刺」或「痤瘡」範疇，核心病機多與熱、濕、瘀交互影響有關。若長期熬夜、壓力大、飲食偏油膩甜辣，體內「火熱」與「濕熱」容易被激發，導致紅腫、疼痛、化膿反覆出現。

中醫觀點認為，痘痘反覆發作多反映體質失衡仍未改善，若拖延過久，甚至可能演變為結節、囊腫或留疤。章晉瑋說明，而青少年痘與成人痘的體質基礎也有差異。

青少年痘多與荷爾蒙變化有關，較常對應肺熱或脾胃濕熱等證型；成人痘則更常合併肝氣鬱結、痰濕或虛證等複合證型，與壓力、作息紊亂、生活習慣的關聯更明顯，調理上除了降火，也需同步調體質、疏肝健脾。

中醫師解析！成人痘常見 6 證型

章晉瑋說，成人痘治療會依痘痘型態及伴隨症狀辨證施治，不同證型的治療方向也不同，須由中醫師辨證後擬定個別化治療計畫。臨床上，不會只靠單一方法，而是依證型內服中藥調整，再搭配針灸、外敷及飲食作息調整一起進行。

• 肺熱型：痘痘集中在額頭或臉部、紅腫發熱明顯。
• 脾胃濕熱型：皮膚出油旺盛、膿皰較多，並伴隨口氣重、便祕或腹脹。
• 肝氣鬱結型：痘痘容易因壓力或情緒起伏而惡化，女性經前更加明顯。
• 血瘀毒滯型：反覆發炎並形成結節、囊腫或痘疤者。
• 痰濕型：粉刺多、皮膚油膩、病程較長者。
• 虛證型：若痘痘反覆多年，並伴隨疲倦、睡眠品質不佳或月經失調等症狀。

中醫治成人痘，依體質個別化用藥

章晉瑋強調，偶爾冒痘不代表一定是實火，貿然使用寒涼藥物，調理方向恐怕走偏。治療仍須經醫師辨證後個別化用藥，不建議自行比照他人處方使用，尤其孕婦、哺乳期婦女或本身脾胃虛弱者，更需經醫師評估後再調整用藥方向。

治療多久才算真正改善？章晉瑋認為，不該只看「幾天完全不長痘」，而是觀察發作頻率、紅腫程度與膿皰數量是否逐步下降，並伴隨出油、排便與睡眠一併改善。

相反地，若只是表面消腫，停藥後又在原處復發，代表根本問題尚未解決。臨床觀察，輕度痘痘數週內可見改善，中度約需 1 至 3 個月，嚴重或反覆型則可能要 4 到 6 個月以上才能穩定，實際時程仍因個人體質與病況嚴重度而異。

章晉瑋強調，熬夜、壓力、甜食與油炸飲食，往往是體內「熱」反覆生成的主因，若只依賴藥物而忽略生活習慣調整，痘痘仍容易復發。建議若痘痘長期反覆發作，或伴隨囊腫、留疤情形，建議及早就醫評估，不論接受中醫或西醫治療，都應配合作息、飲食及皮膚清潔管理，才能降低復發機率。

文 / 黃慧玫、圖片 /AI 生成

明明排卵正常、荷爾蒙檢查也沒有問題，為什麼還是懷不上？這是不孕門診中不少女性心中的疑問。中醫師提醒，女性接受不孕症檢查時，除了評估排卵、卵巢功能、輸卵管及另一半的精子狀況之外，也不能忽略子宮腔內的環境。

子宮內膜息肉就是容易被忽略的一項因素。子宮內膜息肉是子宮內膜局部組織增生形成的突起，有些女性完全沒有症狀，卻可能在超音波或進一步檢查時意外發現；也有人會出現經期延長、經間出血、月經量增加等情況。

子宮內膜息肉為何會造成不孕？

初鳴堂中醫診所周宗翰中醫師表示，對於正在備孕的女性而言，真正需要注意的是，息肉位於子宮腔內，如果位置、大小或數量對子宮內膜環境造成影響，就可能成為受孕過程中的一個變數。

周宗翰指出，受孕並不是只有「卵子有沒有排出來」這一個環節，精卵結合之後，胚胎還需要順利進入子宮並完成著床，因此，子宮腔就像胚胎準備落腳的環境。

子宮內膜息肉需要開刀處理嗎？

他提醒，如果檢查已經發現明顯的子宮內膜息肉，尤其是有異常出血、不孕、反覆著床失敗，或準備進行人工受孕、試管嬰兒等療程，便應該和婦產科醫師討論是否需要進一步處理。

目前，臨床上常以子宮鏡確認子宮腔內狀況，必要時透過子宮鏡息肉切除術處理。至於是否需要立即切除，並不是「發現息肉就一定要開刀」，而是要依息肉大小、位置、數量、症狀以及患者的生育計畫個別評估。

周宗翰進一步說明，相關生殖醫學指引也指出，對於準備懷孕或接受人工生殖的女性，息肉切除可以列入治療考量。若已經確定子宮息肉需要處理，他建議，先把「結構性的問題」處理好，再談如何調養。

周宗翰強調，有些女性一看到息肉，就急著尋找中藥，希望靠吃藥讓息肉消失，但如果息肉已經明顯影響子宮腔，仍應優先由婦產科醫師評估是否需要以子宮鏡等方式切除，不能以中醫調理取代必要的婦科處置。

息肉處理後，中醫調理就可介入

而在息肉處理完成後，中醫調理則可以扮演「協助身體恢復與備孕調養」的角色。臨床上，會根據女性的月經週期、經血狀況、睡眠、壓力、飲食及生活作息等整體狀態進行調整。

周宗翰語重心長地說，重點並非單純追求「補得越多越好」，而是希望協助身體維持較穩定的生理狀態，讓備孕過程更加順利。此外，長期熬夜、壓力過大、飲食不均衡、過度節食或體重變化劇烈，都可能影響整體生殖健康。

千萬不可以忽略生活習慣調整的重要性！建議準備懷孕的女性應維持規律睡眠、適度運動，攝取足夠蛋白質、蔬菜及全穀類食物，避免長期高糖、高油飲食，也不要因為急著懷孕而自行大量服用來路不明的保健食品或中藥。

他說明：「不孕症往往不是單一因素造成，子宮息肉也不代表一定就是不孕的唯一原因。」因此，當檢查發現息肉時，不需要過度恐慌，也不要把所有希望寄託在單一治療方式上。

周宗翰提醒，比較理想的做法，是先由婦產科確認子宮腔狀況與是否需要切除，再依個人身體狀態搭配中醫調理，從「處理問題」與「備孕調養」兩個方向同步進行。

對於正在努力備孕、卻一直找不到原因的女性而言，與其不斷追著排卵日計算，不妨也重新檢視子宮腔環境。先把可能影響著床的息肉處理好，再讓身體進入更穩定的備孕狀態，或許才是更完整的生育規劃。

文 / 黃慧玫、圖片 /AI 生成

近年來，全球氣候變遷加劇，極端天氣頻繁出現，台灣亦不例外。夏季熱浪延長、午後強降雨頻繁，加上高溫高濕的環境，這類氣候不僅影響生活品質，也對健康造成潛在威脅，使人體長時間處於「外熱內濕」的狀態。

Dr.Nice(松山) 欣悅中醫診所陳威震中醫師表示，從中醫角度來看，氣候變化與人體陰陽平衡密切相關，若未及時調養，容易誘發各類疾病。

熱浪來襲：「暑邪」作祟

陳威震指出，中醫認為「暑為陽邪，其性炎熱，易耗氣傷津」，長時間曝曬或處於高溫環境，容易出現口渴、多汗、疲倦、頭暈，甚至中暑。特別是老年人與慢性病患者，氣陰本虛，更容易出現氣虛乏力、心悸、血壓波動等問題。

狂風暴雨：「濕邪」及「風邪」

而連續降雨會使環境濕度升高，濕氣困阻脾胃，影響運化功能，常見症狀包括食慾不振、腹脹、腹瀉、四肢沉重。此外，氣壓變化亦可能誘發頭痛、關節不適，對於原本有風濕性疾病者尤為明顯。

當高溫與高濕並存時，形成「濕熱」環境，是夏季最常見的致病因素之一。陳威震說，濕熱內蘊，易導致皮膚問題如濕疹、汗疹，亦可能引發泌尿道感染、腸胃炎等。常見舌紅苔膩、口苦口黏、小便黃等表現，都是濕熱體質的警訊。

面對極端氣候，中醫因應對策

面對這樣的氣候挑戰，陳威震強調，中醫養生強調「順時而養」，從飲食與起居雙方面調整。

食療：清熱解暑、健脾祛濕

在食療方面，建議以清熱解暑、健脾祛濕為原則。日常可適量食用以下食材：

• 清熱生津類：如綠豆、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蓮藕，有助於降火解暑、補充津液。
• 健脾利濕類：如薏仁、紅豆、扁豆、山藥，可改善脾胃運化，減少濕氣堆積。
• 芳香化濕類：如陳皮、藿香、佩蘭，可用於煮茶或入菜，幫助醒脾開胃、減少腹脹。

陳威震進一步說明，簡單食療方，例如「綠豆薏仁湯」，以綠豆清熱、薏仁利濕，適合濕熱體質者夏季飲用；或是「冬瓜排骨湯」，清熱利水且兼顧營養補充。

需注意的是，雖然天氣炎熱，仍應避免過度食用冰品與生冷食物，以免損傷脾陽，反而加重濕氣滯留，引發腸胃不適。

生活：起居調養掌握 4 原則

• 避暑而不貪涼：室內空調溫度建議維持在 26 至 28 度之間，避免冷氣直吹，特別是頸部與腹部。
• 適度出汗：透過溫和運動如快走、伸展，有助於排出體內濕氣，但應避免在正午高溫時段進行。
• 作息規律：夏季宜晚睡早起，但仍需確保充足睡眠，午間可適度小憩，以養心氣。
• 防濕保健：雨後或潮濕環境中，應保持衣物乾爽，避免久處濕地，減少濕邪入侵。

陳威震提醒，情緒調節亦不可忽視。高溫易使人煩躁，中醫認為「暑易入心」，情緒波動會影響心神與氣機運行。建議透過深呼吸、靜坐或簡單冥想，維持心境平和。

極端氣候雖難以避免，但透過適當的中醫養生觀念與生活調整，可以有效降低對身體的衝擊。掌握「清熱、祛濕、養氣」三大原則，順應天時變化，才能在多變的環境中維持身心平衡與健康。

文 / 黃慧玫、圖片 /AI 生成