只有低密度膽固醇會造成血管阻塞嗎?其實主兇並不是它!

三高中的「高血脂」,指的就是血液中的膽固醇與三酸甘油酯的濃度高於正常值,而其中的膽固醇則區分成「低密度膽固醇」(LDL-C)與「高密度膽固醇」(HDL-C)2種,其中前者被通稱為「壞膽固醇」,後者則被稱為「好膽固醇」。而壞膽固醇普遍被醫界認定為造成動脈血管斑塊,進而形成血栓的元兇,所以所有人都知道要提防低密度膽固醇濃度超標(< 130 mg/dl),以防止心血管疾病。 但事實上,這樣的觀點並 ... 繼續閱讀

88歲老翁每天吃25顆雞蛋 結果…. 一天到底能吃幾顆蛋?

談到雞蛋,就會讓想起茶葉蛋、荷包蛋、水煮蛋、炒蛋、烘蛋等一大堆好吃的料方式,特別是茶葉蛋,像是知名的日月潭阿婆茶葉蛋,是當地知名的排隊店,好吃的讓不少遊客一口氣買個2、3顆來解饞嚐鮮。像這樣一下子吃進這麼多蛋,聽起來好像真的不太健康。 美國88歲老翁一天吃25顆雞蛋,竟然沒有膽固醇過高 但這樣還不是很誇張的狀況,早在1991年《新英格蘭營養學》上,就刊登了一個有趣的案例,指出美國科羅拉多大學的研究 ... 繼續閱讀

2019-05-31T16:49:09+08:002019-05-31|營養衛教, 頭條, 最新文章, 健康新知|

瘦的人不會得高血脂?網友對高血脂產生最多的5大誤解

根據國健署的統計資料,在2014到2017年,18歲以上國人罹患高血脂的發生率達到21.76%,代表每5個人就有1人有高血脂的問題,在「三高」疾病中僅次於高血壓,還超過高血糖。 高血脂病是三高中自知率最低的一種,是血管的隱形殺手 不過,不像高血壓與高血糖都可以用儀器在家自行檢測確知,高血脂的問題則必須透過抽血檢驗總膽固醇或三酸甘油酯等指標才能確定,所以,罹患高血脂的自知率也是在三高中最低的一種,2 ... 繼續閱讀

吃魚油到底能不能預防心臟病?答案竟然不止一個

魚油已經成為時下中老年人最常食用的保健食品,因為魚油是從某些魚類所提取的脂肪,屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),所以被視為對可以保護血管的重要營養素。 愛斯基摩人攝入食物魚油比例高,心血管發病率低 魚油之所以被許多人視為預防腦心血管疾病的「神油」,最初是因為科學家研究生活在寒冷高緯度地區的愛斯基摩人,發現雖然他們吃大量的高脂肪肉類與魚類, ... 繼續閱讀

容易忽略的膽固醇大地雷!你踩中了嗎?

身體內的膽固醇有15%來自食物,85%來自肝臟分泌,在正常狀態下,肝臟會根據攝取的膽固醇多寡來調整分泌的膽固醇量。大家都知道攝取過多的膽固醇會讓身體的機制破壞,只是日常飲食中還是有許多「意想不到」的膽固醇飲食地雷,如果一不小心還是可能超標。 膽固醇的地雷 馬偕醫院總院副院長葉宏一表示,飲食中的膽固醇大部分來自動物性脂肪,動物油、內臟等囤積脂肪的食物,大部分人都曉得要避免,但這些食物以外的其他食物卻 ... 繼續閱讀

健檢報告膽固醇超標!營養師告訴你 該怎麼調整飲食?

膽固醇是人體不可或缺的重要物質,它是細胞膜的主要構成物質,也是維生素D和膽汁的原料,但當健檢報告膽固醇指數顯示出紅字,代表可能會引起冠心病及相關疾病的死亡率上升,知名營養師李婉萍你該怎麼調整飲食? 膽固醇超標要先看是好膽固醇 還是壞膽固醇超標? 李婉萍說,膽固醇超標也要先看是好膽固醇超標還是壞膽固醇超標?因為總膽固醇高的時候,可能是低密度膽固醇或高密度膽固醇或三酸甘油酯過高,要看是哪一個脂肪的部分 ... 繼續閱讀

糖尿病提升心肌梗塞機率20% 預防的關鍵是控制血壓

糖尿病是代謝異常的疾病,除了影響血糖外,也會引起血脂及蛋白質等營養代謝的問題,併導致為血管的病變,例如:可能導致失明的糖尿病網膜症,還有造成高血壓及尿毒症的糖尿病腎病,以及造成動脈硬化導致中風、心肌梗塞有「萬病之源」之稱。 糖尿病為何會提升心肌梗塞機率20%? 糖尿病患者的血糖容易出現波動,產生忽高忽低的現象,並影響體內脂肪與蛋白質的新陳代謝,而糖與蛋白質相互聚合、經過一系列的反應後會產生糖毒素( ... 繼續閱讀

減肥的關鍵荷爾蒙-瘦體素和脂聯素

你知道嗎?脂肪細胞(Adipocyte or fat cell)的功能不只是堆積三酸甘油酯(Triacylglycerol ),儲存能量造成肥胖,近年來科學家透過細胞及動物實驗發現,實際上是人體中最大的內分泌器官。 脂肪細胞會分泌那些蛋白質因子呢? 脂肪細胞會分泌許多重要的蛋白因子,調控人體內組織或器官的生理功能,在發炎反應及代謝反應中佔有重要的角色,例如:腫瘤壞死因子alpha,白介素-6會影響 ... 繼續閱讀

高血脂症是為害健康「三高」之冠,這4個問題千萬別搞錯了

根據衛福部的一項統計資料,從2005年到2008年19歲以上的國人,發生高血脂的盛行率為21.46%,就是平均不到5個人就有1人有高血脂問題,這個盛行率還高於高血壓與高血糖,成為危害國人健康的三高問題中的首高,但高血脂症受到關注的程度,卻往往遠不及高血壓與高血糖,變成值得國人警覺的「高風險病」。 高血脂症是什麼? 所謂的高血脂症,最簡單的說法就是血中脂肪含量過高,亦即血中總膽固醇(TC)或三酸甘油 ... 繼續閱讀

2019-04-11T09:26:08+08:002018-07-16|心血管專題, 最新文章, 健康新知|

夏天養生,紅色食物最養心!

「春養肝,夏護心,秋養肺,冬補腎,四季養脾胃」。中醫認為,四季中夏天屬火,火氣通於心,加上氣候炎熱,汗液外洩,易耗傷心氣,令人煩躁不安,因此想在夏季養生,大關鍵就是養心!從陰陽五行來說,紅為火,入心,補氣補血,夏季養心,紅色食物最適當。 6種要多吃的紅色食物 1.番茄-防止血栓 有研究發現,從番茄籽周圍的黃色膠狀物質,具有抗血小板凝聚的功能,可以有效防止腦血栓的發生。 2.紅蘿蔔-保持血管暢通 含 ... 繼續閱讀

2019-01-16T16:39:17+08:002018-05-07|健康生活, 圖解健康|