研究:高度加工食品消費量增加10%死亡風險提升14%

不斷攀升的肥胖及糖尿病患者人數,激發了科學家對「西化飲食」的研究,而一群法國的科學家專注於高度加工食品對於人體的傷害,發現當人們對高度加工食品消費量增加10%,死亡風險相對提升14%,此結果被刊登在新一期的《美國內科醫學會雜誌》(JAMA Internal Medicine)上。 什麼是高度加工食品? 法國的巴黎 - 索邦大學(Collège de Sorbonne)的營養流行病學家Laure S ... 繼續閱讀

這6種食物是隱形版高糖量的地雷食物 你愛吃哪幾種?

一般人都知道坊間手搖飲料店裡賣的珍珠奶茶類飲品含糖量超高,是血糖值容易飆高的糖尿病患的「拒絕往來戶」,但其實坊間存在很多食品,看似沒啥糖分,甜度也不高,但其實卻是糖分超高的「隱形版高糖食品」。 糖尿病患攝取糖分要更謹慎 不管有沒有糖尿病,只要是人都需要糖,因為細胞最主要的能量來源就是血糖,而血糖的來源就是來自於飲食中的糖分。所有吃進去的飯、麵條、水果、牛奶等含糖食物,終大多都會被消化成為葡萄糖,這 ... 繼續閱讀

2018-12-25T16:38:40+08:002018-12-25|糖尿病專題, 最新文章|

經常在頭痛?你該避免這些地雷食物

總是反覆頭痛嗎?也許是這些食物,引發你的頭痛症狀發生!以下帶你了解這些食物會引發頭痛的原因是什麼。 含酪胺酸成分食物:「酪胺酸」會造成血管痙攣,容易引發頭痛,在我們日常食物中主要包含三類,也就是所謂「3C」食物,乳酪起司(cheese)、巧克力(chocolate)、柑橘類食物(citrous fruit)。其他還包括醃漬沙丁魚、雞肝、番茄、牛奶、乳酸飲料等。 加工或醃製食品:像是臘肉、鹹魚、香腸 ... 繼續閱讀

2019-01-10T11:09:50+08:002018-10-19|健康生活, 圖解健康|

身體健康看面子,痘痘透露出的身體狀況

痘痘不只是年輕人的困擾,其實成年人也會深受其困擾,更有不少人是從青春期到成年都一直與痘痘對抗著。人的皮膚狀況能反映出身體是否健康,特別是臉上的皮膚狀況。痘痘的形成與日常生活作息有很大的關係,如果經常在某個部位長痘痘,可以藉由觀察痘痘的生長位置與形態,推測身體哪部分出了問題,調整生活型態以改善。 1. 眉間:心、肺功能 原因:心肺功能不好,容易胸悶,心律不整,心悸。 改善:不要做太過激烈的運動,避免 ... 繼續閱讀

2019-01-10T12:11:14+08:002018-09-09|健康生活, 圖解健康|

想不到 睡前吃這6種食物會讓你失眠!

現在許多人都有睡眠品質不好或是失眠的問題,在沒有獲得充足休息時間的情況下,長久以來就容易焦慮、憂鬱,在惡性循環之下,就更難好好睡上一覺。除了生活習慣與疾病因素以外,飲食與睡眠也是息息相關的。以下介紹6種可能導致你失眠的食物,如果你有睡眠障礙,不妨在睡前遠離這些食物。 這些食物睡前吃,可能會讓你失眠 1.加工肉品 營養專家表示,加工肉品含有大量的酪氨酸,會導致大腦產生令人興奮的多巴胺,導致你失眠。除 ... 繼續閱讀

2019-04-03T10:00:39+08:002018-07-25|健康生活, 圖解健康|

黑糖珍奶的焦糖色素會致癌?其實玉米糖漿問題更多~

根據蘋果日報,本月6月的報導;黑糖珍珠奶茶夯,有業者為增添賣相,在黑糖中添加焦糖色素,引發民眾疑慮。但你知道嗎?除了焦糖色素外,其中所含的高果糖玉米糖漿更要注意! 常見於醬油和可樂的焦糖色素 焦糖色素常被用於添加在醬油、可樂、咖啡或手搖飲料中,是屬於衛福部核准的食品添加物。但其中的第3和第4類焦糖色素,含有4-甲基咪唑(4-MEI)經動物證實會引發致癌風險,但並沒有人體致癌的直接證明。 依美國的標 ... 繼續閱讀

你喝的零卡飲料真的無熱量又減肥嗎?

很多人擔心喝碳酸飲料會變胖,所以選擇改喝零卡飲料,認為零卡飲料可以幫助控制體重,但是,零卡飲料真的是無熱量又可以減肥嗎? 零卡飲料並非真的零卡  事實上,零卡飲料並不是真的零卡路里,因為只要每一百毫升熱量五大卡以下的商品就能標示零卡。換句話說,標示零卡路里的500毫升飲料,有可能最高可攝取24大卡的熱量,當然,這與水離子飲料或運動飲料每100毫升就具有20大卡左右熱量相比,真的是要低得多了。 零卡 ... 繼續閱讀

2019-03-28T17:28:53+08:002018-05-29|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|

國人慢性過敏症盛行率超過7成,失眠頭痛、腸胃發炎,當心你也是其中之一

50歲的陳性主管時常感到工作無力疲憊,注意力無法集中,而且有腹瀉或脹氣的情形,到醫院做了大小檢查都並無異常,肝功能也正常,最後安排急、慢性過敏原分析檢查,才發現有重奶、蛋類的慢性過敏問題,經過治療後精神與體力獲得提升,腸胃不適的症狀也有所改善。 有7到8成國人有慢性過敏問題 榮新診所副院長潘俊伸表示,到診所進行食物過敏檢測的結果發現,有8成以上的受測者都有特定的慢性食物過敏原,以此比例推算,國人中 ... 繼續閱讀

2019-04-02T16:46:46+08:002018-05-17|醫生說, 頭條, 最新文章|

泡麵方便又美味 但要如何才能吃的健康?

4月的時候,有泡麵達人之稱的美國部落客漢斯里納許(HANS LIENESCH)公布了2018年的全球泡麵排行榜,今年有來自台灣的2款泡麵擠進了2個名次。這位達人從2002年就開始自創網站,發表他個人吃過的泡麵,自製評比與網友們分享,沒想到這樣開始受到許多粉絲及泡麵廠商的關注,甚至在2017年他曾說這是他評比過最多泡麵的一年! 成為泡麵達人的代價 泡麵達人並不是隨便當當的,根據《ETtoday新聞雲 ... 繼續閱讀

2018-05-10T14:02:59+08:002018-05-10|最新文章, 健康新知|

三餐都吃便當的外食族,你還是可以靠這3招成功瘦身

阿良是個剛退伍的社會新鮮人,一個人隻身在台北工作,是個標準的便當外食族,每天中午跟晚上都得靠外帶兩個排骨或雞腿便當解決民生大問題,可是才幾個月下來,腰圍立刻寬了一大圈,成了便當增胖族的標準受害者。 一般來說,自助餐店裡供應的外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高,一個價格85元到100元的豪華雞腿便當,熱量約是1200大卡,這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪。持續啃這種便當一段時間,再加上如果又 ... 繼續閱讀

2019-03-21T11:15:40+08:002018-04-24|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|