晚餐要「吃的少」該怎麼做?營養師具體告訴你

俗話說「早餐要吃的像皇帝,晚餐吃的像乞丐」,意思是為了健康,早餐要吃的豐盛營養,晚上則必須減量。但所謂「吃的少」的具體作法為何? 營養師王興國解釋,所謂「吃少」是指吃較少的能量,主要來自脂肪和碳水化合物,而不是吃較少的營養素,如蛋白質、維生素和礦物質等。脂肪主要來自烹調油、較肥的肉類和添加油的主食;碳水化合物主要來自主食和水果。重要營養素則主要來自奶類、蛋類、瘦肉類、魚蝦、大豆製品、粗糧、新鮮蔬菜 ... 繼續閱讀

2019-06-05T18:00:58+08:002019-05-22|健康生活|

吃飽又覺得餓?對抗『假性飢餓』就靠這4招 !

明明剛吃,怎麼又覺得餓?若有以下症狀,可能就是「假性飢餓」在作祟,長久下去會變得吃進太多東西,造成身體負擔以外,若加上缺乏活動,自然也就容易導致肥胖。 今天就來告訴大家如何用4招擊退假性飢餓吧! 「假性飢餓」的訊號如下 如何克服「假性飢餓」? 一、進食時關掉螢幕 螢幕中釋放的藍光,會影響人體新陳代謝,增加飢餓感,還可能讓內分泌失調,誘發乳癌。 西北大學研究還發現,藍光除誘發飢餓之外,還會降低「褪黑 ... 繼續閱讀

2019-04-08T16:37:54+08:002019-04-08|圖解健康|

有些米不是誰都能吃,一張圖簡單看懂4種米優缺點!

米飯是家家戶戶不可或缺的主食,米分成了許多種,像是白米、糙米、紫米等等。你知道這些米的差異、優缺點嗎?以下就來簡單介紹4種米的特性、優點及需要注意的地方吧! 白米(脫殼後,去除米糠層及胚芽) 特性:飯較軟、有黏性 優點:醣類提供能量 注意:因為升糖指數高,容易在短時間引起血糖上升,對醣類代謝不良、需要控制血糖的糖尿病患者來說,容易造成身體負擔,因此需要留意食用量。 胚芽米(脫殼,去除部分米糠層) ... 繼續閱讀

2019-03-22T18:03:56+08:002019-03-22|圖解健康|

為什麼一直放屁放不停  原來是你出了這4種狀況

放屁是個再正常不過的生理反應,有非正式統計,每個人每天平均要放屁多達14次,而排出的氣體達到500到700毫升。正常的排氣固然不必擔心,但如果是然一直放不停,變成又臭又長的「連環屁」,就可要注意身體是不是出了什麼問題。 屁的形成有3種途徑 要談頻繁放屁停不下來的問題之前,先來了解下屁的形成原因,形成屁的途徑有三種,一種是人們在吃東西的時候,有空氣進入消化道引起的;第二種是腸胃裡的細菌在分解食物時所 ... 繼續閱讀

2019-03-22T11:28:13+08:002019-03-22|最新文章, 健康新知|

避免越吃越胖!專家:每餐吃對順序很重要

大家吃飯時,以往只想到控制食物種類的比例,反而忽略的進食順序的重要性。近日北醫教授提出,正確順序應該是先喝湯,最後才吃飯,吃對順序可以降低熱量攝取,並讓營養攝取更均衡。 「吃飯配鹹」反而壞了血糖控制 台灣人吃飯習慣就是「吃飯配鹹」,常將米飯與口味較重的肉類和蔬菜一起吃,接著再喝湯,飯後再吃水果。但是這樣的吃飯順序,讓身體先吃下米飯、饅頭等精細加工的澱粉類主食,血糖會很快上升。長期這麼做,不利於健康 ... 繼續閱讀

2018-12-25T15:39:31+08:002018-12-25|健康生活, 最新文章|

6大抗癌營養素,好好吃飯好防癌!

在這個談癌色變的時代,如何防癌是人人關心的話題。其實,最好的抗癌物就藏在日常飲食中。 維生素C — 防胃癌 維生素C是一種水溶性營養素,具有較強的抗氧化性,可以幫助身體對抗環境傷害、幫助傷口復原,還能預防胃癌。 食物推薦:新鮮蔬果,如青椒、芥菜、水蜜桃、柑橘等。 維生素B2 — 防食道癌 研究證實,缺乏維生素B2,可導致亞硝胺的代謝改變,促使食道上皮增生,導致食道癌的發生。如果有口臭、失眠、手心、 ... 繼續閱讀

2019-06-05T17:34:33+08:002018-12-13|癌症, 預防癌症, 癌症百科, 圖解健康|

這些飯後習慣超傷身! 吃飽千萬別做這 5 件事

https://www.youtube.com/watch?v=eJuRn2LPJ-A 吃完飯後肚子撐著、睡個覺,是最舒服的事了!不過,躺著睡可能造成逆流性腸胃炎,一兩次沒感覺,養成壞習慣後可能造成長期胃痛,甚至不可逆的身體傷害。還有哪些意想不到的習慣正偷偷損害你的身體?以下5件事,吃飽後最好別馬上做: 立刻洗澡 馬上躺睡 直接運動 馬上按摩 立刻刷牙 詳細的原因都在影片中告訴你! 其實有很多 ... 繼續閱讀

2019-03-18T15:23:02+08:002018-12-07|健康生活, 最新文章, 影音健康|

科學研究:吃完晚餐馬上睡,中風機率提高66%!

現在人的工作忙碌,常加班或是應酬,常常吃完晚餐又累了一天,就想要倒頭就睡,但歐洲的一項研究指出,吃完晚餐馬上睡,容易中風! 歐洲心臟病醫學會學術研討會  吃完晚飯直接睡罹患中風的危險提升66% 在歐洲心臟病醫學會學術研討會中,希臘約阿尼納大學醫學院曾經提出一篇研究報告,研究團隊調查了250名性冠狀動脈症候群患者、250名中風病史患者及500名健康民眾,總計1000名研究對象,調查分析他們的各種生活 ... 繼續閱讀

科研證明:吃東西速度太快,肥胖的機率增加4.4倍

一般人都認為造成肥胖的主因就是飲食過量,或是吃錯食物(例如過於油膩),但事實上,根據來自美國與日本的多起科學實驗研究發現,進食速度太快容易導致肥胖,而且嚴重程度要比吃得太多,或是太油膩都來得更高。 大腦接受吃飽的訊息需要花點時間 當我們在進食時,大腦需要時間來接受「吃飽了」的訊息,據非正式統計,大腦獲知吃飽的訊息最快大概需要15到20分鐘,如果我們進食速度過快,當大腦還來不及反應時,我們就已經吃過 ... 繼續閱讀

2019-04-12T14:14:31+08:002018-07-06|最新文章, 健康新知|