擺脫甜蜜陷阱,戒糖對身體的好處!

隨著飲食習慣的變化,許多人越來越「嗜甜」。也許很多人會說:「不吃糖,哪來的力氣工作、上課?」但大家都誤會了一件事,提供身體能量的並非食物中的「糖分」,而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。糖果餅乾甜點裡含有「糖」分,人類身體與大腦運作所需的是葡萄「糖」,但天然食材裡富含的則大多是「醣」。 時報專欄作家戴維·萊昂哈特(David Leonhardt)在戒糖指南中指出,簡單碳水化合物——尤其是糖——是現代 ... 繼續閱讀

2018-12-13T10:53:17+00:002018-09-20|健康生活, 圖解健康|

百香果不只助你遠離過敏,還有這些好處

熱帶水果之王「百香果」,是台灣夏季常見的水果,香味濃郁且富含多種營養成分,是營養價值非常高的水果。百香果有許多不同的品種,其中以紫紅色外皮,內含黃色帶籽的果肉最為常見。 百香果最早其實是外來品種,原產於中南美洲等熱帶及亞熱帶地區。經過多年的培育與試驗,才衍生出台灣本土種,有著紫色品種的外皮和黃色品種的「台農一號」,產地以南投縣和台東縣為主,每年7、8月盛產。在炎熱的夏天,料理上佐以百香果入菜,酸酸 ... 繼續閱讀

2018-08-03T11:59:14+00:002018-08-03|圖解健康|