最解辣是它!解辣食物排行榜

你知道辣其實不是一種味覺而是痛覺嗎?所以吃辣椒感到的辣,其實是神經系統接收到痛覺訊號,對身體發出的警報。那如果不小心吃太辣,該怎麼去緩解呢?有些食物對解辣特別有效,以下就來看看吧! 解辣食物排行榜 水 / 解辣效果:1顆星 用水漱口有一點作用,可以减輕因為辣而引起的灼燒感,但是效果並不太好。因為辣椒素是油性物質,水和油不能混和,因此喝水只能暫時緩解,並不能沖淡辣椒素的積聚。 酒精 / 解辣效果:2 ... 繼續閱讀

2019-10-04T17:04:44+08:002019-10-04|圖解健康|

黑巧克力好處多,但這五種人要忌口!

黑巧克力甜中帶苦的口感,不但讓人著迷,更有許多好處!像是有助抗氧化,降低壞膽固醇、促進血液流通...等, 但是對有些人而言,卻不那麼適合。以下分享五種吃黑巧克力需要忌口的人! 1.容易胃灼熱的人 造成胃灼熱感的主要原因是刺激性物質從胃逆流到食道。 巧克力含的咖啡因、可可鹼、茶鹼及脂肪會讓食道和胃之間,負責把關工作的賁門變得鬆弛,失去阻隔食物逆流的功能,而造成胃灼熱。因此,長期有胃灼熱困擾、胃食道逆 ... 繼續閱讀

2019-08-30T09:03:34+08:002019-08-29|圖解健康|

肚子餓就代表血糖低?搞清楚低血糖的4大問題

罹患糖尿病的人一般都比較擔心血糖飆高的問題,得隨時控制飲食,注意糖分的攝入量,其實許多糖尿病的老病號都知道,低血糖的危害更甚於高血糖,因為高血糖是一種緩慢而漸進的病程發展,但低血糖則經常是無預警突然發作,如果未能及時救治升糖,甚至可能危害生命。想要避免低血糖的出現,往往要比控制穩定的血糖還更加困難。 肚子餓了就等於血糖低了嗎? 很多糖尿病患者都有個是似而非的觀念,認為只要是肚子餓了,就代表自己的血 ... 繼續閱讀

2019-07-09T14:56:54+08:002019-02-21|糖尿病專題, 最新文章, 健康新知|

愛吃巧克力的人不會老!多吃它有這5項好處

在零食當中,巧克力一直是最受歡迎的一項。因巧克力所含的咖啡因及可可鹼,可讓人產生興奮的感覺,也可促進血清素以及腦內啡分泌,會帶來愉快的心情。根據統計台灣人每年大約吃掉 0.5 公斤的可可製品。 黑巧克力營養價值最高 許多研究顯示,巧克力是種營養價值高的食物,但並不是每一種巧克力吃了都有好處,要選擇純度 70 %以上的黑巧克力才可以,不只不會吃進肥胖,還可以達到預防疾病的功能。 吃黑巧克力的 5 大 ... 繼續閱讀

2019-03-07T16:37:10+08:002019-01-19|健康生活, 最新文章|

這4種不良飲食習慣,會讓你猛長痘痘、眼睛浮腫、皮膚暗淡

飲食不當,會直接出現反應的就是你的體型與腸胃,如果吃得過量、攝取過高的熱量累積成脂肪,肥胖就會出現長伴左右;但如果吃得過急或是飲食不潔、不健康,造成消化不良,胃腸就會立即罷工抗議。但臨床研究顯示,一個人的飲食是否健康,還會反應在臉部與皮膚上,吃錯了食物或是堅持不良的飲食習慣,你的臉部與皮膚是很難幫你圓謊遮掩的。 4種搞壞臉部與皮膚的不良飲食習慣 下面就舉出4種不良的飲食習慣,會讓你的臉部與皮膚很容 ... 繼續閱讀

2019-04-24T14:15:53+08:002019-01-11|最新文章, 健康新知|

用健康食物,趕走壞心情

每個人每天應該都有煩惱不完的事,會常感到壓力大、焦慮,情緒也變得易怒,對此,我們分享7個「快樂食物」,這些日常生活中常接觸到食材竟能舒緩心情,馬上吃一波! 1.生氣:綠茶 因綠茶含有咖啡因,可能促進人體中樞神經興奮,達到提神、清心效果,加上茶中的茶胺酸具有緩解、平復情緒的功能,可幫助人恢復冷靜,也有助於注意力的集中。 2.提不起勁:含葉酸的食物 研究中發現當缺乏葉酸時,會使人體腦中血清素下降,就會 ... 繼續閱讀

2019-01-16T11:12:04+08:002018-12-29|健康生活, 最新文章, 圖解健康|

心累、暴躁都是因為少了它!多吃 5 類食物讓心情更「鎂」麗

發現自己有暴躁易怒、易緊張、憂慮、失眠、肌肉無力的困擾嗎?只要身體中的礦物質「鎂」缺乏,就會出現以上問題! 「鎂」對人體的重要性 是人體中不可或缺的礦物質,可以幫助牙齒、骨頭的骨成長、調節神經及肌肉收縮,而且還參與了體內的代謝過程。長期缺乏下來會引發骨質疏鬆、情緒暴躁、記憶衰退等症狀。根據衛福部國民營養健康狀況變遷調查指出,大家的平均鎂攝取量只達到建議量的7成,明顯有攝取不足的問題。 讓身體不「鎂 ... 繼續閱讀

2019-03-06T11:11:25+08:002018-12-22|健康生活, 最新文章|

突然好想吃某樣東西 原來是身體缺了這個!

有沒有出現一種情況,就是有的時候會”特別想吃某樣東西?像是「好想吃巧克力蛋糕啊!」「今天我一定要吃到什麼東西」的這種心情,但擔心吃了會造成身體負擔,可是也不知道如何打消這種渴望,其實是身體正在對你說「你缺了這個東西!」 https://www.youtube.com/watch?v=0Dkj99APinY 補對身體要的才重要 身體本能地強烈渴望它所需的東西,進而傳達訊息給你,讓你從食物中可以獲 ... 繼續閱讀

2019-03-19T19:14:33+08:002018-10-14|健康生活, 最新文章, 影音健康|

巧克力、牛奶是致痘幫兇?改善膚質應該這麼吃!

想到夏天,你想到什麼?陽光、沙灘、大海?對愛漂亮的美美來說,夏天只意味著一件事情-又要開始狂冒痘啦!除了外部的保養,其實「吃什麼」也會影響我們的皮膚健康喔! 炎炎夏日,沒有被及時擦拭掉的汗水會在肌膚上形成一層薄膜,與表面冒出的油脂混合在一起,讓痘痘肌惡化。 每到這個時候,愛漂亮的女孩們除了加強臉部的保養與清潔,也會試圖透過調整飲食,來讓自己的皮膚美美過夏天! 不過,網上流傳著許多說法,像是「牛奶、 ... 繼續閱讀

想減肥的吃貨有福了~科學家改變味蕾,讓你和巧克力分手!

據說吃貨之所以成為吃貨,就在於吃貨的味蕾比較敏銳,對於酸甜苦辣鹹等鑑識度較高。但你知道嗎?在遠古時代,人類真的是靠味覺來遠離有毒的食物。不過到了現在,我們已經生活在不用擔心食物是否有毒的環境下,有沒有什麼方法可以讓甜味消失、甚至把甜味從喜歡轉化成討厭的感覺,幫助吃貨保持纖細的體態? 最新的英國《Nature》《自然》雜誌的論文報導美國哥倫比亞大學神經科學教授查爾斯·扎克的研究團隊,已經研究出令人離 ... 繼續閱讀