用280度高溫才殺得死的家庭超級毒素 竟然比氰化鉀還毒10倍

我們經常看到衛生單位抽檢食品發現黃麴毒素的新聞,特別是在檢驗花生類產品時,特別容易出現這個被世衛組織癌症研究機構認定為1級致癌物的毒素,但是,我們該如何才能避開黃麴毒素的毒害呢? 黃麴毒素是什麼東西?毒性竟是砒霜的68倍  先來談談黃麴毒素到底是個什麼樣的東西。黃麴毒素是真菌毒素中毒性和致癌性最強的一種,常由黃麴黴及寄生麯黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生。坊間有一種說來形容它的毒性,說黃麴毒素的 ... 繼續閱讀

2018-09-28T16:31:55+00:002018-09-28|最新文章, 健康新知|

乳癌的6大高危險族群

乳癌是國人十大癌症死因的第四位,且位居女性癌症發生率首位。根據國健局統計資料顯示,每年約有2000名婦女死於乳癌,除了定期健檢外,又有哪些危險因子需要特別留意呢? 乳癌常見的危險因子包括: 1. 有婦癌病史者(曾罹患子宮內膜癌、卵巢癌等)  2. 有乳癌家族病史者  3. 未曾生育、哺乳或30歲後才生第一胎者  4. 初經早(12歲以前)、停經晚(55歲以後)者 5. 肥胖或代謝症候群患者   6 ... 繼續閱讀

2018-06-13T15:22:14+00:002018-06-13|癌症百科, 圖解健康|

人工反式脂肪的秘密,原來它改名藏在甜食裡!

喜歡吃冰淇淋 、餅乾、巧克力、麵包、蛋糕、奶油球、炸雞、披薩、泡麵、甜甜圈、花生醬、沙拉醬嗎?小心危害人體健康的反式脂肪暗藏其中喔~ 一般消費者可能會有疑問,明明很多甜食包裝上的反式脂肪標示為0阿!但卻未注意包裝上有著反式脂肪的別名,例如:氫化植物油、植物性乳瑪琳、人造奶油、植物性乳化油、精製植物油。由於反式脂肪可提高植物油的穩定性和可塑性,所以在油炸食物、烘焙食品時,常被使用.... 什麼是反式 ... 繼續閱讀

健康瘦身小知識

多喝水會水腫 ? 當喝水的量不足時,身體會減少水的排除,在體內儲存最大限度的水,如此尿量會減少,影響體內廢物的排出。 而當喝足夠的水的時,身體保存水已不再必要,所以會讓體內的水排出去,水腫也就消失了。 胖的人連喝水都會長肉 ? 消耗脂肪需水的協助,若體內水分不足,脂肪的代謝速度會減緩。 另外喝水可以幫助降低食慾,使人在進餐後有滿足感也會讓肌膚更滋潤、氣色更好看。 少吃或不吃飯跟麵食可以減肥 ? 米 ... 繼續閱讀

2018-09-05T17:06:46+00:002017-10-11|圖解健康|