6種蔬果連皮吃營養更加乘!

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富,但果皮的纖維較硬,且有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。 果皮是果實非常重要的一部分,它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害,因而獲得最多的能量;果皮的纖維和顏色愈多,含有的營養素更多。吃蔬果不去皮,同時攝取果肉與果皮,可以提高包括膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的總攝取量。 以下介紹6種建議和果皮一起食用的蔬果,之後沒有任何理由將 ... 繼續閱讀

2018-07-30T16:41:19+00:002018-07-30|圖解健康|

這6種水果空腹吃,容易讓胃不開心!

近年來人們開始於飯前吃水果,認為比較養生。理論是水果的維生素與營養素會被纖維質及其他食物干擾,因此空腹吃水果更容易讓身體吸收;但有些水果的特性,並不適合在空腹的狀態下食用,空腹食用可能會讓你產生許多胃不適症狀。到底哪些水果空腹吃了,非但不養生,還可能傷身? 澱粉質高的水果:香蕉(比較生的) 《美國臨床營養學雜誌(The American Journal of Clinical Nutrition) ... 繼續閱讀

2018-06-13T18:41:40+00:002018-06-13|圖解健康|

一張表告訴你水果該再哪些時段吃

吃水果養顏又健康,但究竟水果要飯前吃,還是飯後吃,始終沒有絕對的說法,但根據【微信-國醫健康大師】指出,不論飯前吃,還是飯後吃都沒有絕對的對與錯,但可以依據個人體質、腸胃狀況來決定吃水果的時間喔! 此外,水果的屬性不同,營養價值也就跟著不同,而該網站將水果區分成四大類,按照「水果時間表」來食用,不但能促進腸胃吸收,更能達到養生、保健的功效喔! 早晨:酸性小、吸收好 早晨是腸胃吸收營養最快、利用率最 ... 繼續閱讀

2018-04-27T14:48:19+00:002018-04-27|圖解健康|

7招天然妙招,解決廚房臭味!

經常做飯的話,廚房的角落會產生各種臭味,若想用清潔劑,又用怕含有化學成分對身體不好...大陸健康類《生命時報》日前刊登一篇文章,內容整理了幾個除廚房臭味的小方法,天然又無害,大家不妨試試看。 1.飯盒中的異味 飯盒拿來裝各種食物,使用一段時間後會有一種餿味,清潔劑也洗不掉,這時候可以倒入洗米水浸泡30分鐘,餿味就會被去除了。 2.垃圾桶臭味 垃圾桶之所以會發出臭味,通常是裡面殘留的水分所導致,如果 ... 繼續閱讀

2018-03-31T16:41:40+00:002018-03-31|圖解健康|

產季橘子便宜好吃好處多多 不只吃更好用

隨著氣溫漸冷也進入橘子產季,台灣農民努力種出香甜好吃的橘子,卻面臨產量過剩價格崩盤的困境。 橘子的好處多多,四招徹底運用橘子,不只吃得開心更能使用得宜。 橘子果肉 功效:補充維他命C抗氧化、養顏美容 橘子白絲 千萬別拔掉!白色絲狀絨層富含 d-glucarate酵素跟植物類黃酮 ,更有水溶性纖維果膠 功效:可幫助消化、降低膽固醇、保護心血管。 鹽烤橘子 橘子在鹽烤過後有不同功效且口感佳,做 ... 繼續閱讀

2017-12-27T10:35:14+00:002017-12-20|健康新知, 圖解健康|