6種蔬果連皮吃營養更加乘!

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富,但果皮的纖維較硬,且有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。 果皮是果實非常重要的一部分,它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害,因而獲得最多的能量;果皮的纖維和顏色愈多,含有的營養素更多。吃蔬果不去皮,同時攝取果肉與果皮,可以提高包括膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的總攝取量。 以下介紹6種建議和果皮一起食用的蔬果,之後沒有任何理由將 ... 繼續閱讀

2018-07-30T16:41:19+00:002018-07-30|圖解健康|

季節交替溫差大時,用這4招擺脫惱人的感冒病毒

陳亦云/綜合報導     許嘉真/美編 有過敏體質的孫小姐最近出現喉嚨乾癢、流鼻水好幾天的症狀卻不以為意,沒想到卻逐步惡化到劇烈咳嗽喘不過氣,甚至嚴重到晚間就寢後夜咳失眠,導致白天上班時精神不濟,長期下來惡性循環,最後只好趕緊求診,以解決惱人的感冒之苦。 春冬交替時節是感冒病毒最猖獗的時候 最近天氣極不穩定,氣溫忽冷忽熱,出現季節交替時氣候頻繁變化的特徵,衛福部疾管署公布今年春節期間全台因為類流感 ... 繼續閱讀

2018-03-27T13:20:10+00:002018-03-09|最新文章|

吃了這些可以緩解喉嚨痛!

熬夜、太過疲勞、加上天氣變化大,常會覺得好像快要感冒的感覺,喉嚨有些怪怪的。介紹10種對喉部保養有幫助的食材,用健康的食療法趕快好起來,喉嚨痛也可以跟著吃! 1.白蘿蔔 白蘿蔔具有消炎作用,且能緩和喉嚨腫脹感,他含硫的成分有止咳效果。建議可將白蘿蔔切成約1公分左右的方塊,並與蜂蜜一起放置醃漬,吃完醃製而成的蜜漬白蘿蔔後,還可以把混入白蘿蔔汁的蜂蜜加入紅茶飲用。 2.蓮藕 蓮藕有抑制發炎和止咳化痰的 ... 繼續閱讀

2018-04-27T16:29:28+00:002018-02-26|圖解健康|

蘿蔔對對碰,健康say哈囉!

進入嚴寒的冬季,身體「陽氣在內,胃中煩熱」,但這時身體內部反而是陽氣最旺的時候,再加上大家冬天都容易進補,吃了過多溫熱補益的食物,所以容易導致胃中煩熱。 所以俗話才說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。」,蘿蔔很早就被中國人認為是重要的保健食品,還有「小人參」之美稱。 蘿蔔不僅是一種蔬菜更是一種藥,中醫認為,蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈 ... 繼續閱讀

2018-02-02T17:26:16+00:002018-02-02|圖解健康|

不是多吃菜就好
「黃金2:1法則」速解便秘

楊雨瑄、陳子暄/綜合報導 提到「便秘」大家會想到什麼?媽媽們會說:「多吃青菜!」這話也沒錯,因為每個人每天的纖維攝取量建議至少要25公克,所以也有很多人開始服用健康食品,以至於美妝店內掛有「纖維」兩字的保健食品總是銷售前三名。但是有時侯無論青菜吃得再多,健康食品用倒的,甚至跑出「腸道小腹」了還是便不出來,怎麼辦呢? 其實想要擁有暢通的「便力」, 纖維、水、油脂、益生菌缺ㄧ不可,纖維的攝取更是有一定 ... 繼續閱讀

2017-11-27T14:03:32+00:002017-10-20|最新文章, 運動養生|