春節過年來吃素,健康又健身!

春節又要到了,家家戶戶都在吃大魚大肉,不但容易吃太飽,體重也容易增加!在最近的一項人體健康實驗,研究人員把以植物或是動物性為基礎的膳食方式來做比對,發現純素的膳食可以幫助人們保持健康並利於體重管理。 只吃素食可以促進腸胃道激素調節血壓 在捷克共和國布拉格臨床和實驗醫學研究所、內分泌研究所以及華盛頓特區負責醫學醫師委員會,來自三個國際機構的研究人員進行的新研究指出,以植物為基礎的飲食可以對一個人的健 ... 繼續閱讀

冬天皮膚乾又癢,補充4種營養素吃出水潤肌

每到冬天皮膚就又乾又癢嗎?台灣因為冬季氣溫變化大,乾度及濕度的變化劇烈,皮膚容易因此而油脂、水分不足,就會出現所謂的冬季癢症狀,若加上空氣品質不佳,就會讓皮膚更敏感。改善皮膚乾癢問題,除了擦保養品,從日常飲食入手也是個很好的方式,從食物中獲取營養素,讓皮膚吸收所需養份,打好健康的基礎。 補充皮膚所需4大營養素 維生素A:可以幫助平衡身體的油脂分泌、鎖住皮膚的水分。 食物來源:肝臟、胡蘿蔔、南瓜、蕃 ... 繼續閱讀

2019-01-30T12:26:53+00:002019-01-30|圖解健康|

每餐都是吃到撐,當心你還是可能有「隱性飢餓」的危機

現代人最普遍的問題就是肥胖,國健署調查國人有43%有體重過重的問題,甚至讓台灣因此得到「亞洲最胖國家」的難堪稱號。許多人往往都是吃到「十分飽」才肯放下碗筷刀叉,看來好像是攝取了足夠甚至是過量的營養素,但其實還是深受「隱性飢餓」的困擾。 隱性飢餓是什麼? 那「隱性飢餓」究竟是什麼呢?「隱性飢餓」指的是人體由於營養不平衡或缺乏某種維生素及身體必需的礦物質,同時又存在其它營養成分過度攝入,而產生隱蔽性營 ... 繼續閱讀

2019-01-18T16:45:31+00:002019-01-18|最新文章|

你知道每天該吃多少脂肪才健康嗎?專家教你自測計算公式

大家都知道不能攝取過量的脂肪(也稱為脂質),否則這些吃進肚子裡多餘的熱量就可能累積成成脂肪,內臟脂肪過多,會讓身體產生發炎物質,會提升心血管疾病風險。此外,體內脂肪過多也會影響內分泌,脂肪細胞容易阻撓胰島素傳遞,引起胰島素阻抗性,增加罹忠糖尿病風險。 然而,減少脂肪攝取到底對人體好不好?攝取脂肪的適當份量又到底是多少呢? 攝取脂肪的重要性 要談上面兩個問題前,首先還是不能偷懶地省略對於脂肪功能的必 ... 繼續閱讀

2019-01-15T10:54:28+00:002019-01-15|頭條, 最新文章|

6大抗癌營養素,好好吃飯好防癌!

在這個談癌色變的時代,如何防癌是人人關心的話題。其實,最好的抗癌物就藏在日常飲食中。 維生素C — 防胃癌 維生素C是一種水溶性營養素,具有較強的抗氧化性,可以幫助身體對抗環境傷害、幫助傷口復原,還能預防胃癌。 食物推薦:新鮮蔬果,如青椒、芥菜、水蜜桃、柑橘等。 維生素B2 — 防食道癌 研究證實,缺乏維生素B2,可導致亞硝胺的代謝改變,促使食道上皮增生,導致食道癌的發生。如果有口臭、失眠、手心、 ... 繼續閱讀

2019-01-15T12:11:40+00:002018-12-13|癌症, 圖解健康|

食物保存迷思 小心毒素吃下肚!營養師:須注意抗氧與控溫

九合一大選結束,「反核食公投」獲得近700多萬票,代表國人對於食安非常重視。但諷刺的是,今(26)日蕃薯藤公佈的「食物保存迷思調查」,卻發現8成國人對於食物保存相關認知不及格,僅有1.9%民眾能正確回答全部的問題。而知名營養師李婉萍表示,如果食物的保存沒有注意到抗氧與控溫的兩大要素,不僅無法攝取營養和享受美味,還要小心毒素吃下肚,造成健康危害。 食物保存的4大迷思 根據蕃薯藤於本月的「食物保存迷思 ... 繼續閱讀

維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水!

根據統計,台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品,其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保健食品能改善所有身體問題,但是保健食品雖標示為食品,但多數仍介於食品與藥品之間,當攝取過量濃縮成分,若人體沒用到,營養素將累積在內臟、無法代謝,久了也會產生毒素,對負責代謝的肝臟、腎臟很不好。因此,從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。 維生素小百科 維生素(又稱維他命)屬微量營養素,為 ... 繼續閱讀

2018-12-14T17:19:47+00:002018-11-05|健康生活, 圖解健康|

最新研究:米飯麵食吃得太少  竟會讓你少活4年

主食是食物中碳水化合物的主要來源,是每個人每天都離不開的食物,幾乎餐餐都少不了。而近年來,減重風氣盛行,很多人開始風靡「低碳飲食」,追求減少主食的攝取量,甚至不吃主食。但國際知名期刊「刺胳針」(The Lancet)期下的刊物「刺胳針─公共衛生」(The Lancet─Public Health)最近刊登了一項最新的研究報告,顯示人如果攝入主食太少,就會減短壽命4年,甚至比主食攝取過多的人還更短命 ... 繼續閱讀

2018-12-12T17:01:21+00:002018-10-18|健康生活, 最新文章, 健康新知|

你失眠了嗎?趕緊補充這4種營養素幫你一覺到天亮

有過失眠經驗的人都深切了解那種躺在床上翻檢覆去、數羊都數到1千隻了卻還是意識清楚,無法人睡的痛苦。失眠是一堆疾病的共有症狀,除了慢性疾病所導致的失眠之外,大多都是因為情緒障礙或壓力過大等精神因素所造成。網路上流傳了一大堆改善失眠狀況的密方,睡不著的人都可以嘗試看看,而除了吃助眠劑協助入睡之外,其實也可以從飲食中找到改善失眠的方法。 4類營養素可以改睡眠品質,幫助入睡  談到從飲食改善睡眠品質,很多 ... 繼續閱讀

2018-12-16T02:56:11+00:002018-10-17|健康生活, 最新文章, 健康新知|

突然好想吃某樣東西 原來是身體缺了這個!

有沒有出現一種情況,就是有的時候會”特別想吃某樣東西?像是「好想吃巧克力蛋糕啊!」「今天我一定要吃到什麼東西」的這種心情,但擔心吃了會造成身體負擔,可是也不知道如何打消這種渴望,其實是身體正在對你說「你缺了這個東西!」 https://www.youtube.com/watch?v=0Dkj99APinY 補對身體要的才重要 身體本能地強烈渴望它所需的東西,進而傳達訊息給你,讓你從食物中可以獲 ... 繼續閱讀

2018-12-16T22:29:49+00:002018-10-14|健康生活, 最新文章, 影音健康|