早餐穀片加牛奶鈣質竟不足 營養師:牛奶加上「它」輕鬆達標

大家都知道鈣質的重要性,充足的鈣質讓小孩能夠正常發育,不會低人一等;也讓老人不會因為骨質疏鬆而骨折。但是,有多少人能夠確實補鈣呢?根據統計,高達97.6%台灣人鈣質攝取不足,但是營養師宋明樺表示,要不足鈣質,真的沒有想像中那麼困難。 宋明樺指出,優質鈣磷比(「鈣磷比」相關資訊請點這裡)的食物有助於國人補鈣,國健署建議,民眾飲食中應遵循最佳鈣磷比1.3 : 1的攝取量,可以有助於鈣質吸收。「但是檢視 ... 繼續閱讀

97.6%國人鈣攝取不足 醫師:忽略「鈣磷比」補鈣白做工

過去,HEHO君在《99%兒童鈣攝取不足 想要孩子長高 營養師教你牛奶怎麼喝》文章中就有提到,台灣人的鈣攝取量嚴重不足,從7歲兒童到65歲長者,高達97.6%鈣攝取不足。但其實,台灣人不只飲食缺鈣情形嚴重,就連吃進體內鈣質吸收都發生了問題。關鍵就在於用錯方法補鈣,忽略了「鈣磷比」,反而白費工夫。 「鈣磷比」指的是食物中鈣跟磷的比例,「鈣和磷元素在體內的吸收和代謝是相互制約的,只要保持在適當的比例範 ... 繼續閱讀

不是只有喝牛奶能補鈣 吃這些水果能降骨質疏鬆風險32%

骨質疏鬆症大概是老年人與停經婦女最容易出現的生理病症,台灣地區流行病統計調查結果發現,以骨密度狀況推估,停經後婦女骨質疏鬆症的盛行率約為30%,根據國際骨質疏鬆基金會(IOF)針對亞太地區所做的亞洲觀察報告,及台灣地區流行病學資料估計,台灣50歲以上人口在2013年時已有32%有骨質疏鬆症風險,尤其70歲以上長者人口,有192萬的骨質疏鬆症高風險族群。顯示骨鬆症的已是老年與停經族群的國民病。 防骨 ... 繼續閱讀

2019-04-08T11:23:53+08:002019-04-08|最新文章, 健康新知|

吃辣到底傷不傷胃?喝水能解辣嗎?讓專家告訴你答案

每到天冷時各家麻辣鍋店裡都是高朋滿座、一位難求的盛況,就知道吃辣族在台灣的潛在勢力。一份非正式的調查指出,在台灣吃辣的人口約占30%,換算大約有700萬人。喜歡吃辣的人總是拚命推銷吃辣的好處,也的確有美國的研究指出,吃辣者的死亡率低於不吃辣者13%,看來吃辣的確對健康還是有一定的好處的。 吃辣可以止痛、減輕感冒症狀並讓人產生愉悅感 辣椒中辛辣的來源主要是辣椒素(capsaicin),在朝天椒與辣椒 ... 繼續閱讀

2019-03-27T16:50:01+08:002019-03-27|最新文章, 健康新知|

超級比一比  咖啡、牛乳、茶這3大國民飲料究竟誰最有益健康

一般人除了喝水之外,大概最常喝的飲料就是咖啡與茶類,還有許多人喜歡喝牛乳。坊間各種報導對於這3種飲料都有一大堆報導,宣傳它們的好處與對健康的助益,但是,如果真的要把它們擺在一起,認真地比一比,究竟誰的營養最佳?哪種飲料對健康又最有益呢? 牛奶、咖非與茶3種國民飲料健康功能大PK 要比較這3種常用飲料的優劣點,就要訂出幾個具體的比較指標來共同檢視。HEHO君特別列出了3項標準來讓這3種國民飲料進行大 ... 繼續閱讀

2019-03-13T16:28:36+08:002019-03-13|最新文章, 健康新知|

過期先別急著丟!過期品的小妙用

生活中總有一些東西,還沒用完就不小心放到過期了,這些過期品你總是二話不說的就丟了嗎?下次這些東西先別急著丟掉,他們還有些小妙用以下就來告訴你。 1. 過期的紅酒:泡澡助循環 如果紅酒變質不能飲用了,可以將紅酒倒入洗澡水中,用來泡澡。用量只要加入半瓶或一瓶即可。紅酒多酚可以幫助促進血液循還,增加皮膚彈性哦! 2. 過期的原味無糖優格:當面膜敷臉 如果你過期的剛好是原味無糖的優格,那麼你可以拿來敷臉, ... 繼續閱讀

2019-03-07T16:55:41+08:002019-03-07|圖解健康|

失眠睡不著,7種食物吃出好眠!

漫漫長夜怎樣都睡不著、睡不好嗎?「失眠」是指夜間得不到適當的休息,以致於影響了白天的工作、生活、人際關係。 有研究發現,一年中約有三分之一的人有失眠的問題,女性比男性容易失眠,超過40歲以上的失眠者中,女性是男性的1.5~2倍。引起失眠的原因有很多,可能是精神壓力、身體疾病等等。想要睡個好覺,以下介紹7種食物,幫你入睡吃出好眠。 1. 全麥麵包 當身體缺乏B群就容易導致失眠,而全麥麵包含有豐富的維 ... 繼續閱讀

2019-03-04T17:30:33+08:002019-03-04|圖解健康|

肚子餓就代表血糖低?搞清楚低血糖的4大問題

罹患糖尿病的人一般都比較擔心血糖飆高的問題,得隨時控制飲食,注意糖分的攝入量,其實許多糖尿病的老病號都知道,低血糖的危害更甚於高血糖,因為高血糖是一種緩慢而漸進的病程發展,但低血糖則經常是無預警突然發作,如果未能及時救治升糖,甚至可能危害生命。想要避免低血糖的出現,往往要比控制穩定的血糖還更加困難。 肚子餓了就等於血糖低了嗎? 很多糖尿病患者都有個是似而非的觀念,認為只要是肚子餓了,就代表自己的血 ... 繼續閱讀

2019-02-21T11:21:07+08:002019-02-21|糖尿病專題, 最新文章, 健康新知|

喝了就拉?是乳糖不耐症讓你被牛奶排擠

許多人對「乳糖不耐症」應該都不陌生。有些人在喝了牛奶或是乳製品,就會有腹脹、腹瀉的狀況,而這種狀況不是食物變質導致的!而是你的身體缺乏乳糖酶惹的禍。 根據哈佛健康期刊,乳糖不耐的原因通常是基因遺傳,又以非洲或亞洲血統的人種最常見,在東亞的發生率約為90%、美洲印第安人80%、非洲人或非裔美國人65%、西班牙裔50%,相比之下,白人發生的比率則較低。 什麼是乳糖不耐症? 乳糖不耐症是在喝牛奶或吃了奶 ... 繼續閱讀

2019-02-14T16:25:29+08:002019-02-17|圖解健康|

想喝飲料又怕影響血壓?推薦 5 種高血壓者可喝的飲品

依據國建署的調查顯示,18歲以上民眾的高血壓盛行率為24.1%,代表每4人裡面就有1人罹患高血壓,近年來也出現高血壓年輕化的趨勢。高血壓問題與生活息息相關,只要吃得巧、吃得好,控制血壓並非難事。以下推薦5種飲品不但可以降血壓又可以減脂,有助於維護心血管健康。 維護心血管健康就靠這5種飲品 1. 低脂或無脂牛奶 鈣攝取不足的人比較容易出現高血壓,因此建議最好多喝低脂或無脂牛奶。另外,牛奶中含有寡肽, ... 繼續閱讀