連假又吃又喝「膽囊炎上身」! 營養師秀6招顧好膽

很多人年底感到壓力大,藉著吃美食來舒壓,從聖誕節的聖誕大餐開始,一路吃到新年連假,您可知道這樣的大吃大喝,容易造成膽囊發炎? 冬天大吃大喝 好發膽囊炎 最近溫度驟降,不少民眾揪親友圍爐歡聚,一起吃熱呼呼的火鍋;或是吃大魚大肉、雞湯等高油脂的食物,儲存脂肪對抗寒流,反而使膽囊炎悄悄地發作。因為膽汁的功用是消化脂肪,食用高油脂食物或飽餐後,需要更多膽汁來進行消化作用,就會刺激膽囊收縮,引起結石或膽沙堵 ... 繼續閱讀

吃太油容易「膽結石」? 醫生:滴油不沾更會導致結石

平均台灣成年人有10%-20%的膽結石患者,但8成的患者因為沒有疼痛不知道自己有結石問題,每逢過完年吃太油導致發炎才急著就診。但過去通常認定吃太油才會導致結石,中壢天晟醫院ㄧ般外科李易儒醫師指出,當心滴油不沾連肉都不吃,讓膽囊缺乏運動,膽汁會沈積造成更多結石。 3種飲食習慣好發膽結石! 根據美國臨床營養學雜誌報告,多坐少動的生活形式,以及纖維質攝取不足,攝取太多動物性脂肪或是精製糖,都是促使膽結石 ... 繼續閱讀

吃這種「合法毒品」也會上癮,而過量更會毀了8個器官組織

相信大多數的人都愛吃甜食,國內某家報紙曾經對100位男性進行街頭問卷調查,結果竟然有85%的受訪者表示愛吃甜食,想必女性愛吃甜食的比例絕對不會低於男性。 台灣人每年要吃掉60萬公噸的糖,排名世界第11名 而台灣人也是非常愛吃糖,根據統計,台灣人每年要吃掉至少60萬公噸的蔗糖,每人每年平均25公斤,在全世界排名第11名,比隔壁的中國大陸人民吃得還多。如果換算成熱量,等於每人每年光是吃糖就吃進了10萬 ... 繼續閱讀

2019-03-14T16:53:12+08:002019-03-14|健康新知|

連假吃吃喝喝,營養師教你避免膽囊炎上身

很多人年底感到壓力大,藉著吃美食來舒壓,從聖誕節的聖誕大餐開始,一路吃到新年連假,您可知道這樣的大吃大喝,容易造成膽囊發炎? 冬天好發膽囊炎 最近溫度驟降,不少民眾揪親友圍爐歡聚,一起吃熱呼呼的火鍋;或是吃大魚大肉、雞湯等高油脂的食物,儲存脂肪對抗寒流,反而使膽囊炎悄悄地發作。因為,膽汁的功用是消化脂肪;食用高油脂食物或飽餐後,需要更多膽汁來進行消化作用,就會刺激膽囊收縮,引起結石或膽沙堵塞,引起 ... 繼續閱讀

健檢報告膽固醇超標!營養師告訴你 該怎麼調整飲食?

膽固醇是人體不可或缺的重要物質,它是細胞膜的主要構成物質,也是維生素D和膽汁的原料,但當健檢報告膽固醇指數顯示出紅字,代表可能會引起冠心病及相關疾病的死亡率上升,知名營養師李婉萍你該怎麼調整飲食? 膽固醇超標要先看是好膽固醇 還是壞膽固醇超標? 李婉萍說,膽固醇超標也要先看是好膽固醇超標還是壞膽固醇超標?因為總膽固醇高的時候,可能是低密度膽固醇或高密度膽固醇或三酸甘油酯過高,要看是哪一個脂肪的部分 ... 繼續閱讀

調整腸道菌群生態,竟然也可以改善脂肪肝

所謂的脂肪肝,是指肝臟(包括肝臟血液淋巴組織)的脂肪含量超過肝臟重量的5%,雖然中度以下脂肪肝平時不會有任何症狀出現,但仍應視為一種肝臟疾病狀態。脂肪肝的發生不僅與肝臟本身代謝能力下降有關,臨床研究發現,脂肪肝與腸道内菌群有密切的關係,不同腸道菌群所創造出來的腸道微環境,也會造成對肝臟代謝能力的影響。 苯乙酸的腸道代謝物會促成非酒精性脂肪肝  「非酒精性脂肪肝病變」(NAFLD)是現代文明疾病中, ... 繼續閱讀

2019-04-19T12:28:28+08:002018-11-13|健康新知, 肝臟病專題, 最新文章|

噁心想吐、上腹痛…不易發現也易被誤診的膽囊癌,有這5大症狀!

根據民國103年的癌症公報,膽囊及肝外膽管惡性腫瘤發生率排名於男性為第18位,在女性為第19位;而膽囊及肝外膽管惡性腫瘤的死亡率於癌症排名於男性為第15位,在女性則為第13位。 肝臟有眾多功能,其中一樣是分泌膽汁,肝臟分泌膽汁後,膽汁會沿著膽道流向膽囊,經過濃縮後貯存在膽囊內。最常見的膽囊健康問題就是膽結石及膽囊炎,至於膽囊癌雖然並不那麼常見,但由於不容易早期發現,患者常到了膽囊癌比較棘手時才接受 ... 繼續閱讀

切除膽囊後會腹瀉,還能吃肉嗎?

每年都有許多民眾因為膽結石或膽囊炎而切除膽囊,這些病患在動完切除手術後,都會想要問醫師,我還能吃肉嗎?今天就來說說,到底切除膽囊後可不可以吃肉? 什麼樣的狀況需要進行切除膽囊手術? 膽囊是儲存人體膽汁的場所,平日將膽汁濃縮和儲存起來,等到進食時會參加膽汁的釋放和消化作用。而膽汁是由肝細胞產生,每天約會分泌600~1000ml的膽汁,並匯入膽管進入膽囊儲存,在需要進行消化作用時,匯入小腸,幫助消化食 ... 繼續閱讀

水煮香蕉沾醬油營養嗎?抗性澱粉會流失…

近日,香蕉豐收導致「水煮香蕉沾醬油」的話題熱議。網友紛紛留言:「你不說我還以為在吃水餃勒!」「這次香蕉,下次會是什麼?」那麼水煮香蕉沾醬油的吃法到底從哪裡來?是否具有營養價值呢? 除了台灣 有其他國家吃水煮香蕉沾醬油的嗎? 香蕉是屬於澱粉含量高的經濟作物,在台灣被當作水果,但在非洲、東南亞、中南美洲等一些熱帶國家被當作主食,尤其是澱粉量豐富的青香蕉,常被當地人煮熟食用,因沒轉黃的青香蕉,含有單寧酸 ... 繼續閱讀

健檢報告膽固醇超標!該怎麼調整飲食?

阿民最近作的健康檢查報告,有幾項膽固醇指數都顯示紅字,讓他開始有所警覺,於是上網google「膽固醇 不該吃什麼....」 膽固醇是人體不可或缺的重要物質,它是細胞膜的主要構成物質,也是維生素D和膽汁的原料,但膽固醇過高卻會引起冠心病及相關疾病的死亡率上升,因此如何控制膽固醇,就顯得非常重要。 每天應要吃多少膽固醇才夠? 對於一般健康成人,每天膽固醇的攝取量為300毫克,約為1顆雞蛋的膽固醇含量, ... 繼續閱讀

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