吃腦補腦是對的嗎?大腦最愛的6種食物 你猜對幾種?

中國的傳統有「以形補形」的觀念,例如吃肝補肝、吃骨補骨、吃腰子補腎臟,吃鞭壯陽,還常聽人說吃腦補腦,這種說法到底是否正確? 真的吃豬腦可以幫助腦部發育嗎? 吃腦補腦不是完全沒道理哦  相信一般人都會認為沒有以形補形這回事,當然也就沒有所謂的吃腦補腦的問題,但事實上,也不能完全否定吃腦補腦的概念,因為,人腦與全身細胞膜都是由膽固醇所構成,因此膽固醇是人體必須的,而豬腦富含膽固醇與大量神經傳導物質,吃 ... 繼續閱讀

2019-04-23T16:09:49+08:002019-04-23|頭條, 最新文章, 健康新知|

很多蔬菜可以生吃,但這5種如果沒煮熟就吃肯定會生病

醫師與營養師都叫大家要多吃蔬菜與水果,國健署還建議國人「每日5蔬果」,其中蔬菜要有3份,總量大概是1個半飯碗的量。其中甚至還有些蔬菜是被鼓勵生吃,以保存營養素,例如小黃瓜、大黃瓜、番茄、美生菜、甜椒、紅蘿蔔與高麗菜。 有5種蔬菜千萬不能生吃  但絕大部份的蔬菜,一般人還是習慣烹調熟之後才進食,儘管其中的營養素會因加熱而有所流失。所以有些人會選擇以快炒或水煮的方式來減少蔬菜中的養分流失,甚至只炒個七 ... 繼續閱讀

2019-03-18T16:31:37+08:002019-03-18|最新文章, 健康新知|

4大排鹽食物,幫身體減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 ... 繼續閱讀

2019-01-02T17:10:02+08:002019-01-05|健康生活, 圖解健康|

用健康食物,趕走壞心情

每個人每天應該都有煩惱不完的事,會常感到壓力大、焦慮,情緒也變得易怒,對此,我們分享7個「快樂食物」,這些日常生活中常接觸到食材竟能舒緩心情,馬上吃一波! 1.生氣:綠茶 因綠茶含有咖啡因,可能促進人體中樞神經興奮,達到提神、清心效果,加上茶中的茶胺酸具有緩解、平復情緒的功能,可幫助人恢復冷靜,也有助於注意力的集中。 2.提不起勁:含葉酸的食物 研究中發現當缺乏葉酸時,會使人體腦中血清素下降,就會 ... 繼續閱讀

2019-01-16T11:12:04+08:002018-12-29|健康生活, 最新文章, 圖解健康|

冬天護心別偷懶!快吃這6種食材保護心臟

氣溫驟然轉涼,每年因冬季引發心血管疾病而死亡的人數其實很多。因為低溫刺激容易使人體交感神經興奮、心率持續加快、血管收縮致使血壓增高,使心臟負荷加大,因此可能誘發心血管相關疾病,如冠狀動脈心臟病。 低溫狀態下,周邊血管收縮,會造成血管阻力及血壓上升,使心臟負荷增加;而心臟冠狀動脈也會收縮,尤其在心臟血管已有動脈硬化狹窄處,更易受寒冷而縮緊,造成血流不順暢,加劇心肌缺氧、心絞痛症狀。 冬天殺手→『心血 ... 繼續閱讀

2018-12-12T16:19:16+08:002018-12-11|健康生活, 圖解健康|

慢性發炎疾病多!吃8種食物抗發炎遠疾病

近幾年「發炎」議題越來越受到重視,有越來越多的研究指出,人體各種常見的疾病都與發炎反應有著密不可分的關係。其中2004年美國時代(TIME)雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手!發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性!」指出慢性發炎是癌症、心血管疾病、阿茲海默症等慢性病、退化性疾病與環境疾病的必經之路。 「發炎」就像是人體自我防禦機制,發炎反應分為兩種,一種是急性發炎,一種是慢性發炎。 ... 繼續閱讀

2018-12-14T10:44:01+08:002018-11-28|健康生活, 圖解健康|

精選!吃了它們偏頭痛掰掰

「MBT食療法」又被稱為DASCH diet(dietary approach to stop chronic headache,慢性頭痛食療法),其中和偏頭痛有關的五種營養素分別是可以調整血液循環的鎂、會形成血清素穩定血管收縮舒張的色胺酸、活化細胞內粒線體功效的維生素B,以及乳製品與綠黃色蔬菜所富含,可以消除體內自由基的維生素A、C、E,還有能使體內多餘鹽分排出的鉀。 造成偏頭痛的原因主要多是血 ... 繼續閱讀

2018-12-13T10:18:26+08:002018-09-29|健康生活, 圖解健康|

易怒健忘又疲勞?身體缺乏葉酸會出現這6大症狀!

葉酸是人體中不可或缺的營養素,根據國外網站【RemedyDaily】指出,葉酸是維生素B群的成員之一,可幫助我們的身體製造和修復DNA。由於葉酸屬於水溶性維生素,所以不能長期儲存在體內,因此一旦缺乏葉酸,便有可能出現「葉酸缺乏症」,葉酸缺乏症是一種非常多見的營養缺乏症,出現於全球許多地區,現在就來看看當身體缺乏葉酸時,會出現哪些症狀吧! 身體缺乏葉酸會出現的6大症狀 1、消化問題 若有出現噁心、嘔 ... 繼續閱讀

2018-12-13T11:45:30+08:002018-09-10|健康生活, 圖解健康|

吃掉憂鬱! 5 食物讓你開心有活力

總是覺得心情憂鬱、對任何事都提不起勁嗎?小心,這可能是憂鬱症的前兆!想要擺脫憂鬱情緒,除了找到適合的解壓方式外,也可透過多多攝取含有色胺酸、多巴胺等物質,讓有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素分泌,以幫助情緒穩定。 延伸閱讀: 《用健康食物,趕走壞心情》 《變「快樂」,就給自律神經「快樂營養素」!》 ... 繼續閱讀

2019-01-16T13:50:41+08:002018-05-28|健康生活, 圖解健康|