【解碼咖啡】原來除了咖啡因,咖啡還含有這麼多⋯⋯

一杯香醇的黑咖啡,成份可不單純,每100公克的咖啡約含0.6-3.2%的咖啡因,咖啡因會刺激中樞神經系統、心血管、呼吸系統、胃腸、肌肉等,也會使細胞代謝速度增加。除了人人皆知的咖啡因,還有很多複雜的物質,其中最特別的就是葡萄汁喝紅酒裡所含的「單寧酸」:每100公克的咖啡約含9%的單寧酸,根據一些研究顯示,具有抗病毒以及抗菌的功能。其他還包括: 脂肪:每100公克的咖啡約含7.4-17%; 蛋白質: ... 繼續閱讀

2017-11-27T15:05:52+00:002017-09-08|最新文章, 熱門推薦, 運動養生|