你知道鉻元素是幹什麼的嗎?這3種人特別需要補充鉻

為了維持健康,人體需要很多微量元素,HEHO君曾經寫過一篇《提升免疫力維持健康,千萬別忽略6種微量元素的攝取》,來說明微量元素對健康的必要性。在這裡,HEHO君要跟大家介紹一種微量元素「鉻」(Cr),它是對維持人體正常生理功能具有相當的重要性,而且人體無法自行合成,必須靠天然食物或補充劑來進行吸收。 攝取鉻元素可以預防許多文明病 鉻屬於過渡金屬元素,存在不同的價態,通常為三價鉻和六價鉻。但只有三價 ... 繼續閱讀

2019-06-03T17:10:12+08:002019-06-03|頭條, 健康新知, 最新文章, 營養衛教|

骨折如何調養呢?中醫養骨3階段,飲食應該這樣配!

當不小心骨折了,為了讓骨頭癒合除了適當固定、儘早復位、加速復健外,飲食也是不可或缺的關鍵,若治療和飲食雙管齊下,便可以促進癒合速度。 所以就飲食來看,中醫依骨頭復原的3個階段,建議個別該怎麼攝取,才可以減少發炎並且加速骨頭復原。 骨折養骨3階段,飲食應該這樣配   骨折早期:主要狀態是血腫,所以應該要以「活血化瘀、消腫」為主,飲食必須清淡。 建議飲食:適合多喝水、多吃黑木耳、蔬菜、韭菜、 ... 繼續閱讀

2020-02-14T16:20:29+08:002019-02-14|食物營養, 中醫養生, 圖解健康|

禽流感來襲!吃它們之前要注意煮熟沒?

https://www.youtube.com/watch?v=E5PPZmsQVF8 根據《新頭殼》報導,雲林縣2禽場確診出H5N2亞型高病原性禽流感,按照標準程序,共撲殺3000多隻鵝鴨。在秋冬季迎來了禽流感流行期,許多人都在問:「吃雞、鴨等禽肉或蛋類,會感染新型A型流感嗎?」 禽流感傳染途徑及症狀 主要經由接觸被感染的禽畜或其糞便,另亦可能因接觸或吸入帶有禽流感病毒之塵土而被感染 ; 人 ... 繼續閱讀

2019-03-18T17:35:37+08:002018-11-30|最新文章, 健康生活, 影音健康|

原來蛋類營養,維生素A最高的是他!

你喜歡吃蛋嗎?除了大家最常吃的雞蛋對身體很有幫助,其實還有鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋也有獨特的營養和特性。以下為你介紹各種蛋的營養專長! 蛋白最豐富:雞蛋 雖然一般的蛋類中的蛋白質都比較豐富,但雞蛋仍然在眾多高手中脫穎而出,來看看數據:每100克雞蛋中含13.3克蛋白質,而一般的雞蛋體重大約是50克,兩個雞蛋就能和75克瘦肉的蛋白質相當了! 不得不佩服雞蛋的強大,而且光有蛋白質還不算,必須得能被人體消化啊 ... 繼續閱讀

2020-02-14T19:59:08+08:002018-04-17|食物營養, 健康生活, 圖解健康|

吃蘆筍罹癌?你了解癌細胞怎麼被餓死的嗎?

某日倫敦泰晤士報的頭條為「Laying off asparagus may help beat cancer」,因此「asparagine (天門冬醯胺)」這個胺基酸化學分子成為了google熱門關鍵字,而asparagine (天門冬醯胺)最早是從蘆筍汁(asparagus juice)的萃取物被發現的,所以頓時成為眾矢之的! 以「蘆筍」作為搜尋google 新聞的關鍵字時,果然看到有多篇關於蘆 ... 繼續閱讀

潤餅熱量危機,學會4招讓你吃不胖!

清明節就是要吃潤餅應景,但潤餅包的花生粉、糖粉、紅糟肉等餡料,吃一個等於吃進半個便當,得慢跑2小時才能消耗掉! 國民健康署表示,市售大份潤餅熱量將近500大卡、小份的也有400大卡,以60公斤成人為例,慢跑1小時約消耗250大卡,等於要跑2小時才能消耗一個大潤餅。 所以挑選餡料時可掌握「增蔬果、挑少油、選堅果」3原則,且自己動手做更健康~現在就教各位如何聰明搭配,才能吃得健康又少熱量。 ● 增加蔬 ... 繼續閱讀

2020-02-14T19:59:10+08:002018-04-03|食物營養, 健康生活, 圖解健康|

膽固醇過高,千萬別再把責任推給「吃蛋」

國健署建議國人每天攝取膽固醇300毫克(mg),而一顆蛋的膽固醇就有235毫克,所以坊間傳出每天食用超過一顆蛋就會讓膽固醇超標,日本營養管理博士川島由起子強調,即便是缺血性心臟病患者,每天吃2顆蛋也不會增加死亡率,更何況一般民眾。因此確認膽固醇飆高並非吃蛋的錯,大家千萬別再把雞蛋「汙名化」了。 蛋類擁有的蛋白質優於肉,一天吃一顆蛋可以為健康加分 國健署日前修正公布最新版的「每日飲食指南」,將蛋白質 ... 繼續閱讀

2018-12-17T15:33:39+08:002018-03-19|頭條, 健康新知, 最新文章, 健康生活|

這樣配絲瓜,功效頂呱呱!

絲瓜水是許多女性的保養聖品,但是想要變美,用吃的也可以。絲瓜含有維生素B群和維生素C,能夠美白肌膚、延緩老化,另外也有調經和通乳效果,非常適合女性食用。由於絲瓜含水量大、熱量極低且纖維素豐富,不僅能預防便秘,也是減肥者的首選食材! 除了這些,吃絲瓜還能止咳化痰、利尿解腫,內含的皂甙和葫蘆巴鹼也是有效的抗氧化成分,能夠降低體內新陳代謝過程中對細胞產生的傷害,具有抗癌作用,營養價值極高。 不過單吃絲瓜 ... 繼續閱讀

2020-02-14T19:59:13+08:002018-03-15|食物營養, 健康生活, 圖解健康|

專家:「吃蛋要比吃肉好,老人家不用再害怕吃蛋了」

國健署13日公布最新版的「每日飲食指南」,針對蛋白質食物選擇的優先順序,從原有的「豆>魚>肉>蛋」修訂為「豆>魚>蛋>肉」,強調攝食蛋類應優先於肉類,而且以前流傳老人家少吃蛋的觀念也需調整,今後可以不用再「聞蛋色變」了。 衛生福利部國民健康署在民國100年公布「每日飲食指南」,提供國人均衡健康飲食的指導建議方針,而隨著國際飲食趨勢指標的改變,還有台灣人民攝取狀況的調整,修正公布最新版的「每日飲食指 ... 繼續閱讀

2018-03-13T16:11:12+08:002018-03-13|頭條, 健康新知, 最新文章|
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