拯救糖尿病的超級食物!

糖尿病其實是一種生活習慣病,罹患者通常都吃太甜太油, 現代人吃得太精緻、攝取過多營養,卻沒有相對的消耗,這樣下去,糖尿病很快就會找上你。但糖尿病是可以提前發現、控制的。 日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出,蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度,對改善糖尿病症狀有很大的幫助,應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意,如馬鈴薯、西瓜、鳳梨,都屬於糖尿 ... 繼續閱讀

2018-03-26T17:37:54+08:002018-03-05|糖尿病專題, 圖解健康|

5類食物抵紅害!肺癌哩麥來

空污問題越來越嚴重!專家提醒,長期暴露於空污環境中,恐增加肺癌罹患風險;建議外出時養成配戴口罩的習慣。 想守護肺部健康,適度從日常飲食下功夫,吃對食物也是不錯的調理方式。尤其是適量補充下列5大類有益肺部、支氣管健康的食物,來加強防護。 第1類-白色蔬果 白色食物所含的『花黃素』具有溫熱性質,可緩解咳嗽、痰等支氣管症狀。但因花黃素易溶解於水中,快速清洗後,最好在短時間內使用,避免浸泡過久。(白色蔬果 ... 繼續閱讀

2018-01-09T14:02:47+08:002017-12-19|影音健康|

變質、發芽的這些蔬食還能吃嗎?

哪些變質、發芽的食物千萬不能吃?吃了會危害身體健康?哪些又是可以吃的呢? 可以吃的 1.芽菜類:苜蓿芽、碗豆苗 2.發芽的辛香料:洋蔥、蒜、薑 3.發芽豆類:黃豆芽、綠豆芽 4.部分發芽根莖類:芋頭、蘿蔔、地瓜   不能吃的 1.發芽的馬鈴薯:芽眼的周圍和外皮,會產生大量的有毒生物鹼,食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心等急性中毒現象。 2.未熟的番茄:未熟的番茄含有龍葵素,具有腐蝕性和溶血 ... 繼續閱讀

2018-12-13T01:54:53+08:002017-10-23|健康生活, 圖解健康|