不吃肉也能補蛋白質!9種植物蛋白豐富的食物

你的蛋白質攝取足夠嗎?根據衛福部國健署的建議,一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克,換算成年男性每日攝取65公克,女性為55公克。 蛋白質是構成人體組織的重要成份,像是頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。如果蛋白質攝取不夠,會讓身體變得消瘦、體重減輕,但如果又動得少,當心會逐漸出現肌少症,使得肌肉質量下降或是萎縮,導致力氣變小或活力變差,容易疲倦無力。 說到補充蛋白質,不 ... 繼續閱讀

2019-05-28T09:19:58+08:002019-05-27|圖解健康|

美國糖尿病協會建議,6種「超級食物」有效控制糖尿病

許多人在罹患糖尿病後,對於什麼東西不適合吃,什麼東西適合吃,總是感到困擾。糖尿病患者除了遵照醫囑,服用藥物、進行血糖自我監測外,也應要掌握「少糖、少油、少鹽和多纖維」的飲食原則。只要掌握這3個原則,糖尿病患者也可以和一般人一樣「均衡飲食」,但要特別注意有含醣的食物類別,像是全榖根莖類、水果類、低脂乳品類。因為這三類食物會直接的影響血糖,但也不是不能吃,只要注意好份量,就不用太擔心。 飲食除了掌握上 ... 繼續閱讀

2019-05-03T17:45:59+08:002019-05-03|糖尿病專題, 圖解健康|

減肥不要餓肚子!6種食物增加飽足感不挨餓

減肥一定要餓肚子嗎?其實減肥是不能挨餓的!因為當能量供應不足,身體會緊張起來,啟動自我保護的機制,想辦法囤積熱量,也會讓大腦釋放出飢餓訊號,讓人產生想要大吃的慾望。以下介紹6種可以幫助增加飽足感的食物,讓你減肥時期不挨餓! 1. 馬鈴薯 大家想到馬鈴薯,普遍都會覺得吃了會容易發胖。但其實是料理方式的問題所導致的,新鮮的馬鈴薯熱量並不高,無論是用烤的或煮的馬鈴薯,一顆熱量大約160大卡,且豐富高鉀、 ... 繼續閱讀

2019-04-18T17:01:15+08:002019-04-18|圖解健康|

健康「豆」陣吃,4種豆類功效禁忌一次收藏

豆類是人體補充蛋白質良好的來源,而且也富含許多的營養素。在黃帝內經有句話說「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀有營養但沒有豆子就會失去平衡。因此可見豆類對身體的好處及重要性,但除了好處也有些禁忌你需要知道,以下就來介紹4種常見的豆類。 紅豆-清熱除濕、消腫解毒 又名赤豆、紅小豆,性平,入心經,稱為「心之穀」,可促進心臟活動,益氣補血、促進血液生成,有預防心血管疾病、調解血糖、消除水腫等功效。 ... 繼續閱讀

2019-03-26T17:17:33+08:002019-03-26|圖解健康|

預防半夜抽筋6對策!

熬夜加班太疲勞、運動前沒有好好熱身,這些都有可能是造成腳抽筋的原因。最討厭半夜睡得正香甜,被突如其來的腳抽筋痛醒擾亂睡眠,長期下來,不但精神不濟,也會對身心健康造成影響。其實抽筋是可以預防的!以下分享一些小方法,可有效預防夜間腳抽筋糾纏,有效舒緩抽筋不復發! 半夜腳抽筋是為什麼? 日本睡眠醫師表示,這種稱為 「睡眠關連下肢抽筋」的肌肉疼痛原因有很多種,雖稱不上嚴重疾病,卻會對生活造成影響,想要改善 ... 繼續閱讀

2019-03-22T16:46:48+08:002019-03-23|圖解健康|

吃8種食物,提升新陳代謝更好瘦!

隨著年齡的增長,身體的新陳代謝也會下降,在30歲過後基礎代謝率會以平均每10年2~5%的速度下降,所以就算你吃的不多也會很容易變胖、水腫。 新陳代謝下降的多寡,除了年齡也和性別、身體的肌肉質量、荷爾蒙有關。其中荷爾蒙更是與新陳代謝息息相關,荷爾蒙是身體裡面各器官之間傳導訊息的化學物質,對人體的代謝、生長、發育等有重要的調整作用,幫助維持身體細胞協調指揮功能。 而體內製造荷爾蒙所需要的營養素,就是透 ... 繼續閱讀

2019-03-06T11:23:24+08:002019-03-06|圖解健康|

老是放臭屁真尷尬,專家推薦吃這2種東西讓你不再「臭屁」

放屁是人體正常的生理現象,HEHO君曾寫過一篇《正常人一天平均要放屁14次,不放屁反而會出問題!》的文章,內容提到每個人每天平均要放屁多達14次,排出的氣體達到600到700毫升,而如果你一天放屁超過25次,才需要注意你的腸胃是否出了問題。 屁是如何產生的? 放屁主要是因為腸道不停蠕動而造成腸道菌代謝活動的結果,當各種營養物質的發酵、轉化的同時,會產生二氧化碳、氫氣、甲烷、吲哚(indole)和硫 ... 繼續閱讀

2019-10-04T13:39:06+08:002019-01-16|最新文章|

4大排鹽食物,幫身體減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 ... 繼續閱讀

2019-01-02T17:10:02+08:002019-01-05|健康生活, 圖解健康|

連假吃吃喝喝,營養師教你避免膽囊炎上身

很多人年底感到壓力大,藉著吃美食來舒壓,從聖誕節的聖誕大餐開始,一路吃到新年連假,您可知道這樣的大吃大喝,容易造成膽囊發炎? 冬天好發膽囊炎 最近溫度驟降,不少民眾揪親友圍爐歡聚,一起吃熱呼呼的火鍋;或是吃大魚大肉、雞湯等高油脂的食物,儲存脂肪對抗寒流,反而使膽囊炎悄悄地發作。因為,膽汁的功用是消化脂肪;食用高油脂食物或飽餐後,需要更多膽汁來進行消化作用,就會刺激膽囊收縮,引起結石或膽沙堵塞,引起 ... 繼續閱讀