30~50歲民眾罹癌率激增的3大關鍵原因!

您知道嗎?台灣每2.5到3人中就有1個人罹患癌症,尤其是30~50歲的人罹癌率急遽上升,已比過去30年成長1倍,而癌症的死亡率又高達1/3,就讓我們來關心青壯年人口的3大關鍵原因! 醫學界的研究究調查指出,個人體質及家族遺傳佔了10~15%的因素,環境汙染導致了約80%的癌症病發,而環境汙染中又以空氣汙染、土壤汙染及水汙染等為最常見的致癌因子。 空氣汙染 2017年丹麥的阿哈斯大學的專家曾發表,空 ... 繼續閱讀

2018最多殘餘農藥的蔬果排名

大家都知道食蔬果對身體好處多多,香港衞生署更建議一般成年人每日應攝取最少五份蔬菜水果,不過原來市面上不少蔬果都有大量殘餘農藥,隨時病從口入。美國環保團體「環保工作組織」(Environmental Working Group,簡稱EWG)一份報告指出,不少傳統種植農產品,經清洗及削皮後仍然存有農藥,當中以草莓最為嚴重。 研究人員分析多個非有機蔬果樣本,發現有超過七成的草莓樣本被檢驗出殘餘農藥,部分 ... 繼續閱讀

2018-04-20T15:39:08+00:002018-04-20|圖解健康|

要吃也要吃得健康啊!

在日常生活中,相當一部分蔬菜如芹菜、菠菜、白菜等均含有大量的硝酸鹽,在某些細菌的還原作用下可以變為亞硝酸鹽,而且隨著我國廣泛採用的含氮農藥、化學氮肥以及含氮工業廢水對土壤的污染,使蔬菜中亞硝酸鹽的含量不斷增加。亞硝酸鹽具有強氧化性,進入人體後,可將血液中的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白,使其失去運輸氧的能力,進而導致因組織缺氧中毒;且亞硝酸鹽能和蛋白質分解產物合成亞硝胺,成為誘發胃癌等的隱患。所以 ... 繼續閱讀

2018-04-20T17:15:17+00:002018-01-08|圖解健康|