提升免疫力維持健康,千萬別忽略6種微量元素的攝取

一般人談到飲食,最常關切的對象就是蛋白質、脂質與糖類等主要營養素的攝取問題,甚至也會注意到與骨質疏鬆有關的鈣質的吸收問題,但在人體中還有多種重要的微量元素,攸關免疫系統的發育與人體機能的維持,千萬別聽到這些金屬元素名稱,就以為它們會跟重金屬汙染扯上關係,當你身體裡缺乏了這些礦物質,健康保證會亮起紅燈。 人體需要的重要微量元素有哪些? 撇開一般人平時努力補充的「鈣」與攸關牙齒健康的「氟」等人體常量元 ... 繼續閱讀

2018-09-06T11:00:29+00:002018-09-06|頭條, 最新文章, 健康新知, 運動養生|

不只補血、瘦身、消水腫,金針還有這些好處

金針是萱草科萱草屬 (Hemerocallis) 多年生草本植物,英名 daylily,俗稱金針花。 「神農本草經」記載,金針性甘、味平、無毒,入肝經、心經。意思是吃金針可以柔和、疏理肝氣。情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人可以適量食用,可以讓情緒較為平穩。而夜裡不易入眠的人,因為金針入肝經,吃了能幫助入睡。而本草綱目記載金針亦有可造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫等療效。 根據食藥署食品 ... 繼續閱讀

2018-08-13T15:48:53+00:002018-08-13|圖解健康|

免疫力下降,當心你身體裡少了這8種重要物質

現代人注重健康與養生,尤其特別關注免疫力的維護,以有效地抵抗病毒入侵身體,避免許多感染源與疾病的威脅。而免疫力一旦下降,最直接的反應就是容易生病,需要長時間恢復,而且容易復發。其他例如傷口容易感染、容易疲勞、睡眠質量差、消化不良、精神萎靡,也都是免疫力下降的警訊。 預防免疫力下降,必須補充8種重要物質 而免疫力下降的原因除了老化之外,還有生活環境不佳、不規律的生活方式、時常抽菸飲酒、營養不良或營養 ... 繼續閱讀

2018-08-10T14:33:43+00:002018-08-10|頭條, 最新文章, 健康新知|

6種蔬果連皮吃營養更加乘!

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富,但果皮的纖維較硬,且有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。 果皮是果實非常重要的一部分,它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害,因而獲得最多的能量;果皮的纖維和顏色愈多,含有的營養素更多。吃蔬果不去皮,同時攝取果肉與果皮,可以提高包括膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的總攝取量。 以下介紹6種建議和果皮一起食用的蔬果,之後沒有任何理由將 ... 繼續閱讀

2018-07-30T16:41:19+00:002018-07-30|圖解健康|

怎麼拯救吞了太多PM2.5的巨噬細胞?營養學教授謝明哲這麼說!

衛福部於107年6月公布國人10大死因,肺癌成為頭號殺手,人人對PM2.5聞之色變!究竟PM2.5是怎麼影響人體,我們又該怎麼如何自保呢?且聽營養學博士謝明哲這麼說! 不同大小的懸浮微粒(PM) 身體有不同的防禦機制 人每天都要吸進5000公升以上的空氣,所以空氣汙染相較於其他環境汙染源,對健康影響更鉅,與多種癌症和呼吸道疾病都息息相關,據世界衛生組織(WHO)報導指出,全球有數百萬人因為空汙死亡 ... 繼續閱讀

哈佛醫學博士:別再相信腎結石是鈣吃太多的傳聞了~

51歲的老王因排尿困難就醫,結果檢查出腎結石,並發現他的血鈣含量太多,但他平日並沒有吃鈣片,為什麼還會血鈣含量太多呢? 腎結石的主要成因 腎結石的主要成分是草酸鈣,約構成80%的腎結石,當民眾草酸鈣食物攝取太多或鈣質攝取不足時,破骨細胞會將骨頭釋出鈣離子增加血鈣濃度,達到電解質平衡,同時提高尿液代謝廢物濃度,反而助長結石。因此,要降低腎結石形成,就是要補充鈣及降低草酸鈣。 哈佛大學醫學博士:攝取缺 ... 繼續閱讀

洗菜用泡的,小心愈泡愈毒!

自從經歷過黑心油的食安風暴後,民眾的食安意識抬頭,開始會選擇比較健康的有機蔬菜,但並不是所有的家庭都是購買有機蔬菜,很多人仍然關心一般蔬菜該如何清洗,才可以洗淨農藥殘留。 洗菜浸泡時間越久越好嗎?其實會越泡越髒 許多民眾的洗菜習慣是,會在洗菜過後再浸泡一段時間來去除農藥殘留,甚至有些人會把菜泡個3~4個小時或一整夜,但其實這樣可能會讓菜越泡越髒,並且降低蔬菜本身的營養成份。 目前的農藥可以分為脂溶 ... 繼續閱讀

吃藥時千萬不能做的幾件事

阿聰最近感冒,自行至西藥房買感冒藥,未搭配水直接吞服後,直接就寢。隔天醒來感覺到胃部異常疼痛,經診斷是胃潰瘍出血! 原來阿聰是犯了吃藥時的禁忌,導致胃潰瘍出血的,您知道吃藥時千萬不能作的幾件事有哪些嗎? 1.乾吞:有些人吃藥時喜歡乾吞,不配水服藥是錯誤的,因為藥物到達胃部,通常都需要配合180~200cc的開水服用;若直接乾吞,可能會造成吞嚥困難、脖子腫脹,食道因殘留藥物造成食道潰瘍的問題。 2. ... 繼續閱讀

瘦就一定好嗎?瘦子的9大健康危機!

黃聖筑/綜合報導 何宜庭/圖 你身邊是不是有一種人,他們是天生的瘦子,愛吃大魚大肉、卻不喜歡吃蔬果;很少作運動,但胖這個字好像就不存在他身上,令人十分羨慕!或許你也正是這種人。但其實這種「虛瘦」或可能是泡芙人(SKINNY FAT )的體質,在面臨健康的問題上,有時候可能比胖子還危險,今天就來看看瘦子也會有的9大健康危機! 一、泡芙人(SKINNY FAT):有些男女看起來沒有胖胖的,但愛吃高脂肪 ... 繼續閱讀