變笨竟然是因為缺鐵!快看看自己有沒有這 9 種症狀

一想到「缺鐵」,大家很容易會想到「貧血」,但其實鐵質不只幫助造血,還幫助身體很多的功能,像是大腦的正常運作,其實也非常需要鐵質。 缺鐵的症狀 為什麼我們會把「缺鐵」跟「貧血」聯想在一起,那是因為血紅素就是由大量鐵質組成的一種蛋白,如果缺少鐵質,等於身體沒辦法製造足夠的血量,當然就會「貧血」。而血紅素也是負責攜帶氧氣的元素,如果缺乏血紅素,氧氣就會不足,造成身體各處的器官、組織缺氧。 而除了血紅素之 ... 繼續閱讀

2019-09-03T22:06:37+08:002019-09-04|營養衛教, 最新文章, 健康新知|

補鐵不是光吃鐵質就好!教你「必吃、避吃」的3種營養素

現代人、尤其是女性,身體容易因為鐵質流失,導致鐵含量不足、出現貧血的問題,不過除了多補充深綠色蔬菜、紅肉來攝取鐵之外,其實補鐵的時候如果可以配合一些食物、避開一些食物,會讓鐵質的吸收度更好,也能更完整的補充到鐵。 補充鐵質的時候可以配著吃的營養素 雖然「鐵質」感覺是一種物質,不過在人體中,必須要是血基質鐵才比較容易被小腸吸收,而在食物中的血基質鐵就是亞鐵離子,而非血基質鐵是三價鐵離子。只是食物中的 ... 繼續閱讀

2019-01-31T10:12:28+08:002019-01-18|頭條, 最新文章, 健康新知, 中醫養生|

從臉上徵兆,知道內臟狀況

臉是我們每個人的門面,也決定了別人對我們的第一印象,如果臉上呈現滿臉痘痘,或是臉色太差,都會被周遭的人關心。除了痘痘以外,還包括長痘的位置、膚色、眼睛浮腫等處,都能反應我們的身體內部器官的狀況喔! 額頭 → 膽囊和肝臟 額頭出現痘痘,通常與神經系統及消化系統有關,在中醫理論為「心火過旺」,常發生於長期熬夜的人身上,還有在壓力大、吃進過多的加工食品和脂肪含量高的食物時,都非常容易長痘痘。 眼睛 → ... 繼續閱讀

2019-01-15T11:20:10+08:002018-12-15|圖解健康|

別把頭髮餓壞了!補充營養解決4種頭髮問題

頭髮分線漸漸變得明顯,頭皮清晰可見,每次梳頭後頭髮掉滿地,早上才洗頭下午就出油,明明還很年輕為什麼白頭髮越來越多?等等問題,你是否曾有過呢?排除掉疾病的因素,頭髮的問題和營養脫不了關係,也許你是缺了某些營養素,才讓頭髮越來越不健康! 困擾1:頭髮好稀疏 原因:長期缺乏維生素A 從食物中獲得: 動物性來源:如乳製品、魚類、肉類、內臟類。 植物性來源:如綠葉蔬菜、橘/黃色蔬菜、番茄等。 困擾2:頭髮掉 ... 繼續閱讀

2018-12-13T11:45:49+08:002018-09-10|健康生活, 圖解健康|

姊姊妹妹們有貧血 最大的原因是缺了這個!

如果以下這些感覺你常有,不要覺得自己是奧少年,是自己的體力比別人差所導致,而是你可能貧血了! 明明睡很飽,但還是覺得很疲憊。 有時候很怕冷。 爬樓梯會覺得喘。 注意力無法集中。 全身懶洋洋。 貧血令人常忽略 以上這些感覺是因為紅血球在人體自然的汰舊換新,發生了供需失衡,讓攜帶氧氣到全身各處去的紅血球不足,導致人體缺氧而出現頭暈、頭痛、臉色蒼白、疲倦、體力變差、容易喘、心悸等症狀。 這些症狀通常你不 ... 繼續閱讀

2019-03-21T17:22:20+08:002018-04-18|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|

膽固醇過高,千萬別再把責任推給「吃蛋」

國健署建議國人每天攝取膽固醇300毫克(mg),而一顆蛋的膽固醇就有235毫克,所以坊間傳出每天食用超過一顆蛋就會讓膽固醇超標,日本營養管理博士川島由起子強調,即便是缺血性心臟病患者,每天吃2顆蛋也不會增加死亡率,更何況一般民眾。因此確認膽固醇飆高並非吃蛋的錯,大家千萬別再把雞蛋「汙名化」了。 蛋類擁有的蛋白質優於肉,一天吃一顆蛋可以為健康加分 國健署日前修正公布最新版的「每日飲食指南」,將蛋白質 ... 繼續閱讀

2018-12-17T15:33:39+08:002018-03-19|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|

我太太懷孕了!請問在飲食上該注意什麼呢?

凱哥去年底和心愛的女友完成了終身大事,很快的在今年初就傳出好消息,逢人就說他要當爸爸了,在開心完後就開始成為好學的丈夫,去請教已晉升為父親的同事們,太太懷孕期間到底該注意什麼,卻發現許多人沒有關注到太太在懷孕期間要特別補充什麽營養,就開始自行做功課,趁著產檢時都會把握機會詢問醫師及護理師問題,最後也在臉書上開立社團,與網友們分享。 最常被問懷孕時該怎麼吃? 可以衛福部國健署所提供的孕產期營養手冊來 ... 繼續閱讀

2019-03-22T17:51:26+08:002018-03-14|頭條, 最新文章, 健康新知|

番茄和『他們』一起吃,營養爆表!

番茄吃起來酸酸甜甜,含有豐富的茄紅素和維生素C,一直以來都是家家戶戶餐桌上常見的美食,可是大多人可能只會想到番茄炒蛋,其實番茄能搭配很多食物一起烹調食用,下面我們來看看番茄搭配哪些食物營養價值更高! 番茄的最佳搭配 一、番茄+蝦子 蝦子的蛋白質高出魚、蛋、奶幾倍到幾十倍,和雞蛋、番茄一起炒,不但色香味俱全,營養豐富還具有健脾開胃的功效。 二、番茄+牛肉 紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐 ... 繼續閱讀

2018-12-17T15:59:31+08:002018-03-02|健康生活, 圖解健康|

五種蔬菜煮熟吃更營養!

雖然食用以不同烹調方法準備的不同蔬菜很重要,但有時煮熟蔬菜優於生菜。 「消費者報導」雜誌的營養師艾美.基亭(Amy Keating)指出,許多營養素被細胞壁限制,烹煮能分解細胞壁,釋出營養素,讓身體更易吸收。以下是煮熟吃更營養的五種蔬菜:    1. 菠菜 菠菜煮熟,能吸收更多的鈣和鐵,菠菜富含草酸,會阻止鐵和鈣的吸收,但在高溫下會分解。  2. 蕃茄 蕃茄加熱30分鐘達到華氏190.4 ... 繼續閱讀

2018-12-13T02:04:11+08:002017-11-27|健康生活, 圖解健康|