雞蛋放冰箱門更容易壞!4 種保鮮秘訣這樣做

雞蛋是個營養豐富又美味經濟的食物,擁有優質蛋白質、多種維生素、礦物質、卵磷脂。對人體健康而言,大家都知道吃雞蛋很好,但是吃下變質的蛋,可能會引起嘔吐、高燒、腹瀉等中毒現象! 放冰箱門保存是錯誤方式 很多人習慣把雞蛋放在冰箱門的蛋格裡保存,但其實這是錯誤的方式,因為冰箱門經常會被開關,會造成劇烈溫差,就容易使雞蛋產生變質。冰箱門應擺放的是不怕溫度變化的東西。 雞蛋正確保存法 1. 買回來直接放入冰箱 ... 繼續閱讀

2019-01-12T01:04:50+00:002019-01-12|健康生活, 最新文章|

預防糖尿病該怎麼吃?醫學研究建議:一天一雞蛋!

你一定聽過「一天一蘋果,醫生遠離我」,但一項新的研究,可能可以讓這句諺語調整一下,變成「一天一雞蛋,糖尿病遠離我!」 東芬蘭大學的一項研究表明,每天攝取一顆雞蛋,罹患2型糖尿病的風險會比較低,這個研究結果已經發表在知名期刊《Molecular Nutrition and Food Research》上。 具有爭議性的雞蛋 一般的營養學上,不建議大量攝取雞蛋,因為雞蛋膽固醇含量較高,除了對血脂有影響 ... 繼續閱讀

用健康食物,趕走壞心情

每個人每天應該都有煩惱不完的事,會常感到壓力大、焦慮,情緒也變得易怒,對此,我們分享7個「快樂食物」,這些日常生活中常接觸到食材竟能舒緩心情,馬上吃一波! 1.生氣:綠茶 因綠茶含有咖啡因,可能促進人體中樞神經興奮,達到提神、清心效果,加上茶中的茶胺酸具有緩解、平復情緒的功能,可幫助人恢復冷靜,也有助於注意力的集中。 2.提不起勁:含葉酸的食物 研究中發現當缺乏葉酸時,會使人體腦中血清素下降,就會 ... 繼續閱讀

2019-01-16T11:12:04+00:002018-12-29|健康生活, 最新文章, 圖解健康|

天冷就想吃又懶得動?有這 6 種情況都是冬天惹的禍!

大部分的人到了冬天,總會有早上不想起床上班的念頭,最後卻只能悶悶地離開溫暖的被窩。其實這種現象並不一定就是想「偷懶」,可能只是因為「季節性憂鬱症」。 為什麼會有季節性憂鬱症? 季節性憂鬱通常發生在秋末到冬天的時間,所以也被稱做「冬季憂鬱症」(Winter Blues),其實它真正的學名叫做「季節性情緒失調」(Seasonal Affective Disorder, SAD)。而發生的原因主要與「日 ... 繼續閱讀

2018-12-21T15:29:50+00:002018-12-24|健康生活, 嗅覺, 冬天專區, 最新文章|

蜂蜜、咖哩都上榜!4種地雷飲食,這樣吃恐腹瀉

食材配錯、吃錯食物而不自知,是因不瞭解食物的特性所致,輕則營養素相互抵消,嚴重則導致慢性傷身。 常見飲食地雷組合 1.九層塔+咖哩→易刺激子宮,使孕婦早產 營養師解讀 九層塔有活血作用,而咖哩是由多種配方組成,可能含有刺激子宮的成分,建議孕婦禁食這類食物,以免引發早產。 不過,九層塔究竟要怎麼吃最好?營養師建議,可以搭配雞蛋、芝麻油及青蔥,對有貧血困擾的民眾來說相當地不錯。 2.辣椒+豬肝→使維生 ... 繼續閱讀

2018-12-14T10:28:19+00:002018-11-30|健康生活, 圖解健康|

食慾大增、換季憂鬱可能是缺乏它!多做3件事就能補充維他命D

有一項研究針對英國6萬民眾的抽血調查報告指出,發現冬天與夏天相比,人體內的維他命D濃度降低55%。 維他命D,除了對保持骨骼強壯、防骨質疏鬆外,維他命D還有助於肌肉、心臟、肺和大腦功能的健康,能預防憂鬱症,甚至也能幫助身體的免疫系統,而也有不少研究顯示,維他命D缺乏者,感冒的機率有上升的情形。 https://www.youtube.com/watch?v=Fj_P9uVHch0 現代人因為防 ... 繼續閱讀

2018-12-12T16:34:49+00:002018-10-21|健康生活, 最新文章, 影音健康|

吃菜也能燃燒脂肪!吃8種食物提高基礎代謝率

很多人為了快速減肥,一下子就只吃到基礎代謝的熱量,但突然大量減少熱量攝取反而會讓身體機能產生警示,也會導致基礎代謝率跟著降低。任何一個減肥方式,只要是會挨餓的,都不會瘦肯定會復胖,所以重新學習吃東西這件事還是最重要的,只要達到身體熱量來源足夠,身體就不需要儲存多餘的脂肪,如此一來才能有效減肥。 不能只吃蔬菜水果 蔬菜和水果是不能長期作為主食吃的,因為身體會缺乏脂類、蛋白質和礦物質,新陳代謝也就會降 ... 繼續閱讀

2018-12-16T22:15:49+00:002018-10-16|健康生活, 圖解健康|

不再忘東忘西!增強記憶力就吃這些食物

經常忘東忘西嗎?明明幾分鐘前還記得,轉個身就馬上忘記?現代人生活壓力大、雜事繁多,在用腦過度的情況下,記憶力跟著變差。其實日常生活中有許多食物對增加及提升記憶力有幫助喔!有研究指出,特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍,扮演著關鍵角色。每天吃對的食物,對腦部功能有很大的影響,讓它保持正常運轉。以下就來介紹6種可以幫助增強記憶力的食物。 吃這些食物增強記憶力 1. 雞蛋 蛋黃中富含卵磷脂,是人體合 ... 繼續閱讀

2018-12-13T10:49:09+00:002018-09-21|健康生活, 圖解健康|

別以為只有青木瓜有效 這6項天然食物也能讓胸部UP!

瘦是每個女人都追求的體態,但有一個地方就千萬不能瘦,那就是胸部了。多少女生為擁有豐滿的胸部而用盡各種方法,有的買藥來吃,有的甚至直接動手術,但這些方法其實都是有風險的!若想要安全而又溫和有效的方法,那必定是從飲食入手,除了能豐胸之外又能吸收到身體所需的天然營養,不要只吃木瓜了,看看還有哪些天然的豐胸食物吧! ◎   egg 雞蛋: 雞蛋含有最豐富的蛋白質,當中的胺基酸除了有助身體生長外,還有利於胸 ... 繼續閱讀

2018-12-13T11:19:31+00:002018-09-18|健康生活, 最新文章, 圖解健康|