一天到底能吃幾個雞蛋?美國研究:吃1顆半死亡率增18%

美國《膳食指南》中對食用雞蛋的建議曾有所調整 美國在2015年之前的《膳食指南》中建議,每人每日應攝入少於300毫克的膳食膽固醇,而1顆雞蛋的膽固醇含量約186毫克,所以一天食用1顆蛋,基本上是不會造成身體過量的負擔。不過,在最新版的美國飲食指南則取消了這一限制。該指南還加入每周雞蛋食用量作為健康飲食的內容。 美國西北大學研究,每天吃1半雞蛋死亡風險增加18% 美國西北大學研究團隊日前進行了一項膽 ... 繼續閱讀

2019-03-18T11:31:13+00:002019-03-18|最新文章, 健康新知|

溏心蛋與太陽蛋好吃,但到底營不營養,衛不衛生啊?

在台灣許多小吃店、餐廳,甚至是知名大飯店,都有「溏心蛋」這道餐前開胃小菜,甚至還有廠商專門以真空包裝的方式販售溏心蛋;而不少早餐店或是拉麵店也會提供蛋白全熟而蛋黃全生的「太陽蛋」。 這兩種料理蛋的方式標榜的就是蛋白熟而蛋黃未全熟或是全生。不少人情有獨鍾,吃滷蛋或是煎蛋時就愛吃這種兩種蛋黃半生熟的雞蛋,而市面上溏心蛋的售價要比一般的滷蛋高。而糖沁蛋與太陽蛋到底有沒有比較營養?有沒有健康的問題? 溏心 ... 繼續閱讀

2019-03-08T16:41:33+00:002019-03-08|最新文章, 健康新知|

50歲以上每天看電視別超過3.5小時 否則當心得到失智症

就像年輕人上網或滑手機一樣,看電視大概是每個中老人年人每天都必定要做的事,特別是老人家,在缺乏人際互動的情況下,電視往往成了最重要的互動工具。很多阿公阿媽每天除了吃飯睡覺,幾乎都是在看電視,讓電視主導了至少6到8個小時的生活。 台灣50歲以上中老年人有近1/4每天看電視超過4小時 一項針對台灣銀髮族所進行的電視收視習慣調結果顯示,50歲以上的受訪者中有22.4%的人每天看電視超過4小時,這個數字似 ... 繼續閱讀

2019-03-08T11:21:17+00:002019-03-08|最新文章, 健康新知|

如果你不討厭活到100歲,這2種藥或許可以幫你達成心願

根據內政部107年9月所公布的數據顯示,國人的平均壽命已達到80.4歲,女性甚至高達83.7歲,看樣子要朝向100歲的目標前進,似乎是指日可待。隨著醫學與生物科技的進步,人類的壽命的確愈來愈延長,但不像秦始皇與中國歷代許多帝王追求的長生不老仙藥,現在的醫學研究,證實的確有些藥物是可以抗衰老,換句話說,也就是有可能讓你的壽命延長,有機會像蔣宋美齡一樣做一個人生橫跨3世紀的傳奇人物。 其實,衰老並非生 ... 繼續閱讀

2019-03-07T09:53:59+00:002019-03-06|最新文章, 健康新知|

全穀物飲食可以防癌!哈佛大學研究:可降低肝癌發生率37%

根據臨床統計,肝癌是全球第6大癌症,也是全球第2大癌症死亡原因。而衛福部的統計資料顯示,肝癌也是2017年國人死亡率第2名的癌症,證明肝癌確實是讓人聞之色變的癌症。尤其肝癌初期並無明顯症狀,往往在發現確診時已經進入中、晚期,治癒率大幅降低,讓肝癌的防治更受各界的關注。 醫界警告,肝癌的致病原因將從病毒性肝炎轉為脂肪肝 慢性B肝與C肝感染都是造成肝癌的主要因素,此外,飲食因素也被認為是重要的肝癌致病 ... 繼續閱讀

你常有孤獨感可能要怪爸媽遺傳  研究顯示35%與基因有關

你覺得自己孤獨嗎?有些人在職場上沒朋友,每天都像個獨行俠一樣獨來獨往,一個人吃午餐,一整天都不和任何人交談,下班就是躲回自己的小天地,不然就是手機完全不會響,一個星期都沒有收到任何line的訊息,如果不是自己想要的處境,可能就會感到特別孤獨,覺得有些落寞甚至是悲衰的感覺。 孤獨對個人健康與自主生活能力的深刻影響 孤獨不僅會增加悲傷感,還會給人體健康帶來威脅,例如導致過度肥胖,增加罹患心臟病、糖尿病 ... 繼續閱讀

2019-02-26T16:49:23+00:002019-02-26|最新文章, 健康新知, 心理健康|

抗老又防癌!鯖魚搭配這4種食物,保健效果倍增

魚類是omega-3脂肪酸的主要食物來源,而omega-3又包含了EPA、DPA、DHA等成分。專家指出,雖然魚類多多少少都含有omega-3,但是,鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚等富含油脂的魚,omega-3脂肪酸的含量特別高。研究發現,植物和海鮮中的omega-3脂肪酸,有助於降低致命性心臟病發作的風險達10%。 DHA含量排名前三名分別是鮪魚、鯖魚、秋刀魚,其中每100克鯖魚的DHA含量高達320 ... 繼續閱讀

2019-02-23T16:09:05+00:002019-02-23|最新文章|

這個壞習慣曾排名全球10大死亡因素第4名,你中了沒有?

世界衛生組織每年都會公布全球十大死亡因素,像是2018年公布2106年時的排行榜,缺血性心臟病居冠,而中風則是排名第2,這2種疾病也是連續多年名列前茅的死亡原因。不過,大概很少人知道,有一種壞習慣曾在2013年被世衛組織列為全球十大死亡因素的第4名,甚至在2018年2月的世衛組織官網的情況報告書(FACT SHEETS)還持續公布為全球十大死亡風險因素。 缺乏運動曾是全球十大死亡因素第4名 這個壞 ... 繼續閱讀

2019-02-14T16:50:25+00:002019-02-14|最新文章, 健康新知|

為什麼有人總是吃不胖?去羡慕他(她)的苗條基因吧!

日本大胃王比賽的電視節目裡,經常出現一些食量驚人,超出正常人近10倍,卻依舊身材纖瘦苗條的男女大胃王。而在我們周遭,也總有些人是不管是怎狂吃,就是不會變胖,讓人是既羡慕又妒螏。除了大多數人是靠著持續賣力的運動消耗吃下過多的熱量之外,還真的有些人是天賦異稟,老天賜給與他們與一般人不同的「苗條基因」(thin genes),讓他們可以永遠保持苗條的好身材。 有些人體內存有一種「苗條基因」 英國劍橋大學 ... 繼續閱讀

2019-01-29T16:39:28+00:002019-01-29|最新文章, 健康新知|