很多蔬菜可以生吃,但這5種如果沒煮熟就吃肯定會生病

醫師與營養師都叫大家要多吃蔬菜與水果,國健署還建議國人「每日5蔬果」,其中蔬菜要有3份,總量大概是1個半飯碗的量。其中甚至還有些蔬菜是被鼓勵生吃,以保存營養素,例如小黃瓜、大黃瓜、番茄、美生菜、甜椒、紅蘿蔔與高麗菜。 有5種蔬菜千萬不能生吃  但絕大部份的蔬菜,一般人還是習慣烹調熟之後才進食,儘管其中的營養素會因加熱而有所流失。所以有些人會選擇以快炒或水煮的方式來減少蔬菜中的養分流失,甚至只炒個七 ... 繼續閱讀

2019-03-18T16:31:37+00:002019-03-18|最新文章, 健康新知|

瘦子得了這種病比胖子還危險

小英是三餐及睡眠不正常的小資女,常常有頭痛及頭暈的感覺,尤其是最近放假的時候,頭就感覺特別的痛,至醫院就診後,發現身材纖細的她的血壓竟然飆升到了170mmHg,為什麼像小英明明就很瘦,卻有高血壓呢? 為什麼瘦子也會罹患高血壓呢? 1.體脂肪過高:許多體重沒有過重的瘦子,但其實身體的體脂肪很高,而書田診所家醫科主任何一成醫師指出,體脂肪是身體所含的脂肪重量,體脂肪率則是身體成分中,脂肪組織所占的比率 ... 繼續閱讀

每天5動作,細腰馬甲線,立刻見效!

馬甲線﹝Firm Abs﹞ 位在肚臍兩側的直線條肌肉,也就是腹直肌(rectus abdominis)的外側兩條線。 要練出馬甲線,腹部中間的肌肉需要發達、結實。 ⾺甲線的效果 除了腹部的效果,⾺甲線對⾝形也有著極⼤的影響:開啟肩膀、挺起胸脯、關肋骨,下巴⾃然就能放鬆,⾺甲線能把我們的 ⾝體架起來,使整個⼈的姿態看起來更挺拔,顯得更精神。 馬甲線怎麼練 想要有誘人的馬甲線,除了體脂肪含量要夠低、肌 ... 繼續閱讀

2018-12-14T02:55:36+00:002018-12-07|健康生活, 運動健身, 圖解健康|

健檢報告出爐 年紀輕輕的我怎麼會有脂肪肝?

29歲的林先生,拿到公司的年度健檢報告時,驚見自己居然有「脂肪肝?!」同公司25歲不酒且纖瘦的李小姐健檢報告上面也有脂肪肝?!整個公司居然有1/3的同事都有脂肪肝?這故事不是誇張,這故事可能就發生在你我自身或同事身上! 脂肪肝是什麼? 臺灣有脂肪肝的民眾,在這20年增加了18倍;粗估約26~34%的民眾有脂肪肝,也就是三個人中就有一個人是脂肪肝,遠大於20%B型和2~6%C型肝炎的人口,雖然脂肪肝 ... 繼續閱讀

體脂、BMI、基礎代謝率,一次教你看完身體基本指數

現在國民健康的意識抬頭,因此對於高血壓、高血脂、高血糖等三高或肥胖很在意,尤其是當內臟脂肪過多再加上三高,心肌梗塞的機率比健康者增加35.8倍。因此,現在許多健身中心、醫學單位或民眾自家都有體脂機,來檢測身體的各項基本指數。 1.標準體重範圍:目前世界衛生組織(WHO)計算標準體重的方法,計算的公式如下。 男性:( 身高 (cm) -80 ) × 70% = 標準體重 女性:( 身高 (cm) - ... 繼續閱讀

什麼東西好吃又能瘦!?

想瘦身,營養補充品、腹部鍛鍊或健身器材,並不是第一考量,若想要擁有好看的腹部線條,飲食的影響就佔了90%,所以飲食是重點! 美國專業健身教練Jamin Thompson提出了飲食的三項大原則給想要練出六塊肌、馬甲線等腹部線條的人: (一)、足夠的蛋白質,能提供製造肌肉的原料並幫助燃燒體脂。 (二)、運動後攝取健康的碳水化合物;天然穀物或地瓜、糙米、燕麥等澱粉類,較不會轉變成體脂肪。 (三)、健康的 ... 繼續閱讀

2018-12-13T10:48:02+00:002018-09-22|健康生活, 圖解健康|

減重卡關?運動營養師教你飲食3原則 衝破「減重效果停滯期」

明明持續運動,為什麼體重就是停在某個關卡? 明明有在健身,為什麼線條一直不明顯? 究竟困擾許多輕度運動族的「減重效果停滯期(weight-loss plateau)」該如何突破? 運動營養師楊承樺提到,相較於少數有深度運動知識、專精於某種運動項目的重度運動族,多數輕運動民眾面對運動停滯期,會認為提高運動量、運動強度是唯一手段,但忽略了營養補充上的盲點。楊承樺強調,想達成運動的外觀改善效果,「肌耐力 ... 繼續閱讀

如果你想瘦下來,千萬記得「晚餐早點吃」

要談減重瘦身,飲食控制是永遠不能忽略的基守則,很多人主張只要三餐定食定量就可以減重,有人則是主張要少量多餐才能有效瘦身。其實,除了每攝取總熱量需要管制控之外,控制用餐的時間也很重要,選擇什麼時候吃東西,真的會影響你的減重效果。 想減重,千萬不要一天只兩餐、過午不食 首先,千萬不要學人家搞什麼「一天只吃兩餐,過午不食」的爛把戲,因為,每天只吃早、午兩餐,表面看來減少了一餐,大幅拉長了午餐與第二天早餐 ... 繼續閱讀

2018-05-16T17:45:23+00:002018-05-14|頭條, 最新文章, 健康新知|

運動計劃要參照的5個基本指標

楊雨瑄/綜合報導 教育部體育署定期都會在校園或是健身房當中設有所謂的體適能檢測,這項指標並不單單只是看出你運動效能如何,更重要的是身體適應生活、運動、環境(如溫度、氣候變化或病毒等因素)等變化的綜合能力,也就是說體適能良好的人更能在生活環境的改變中得心應手,擁有很強的適應力,不會輕易產生疲勞或力不從心的感覺,能應付緊急突發狀況。 因此,肌力、肌耐力、心肺耐力、柔軟度、身體質量指數等五項體適能指標更 ... 繼續閱讀

2018-12-13T14:31:07+00:002017-12-29|健康生活, 最新文章, 運動健身|

別傷了健康!體脂肪不是越低越好

楊雨瑄/綜合報導 女運動員體脂9%、男明星體脂8%,我們總受這些驚人的體脂率來懷疑自己是否太胖?甚至努力追求低體脂的過程發生賀爾蒙失調、長痘等困擾,到底低體脂是好的嗎?脂肪真的有那麼糟? 其實體脂肪率就像穿衣一樣「你知道自己究竟適合怎樣的體脂率嗎?」,適合他人不一定也適合你,有些人體脂16%都沒事,卻也有些人低於16%月經就不來。 且體脂肪有分皮下脂肪跟內臟脂肪,比起皮下脂肪更應該先關注內臟脂肪。 ... 繼續閱讀

2018-12-13T14:36:55+00:002017-12-27|健康生活, 最新文章, 運動健身|