科學家證實:腸道壞細菌會關掉燃燒脂肪的基因

科學家研究腸道裡有一種壞細菌-陰溝腸桿菌,會關掉燃燒脂肪的基因! 無菌動物吃高熱量飼料居然不會胖! 國際微生物生態學領域的頂級學術期刊《The ISME Journal》《國際微生物生態學會會刊》上的論文指出,美國戈登實驗室利用無菌小鼠作為動物模式,分別餵食牠們高脂肪高熱量的飼料和正常飼料,結果居然都不會肥胖。 引起肥胖的壞細菌-陰溝腸桿菌 接著,戈登實驗室的研究團隊,把100個陰溝腸桿菌接種到無 ... 繼續閱讀

研究:喜歡吃高熱量食物嗎?可能是睡眠不足引起的!

在生物進化史上,當遇到危險或資源缺少時,會開啟囤積能量的生存模式;在人體中會觸發一連串的代謝反應來應變危險。例如:在遠古時代,遭逢天災或敵人攻擊時,會有睡眠不足的狀況,會觸發身體的調控機制,使人有機會就攝入熱量,囤積脂肪,以備不時之需。 但上述所提的調控機制,在現今科學鼎盛的時代,卻會讓人過量飲食,變得肥胖;而國際期刊《臨床內分泌與代謝雜誌》《JCME》和《歐洲臨床營養學雜誌》《European ... 繼續閱讀

5招教你『吃粽不吃重』!

三天的端午連假即將登場,粽子屬於高油、高鹽、低纖維,恐怕除了造成腸胃負擔外,更會讓自己胖了一圈,成了名符其實的「肉」粽。 在此呼籲大家,每逢佳節除了家人團聚滿足口腹之慾也要兼顧健康,應景的粽子可改選五榖粽並不妨搭配燙青菜、清湯,飯後多吃水果,同時減少飲用含糖飲料,多喝開水,讓每個佳節都是健康日! 5招吃粽小撇步不怕胖   1、選水煮粽 慢性患者在吃粽子前,需了解粽子的內容,並做適當調整。 ... 繼續閱讀

2018-12-12T18:11:36+00:002018-06-12|健康生活, 圖解健康|

壓力大就吃吃吃嗎?造成你壓力肥的元兇!

小美是個剛步入職場的小資女,每天都有忙不完的公事,每天都要加班。唯一能讓她放鬆下來的,就是下班後的宵夜時間...終於,小美撐過了3個月的試用期,但體重也增加了8公斤! 相信很多朋友都有經歷壓力來臨或情緒不佳時,靠吃東西來紓壓的經驗。很多人認為大吃特吃是心理因素所導致,但實際上除了心理因素以外,肥胖更是一種代謝性障礙,與體內的壓力荷爾蒙-「皮質醇」(可體松)失衡有關係。 壓力荷爾蒙「皮質醇」(可體松 ... 繼續閱讀

潤餅熱量危機,學會4招讓你吃不胖!

清明節就是要吃潤餅應景,但潤餅包的花生粉、糖粉、紅糟肉等餡料,吃一個等於吃進半個便當,得慢跑2小時才能消耗掉! 國民健康署表示,市售大份潤餅熱量將近500大卡、小份的也有400大卡,以60公斤成人為例,慢跑1小時約消耗250大卡,等於要跑2小時才能消耗一個大潤餅。 所以挑選餡料時可掌握「增蔬果、挑少油、選堅果」3原則,且自己動手做更健康~現在就教各位如何聰明搭配,才能吃得健康又少熱量。 ● 增加蔬 ... 繼續閱讀

2018-12-12T23:54:23+00:002018-04-03|健康生活, 圖解健康|

過年吃零食熱量有多高?牛軋糖、夏威夷豆領軍

彭幸茹/綜合報導 何宜庭/美編 正式進入倒數,2018狗年農曆春節即將登場,上班族們期待六天的長假、在家的父母長輩們期待與孩子團員、學生及小孩們期待著紅包,在這一年之初以歇息來預備新的一年的殷勤,大家都會在春節的這幾天用一種大吃大喝大睡大玩的模式來度過,你是哪一種模式呢? 過年零食排行榜花生奪冠  蛋捲、鳳梨酥緊追在後 根據2017年網路溫度計針對年節應景零食進行的調查,網友們最愛的過年必吃零食以 ... 繼續閱讀

2018-12-13T18:46:37+00:002018-02-05|健康生活, 最新文章|

生病時該怎麼吃?!

黃聖筑、許嘉真/綜合報導 生病的你,食慾不振嗎? 還是在煩惱,到底什麼可以吃?什麼不能吃呢? 生病時,身體其實需要更多的熱量與養份來維持生理機能與對抗外來病毒;而醫學之父─希波克接提斯曾主張:「以食物為良藥」。因此,生病除了吃藥以外,攝取一些適當的食物,也可減輕症狀的不適!以下就介紹一些疾病可以或不可吃些什麼食物? 一、感冒:感冒時,免疫系統正在作戰,因此,應讓熱量與養分都集中在對抗病毒,降低胃腸 ... 繼續閱讀