標籤:烹調

腎臟病患者面「磷」危機 想吃肉又怕磷超標?試試這種烹調方式

慢性腎臟病患者幾乎談到「磷」都聞之色變,因為腎臟功能的衰退大大減低磷的排出,而隨之而來的高血磷不但會加速腎臟衰竭,更與心...

煮過再吃更營養,5種蔬菜煮熟吃營養加倍!

蔬菜生吃好還是煮過吃比較好呢?其實要根據蔬菜的營養組成,來選適合的料理方式。有些蔬菜生吃可以獲得最多的營養,有些蔬菜則是...

清淡飲食不是吃素,專家:做到這3項飲食健康黃金比例

一旦碰上感冒、腸胃不適、消化不良、或是剛動完手術、大病初癒準備休養時,醫師或是營養師總是建議要「清淡飲食」,很多人聽到這...

得了糖尿病不是少吃糖就好,也要跟鹽保持距離

糖尿病患者都知道必須要好好控制飲食,特別是針對糖類與澱粉類的攝取,油多的東西也要儘量避開,以控制自己的血糖狀況,但是很多...

護腎防病,外食族這樣吃!

你以為只要多喝水,就可以常保腎臟健康?沒有特別的症狀,就代表腎臟應該很健康?當你在大啖微波食品、加工食品,或把非處方藥物...

肚子痛時該怎麼吃?

黃聖筑、何宜庭/綜合報導 當大吃大喝或不小心吃了過冷過熱、辛辣,甚至含有細菌數多的食物時,會引起肚子痛,也就是臨床上所稱...