胃病 – Heho健康

不一定會胃痛！胃潰瘍典型、非典型症狀一次看

艾蜜莉 — Tue, 20 Sep 2022 02:00:00 +0000

腸胃好不好直接影響到一個人的健康狀態，現代人壓力大吃飯速度快，尤其又常吃刺激性、辛辣的食物，造成胃潰瘍的狀況越來越常見。不少人有迷思以為胃潰瘍一定會有胃痛的症狀，但其實年紀越大的患者表現症狀更「不典型」。

造成胃潰瘍的主因

若胃部原本已經受傷，就更容易再次發生胃潰瘍，且許多不良生活習慣也都會助長潰瘍的發生，常見造成胃潰瘍的原因可簡單分為以下幾種：

幽門桿菌感染
藥物副作用（抗凝血劑、阿斯匹靈）
不良飲食習慣
壓力

胃潰瘍的症狀有哪些？

胃潰瘍症狀可分為典型及非典型：

典型症狀：上腹疼痛、腸胃不適
非典型症狀：腹脹、打嗝、消化不良、解黑便

目前對於胃潰瘍的診斷工具是「胃鏡」檢查，除了可以發現病灶，還能一併觀察周圍的黏膜，同時經胃鏡切片化驗是否有癌變的可能性，但重要的是民眾自我警覺性要提高，別等到嚴重出血才就醫。

平時保養胃粘膜，避免胃病上身！

一、三餐定時、定量、避免大小餐

胃部的排空是有一定時間的，而身體需要的營養也必須維持在一個穩定值。如果某一餐吃很少，胃部的排空速度快，胃酸還在分泌，就會覺得不舒服；而下一餐吃很多，又會在短時間內增加胃部的負擔，最好的吃法是每餐不要吃過量、而份量也要差不多。

二、多吃蔬菜、每天攝取足夠水份

纖維質可以幫助去除自由基，讓胃有飽足感，修復胃部。建議每天要吃到20~30公克左右的纖維質，也就是2份水果、300公克的煮熟蔬菜跟1份全穀類。

不過如果只吃纖維，粗纖維會刮傷胃部，而且容易造成脹氣、增加腸胃蠕動而形成胃部負擔，所以除了吃纖維，也必須喝很多水。

三、飯後散步有助於消化、每天固定運動

在飯後不要躺著、應該要休息，避免胃食道逆流，但有許多人會認為，在飯後就是要休息。但飯後散步10分鐘，其實也能促進蠕動、幫助消化，而每天固定運動30分鐘，也是刺激腸胃蠕動的方式，增強胃部的消化能力。

圖／艾蜜莉

內容原文：胃潰瘍發作不一定會「胃痛」！年長者更容易有非典型症狀

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一指搞定腸胃問題！4穴道解胃痛、消脹氣

艾蜜莉 — Tue, 28 Sep 2021 02:00:00 +0000

經常胃痛、脹氣嗎？胃病可以說是一種文明病，舉凡腹脹、腹痛、胃悶、胃痛、胃食道逆流、胃口不好等，都屬於胃病的範疇。

犯胃病的主要的原因可以分成2個層面，一個是壓力、情緒，影響到消化系統，出現消化不良、胃痛等問題；另一個就是吃得不對，像是暴飲暴食吃太多，或是吃錯了時間、吃錯了食物。

想要改善胃病所帶來的不適，除了調整心態及飲食，平時可以多按摩穴道來保健，以下就來介紹四個穴道，幫助搞定腸胃問題。

按摩四穴道，緩解胃痛、脹氣

中脘穴：肚臍正上方四橫指寬處

水分穴：肚臍正上方一橫指寬處

天樞穴：肚臍兩側三橫指寬處

關元穴：肚臍正下方四橫指寬處

穴道按摩方式

可用按壓、指揉、點按的方式來進行穴道按摩３至５分鐘。

按壓：用拇指在穴位上，慢慢向下按壓。
指揉：用拇指或食指指腹，小幅度旋轉畫圈揉動。
點按：用手指，來點按穴位。

文、圖／艾蜜莉

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飯後容易犯胃痛？注意８要點胃病不再來

艾蜜莉 — Sat, 10 Jul 2021 02:00:00 +0000

每次吃飽後容易胃痛、脹氣？其實有可能不是腸胃功能真的有什麼問題，而是在吃飽之後，沒有給腸胃良好的消化時間跟環境。

以下告訴你８個飯後該注意的地方，只要從這些小地方去改變，也許胃痛、脹氣就可以獲得改善囉！

注意８要點，改善胃痛不適

飯後NG 1：大量喝水或喝湯

如果吃飽之後才喝水或喝湯，會跟胃部的食物混合，使排空、消化的速度變慢，同時稀釋胃酸，胃部需要分泌更多胃酸，反而導致脹氣跟消化不良。

建議：至少等 30 分鐘 ~ 1 小時之後再喝水。

飯後NG 2：坐著不動或睡覺

許多人會認為，在飯後應該要坐著休息，避免胃下垂，但其實坐著的時候，因為腹部的脂肪、肉去擠壓胃部，反而讓腸胃沒辦法好好消化。飯後散步 10 分鐘，更能促進蠕動、幫助消化。

建議：飯後可以散步 10 分鐘，幫助腸胃消化。

飯後NG 3：立刻喝茶

當大量的水份會進入正要消化食物的胃，反而會沖淡了胃所分泌的消化液，影響食物的消化；加上茶葉所含單寧酸，會與蛋白質結合成為「鞣酸蛋白」會凝固沉澱，導致消化不易、腸胃不適等情形。

建議：若要喝茶，可在用餐後的 1-2 小時左右再喝，才不會影響消化。

飯後NG 4：洗澡

因為食物在胃裡消化的時候，血液會集中到腸胃道來幫助消化，但如果去洗澡，會讓血液聚集到皮膚表面，減少了腸胃道的血液，反而容易消化不良。

建議：飯後 1 小時可以快速的沖澡，但建議不要泡澡。

飯後NG 5：吃冰

冰水、冰品的溫度低，如果在空腹吃，容易刺激腸胃神經收縮，讓腸胃開始蠕動；而吃完飯後吃冰、喝冰水，腸胃裡充滿食物時突然收縮、快速蠕動，會讓腸胃充滿氣體，反而導致消化不良。

建議：飯後盡量不要吃冰。

飯後NG 6：吃水果

食物在胃中經過初步消化之後，會送到腸道進行更進一步的消化吸收，這整個過程，每種食物類型需要的時間都不一樣。澱粉類食物需要約 2～3 小時、蛋白質類食物需要 4 小時、脂肪類食物需要約 6～8 小時，所以吃飽飯之後，會按照進食的順序來慢慢的一一消化。

如果在飯後才吃水果，消化速度很快的水果在胃部已經消化完，卻因為前面的食物還沒消化完畢而無法進入腸道，就會在胃中發酵，進而産生有機酸，會引起腹脹、腹瀉，也會影響消化吸收情形。

建議：飯前 1 小時及飯後 2 個小時再吃水果。

飯後NG 7：用力唱歌

當胸腔用力的時候，反而會擠壓到胃部，減少血液傳輸，而需要大量血液來消化的胃部就會受到刺激。

建議：飯後 2 小時不要用力唱歌。

飯後NG 8：排便

在憋氣、肌肉又出力的時候，胸腔內的壓力會上升，反而讓心臟沒辦法輸送血液、血壓就會下降，引發「努責現象」（Valsalva maneuver），需要大量血液來消化的胃部就會受到刺激，引發胃痛。而肚子用力的時候，也會給胃太多壓力，無法把食物推往小腸。

建議：飯前排便。

以上僅供參考，若長期有胃部不適、疼痛，建議前往就醫檢查。

圖／艾蜜莉

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胃怎麼了？從胃痛症狀辨胃疾病

艾蜜莉 — Tue, 10 Dec 2019 08:57:50 +0000

胃病是現代人常見的文明病，尤其是壓力大又作息不正常的上班族們，最常受到胃病的問題的困擾。曾有新聞報導，台灣人有腸胃疾病的人很多，像是每 4 個人之中就有 1 位有胃食道逆流，平均台灣人一年可吃下 185 公噸的腸胃藥粉，換算定劑的話等於是 3 億 6 千萬顆的腸胃藥錠，總共可疊出 1600 棟的台北 101。

如果經常感到胃痛，許多專業醫師都提醒，不要吞了胃藥就了事，胃痛的原因有很多，而且慢性胃炎、胃潰瘍，都有可能會演變成胃癌，所以不得不小心。那胃痛的時候怎麼辦？建議先把自己疼痛的位置、痛感、還有時間，例如飯前、飯後記錄下來，以便就醫時提供醫師判斷病況。以下來告訴你 5 種胃疾病會有什麼樣的症狀。

5 種胃疾病會有什麼樣的症狀

簡單辨別５個胃病症狀

常見的胃痛狀況，可能是因為不良的生活習慣、胃部疾病，進而造成胃酸分泌過多，讓胃黏膜受損、潰瘍，產生疼痛。

胃食道逆流：口有酸味、咳嗽、胸痛晚上平躺時症狀更明顯。
胃潰瘍：進食後約半小時上腹部會疼痛，且規則性疼痛為特徵。
十二指腸潰瘍：飯前會腹痛，或在半夜痛醒，吃點東西可緩解疼痛。
胃穿孔：突發的劇烈腹痛，像刀割或燒灼般痛肚子摸起來硬梆梆。
胃痙攣：突然上腹劇痛、嘔吐，疼痛會在1-2時後會緩解，可能會伴隨著腹瀉。

以上僅供參考，若胃痛不適請盡快就醫。

文、圖／艾蜜莉

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92名兒童使用三伏貼「出狀況」醫師提醒並非人人都適合貼

陳亦云 — Tue, 23 Jul 2019 03:58:04 +0000

一到盛夏，尤其是過了夏至，炎熱的高溫更容易讓人們感到不適，各大醫院診所紛紛推出符合節令的「三伏貼」治療項目，而目前已到了中伏貼的時候（7月20日到23日），不過，對岸大陸江西省卻出現有92位使用三伏貼的兒童，發生搔癢、灼痛與長出水泡、甚至持續發燒20小時等不良反應症狀的集體案例，讓醫師提醒，三伏貼並非人人適用，必須嚴格遵照醫囑來進行。

何謂三伏貼？可以冬病夏治

所謂三伏貼就是針對三伏天，即「初伏天」（夏至後第三個庚日）、中伏天（第四個庚日）、末伏天（立秋後第一個庚日），在這三天裡於背部一些治療哮喘的穴位上，貼上化痰定喘的中藥，以減緩氣喘的發作，每年於每伏天各貼一次療程，連續貼3到5年，可以改善咳嗽、哮喘、風濕、胃病、腹瀉、過敏、鼻炎、凍瘡、經痛等因自然界和自身機體因素帶來的寒邪病症，中醫界稱之為冬病夏治。而「三伏貼」主要的功，是能促進局部血管擴張，改善血液循環和周圍組織營養，藥物透過表皮細胞間隙並經皮膚的吸收作用，進入人體血液循環而發揮明顯的藥理效應。此外，透過神經反射系統的調節作用，也可讓人體產生抗體，提高免疫功能。

哪些人適合使用三伏貼

一般而言，有過敏體質兒童，如氣喘、過敏性鼻炎及異位性皮膚炎，還有反覆上呼吸道感染的兒童都適合使用三伏貼。而成人哮喘、老人慢性支氣管炎，肺氣腫等疾病，也都可以經由此一治療方法來改善症狀。不過，大陸浙江省人民醫院的針灸科主任殷建權則表示，任何一種中醫調養方法都要嚴格遵循中醫辨證論治的原則，並且嚴格把握中藥用料、調製和貼敷的規範，才能達到好的療效。

皮膚較黑的人要注意三伏貼膏的使用時間　切勿造成貼部水泡

至於皮膚科醫師則特別提醒，皮膚特別敏感的人必須慎重地選擇三伏貼膏，此外，如果皮膚膚色較黑的人也要注意，因為皮膚受損後容易導致色素減褪，而膚色較黑的人色素減褪後就更明顯，所以要考慮縮短治療時間，也要更加小心處理貼布。由於盛夏時期天氣溫高，人體體表血管擴張、毛孔舒張，皮膚也處於相對敏感狀態，所以切忌盲目自行延長貼藥時間。而對於使用「三伏貼」所產生的效果，專家表示只要讓皮膚微微的發紅，對穴位有足夠的刺激就達到治療的目的了，有些人特意追求敷貼位置產生很大的水泡，認為這樣的效果才好，事實上卻是對皮膚造成傷害的過度作法。

為何兒童會產生貼後不適症狀？

對上面所提到大陸江西省所發生近百名兒童使用三伏貼產生不適的集體案例，醫師特別提醒，有時因為貼的時間過長，會引起皮膚損傷，輕則會伴有燒灼感，有點潮紅，經過3-7天就會自動消退。而有些人重則會在貼後會出現水泡，甚至水泡破掉後會伴隨皮膚壞死的症狀，因此皮膚屬於敏感者要特別注意。

孕婦、嬰兒與感冒、嚴重心肺功能不佳的患者都不宜使用三伏貼

最後，還是要提醒有幾類人並不適合使用三伏貼，例如由於藥材具活血通絡功效，因此孕婦與嬰兒也都要避免使用，以避免藥材內所具有的活血通絡功能反會傷及胎兒或對幼兒皮膚造成灼傷，原則上在3歲以上、已經能夠明確表達的兒童比較適合三伏貼，而當兒童接受三伏貼治療時，使用的時間視皮膚承受的狀況適時縮短。此外、若有感冒、發燒、咽喉發炎、肺炎、以及嚴重心肺功能異常的人也不宜使用，至於糖尿病患者背部有傷口的話也切勿使用三伏貼。 延伸閱讀 夏天不止會中暑還會熱感冒用4招提防這種「冷氣病」夏天也要養生但千萬別做這４個觸犯保養身體大忌的行為夏天中暑高燒未能及時降溫，當心爆發橫紋肌溶解症文／陳亦云圖／李佩諠

大蒜、蜂蜜、益生菌能夠殺死幽門螺旋桿菌？到底是不是真的

陳亦云 — Mon, 03 Jun 2019 04:09:58 +0000

根據早期的調查統計發現，國人胃部存在幽門螺旋桿菌的盛行率約達50%～55%，換句話說，也就是台灣至少有1000萬人體內存在這種可以對抗胃酸，還會造成慢性胃炎、胃潰瘍甚至是胃癌的可怕細菌。

如果檢查確認是否有幽門螺旋桿菌？

想要確認自己的體內有沒有幽門桿菌，有許多檢查方式，HEHO君曾寫過一篇《最近老是打嗝、火燒心想做胃部健康檢查你有這7種選擇》，裡面提到了包括用照胃鏡，碳13呼氣檢測等方法都可以有效檢查確認。

消滅幽門螺旋桿菌的正規療法有哪些？

而如果確認有幽門螺旋桿菌，而且已經造成胃部損傷，如果要進行正規的醫療，通常都得進行長達3個星期的療程，使用質子幫浦阻斷劑 (Proton-pumpinhibitors)、clarithromycin 和 amoxicillin (或 metronidazole) 所組成的標準三合一療法，而隨著抗藥菌株的增加，又逐步出現其他新療法，例如高劑量的 PPI 和 amoxicillin 組成之二合一療法，或是以 PPI、鉍劑、tetracycline 和 metronidazole 所組成之四合一療法。

喝蜂蜜、吃大蒜、花椰菜，再吃益生菌可以殺死幽門桿菌嗎？

而為了解決討厭的幽門螺旋桿菌問題，坊間和網路上流傳很多偏方，舉了一堆食療的方式，說可以殺死幽門螺旋桿菌，例如說是喝蜂蜜、吃大蒜或是花椰菜，甚至還有人說吃益生菌可以殺死幽門桿菌，事實上真的是如此嗎？以下分別說分析一下這些說法到底真實性如何？ 一、蜂蜜： 蜂蜜是一種非常黏稠的物質，具有很高的「滲透壓」，在這種高滲透壓的液體中，細菌菌體會因為無法保持其固有的水分而導致死亡，因此，蜂蜜中通常是不會孳生任何細菌的，但這並不代表蜂蜜具有殺菌作用。而濃稠的蜂蜜在進入胃部以後，馬上會被胃裡的胃液稀釋，稀釋後的蜂蜜並不能達到殺菌的效果，因此，即使是你不怕甜，喝純蜂蜜，也是達不到殺幽門螺旋桿菌的效果。 二、大蒜： 大蒜中含有「大蒜素」，大蒜素不僅殺菌力強，抗菌範圍廣，還有降低膽固醇、抗血小板聚集、保護肝臟、預防心血管疾病、降血壓等藥理學作用，還有人宣稱要生吃大蒜才更有殺菌的效果。但同樣的，這並不代表吃大蒜就可以殺掉幽門螺旋桿菌。想要透過每天所吃的大蒜中來攝取大蒜素真的很難，想靠著這麼微量的大蒜素來殺掉幽門螺旋桿菌根本是天方夜譚。更何況大蒜具有刺激性，吃多了大蒜也會損傷胃黏膜，更會傷害肝臟。 三、花椰菜： 美國約翰．霍普金斯大學與法國的研究團隊曾經針對花椰菜對抗幽門螺旋桿菌的效果進行研究，結果發現，來自花椰菜中的蘿蔔硫素能夠消滅幽門桿菌，甚至連藏在胃壁摺皺細胞中的幽門桿菌也殲滅殆盡。不過，這也僅止於小鼠動物實驗，距離人類實驗成功還有一大段距離，要說吃花椰菜可以殺死幽門螺旋桿菌，大概心理安慰作用還是遠大於實質效果。 四、益生菌： 綜合檢視從2000年以後發表的各項臨床試驗結果顯示，在治療幽門螺旋桿菌期間，除了使用三合一療法之外，如果再加上服用乳酸菌等益生菌，與未加益生菌的情況相比，幽門螺旋桿菌的治療率提升了5％至10％，而副作用也較少。如果只看這項結果，治療幽門螺旋桿菌時添加益生菌似乎真的有用。但事實上，至今並沒有臨床試驗是在未使用三合一療法，僅單獨使用益生菌下進行研究，因此，要說單獨使用益生菌就能夠殺死幽門螺旋桿菌的說法仍無足夠的學理與臨床研究根據。頂多可以說益生菌有協助抑制幽門螺旋桿菌生長的輔助效果。事實上，就算是使用正規的三合一療法或四合一療法，能夠徹底消除滅幽門螺旋桿菌的成功率也只有80%到90%。所以，千萬別再相信單靠吃幾種食物，就可以殺死幽門螺旋桿菌的說法了。 延伸閱讀： 當心距離癌症最近的這種潰瘍病，請注意這5種症狀胃癌大都是自找的，想要避開它就要記得這3件事最近老是打嗝、火燒心想做胃部健康檢查你有這7種選擇這種細菌台灣55%的人肚子裡都有，竟然還會造成口臭文／陳亦云　圖／何宜庭

保護胃部就不該吃酸性食物？告訴你5大護胃的錯誤觀念

陳亦云 — Wed, 29 May 2019 02:40:21 +0000

胃部是人體重要的消化器官，人類吃進口腔的食物，經過食道進入胃裡時，就靠胃液搭配胃部的蠕動，混合攪拌磨碎成食糜後，再經幽門推送進入小腸進行吸收，因此，胃部是否健康，攸關人體機能運作的好壞，所以更突顯出保護胃部的重要性。今天是「世界胃腸健康日」，就讓大家來了解保護胃部的5個是似而非的錯誤觀念。

保護胃部的5個錯誤觀念

一、長期吃胃藥可以養胃： 很多人想靠著吃胃藥來強化胃部功能，保護胃部健康，其實這是非常錯誤的觀念。長期服用胃藥，未必能讓胃部疾病變少，卻連帶可能會連帶引發其他疾病。胃部裡胃酸的主要作用是分解人們吃下去的食物，以便身體消化吸收，此外，胃酸的強酸環境，也能殺死大部份吃進人體的細菌，減少腸胃道感染。而長期服用胃藥會造成胃酸不足，使得消化功能受到影響，一旦消化不良，營養就難以吸收，讓身體卻處於營養不足的「隱性饑餓」狀態，導致失眠、貧血、骨質疏鬆、心血管疾病等病症發生。此外，因為進入胃部的食物無法徹底分解，進入小腸的大分子結構會刺激腸道發炎，還會形成腸漏症，進一步造成各種過敏症狀。而沒被殺死的細菌也造成消化道感染，並引發免疫系統反應。 二、吃各種藥都要配胃藥保護胃部： 一般人有個觀念，認為吃藥會傷胃，所以在服用各種藥物時都喜歡配顆胃藥，以為可以保護胃部，但這也是不正確的觀念，因為，大部份藥品是不傷胃的，與制酸劑類的胃藥一起服用，反而會降低某些藥物的藥效。像是胃乳、胃散等制酸劑與其藥物一起服用，很容易出現藥物交互作用，例如阿斯匹靈囊內裝的不是粉狀，而是小顆粒狀，顆粒外層用膠囊包裹，為的就是要避免讓藥粒不要在胃中被分解，而是等進入小腸後再分解吸收的保護膜。如果跟著胃藥一起吃，讓胃部變成鹼性環境，就會使藥粒提前在胃內分解，對胃造成傷害。原則上，只有像是非類固醇類的消炎止痛藥（NSAIDs）、關節炎治療劑、類固醇或鐵劑等藥物容易傷害胃腸黏膜、刺激胃酸過多，才可能需要搭配胃藥一起服用。 三、保護胃部就別碰酸性食物： 先要澄清一下，所謂酸性食物，並不是以味覺來判定，而是必須符合一定的酸鹼值，酸性食物的PH值必須小於7，有些食物嚐起來酸酸的，但PH值不一定小於7，例如檸檬嚐起來很酸，卻是屬於鹼性食物，反倒是如五榖雜糧、蛋豆魚肉類等，都屬於酸性的食物，其中肉類含硫酸根多，而五榖類則是含磷酸根多，例如白米、麵條與饅頭等。大多數的肉類、以及五穀雜糧則為酸性食物。其實，食物本身的酸或鹼性，與保護胃部並沒有太大關聯，反而應少吃容易增強胃酸分泌的食物，例如甜食、咖啡、茶、酒、糯米之類的食物，才能避免胃食道逆流，所以想靠不碰酸性食物來保護胃部，也是不必要的錯誤觀念。 四、長期喝粥可以養胃： 很多人碰到胃腸不適的時候，直覺的就會調整飲食，改吃清淡，第一個想到的就是喝粥吃稀飯，粥裡面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的白粥，越是好消化，看來似乎是保護胃部的好方法，但其實卻不盡如此。如果是發生急性腸胃炎，吃清淡的粥或許可以緩和胃部吸收的壓力；但如果是胃潰瘍的話，本來胃酸就過多，再吃熟米所煮成的稀飯，反而更容易刺激胃酸分泌，造成反效果，不利胃黏膜的修復。此外，對於健康人來說，如果長期只喝粥當主食，由於粥內含有的水分較多，容易導致胃酸被稀釋，如果胃酸濃度不夠，無法參與食物的正常消化，反而會讓胃部的消化功能減弱，因此胃部也會受損。 五、少量多餐可以減輕胃部負擔： 很多人認為用少量多餐的飲食方式，可以減緩胃部的消化負擔，進而保養胃部，其實這也是錯誤的觀念。在醫學上，「少量多餐」是治療用的飲食方式，剛接受完腸道手術或發生急性消化性潰瘍出血等疾病，少量多餐是病患在回復正常飲食前的過度飲食方式。但這樣的飲食方式容易導致體內胰島素波動過大，尤其是糖尿病患者，就不適於這種方式。此外，只要胃部有食物就會分泌胃酸，因此「少量多餐」反而是不斷在刺激胃酸分泌，反而增加了胃部的負擔，讓胃酸無法跟食物保持平衡的關係。 延伸閱讀： 一直消化不良鬧肚子教你5招飲食妙方緩解胃腸不適經常胃痛卻不是消化不良原來是化痰藥惹的禍最近老是打嗝、火燒心想做胃部健康檢查你有這7種選擇文／陳亦云　圖／何宜庭

蘇打餅傷胃？4種被汙名的食物醫師：吃太多才有問題

盧映慈 — Mon, 04 Jun 2018 07:18:46 +0000

白粥、蘇打餅、牛奶、素食等食物，一般都認為是溫和不傷胃，但近日卻出現「吃了會傷胃」的說法，彰化員生醫院胃腸肝膽科吳文傑主任表示，「除了白粥會造成胃食道逆流、胃酸逆流更嚴重之外，其他的沒有聽過這樣的說法。」

吳文傑聽到「白粥、蘇打餅、牛奶、素食」會傷胃的網路說法，無奈的一笑，「這太誇大了！」他表示，在臨床經驗上，治療胃食道逆流、胃酸過多的病人時，的確會因為白粥引發更嚴重的胃酸逆流，主要原因是水份太多，增加胃部壓力，應該要慢慢吃。至於蘇打餅，吳文傑說「我真的沒有聽過有問題的！」蘇打餅對於中和胃酸有很好的功效，也可以讓胃酸過多的病人當成營養食品來吃，吃多了可能胃會不舒服，但如果因為怕胃不好消化而乾脆完全不吃，也是「想太多」。牛奶的部分，吳文傑說，有人會因為乳糖的關係，在胃發炎的時候喝牛奶也可能引發脹氣，但對一般健康的人來說根本不會有這個問題。有些人認為牛奶容易促進胃酸分泌，「但，吃任何東西胃酸都會分泌啊！」應該改變的是吃多、吃快的飲食習慣，而不是「不吃」某些東西。而吃素的人普遍被認為「營養不良」，尤其因為缺乏蛋白質來源，導致破損的胃部黏膜無法修復，吳文傑則直言，「我不這麼認為，吃素還是可以從豆類製品獲得蛋白質」。但許多人反應吃黃豆容易脹氣，他也建議「不要把豆類想成菜，想成肉，正常攝取肉的分量大概是一餐的1/4，千萬不要吃太多。」吳文傑說，從他的角度、臨床經驗來看，避免去吃這些食物只是一種謠言，當然他不能否認有其他的可能性或例子，但「任何東西都不要吃太多」才是養胃的方法。文／盧映慈圖／許嘉真

好發於護理師的5大疾病～向辛苦白衣天使致敬！

黃聖筑(艾莉安,Alien) — Fri, 11 May 2018 10:39:48 +0000

陳姓護理師每天工作超過13小時、輪班間隔休息少於10小時、休息日也加班，就在連續加班後，回家洗澡時忽然聽見「啪」的一聲，突然感到腰部劇痛，就醫發現是椎間盤突出，經脊椎內視鏡神經減壓手術，休養一天後便立即回到工作崗位。

國內護理師的就業環境為每天工作超過13小時、輪班間隔休息少於10小時、休息日加班，再加上醫院的壓榨剝削，或三不五時被病患或家屬大聲斥喝，真可譽為天使才能作的職業，在國際護士節前夕，heho健康關心護理師的健康，也讓廣大的民眾了解護理師的辛苦，特地彙整了好發於護理師的5大疾病，向辛苦的護理師們致敬。 1.腰椎間盤突出 翻看護理師一天的工作日誌，就能理解為什麼會容易罹患腰椎間盤突出的疾病？ICU的護理師需要每2小時，協助病人翻身一次，若遇到體重過重的病人，對於腰部產生的負擔不小；而術後及重症患者在多個科室之間的搬移，也需要腰部用力，其他例如，靜脈穿刺、加藥、觀測引流等工作，需要許多彎腰、扭轉的動作，久而久之就會造成腰部損傷，腰椎間盤突出的疾病。 2.精神耗弱 護理師的工作常常要三班輪流，生活作息不規律，且又處於高壓的工作環境，例如：打針、包藥、吊點滴這些工作，完全不能有所紕漏，否則會加重病人的問題；而急診科要處理嚴重外傷、甚至生死交關的病患，更是馬虎不得，稍有閃神可能就是一條人命，也常受到家屬的責難，因此很多護理人員都有精神耗弱的問題。 3.胃病，泌尿系統疾病 護理師，在ICU病房忙起來的時候幾乎沒有時間可以上廁所與喝水，或是在手術室中的護理人員，在協助進行手術時，十幾個小時內不能吃飯、喝水、上廁所，時間長了就容易罹患胃病、腎結石或尿道發炎等泌尿系疾病。 4.靜脈曲張和血栓 護理師有時每天要站著工作5~6個小時，尤其是協助吊點滴的護理人員需要不停地走動或是輪到大夜班工作時，整夜腿都呈現緊繃狀態，加上夜間的新陳代謝和血液循環變慢，容易形成靜脈曲張或血栓等疾病。 5.感染 近期著名的案例為，搭乘虎航的麻疹患者，於林口長庚醫院就醫，其中急診室的男性護理人員確診為麻疹，使得疾病管制局開始追蹤恐爆發院內感染的近千名的群聚者，其中也包含多名的護理人員。護理師為了照顧病人，把自己暴露在易被感染和難以休息的高壓環境中，在此由衷感謝所有護理人員的努力與付出。黃聖筑/文　何宜庭/圖

抗胃癌權威醫師極推這5寶藏，戰勝胃潰瘍、胃癌！

嘎丁 — Fri, 16 Mar 2018 07:33:51 +0000

至今醫學界並未找出胃癌真正的發病原因。僅可以確定是因各種因素進行的綜合作用而發生的。幽門螺旋桿菌的感染者發生胃癌的機率相當高。若是慢性萎縮性胃炎、惡性貧血、胃小腸型上皮化生、腺瘤性瘜肉等胃黏膜內發生病變，其發病的原因可能是遺傳、或攝取過鹹、燒焦食物等錯誤的飲食習慣所致。

植化素抗氧又防老，多食用蔬果罹癌機率降一半！世界癌研究財團發表的研究報告顯示，新鮮蔬果具有抗癌效果，可降低胃癌和肺癌的罹患率。蔬菜和水果富含維生素A、C、E，有助於預防癌症，常攝取的人比不常攝取的人罹患胃癌機率低48∼70%。植物中含有植化素（phytochemica），當進入人體時，可進行抗氧化作用，有助於預防老化和防癌，其中蘿蔔、高麗菜、海帶芽含量高。

一、海帶芽／中和胃酸、增進胃黏膜細胞的活力

富含纖維質、維生素A，所以可以保護十二直腸壁，增進胃黏膜細胞的活力，有效預防胃潰瘍。改吃高蛋白質、低卡路里的白肉，補充人體必須脂肪酸，為了補充蔬果中缺乏的必須脂肪酸和蛋白質，可攝取雞肉、魚肉等低脂肪的白肉或豆腐。

二、蘿蔔／促進消化、清除廢物

可促進消化，清除有害物質，平常如果多喝蘿蔔汁，有預防腹脹的功效。使損傷的胃黏膜復原，可預防胃炎和胃潰瘍也是其一大特色。

三、高麗菜／預防消化器官疾病

是含有維生素A、E、C、U、膳食纖維、礦物質等的超級食物，長期攝取，可預防胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化器官疾病。

四、雞胸肉／

富含不飽和脂肪酸和必須脂肪酸，能有效預防成人病，其纖維質纖細、柔嫩，不含脂肪，可幫助消化。對兒童、老人、復原期的病患而言，雞胸肉是最佳的營養供給源。

五、豆腐／

富含蛋白質，可促進腸的蠕動，幫助消化和吸收。【清除腸胃廢物早餐--柚香比目魚、香菇嫩豆腐粥、涼拌小黃瓜蕎麥凍】柚香比目魚材料比目魚‧1條柚子原汁、醬油、清酒‧各1大匙橄欖油‧適量作法去除比目魚魚鱗後，用水清洗乾淨，瀝乾水氣。柚子原汁、醬油、清酒攪拌均勻後，均勻塗抹在比目魚上，醃漬一段時間。在平底鍋中加入橄欖油燒熱，放入比目魚煎至雙面皆呈金黃色，至熟即可。香菇嫩豆腐粥材料嫩豆腐‧1塊乾香菇‧1朵飯‧1碗麻油‧1/2小匙水‧6杯鹽‧適量作法將嫩豆腐置於網杓裡，用湯匙往下壓、搗碎。用溫水浸泡乾香菇，待香菇膨脹變柔嫩時，切除香菇蒂，再將香菇切碎。將1碗飯和1杯水倒入果汁機中充分攪打。在鍋子中，加入麻油、豆腐、碎香菇、絞碎的飯一起拌炒，再倒入5杯水煮至呈黏稠狀。食用時，再以鹽調味。涼拌小黃瓜蕎麥凍材料蕎麥凍‧1/2塊小黃瓜‧1/4根海苔片‧1張醬油、蔥末、蒜末、麻油、芝麻‧各1大匙鹽‧適量作法蕎麥凍用水清洗乾淨後，切成長方形塊狀。將小黃瓜清洗乾淨去除頭尾，再斜切成薄片。在容器中，加入蕎麥凍、小黃瓜、醬油、蔥末、蒜末、麻油、芝麻攪拌均勻。用鹽調味，再加入切成條狀的海苔片稍微攪拌即可盛盤。 資料來源： 罹癌就像感冒一樣，一不小心就上身！14位抗癌權威醫師的食癒餐桌（姜載憲、金南奎、金暎浩等著,台灣廣廈出版社）