標籤：豬肉

「西布特羅」是什麼？瘦肉精風險與危害一次看

食安一直是民眾高度關心的議題，台糖「安心豚」冷凍梅花肉先前卻突然被檢驗出西布特羅(Cimbuterol)，數值為 0.0...

想要增肌只能吃雞胸肉？補充蛋白質，不是只有一種選擇！

增肌減脂是現在的流行趨勢，在眾多肉品中，不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質，美味而且幾乎不含脂肪，已成為減重菜單中...

國內首件非洲豬瘟走私肉品！吃下去會怎麼樣嗎？ 會傳染人類嗎？

防堵新冠病毒之外，國內也不斷防範非洲豬瘟入侵，但 8 月 22 日國內驚見首例越南非法進口肉品被發現帶有非洲豬瘟病毒，雖...

孕期不吃豬、牛會營養不良嗎？營養師：鐵質最需要注意，可以從這些食物補充！

不論是最近在 PTT 上引起熱議的向神明許願懷孕不吃豬、牛，但又擔心營養不良想反悔的媽媽，或是最近因為開放「萊豬」鬧得沸...

有「三高」嘴更挑，才能遠離腎臟病！營養師教你飲食減少負擔

台灣飲食類型豐富又精緻，一般人容易不經意就吃了過量的蛋白質食物，隨著年紀漸長，過量的蛋白質，更是無形間增加腎臟不少負擔。...

瘦肉精「萊克多巴胺」可能促進心跳加快！藥師：心血管患者應少吃

美國豬牛預計明年一月開放進口來台，衛福部長陳時中昨天緊急親上火線強調，會依據風險評估報告、國際標準，來訂定進口豬肉萊克多...

開放美豬、美牛來台！陳時中：小吃店使用也需做標示 不實者最高罰400萬

總統蔡英文今天召開記者會宣布，將於明年1月開放進口使用萊克多巴胺的美國豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉，食安疑慮再度引發...

美國肉品將進口來台「萊克多巴胺」對健康危害多大？毒物科醫師：「內臟」比較有疑慮

行政院宣布有條件開放含有「萊克多巴胺」的肉品進口，引發全台民眾關注，過去已知當服用超量的萊克多巴胺人體會立即出現噁心、頭...

別怪雞蛋！避免沙門氏菌感染 醫師提醒注意豬肉保存

雞蛋常被認為是非傷寒性沙門氏菌感染元凶，林口長庚團隊追蹤三年發現，傳統市場販售肉品的威脅高於雞蛋。醫師針對豬肉產業鏈採檢...

台灣進口罐頭驗出非洲豬瘟！越南豬肝醬等進口食品先別吃

台灣第一例疫區的豬肉罐頭驗出「非洲豬瘟」！雖然台灣還沒有傳出疫情，但隨著非洲豬瘟已經攻陷許多台灣周邊國家，進口豬肉的產品...