標籤：食安
龍年健康對策 / 買年菜前切記先「清冰箱」！無毒教母譚敦慈分享實用冰箱整理術
不到一個月就是農曆春節，許多婆媽們早已經開始看年菜、辦年貨及早準備，但準備過年前其實有一件事情必須要先做！林口長庚醫院臨...
吃不飽、廚餘剩菜多！兒盟營養午餐調查：4 成學校提供NG食物
學童正值發育期間，三餐當中有一餐是由學校供應的營養午餐，目前營養午餐在台灣國中小學的普及率已高達 9 成 9，...
沙門氏菌只排第五！專家揭食物中毒5大原因 海鮮、生食要當心！
歷年來食品中毒的累積最多案例的月份就在即將到來的「九月」，Heho 營養師整理 70-111 年發生率最高的五種食物中毒...
年貨怎麼買？6大類年貨採買攻略！安心選購注意這4要點
春節將至，年貨採買的重頭戲即將上演，家家戶戶都會上年貨大街血拚，琳琅滿目的商品令人垂涎欲滴，只是食材裡也充滿著五花八門的...
超標就會中毒嗎？最高殘留限量怎麼訂出來的？讀懂媒體話術不再恐慌
「飲用水重金屬超標 10 倍」「某水果驗出農藥超標 100 倍」類似的新聞標題常常出現，有時會被加上「恐致癌」或「恐失智...
美耐皿餐具越熱越毒！三聚氰胺釋出恐傷腎 10 招自保降風險
「來，你的酸辣湯餃來了！」一碗熱騰騰的美食上桌，盛裝的容器是大家都不陌生的「美耐皿」，阿姨收完隔壁桌子把餐具「框啷！」丟...
寶寶米餅竟用「工業氮氣」 毒物專家：對身體有危害疑慮 6款米餅可供退換貨
米餅是嬰幼兒成長中最常吃到的食品之一，在食品上需要更加嚴格控管，但如今知名「樂扉寶寶米餅」出現食安疑慮！廠商竟違法以工業...
外送年菜夯！營養師提醒 4 大食安問題要注意
過年就算「宅」在家，還是隨時都能有美食送上門，尤其是各大外送平台在年節搶打「年菜專區」，讓不敢出門的家族或手忙腳亂的家庭...
食藥署抽查「微波熟食」大腸桿菌超標！違規名單一覽表
現代人為了講求方便，不少人三餐都在超商解決，特別微波食品也越做越精緻，是不少年輕人吃飯的選擇。但食藥署今年進行冷凍冷藏調...
蛋黃酥的蛋黃不是越紅越營養！當心添加物「蘇丹紅」有致癌風險
中秋節將至， 人手一顆應景的蛋黃酥，有些人甚至會自己買鹹蛋黃自己做，不少人挑選蛋黃時都喜歡顏色飽滿的橘紅色，只是當顏色過...