標籤：飽和脂肪
烤肉怕海鮮膽固醇超標？營養師教你公式計算：油脂選擇才是關鍵
中秋佳節即將來臨，家人團圓聚餐是最開心的時刻，應景不可少的就是月餅、柚子再來個烤肉，舉凡蝦子、花枝、牡蠣、香腸、五花肉、...
不管非洲豬瘟，多吃豬腳可以補充女人最需要的膠原蛋白嗎？
最近中國大陸爆發非洲豬瘟疫情，在一海之隔的台灣炒得沸沸揚揚，政府主管部門全力把關，堅拒大陸豬肉製品登陸台灣，讓台灣飼養的...
糖尿病提升心肌梗塞機率20% 預防的關鍵是控制血壓
糖尿病是代謝異常的疾病，除了影響血糖外，也會引起血脂及蛋白質等營養代謝的問題，併導致為血管的病變，例如：可能導致失明的糖...
人工反式脂肪的秘密，原來它改名藏在甜食裡！
喜歡吃冰淇淋 、餅乾、巧克力、麵包、蛋糕、奶油球、炸雞、披薩、泡麵、甜甜圈、花生醬、沙拉醬嗎？小心危害人體健康的反式脂肪...
選購油前，我們都該知道的事 ! （下）
楊雨瑄、何宜庭/綜合報導 「為什麼植物油油炸不好？」 「咦？明明葡萄籽油冒煙點高卻不能油炸？」 相信不少人有這樣的疑問，...