您正在找：食物中毒

健康過好年 / 年菜潛藏食安危機？營養師說：預防食物中毒 5 方法

日期：2022 年 1 月 31 日 作者：黃慧玫

農曆過年最怕什麼事？最怕豐盛菜餚當餐吃不完，只能放進冰箱，留至隔餐、隔夜，重複加熱再加熱，不但走味，還可能滋生細菌損害健...

飲料放隔夜細菌滋生千倍！３招避免食物中毒危機

日期：2021 年 11 月 30 日 作者：巫俊郡

有時飲料買了喝不完便擱著，可能隔夜再拿起來喝，滋味或許有些微妙，但也說不上來哪裡不對勁，還喝得下去便大口喝光，沾沾自喜又...

夏日到慎防食物中毒 營養師：剩菜直接冰！快速通過「危險溫度帶」

日期：2021 年 6 月 2 日 作者：吳宜庭 營養師

夏日氣溫悶熱，又接著潮濕的梅雨季，要特別注意的食物中毒的發生，Heho 營養師宜庭整理了去年發生率最高的五種食物中毒類型...

愛用隔夜飯來炒飯恐吃下仙人掌桿菌？急診醫警示：加熱不夠容易食物中毒

日期：2021 年 2 月 17 日 作者：王芊淩

想要吃到一碗粒粒分明的炒飯，多數人都會使用隔夜飯，但過去就曾有案例，一名婦人吃了用隔夜飯炒的炒飯後出現嘔吐及呼吸困難，在...

台中市爆校園集體食物中毒！營養師列 9 建議：「涼拌食物」風險大

日期：2020 年 9 月 27 日 作者：林以璿

台中市昨（26）日西屯區某高中住宿學生43人、北屯區某中學住宿學生31人，疑似食物中毒，這74名學生都食用同一家餐盒工廠...

冰箱冷藏一定要「熟食上、生食下」！營養師提十點建議避免食物中毒

日期：2020 年 6 月 26 日 作者：林以璿

炎炎夏日，食物保存相當重要，不要讓美食變質之後弄壞肚子，傷害健康。營養師提醒民眾，不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心，都...

夏天要注意食物中毒！食藥署傳授「清冰箱4招」維持食物新鮮

日期：2020 年 6 月 16 日 作者：盧映慈

夏天是食物中毒的好發季節，營養師李婉萍表示，細菌很容易在5°~ 60°C的區間大量繁殖，若產生仙人掌桿菌或有內孢子等高溫...

冬天容易食物中毒？ 71位日籍學生觀光竟上吐下瀉

日期：2019 年 12 月 13 日 作者：王芊淩

日籍學生觀光團集體腸胃不適！昨天晚間，消防局接獲報案，陸續有多名學生出現上吐下瀉情況，隨即都送往醫院救治。台北市衛生局表...

十名國中生食物中毒！營養午餐竟驗出「仙人掌桿菌」

日期：2019 年 12 月 9 日 作者：王芊淩

今年10月，台北某國中有十幾名的學生，吃完午餐後發生上吐下瀉，緊急送醫後發現疑似食物中毒，而餐盒內也被檢驗出仙人掌桿菌，...

這5種常見的細菌 就是造成食物中毒的兇手

日期：2018 年 4 月 24 日 作者：彭幸茹

根據《自由時報》報導，於18日嘉義高商疑似食物中毒，兩天內共出現178名學生出現嘔吐、拉肚子等症狀，皆為吃完午餐後陸續出...