目前台灣糖尿病人口已突破 220 萬人，對許多患者而言，規律量測血糖與依醫囑使用胰島素，是日常不可或缺的管理方式。然而，臨床上常見一種情況：原本血糖控制穩定，卻在持續治療一段時間後出現波動，甚至難以掌控。

對此，臨床醫師指出，關鍵不一定在藥物本身，而可能與「注射位置與方式」密切相關。朱建宇醫師提醒，若忽略注射細節，可能影響胰島素的吸收與穩定性。

小心「脂肪增生」影響吸收效率

許多長期施打胰島素的患者，可能在注射部位出現皮下硬塊，醫學上稱為脂肪組織增生。朱建宇醫師指出，這在臨床上相當常見，約有三到六成使用胰島素的患者可能發生。

其形成原因，與長期反覆注射有關。針頭進入皮膚本身會造成微小傷害，再加上胰島素對身體而言屬於外來物質，可能引發局部免疫反應與發炎，進而導致脂肪組織增生或纖維化。這些變化雖然不一定立即產生明顯不適，但卻可能悄悄影響治療效果。

打在硬塊上，血糖反而更難控制

當胰島素注射在已經產生脂肪增生的部位時，吸收效率可能下降。朱建宇醫師說明，實務上觀察到藥效可能降低約兩成左右，導致血糖控制不如預期。

更需要留意的是，有些患者因為感覺「效果不夠」，自行增加劑量；但當下次注射在正常組織時，反而可能增加低血糖風險，讓血糖出現劇烈波動。因此，穩定血糖不僅是藥量問題，更與注射部位的選擇息息相關。

怕痛影響治療？針具選擇也是關鍵

除了吸收問題，「疼痛感」也是影響患者規律施打的重要因素之一。朱建宇醫師分享，臨床上曾遇過患者因害怕疼痛而間斷施打，進而導致血糖失控甚至住院。

透過調整針頭規格，例如改用較細的針（如 34G），並選擇設計較新的針具，可減少刺入時的不適感。現代針頭多採用特殊斜面與結構設計，使進針更順暢，同時兼顧注射時的穩定性。當疼痛降低後，患者的配合度也往往隨之提升，有助於建立規律的治療習慣。

正確輪替注射位置，減少硬塊風險

在日常操作上，避免脂肪增生的關鍵之一是「注射位置輪替」。朱建宇醫師建議，可將腹部以肚臍為中心劃分為四個區域，輪流使用，每次注射位置之間至少間隔一個手指寬。

此外，注射部位不僅限於腹部，也可考慮手臂外側、大腿外側或臀部等區域，但原則皆為避免長時間在同一位置反覆注射。透過適當輪替位置，加上選擇合適針具，有助於降低局部組織變化的風險，讓治療過程更加順利。

整體而言，胰島素治療不只是「有沒有打」，而是「怎麼打」同樣重要。從注射位置、針具選擇到使用習慣，每一個細節都可能影響血糖管理的穩定性。

文／楊依嘉、Zelia.H　圖／楊紹楚　影音／江宏倫

孩子坐不住、老分心，不少家長第一時間選擇幫孩子補充魚油，希望改善注意力不足的症狀。醫師提醒，近年研究顯示，Omega-3 對 ADHD 症狀的幫助有限，不能取代正式醫療評估與治療。

九歲的佑佑（化名），因上課分心、作業漏寫，被診斷為注意力不足過動症（ADHD）。家長上網搜尋 ADHD 的營養補充品，希望能「自然改善」，但吃了幾個月後，孩子在學校的狀況與衝動控制仍沒有明顯進步。

家長於是求助身心科門診，心想是不是牌子不對，還是 Omega-3 劑量不足。收治個案的鄭佳益醫師指出，診間中有不少類似個案，許多家長希望先嘗試透過營養補充品，但若只依賴它，可能花了錢又得不到治療的效果。

ADHD 不是教養問題，而是大腦調節功能失衡

鄭佳益強調，ADHD 並不是孩子「故意調皮」或「教養不好」，它是一種神經發展疾病。核心問題在於大腦「前額葉皮質（Prefrontal Cortex）」的神經傳導物質分泌不穩定，特別是多巴胺與正腎上腺素的運作效率低落。

鄭佳益解釋，可以把大腦比喻為負責調度全台列車的「高鐵行控中心」：

• 前額葉皮質：是行控中心的「總指揮官」，負責下達指令（專注）與踩煞車（克制衝動）。
• 多巴胺等神經傳導物質：是總指揮官手上的電路訊號。

在 ADHD 孩子的大腦裡，指揮官很努力，但電路常常沒電或斷訊。指令傳不出去，鐵軌上的列車自然就會橫衝直撞（過動、衝動），或偏離軌道（分心）。

魚油對 ADHD 孩子效果因人而異，缺才有用

鄭佳益表示，早期研究曾指出 ADHD 孩子吃魚油有改善效果，可能是因為研究樣本數較少，且魚油味道明顯，可能影響評量者的主觀評分而缺乏高品質的研究。

根據 2023 年（Cochrane Review）的新研究，結論是補充多元不飽和脂肪酸（魚油）對於改善 ADHD 的分心或過動和安慰劑相比沒有顯著差異，尚不足以作為常規治療。原因可能在於並非所有孩子都缺乏 Omega-3。

中國醫藥大學團隊也曾研究，缺乏 Omega-3 的孩子，補充可以改善專注力，但沒有缺的小孩，即使補充也幫助不大。因此鄭佳益醫師建議，先檢驗孩子體內 Omega-3 的濃度，再決定是否補充。

若孩子討厭魚油的味道，也可以用藻油取代。魚類本身不會製造 Omega-3，也是透過攝取藻類來獲得。藻油相較魚油的味道更易接受，且可以避免重金屬、工業汙染物、塑膠微粒的風險。

醫師提醒：ADHD 仍以藥物與行為治療為主

鄭佳益強調，若孩子確診 ADHD，目前國際治療指引仍建議主要的治療方式為「藥物」搭配「行為治療」。

• 藥物介入：用藥是最直接有效的工具。它能快速修復大腦訊號，讓孩子有能力靜下心來。
• 行為治療： 當藥物發揮作用，孩子的大腦準備好了，這時教導他們情緒調節、時間管理技巧，以及家長正向教養的溝通，才能真正發揮 1+1>2 的協同效應。

許多家長都希望以副作用較低的方式幫助孩子，鄭佳益提醒家長，不用擔心採取醫療介入，多數孩子在接受醫療協助後，都能在學業與人際上獲得顯著改善，也幫助恢復學習能力與重拾自信心。

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚

順利生產、母子均安，是每位孕婦迎接寶寶時的目標。據統計，台灣剖腹產率逐年上升，每 3 個寶寶就有 1 個是剖腹產。剖腹產因有傷口產生，可能使產婦有感染風險，且後續的復原時間較長，使「剖腹產恢復」成為焦點議題。

「剖腹產恢復」之所以重要，不僅是事關媽咪身體的復原，寶寶在不同階段也會有著不同的營養與照護需求。本文將提供從醫院到居家的完整恢復指南，並涵蓋寶寶的照護方式。

剖腹產恢復！這 3 項挑戰得克服

剖腹產恢復的照護尤為繁瑣，包括剖腹產媽媽的身體恢復、哺乳卡關、睡眠休息等，因此，剖腹產恢復只要掌握幾個關鍵要素，就能逐步找回狀態。以下針對剖腹產恢復常見的 3 個關鍵挑戰，提出相對應的照護建議。

身體恢復

剖腹產因手術切口較大且需清理子宮組織，雖然惡露量通常少於自然產，但恢復期較長且需細心照護。日常應隨時觀察惡露顏色與出血量，若伴隨惡臭、發熱或不明腹痛等感染跡象，務必盡速就醫；針對傷口護理則須嚴格遵循醫囑清潔，並在拆線或基本癒合後，再開始使用美容膠帶以利後續修復。

哺乳卡關

剖腹產媽媽常因傷口疼痛難以維持正確姿勢，加上情緒波動可能影響乳腺分泌，進而增加哺乳難度。建議在麻醉退去且痛感減輕後盡早親餵，嘗試側臥或橄欖球式抱法，透過寶寶頻繁吸吮來刺激乳汁分泌，同時維持放鬆心情以利泌乳順暢。

充足睡眠

照顧寶寶與哺乳挑戰，常令媽咪陷入睡眠不足的困境，這不僅會延緩傷口與體力的復原，也容易引發情緒低落。建議每日盡量累積 8 至 9 小時的休息時間，充足的睡眠是身體康復與維持心理健康的關鍵；唯有先照顧好自己的狀態，才能更有能量地陪伴寶寶成長。

剖腹產恢復！媽媽的飲食與營養建議

剖腹產需要等排氣，確定腹部沒有任何不適感後，就可採漸進式飲食。建議先以流質或半流質的食物來測試身體狀況，像是：稀飯、魚湯等。

若腸胃沒有不適時，可採正常飲食，建議多補充蛋白質、鐵質與鈣質，可參考以下建議的食物：

• 蛋白質： 豆類、奶類、鮭魚、內臟、雞肉、豬肝、牡蠣等。
• 蔬菜： 深綠色蔬菜，如空心菜、茼蒿、菠菜、紅莧菜、地瓜葉等。
• 水果： 蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。
• 水分： 建議產婦每日可適當補充約 1500–2000cc 的水分，幫助製造充足的乳汁。

剖腹產寶寶！三歲前^[1] 營養補充也有訣竅

剖腹產恢復是一個循序漸進的過程，當媽媽逐漸恢復體力、生理機能平穩一段時間後，如何銜接成長中寶寶的關鍵營養，也成為下一個照護的重點。

剖腹產寶寶因生產時，未經過媽媽產道中的益菌洗禮，消化道菌叢生態與自然產寶寶不同，因此剖腹產寶寶在營養跟消化道環境建立上有著不同的需求。母乳是最好的營養，多哺餵母乳可以幫助改變菌叢生態，為剖腹產寶寶打下體質基礎。

然而，剖腹產的媽咪常面臨哺乳困難的窘境，醫師提醒只要維持擠奶及親餵頻率，大部分就能逐步建立奶量，如果遇到瓶頸也不必自責，可以尋求醫療團隊協助，1 歲以上可以適時替寶寶選擇合適的配方奶輔助。不要給自己太大的壓力，慢慢找到適合的哺餵節奏。

醫師建議，3 歲前^[1] 是剖腹產寶寶體質打底的黃金期，銜接母乳建議選專屬配方，為寶寶打底體質、延續母愛保護，而啟賦水解 3 是剖腹產寶寶銜接母乳的好選擇。透過銜接母乳科技，提供三大關鍵營養成分：B.L. 益菌、珍稀活性寡醣 HMO 及 Sn-2 PA，為剖腹產寶寶打造益菌生態鏈，幫助調整消化道菌叢生態，養成健康體質^[2] 。

剖腹產恢復 3 重點，幫媽媽找回狀態

許多媽媽在寶寶出生後才發現，除了身分轉變外，自己的身體也回不去了。因此，即使對於寶寶的到來充滿愛與期待，但看著鏡中未能恢復的身形及身體狀況，仍會感受到焦慮、憂鬱，甚至自我懷疑，剖腹產恢復的持續照護也是重要任務。

找回產前的身材恢復

許多媽咪一想到剖腹產恢復，總會先想到「什麼時候可以開始瘦身」？這時千萬不要急，首要目標並不是快速減肥，而是讓疲累的身體回到正常生理機能，等體力逐漸恢復後，從簡單有氧運動開始，逐步加入核心與肌力訓練。

從傷口照護到肌力訓練、核心重建，到塑身規劃，把握剖腹產黃金恢復期 6 個月，只要循序漸進，就能調整體態，找回輕盈曲線。別忘了，多做凱格爾運動，主動收縮骨盆底肌肉群，更能幫助恢復機能、找回性福！

身分轉變的心理調適

成為媽媽是一段全新的身分轉變，需要重新適應；在哺乳、育兒過程中所產生的壓力與情緒等，都無需忍耐壓抑，你可以決定成為怎樣的母親，也不需要和別人比較，搭配啟賦水解 3 協助照顧好寶寶體質，媽媽可以放心修養。

剖腹產恢復很重要的關鍵是：學著在混亂中找到呼吸空間，適時向身邊的人尋求支持，是情緒穩定的重要關鍵。

家庭夥伴的持續支持

而伴侶、家人與親友的支援，幫助分擔育兒或家務，能協助剖腹產媽媽讓疲憊的身心逐步恢復。提醒隊友們，千萬別當個甩手掌櫃！有神隊友的積極支援，共同承擔育兒與家務，讓剖腹產媽咪在育兒之路不感到孤單。

剖腹產恢復這段時間，媽媽們的努力與付出，都會呈現在自身健康狀態。而寶寶營養照護也同樣重要，選擇適合剖腹產寶寶需求的配方奶銜接，幫助寶寶穩定發展，而啟賦水解 3 是媽媽育兒路上的「專業夥伴」與「安心後盾」。

文／黃慧玫　圖／楊紹楚

本篇由木生婦幼診所小兒科主治醫師張學勤協助審稿

「明明是不同藥，為什麼一顆過敏，其他也中標？」不少人對阿斯匹靈過敏後，醫師卻提醒連布洛芬（ibuprofen）也要避開，讓人一頭霧水。藥師洪正憲指出，這並不只是單純「免疫過敏」，而是和止痛藥在體內的作用機制有關，甚至會讓身體走向另一條「發炎路徑」。

為什麼一種止痛藥過敏　其他也可能出問題？

很多常見的止痛藥，其實都屬於「非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）」，像是阿斯匹靈、布洛芬、naproxen 等。洪正憲說，這類藥物的效果，主要來自抑制體內一種叫做COX-1 的酵素，減少發炎物質「前列腺素」生成。

但問題就出在這裡，當這條路被堵住，身體就會「改道」，把原本的物質轉去製造另一種東西，白三烯。白三烯一旦暴增，就可能引發：

• 支氣管收縮（喘）
• 皮膚紅腫、起疹
• 黏膜腫脹

這些看起來像「過敏」的症狀，多數交叉反應不是IgE免疫過敏，而是藥理機制造成。不是因為藥很像，而是這類藥都會讓身體出現一樣的不舒服反應。

「止痛藥過敏」其實分2種　處理方式差很大

洪正憲提醒，臨床上 NSAID 過敏大致分為兩類，搞清楚非常關鍵：

1. 交叉反應型（最常見）

• 原因：藥物機制（不是免疫）
• 特徵：幾乎所有抑制 COX-1 的藥都可能出問題
• 常見症狀：氣喘惡化、蕁麻疹、慢性皮膚問題加重

這類患者通常不能隨便換藥

2. 選擇性過敏型（真正免疫過敏）

• 原因：免疫系統記住某個藥
• 特徵：只對特定藥物或類似結構過敏
• 可能出現：急性蕁麻疹、嚴重甚至休克、延遲型皮疹

只要避開，其他通常可以用

那真的需要止痛怎麼辦？還有選擇

如果屬於交叉反應型，也不是完全沒藥可用。洪正憲指出，目前常見替代方案是選擇性 COX-2 抑制劑，例如celecoxib，主要作用在 COX-2，較少影響 COX-1，比較不容易引發前面說的「白三烯增加」。

此外，臨床指引也認為，這類藥物在適當評估下，是可考慮的選項。

心臟病患者怎麼辦？

如果患者需要長期服用低劑量阿斯匹靈預防心血管疾病，卻剛好對它過敏，醫師可能會考慮阿斯匹靈減敏治療，從極低劑量開始，在醫療監控下逐步增加，讓身體慢慢「適應」。這必須在醫療環境進行，絕對不能自行嘗試。

關鍵不是藥名，是「它做了什麼」

洪正憲強調，止痛藥交叉過敏的核心概念其實很簡單，不是身體記住某顆藥，而是這些藥「做了同一件事」，當代謝路徑被改變，身體就會產生讓你不舒服的物質。

文／楊依嘉、 圖／巫俊郡

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想要控制體重、維持窈窕體態，除了規律運動與飲食管理外，許多人也會透過補充營養品作為輔助。近年來，藤黃果討論度逐漸升高。究竟藤黃果是什麼？有哪些潛在功效？該如何補充、是否有副作用？本文一次整理給你。

藤黃果是什麼？

藤黃果（Garcinia cambogia）是原產於東南亞地區的熱帶果實，屬於山竹科植物。外型類似小南瓜，成熟時果皮會從綠色轉為淡黃色。因果實酸澀味強烈，所以不直接生食。

藤黃果含有多種營養素，包含維生素 C、維生素 B 群（B1、B2、B3）與礦物質（鉀、鈣、鎂、鐵和錳等），可作為多元營養的補充來源。更富含各類植化素，包括有機酸、多酚類、兒茶素、花青素與黃酮類。

此外，最受注目的活性成分為羥基檸檬酸（Hydroxycitric acid, HCA）。此獨特的成分使藤黃果在現代營養學中廣泛被研究與應用，並且被認為具有維持體態的效果。

藤黃果中的羥基檸檬酸（HCA）是什麼？

羥基檸檬酸（Hydroxycitric acid, HCA），是一種天然有機酸，通常存在於果皮中。HCA 結構分為游離型與內酯型，游離型具有較高的穩定性與水溶性，通常與鈣、鉀等離子結合形成鹽類形式，以利保存與配方應用。

研究指出，羥基檸檬酸（HCA）可以調節身體的脂肪代謝機制，防止體內多餘碳水轉化成脂肪；以及提升血清素濃度，產生抑制食慾效果，避免攝取過多的熱量。再搭配健康飲食和規律運動，就能免去變身小腹婆、大肚公的風險。

藤黃果功效有哪些？

功效 1 抑制脂肪合成：HCA 會抑制碳水化合物轉化為脂肪的關鍵酵素——檸檬酸裂解酶（ATP-citrate lyase, ACL）的活性，間接降低脂肪的合成與儲存，減少體脂的累積。

功效 2 促進新陳代謝：HCA 能加速體內能量消耗，促進體內脂肪燃燒，搭配運動有助管理健康體態。

功效 3 調節食慾、減少暴食：藤黃果透過提高血清素濃度，達到抑制食慾之效，可能有助於改善情緒性的暴食，適合做為飲控期間的營養補充品。

功效 4 協助調整飲食習慣：HCA 與體內特定傳導物質有關聯，影響對飲食的選擇。研究發現，補充後對於高醣類、高熱量食物的慾望可能降低。

功效 5 降低膽固醇：有研究發現，藤黃果可能有助於改善血脂指標。例如，降低總膽固醇和三酸甘油脂，同時提升高密度脂蛋白，維持循環健康。

藤黃果什麼時候吃最有效？每天吃多少？

體態管理相關的成分，通常更講究攝取時機。吃對，才不會白忙一場！建議於餐前 30 分鐘至 1 小時補充，較能發揮其脂肪代謝、抑制食慾之效。份量上，不是單次吃越多效果越好，而應該分次攝取，會有更好的效果。

日本的醫學研究認為，每人每天的羥基檸檬酸（HCA）建議攝取量在 750〜1500mg，而台灣食藥署則規定 HCA 的每日食用上限是 1500mg，多食無益。

藤黃果禁忌有哪些？

雖然藤黃果在體態控制的效果被不少研究支持，但在食用時仍然需要注意。建議避免與大量膳食纖維同時攝取，以免影響 HCA 的吸收，因此，建議補充藤黃果營養補充品時，可避開大量膳食纖維同食，並以清水搭配為宜。

多數人於建議劑量下食用藤黃果營養補充品並不會有不適狀況，但對於特定成分較敏感者，可能會出現短暫的腸胃不適等。懷孕及哺乳期的女性，或正在使用抗抑鬱、降血脂或抗凝血相關藥物，建議避免食用，或諮詢專業醫療人員。

藤黃果保健品挑選原則

原則 1 標示 HCA 濃度：

不只是劑量，還要看 HCA 濃度，建議要選達 60% 以上高濃度 HCA，幫助加速代謝減脂循環。

原則 2 複方加乘作用：

乳酸菌複方：如添加專利菌株（例如 西班牙專利乳酸菌 AP-BURNEX001），部分研究顯示，持續補充搭配飲食控制，可能有助於體態管理與腸道機能調整。選擇時建議留意菌株來源與相關研究佐證。

以 AP-BURNEX001 乳酸菌來說，臨床文獻實證，補充 100 億以上並維持 8 至 12 週，可有效減少腰圍與內臟脂肪，改善體態。不僅獲得美國 GRAS 及國際專利認證，更榮獲保健品奧斯卡大獎 Nutralngredients Awards 肯定，品質成效有保障。

原則 3 國際 A.A. Clean Label 潔淨標章：

挑選藤黃果時，需留意成分來源，並注意是否有多餘添加物造成身體負擔，可選擇有取得國際 A.A.Clean Label 潔淨標章的產品，確認不含多餘添加物，才能補充得健康無負擔。

原則 4 第三方檢驗：

市面上有許多減脂產品添加輕瀉劑或西藥成分，可能造成腹瀉、油便等身體負擔。因此在挑選產品時，需留意是否有添加瀉劑等添加物，以免傷身。經由第三方公正檢驗機構檢測報告，確保無添加瀉劑、西藥、鮮味劑、漂白劑、磷酸鹽類，讓產品更有保障。

藤黃果常見 Q&A

Q：吃藤黃果一定會瘦嗎？

A：吃藤黃果不一定會瘦！
雖然藤黃果的活性成分——羥基檸檬酸（HCA）被認為能抑制脂肪合成、降低食慾，但每一種營養補充品對於健康維持均是輔助性質，仍需搭配正確的飲食、運動、生活的配合，才能達到理想的效果。

Q：長期吃藤黃果會有依賴性嗎？

A：不會產生依賴性！
藤黃果為植物性來源的成分，不含西藥或瀉劑成分，並不會產生依賴性。藤黃果營養補充品作為健康管理的輔助工具，其作用溫和，需要長時間、耐心食用才能產生作用。建議搭配健康的生活習慣，效果會更好！

文／黃慧玫　圖／楊紹楚

現代人步調緊湊，更重視夜晚的放鬆時光，根據精神健康基金會最新調查結果，約 4 成的受訪者「作息較不規律」，讓睡眠產品成為近年最受關注的保健品。其中，「威德益生菌 睡前專用」，以多重複方設計與實際體驗獲得消費者肯定，逐漸成為睡眠保健市場中的熱門選擇之一。

婦產科陳保仁醫師提醒：「很多人睡不好後就開始亂買營養補充品，但其實挑選睡前益生菌，要看的是成分是否能協助放鬆、是否安心，否則吃再久也不一定有感。」

威德睡前益生菌 關鍵配方打造好眠品質

威德睡前益生菌不同於單一配方產品，結合六大關鍵成分，從放鬆、入睡到深眠層層支持睡眠品質。其中包含多種被列入 TOP12 睡眠成分中的熱門成分，如南非醉茄、GABA 與色胺酸，能協助在忙碌生活中，提供夜晚放鬆支持的完整配方。

• 專利南非醉茄: 快速釋放好眠因子，邊睡邊充電，白天能量滿格
• 專利好眠菌萃取 ProGA28(含 GABA):澳洲功效專利 + 日本國際發明金牌，科研實證可提供日常放鬆支持
• 色胺酸：打造夜晚放鬆節奏，一夜好眠
• 芝麻素：放鬆好心情，睡眠支援
• 維生素 E：幫助元氣提升、青春活力，搭配芝麻素協同作用加乘
• 獨家專利 BACO17 倍活菌，輕鬆好眠睡過夜。

威德睡前益生菌 配方升級更精準

威德睡前益生菌的複方並非一般草本或市售益生菌，而是由具國際專利與科研文獻支持的原料組成。核心成分南非醉茄 Sensoril® 已在國際研究指出，有助於身心放鬆與夜晚休息表現；ProGA28（含 GABA）具澳洲功效專利與國際獎項，研究顯示有助夜間穩定放鬆^{（註 1）}；新版配方中色胺酸也從 10mg 提升至 35mg，每日兩包即可補足約 70mg，更貼近睡眠前驅物質的日常需求^{（註 2）}。

搭配耐酸、耐熱、存活率高的專利芽孢菌 BACO17 ，幫助維持消化道健康，與睡眠成分協同作用更完整。在睡眠保健領域，威德以高品質與國際專利原料設計配方，提升產品的科學性與可信度。

威德睡前益生菌 維持夜晚穩定休息

睡眠保健講求持續補充，但若配方不好吃、不好帶，很難真正每天堅持。威德睡前益生菌是可可風味的細粉劑型設計，撕開即可入口，入睡前補充也相當療癒；獨立鋁袋包裝讓產品常溫即可保存，外出、上班或旅行都能輕鬆帶著走。

威德睡前益生菌針對現代人多樣的睡眠問題設計：

• 上班族：常出現「人躺下了、卻還在開會」的情形。睡前益生菌能幫助情緒平穩，讓你在忙碌中找回放鬆節奏。
• 學生 / 考生：考試多、想要規律作息，複方營養成分能協同放鬆與入睡。
• 銀髮族：生理轉變導致睡眠時間縮短，GABA 與色胺酸能幫助平穩度過夜晚，早晨精神更好。
• 熟齡女性：生理轉變期，南非醉茄與維生素 E 能幫助調整狀態，穩定睡眠節奏。
• 輪班／時差族：長期夜班或跨時區出差造成生理時鐘混亂，複方營養成分能協助建立新作息節奏。

威德睡前益生菌 從原料到劑量全面升級

睡眠保健最重要的就是「成分安心、劑量合規」。威德睡前益生菌不僅通過 SGS 重金屬、微生物與穩定性等多項檢驗，也會依據國際研究趨勢與台灣 TFDA 最新公告調整配方，像是新版配方中便將 GABA 的添加量從 250mg 微調至 225mg（其中 GABA 90mg），在保留實證劑量的同時，也完全符合最新法規規範。

威德認為睡眠保健不能靠「越多越好」的堆量，而是要以科學與安全為基準，採用國際專利原料、透明劑量與合規設計，確保消費者能安心每天補充、長期調整睡眠節奏，真正感受到穩定變化。

醫師小結：睡眠保健首重實證、安全、可持續

陳保仁醫師提醒：「想要安穩過夜，不能只選高劑量單一成分，應選擇具有科研實證的協同成分。像南非醉茄、GABA、色胺酸等經國際認證的成分，能幫助調整作息，培養放鬆的睡前習慣。」

威德睡前益生菌以複方設計為核心，嚴選具國際認證與科研實證的原料，結合南非醉茄、GABA、色胺酸、芝麻素、維生素 E 與 BACO17 芽孢菌，從放鬆心情到享受寧靜夜晚，全程協同作用。產品通過安全檢驗，成分穩定、品質純淨。對於生活忙碌、作息較不規律的族群，也建議掌握睡眠保健小叮嚀所提到的補充觀念，讓好睡變成一種日常習慣。

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文／Heho 健康整合行銷中心

台美貿易協定（ART），若馬鈴薯龍葵鹼含量低於 200ppm，單顆發芽也可放行進口，剔除腐爛個體，無須整批退運，引發熱議。過往，就有速食店發生過兩次著名的「綠薯條事件」，引發社會對龍葵鹼（Solanine）中毒的關注。

2013 年 10 月初，有消費者在摩斯漢堡購買「金黃薯條」後，食用後出現嘴部發麻情形，剝開後發現內部呈現綠色。經台中市衛生局抽驗，該批次薯條龍葵鹼含量高達 1496ppm，遠高於國際標準值。事件爆發後，摩斯隨即宣布全台停售該產品。

2017 年 7 月，摩斯恢復販售金黃薯條，未料僅 1 個月後，台南分店再次被消費者投訴出現綠薯條，食用後出現嘴麻、噁心。衛生局隨即稽查轄內 8 家分店，查獲 3 家有同批號的綠薯條，共約 90 公斤。摩斯最終宣布永久停售「金黃薯」。

許多人看到購買沒多久的馬鈴薯冒出一點點綠芽，覺得丟掉太可惜，常會心想「芽挖掉、皮削厚一點，再煮熟應該沒問題吧」。其實，這不是節省，而是在賭會不會有龍葵鹼中毒的風險！

國立台灣海洋大學食品科學系系主任陳泰源教授表示，馬鈴薯屬於茄科植物，本身會產生「配醣生物鹼」，主要成分是龍葵鹼（α-Solanine）與卡茄鹼（α-Chaconine），統稱「茄鹼」，是一種天然神經毒素。

馬鈴薯所產生的茄鹼，是植物為了抵禦害蟲、動物與病菌在其生長過程中侵襲的重要防禦機制。為加強管理，食藥署也明文訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，訂定馬鈴薯塊莖中總配醣生物鹼之總和限量為 200mg/kg。

陳泰源指出，茄鹼不溶於水，裂解溫度高達 190～285℃的物質，屬於耐熱毒素，有很強的熱穩定性。所以，即使經過高溫蒸、煮、炒，也無法完全被破壞或去除，真正是「煮熟也不一定安全」。

根據臨床研究顯示，人體攝取過量的茄鹼會造成神經中毒性病症，出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，重者可能導致頭暈、頭痛、神經麻痺、呼吸困難，甚至出現幻覺、危及生命。

因此，馬鈴薯只要發芽就應避免食用！多數民眾認為只要將發芽處（芽點）去除就能解除可能造成的中毒機會。陳泰源提醒，事實上，馬鈴薯只要發芽或變綠，其茄鹼（龍葵鹼）含量就會以 5〜6 倍量增長，不能靠「挖掉」而是應整顆丟棄。

因此，民眾只能以適當的儲存方式與環境，減緩發芽速率。陳泰源提到，馬鈴薯只要碰到壓迫就會發出警覺，要保護自己。而溫度濕度的波動、搬運時的碰撞等，甚至儲存溫度過低都算是迫害。

陳泰源建議，習慣將馬鈴薯放冰箱，建議放在 7℃上下的冷藏室。最好儲放於陰涼乾燥處，常溫存放即可，千萬不要直接曬太陽；用紙袋戳洞取代透明塑膠袋，這樣才能降低呼吸速率、延緩發芽。

食藥署食品組組長許朝凱則建議，民眾在購買馬鈴薯時，應選擇外皮光滑、無芽眼、無綠變且質地堅實的馬鈴薯。若發現馬鈴薯已明顯發芽或表皮變綠，務必提高警覺，應避免食用，尤其是孕婦、幼童、長輩更要特別注意。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海提醒，如果不小心誤食到被龍葵鹼汙染的食物，建議馬上送醫，千萬不可大量灌水或催吐，因為一旦嗆到，恐增加吸入性肺炎的風險。目前，臨床上有解毒劑可用，誤食者無須太過擔心。

文 / 黃慧玫、圖 / 巫俊郡

過往海關對進口馬鈴薯採取凡驗出單顆發芽即整批退運，但根據台美貿易協定（ART），若馬鈴薯龍葵鹼含量低於 200ppm，單顆發芽也可放行進口，剔除腐爛個體，無須整批退運，引發熱議，網路更流傳「有毒馬鈴薯流入市場」訊息。

近日，網路瘋傳「有毒馬鈴薯恐流入市場」，而美方貿易障礙報告（ART）揭露行政院將開放美國發芽馬鈴薯輸台，若馬鈴薯龍葵鹼含量低於 200ppm，發芽也可放行進口，剔除腐爛個體，無需整批退運；此外，剔除發芽部分，馬鈴薯仍可加工使用，引發輿論恐慌與抨擊。

為此，農業部動植物防疫檢疫署署長杜麗華親上火線澄清，發芽、腐爛或含毒素的馬鈴薯不可能進入市場，從輸出前到邊境檢驗均有層層把關，確保國內食品安全無虞。台灣的防檢疫體系很堅強，呼籲不要再以謠傳傷害台灣的防檢疫體系。

杜麗華指出，美國出口馬鈴薯前須取得檢疫合格證明，若有病蟲害、附帶土壤或發芽情形，均不得輸台。產品抵達台後，衛福部會進一步檢驗腐爛、發霉及茄鹼含量，若不符規定，將直接退運或銷毀。

此外，農業部也會針對病蟲害與芽體進行查驗，一旦發現發芽個體，將立即封存並運往指定地點處理，不合格者整批棄置，僅有通過檢驗的產品才會進入後端加工流程。

針對外界質疑輸入馬鈴薯的食用安全，食藥署食品組組長許朝凱表示，台美對等貿易協定及美國對各國貿易障礙評估報告提及之加工用馬鈴薯 (chipping potato﹐processing potato)，輸台之前，均應符合農業部的檢疫條件規範。

抵台後，還需通過邊境查驗、後市場抽驗的把關。若發現有腐敗或龍葵鹼含量逾限量等違反衛生標準情事，即應整顆丟棄，不得僅將腐敗或發芽部位切除；確保安全無虞後，方可進入後續加工或流通。

許朝凱指出，考量馬鈴薯中的龍葵鹼等天然配醣生物鹼物質可能對人體健康造成影響，原本就已訂有「食品中污染物質及毒素衛生標準」，無論是否有肉眼可見芽眼或芽體，其總配醣生物鹼含量上限為 200 ppm。

若於運輸及儲存過程中可能發生的發霉、腐敗等情形，一般食品衛生標準中也已明確訂定管理要求。食品如未符合相關規定，將依食品安全衛生管理法處辦，確保國人食用安全。

食藥署將持續與農業部密切合作，於邊境查驗及後市場抽驗，確認馬鈴薯是否符合相關規定，共同把關。建議購買馬鈴薯時，應選擇外皮光滑、無芽眼、無綠變且質地堅實的馬鈴薯，並儲放於陰涼乾燥處。

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚

很多人以為「吃素＝清淡＝健康」，甚至覺得能遠離大腸癌。但澄清醫院中港分院大腸直腸外科主治醫師陳周誠提醒，真正影響風險的，不是吃不吃肉，而是「怎麼吃」。臨床就有27歲年輕素食者，因長期飲食踩雷，仍罹患大腸癌，關鍵就在飲食內容與生活習慣。

吃素也會得大腸癌？醫：關鍵在「吃什麼」

「吃素就不會得大腸癌」是常見迷思。陳周誠指出，臨床上確實遇過不少素食者罹患大腸直腸癌，原因往往不是「素食本身」，而是飲食內容失衡。他分享一名27歲男碩士生，長期吃素，但飲食偏向加工素食品、精緻澱粉與高溫油炸食物，結果仍罹患大腸癌，甚至已出現淋巴轉移，最後需接受手術與標靶化療治療。

愛吃3類素食＝默默提高大腸癌風險

許多素食者其實不知不覺踩到地雷，常見問題包括：

1. 加工素食（素肉、素火腿）高油、高鈉、添加物多，容易增加身體負擔

2. 精緻澱粉（白飯、白麵、甜點）缺乏纖維，腸道蠕動變差

3. 油炸食物（炸物、素鹽酥雞）高溫烹調產生有害物質

這種「看起來吃素、實際很油很精緻」的飲食，和高風險飲食其實差不多。

血便當痔瘡？拖半年一查竟是第三期

另一個常見誤區，是把警訊當小問題。陳周誠分享，一名50歲上班族女性，有大腸癌家族史，出現血便長達半年，卻一直以為只是痔瘡，未就醫檢查。

直到檢查才發現，在直腸乙狀結腸交界處已有環狀惡性腫瘤，確診時已是第三期。

出現這些症狀 可能已不是早期

大腸癌早期常無明顯症狀，但若出現以下變化要特別注意：

• 血便（暗紅或帶黏液）
• 排便習慣改變（忽便秘忽腹瀉）
• 排便不乾淨
• 糞便變細像鉛筆
• 腹脹、腹痛
• 不明原因疲倦
• 體重下降（半年減少10%以上）

大腸癌不是突然變嚴重 拖越久存活率差很大

臨床上不少患者拖了半年以上才就醫，確診時已偏晚期。大腸癌各期五年存活率差異明顯：

• 第一期：約90%
• 第二期：約80%
• 第三期：約60～70%
• 第四期：低於15%

這些人是高風險族群 更要定期檢查

陳周誠提醒，以下族群要特別留意：

• 有大腸癌家族史
• 高脂肪、低纖維飲食
• 久坐、缺乏運動
• 抽菸、喝酒
• 肥胖
• 發炎性腸道疾病
• 大腸息肉病史

建議定期做糞便潛血檢查或大腸鏡

如何分辨痔瘡還是大腸癌？醫：檢查才準

不少人會問：「血便怎麼分？」陳周誠強調，其實單靠症狀很難分辨，最準確的方法仍是肛門指診與大腸鏡檢查。吃素不是問題，吃錯才是問題。真正影響大腸癌風險的，不是「有沒有吃肉」，而是每天吃進去的，是天然食物，還是加工與油炸。

文 / 楊依嘉、圖 / 巫俊郡

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清明節食用春捲（潤餅）源自「寒食節」不開火的傳統習俗，象徵著團圓、傳承與祝福。然而，今年清明節高雄正義市場春捲攤商爆發集體食物中毒事件，目前已有 140 人就醫，初步檢驗結果為「沙門氏菌」陽性。

阮綜合醫院消化內科預防保健科主任蕭偉成表示，食物中毒是常見的食源性疾病，通常是因為食用受污染的生肉、蛋類、乳製品或未煮熟食物而感染。而此次致病原沙門氏菌，常存在於未煮熟的蛋品、肉類或受污染的環境中。

看懂潤餅中易酸壞食材，「這」時間內快吃完

經高市衛生局前往稽查，業者第一時間針對春捲所包入的食材，僅提供了主要內容物三菜（豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔）、蛋白質（香腸、豆干）及調料（糖粉、花生粉），卻隱匿春捲中也包入蛋類（蛋皮、雞蛋）、肉品（紅糟肉）。

很多人會問，「為什麼潤餅也會食物中毒？配料不是都有炒熟嗎？」專家表示，就算是加熱炒熟，但如果放著冷卻備用的時間太久，將導致食物降溫至攝氏 7 至 60 度，使得細菌快速繁殖，就可能造成食材腐敗、酸臭。

尤其是汆燙過的高麗菜、豆芽菜，若脫水不完全，殘留水分加上溫熱環境會加速細菌滋生；而豆干、蛋品、肉類一直是食安高風險食材，一旦冷卻放置時間過久，腐敗機率大增；而花生粉受潮後，則易引發黃麴毒素危機。

最近天氣悶熱、潮濕，食物應於 2 小時內吃完，若超過時間應放入冰箱冷藏，避免細菌繁殖。雖然春捲內餡多為熟食，但關於雞蛋是否煮熟、有無加熱完全，以及雞蛋來源等，仍需相關單位進一步調查釐清。

沙門氏菌症狀如急性腸胃炎，快學預防方法

蕭偉成指出，沙門氏菌感染後約 6 至 72 小時（平均 18〜36 小時）會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、寒顫及高燒（38〜40℃）等急性腸胃炎症狀。症狀通常會持續 2〜7 天，約有 5% 的人會成為帶菌者。

蕭偉成提醒，預防沙門氏菌感染，關鍵在於「充分加熱食物、生熟食分開、保持環境與手部衛生」三大原則，並做好「食物安全五要點｣，大多數的食源性疾病是可以預防的。

• 安全食材：選擇安全的原材料，不食用帶有污染物或生蛋製品。
• 保持清潔：處理食物前確實洗手，保持雙手及用具清潔。
• 生熟分開：分開生熟食物，刀具、砧板應分開使用。
• 徹底煮熟：食品應完全加熱，中心溫度須達 75°C 以上。
• 安全溫度：食物不應在室溫下存放過久（冷藏 ＜4°C 、熱食 ＞60°C）

沙門氏菌不耐熱，於 60℃加熱 20 分鐘即會被殺滅，故食物應充分加熱，並立即食用。加熱後的食品應防止交叉污染，生食及熟食所使用之容器、刀具、砧板應分開，勿混合使用。在處理食品之前，手部一定要清洗並保持潔淨。

處理食物的環境應撲滅或防止鼠、蠅、蟑螂等病媒侵入調理場所，也不得將狗、貓、鳥等動物帶進調理場所，垃圾應加蓋並定時清除。被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物，均應丟棄，切勿食用。

沙門氏菌感染治療方法，那些症狀應就醫

蕭偉成提到，大多數患者罹患急性性腸胃炎而出現噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉等症狀時，若是症狀不嚴重時，適度補充水分及電解質、暫時減少油脂性食物、豆漿、牛奶的攝取以免加劇症狀，大多會自行痊癒。

但若症狀持續或加重，同時高燒或疑似菌血症的症狀出現時，還是要儘速就醫尋求治療，尤其是細菌性腸胃胃炎併發菌血症疑慮，白血球跟發炎指數都明顯上升時，更應遵循醫囑接受積極抗生素與輸液治療，以免延誤治療時機。

一些特殊病患，如新生兒（小於 3 個月）、50 歲以上的長者、免疫低下者（如器官移植者、癌症患者、HIV 感染者等）、有人造植入物的病人（人工血管、心瓣膜、人工關節等），較易出現嚴重症狀或轉移性感染，需要特別留意。

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚、圖片提供 / 食藥署、阮綜合醫院