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	<title>營養補給 &#8211; Heho健康</title>
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	<description>Health &#38; Hope</description>
	<lastBuildDate>Fri, 01 Mar 2024 02:11:40 +0000</lastBuildDate>
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	<title>營養補給 &#8211; Heho健康</title>
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	<item>
		<title>抗癌不能吃得像防癌！營養師：癌友要吃得足夠，不只「吃很飽」還要「吃得對」</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/316762</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[賴 以玲]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 29 Jan 2024 03:06:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[即時新聞]]></category>
		<category><![CDATA[康復調理]]></category>
		<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[請問專家]]></category>
		<category><![CDATA[癌症百科]]></category>
		<category><![CDATA[抗癌飲食]]></category>
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		<category><![CDATA[抗癌營養素]]></category>
		<category><![CDATA[蘇怡如營養師]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2024/01/1706497536.0026.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" fetchpriority="high" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->
<p>足夠的營養支持是癌症患者治療成功與否的重要關鍵。營養師提醒，癌友要吃得足夠，不只是吃很飽還要「吃得對」。面對治療期間常見的副作用導致飲食問題，可變換進食方式或食材，確保足夠攝取量讓身體有足夠的營養及體力渡過治療期間。</p>
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>40 歲陳先生在確診罹患鼻咽癌後積極抗癌，力行少油、少鹽、高纖的健康飲食，原本就不胖的他體重因此減輕了好幾公斤，第一次化療後，白血球指數更掉到 2,700/µl（微升），無法做下一次化療，醫師叮囑他回家休息，「吃胖點再來」，對於無法順利化療，陳先生感到非常沮喪。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>營養師指導衛教，建議陳先生應該加強瘦肉、魚肉等高蛋白飲食攝取，並針對其 BMI 設計治療期間所需的具體蛋白質份量，藉此提升免疫力及肌耐力，之後白血球數值回升，陳先生順利接續之後的化療療程，朝恢復健康之路邁進。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":44088,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2019/03/癌症病人_吃飯.jpg" alt="iStock-842187814" class="wp-image-44088"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading">及早介入營養治療協助癌友維持體力和精神</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>高雄醫學大學附設高醫岡山醫院籌設營運處營養室副主任蘇怡如表示，許多癌症患者得知罹癌後，第一時間都是朝「防癌」去改變飲食習慣，因而容易忽略「營養」在抗癌上的重要性。曾遇過一名 50 多歲婦人罹患淋巴癌，因為沒胃口吃飯，餐餐都喝自己打的蔬果汁，蛋白質攝取不足，結果因營養不良暴瘦，更因白血球指數過低，難以持續化療療程。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>蘇怡如指出，癌症病人依癌別不同，有 3 至 8 成病人出現體重下降，若體重減輕超過 5%，更可能增加化療藥物作用的難度。根據統計，約有 10 至 20% 的癌症患者是死於非癌症本身導致的營養不良。不少患者因營養狀況不佳、體重下滑，不得不中斷癌症療程，必須及早介入營養治療。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>蘇怡如強調，足夠的營養支持，維持馬力十足的體力和精神，是患者治療成功與否的重要關鍵。癌症患者在手術治療後的恢復期，或多或少會吃不下、沒食慾，後續的化學治療、放射線治療及標靶治療等，也可能因副作用造成口內炎、腹瀉等不適，經常性飲食攝取不足，造成體重下降和肌肉耗損，降低治療效果，進而影響癌症治療療程或治療被迫中斷。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":203454,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/1642580936.7009.png" alt="" class="wp-image-203454"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading">吃進足夠高蛋白質、高熱量及富含維生素、礦物質飲食</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>「吃得夠不夠」是維持健康體重的重要指標，蘇怡如解釋，所謂吃得足夠，不只是吃很飽就好，還要「吃得對」，吃進足夠的高蛋白質、高熱量及富含維生素、礦物質的均衡飲食。像成人健康體重 BMI 範圍為 18.5 至 24 kg/m<sup>2</sup>，若 BMI＜18.5 kg/m<sup>2</sup>，就是體重過輕，若是一個月體重下降超過 5%，就是營養不良的警訊。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>蘇怡如表示，高蛋白質食物主要是豆魚蛋肉類及乳品類，包括：蒸 / 煮 / 煎 / 炒的魚或瘦肉或海鮮、煎 / 蒸雞蛋、煎 / 炒豆腐、豆漿等，以及保久乳、奶粉。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:table -->
<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td colspan="2">富含營養素</td><td>食物類別</td><td>食物舉例</td></tr><tr><td colspan="2" rowspan="2">高蛋白質</td><td>豆魚蛋肉類</td><td>蒸/煮/煎/炒的魚或瘦肉或海鮮、煎/蒸雞蛋、煎/炒豆腐、豆漿等</td></tr><tr><td>乳品類</td><td>保久乳、奶粉</td></tr><tr><td rowspan="2">高熱量</td><td>醣類</td><td>全穀雜糧類</td><td>米飯、麵食、燕麥飲、麵包、蒸/煮地瓜或南瓜等</td></tr><tr><td>脂肪</td><td>油脂與堅果種子類</td><td>多利用芥花油、沙拉油等各種植物性烹調油、杏仁、核桃、南瓜子、芝麻、腰果、花生等，可增加熱量的攝取</td></tr><tr><td colspan="2" rowspan="2">高維生素、礦物質</td><td>蔬菜類</td><td>煮/炒的葉菜類、花菜類、根菜類、果菜類、豆菜類、菇類、海菜類等</td></tr><tr><td>水果類</td><td>可去皮新鮮水果</td></tr></tbody></table><figcaption class="wp-element-caption">高蛋白質食物一覽表</figcaption></figure>
<!-- /wp:table -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>高熱量食物分為醣類（全穀雜糧類）及脂肪類（油脂與堅果種子類），前者包括：米飯、麵食、燕麥飲、麵包、蒸 / 煮地瓜或南瓜等；後者為：芥花油、沙拉油等各種植物性烹調油、杏仁、核桃、南瓜子、芝麻、腰果、花生等。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>至於高維生素、礦物質的主要來源是蔬菜類及水果類，包括：葉菜類、花菜類、根菜類、果菜類、豆菜類、菇類、海菜類等，以及可去皮的新鮮水果。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>面對治療期間常見的副作用導致飲食問題，如食慾下降，噁心、嘔吐，腹瀉、便祕、低百血球、體重下降等，蘇怡如建議，可依照下表建議變換進食方式或食材，以確保足夠攝取量；例如，有噁心、嘔吐困擾者，應避免油膩或甜食，固體與液體食物間隔食用，並選擇蒸蛋、蒸（煮）魚、豆腐、豆花等易消化的蛋白質食物，讓身體有足夠的營養及體力渡過治療期間，並提升生活品質，在身心靈上保持最佳狀況。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:table -->
<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>飲食問題</td><td>可以變換的進食方式或食材</td></tr><tr><td>食慾下降</td><td>嚐試少量多餐、增加飲食次數、每日可以 6 至 8 小餐甚至更多避免用餐時喝大量液體，以免有飽脹感，液體可以放在兩餐間喝可以吃自己喜歡的食物，若不挑食可以優先吃高蛋白質類的食物盡可能逐漸增強自己的活動能力，以幫助感到飢餓感</td></tr><tr><td>噁心、嘔吐</td><td>採清爽飲食，避免油膩、太甜的食物，固體與液體食物間隔食用飯後 2 小時內盡量不要平躺，可以採坐姿，幫助消化可提供蛋白質食物：蒸蛋、蒸/煮魚、豆腐、豆花、蒸肉等可提供熱量食物：米飯、鹹蘇打餅乾、吐司、饅頭、碗粿等</td></tr><tr><td>腹瀉</td><td>避免高纖維及容易產氣食物（如：全穀、核果、豆類、乾果）採低渣、低油，魚肉類去肥皮肥肉、蔬菜類以嫩葉、瓜類為主</td></tr><tr><td>便秘</td><td>採高纖維飲食（如：全穀、核果、豆類、乾果、蔬菜、水果）足夠的水份、適當的活動，以促進腸道蠕動</td></tr><tr><td>低白血球</td><td>熟食飲食及包裝完整食物，不吃生食（如：生魚片、生菜、生堅果、生蜂蜜、可能含有生雞蛋的食物，例如凱撒沙拉 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 醬、蛋黃醬等）加強高蛋白質類食物的攝取</td></tr><tr><td>體重下降</td><td>盡可能的進食，若食物持續攝取不足，建議口服營養補充品</td></tr></tbody></table><figcaption class="wp-element-caption">抗癌飲食調整建議</figcaption></figure>
<!-- /wp:table -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／賴以玲　圖／楊紹楚</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:pullquote -->
<figure class="wp-block-pullquote"><blockquote><p></p><cite>諮詢專家：<a href="https://www.kmugh.org.tw/web/kmugh/Dept/DeptPage/3103">高雄醫學大學附設高醫岡山醫院籌設營運處營養室副主任蘇怡如</a></cite></blockquote></figure>
<!-- /wp:pullquote -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>大腸癌術後分階段吃！營養師：除了低渣還有其他禁忌</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/247308</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[陳筠臻 營養師]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 24 Aug 2023 08:39:26 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻營養師]]></category>
		<category><![CDATA[大腸直腸癌]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[腸胃]]></category>
		<category><![CDATA[大腸癌術後]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻專家說]]></category>
		<category><![CDATA[大腸癌]]></category>
		<category><![CDATA[低渣飲食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=247308</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/08/1692865573.7992.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" /></p><!-- wp:html /-->

<!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->
<p>大腸直腸癌治療期間的患者，無論是接受手術、放化療，營養補給一定不能少。為了降低腸道的負擔，並且加速康復過程，對手術後的患者而言，需經歷階段性的治療飲食找回元氣。</p>
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>由於手術造成的傷口需要一段時間癒合，因此需選用「低渣飲食」，以好消化吸收的食物為主，避免粗纖維摩擦傷口。此外也會從「流質」循序漸進到「軟質」，以免原先的正常飲食造成消化道刺激，慢慢地讓腸道適應。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-大腸癌治療飲食"><strong>大腸癌治療飲食</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>術後排氣經醫師評估，可從少量水分開始進食，在低渣的原則下，從<strong>清流質→全流質→半流質→軟質</strong>。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-清流質飲食-術後1-2天"><strong>清流質飲食（術後1-2天）</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>完全無渣的清澈食物，僅提供水分與部分醣類。因無法提供充足養分，僅能短暫食用。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>如：米湯、無油肉湯、運動飲料、過濾果汁、蜂蜜水。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-全流質飲食-術後3-4天"><strong>全流質飲食（術後3-4天）</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>食物煮爛並絞碎打成流體狀，更易於消化，只含少量纖維。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>如：除去粗纖維的菜、去皮魚類、去筋肉類、豆腐、蛋，混和稀飯煮再經果汁機打碎。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-半流質飲食-術後1-2週"><strong>半流質飲食（術後1-2週）</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>食物經剁碎、切細，加入湯汁煮爛，稍微咀嚼即可吞嚥。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>如：雞蛋瘦肉粥、虱目魚粥、餛飩湯、湯麵。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-軟質飲食-術後2週"><strong>軟質飲食（術後2週～）</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>以均衡飲食為基底，避開油炸、堅硬質地，選用軟質、易咀嚼的食材。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>如：精緻主食（白飯、白麵條、白麵包）、加工過的黃豆製品、去皮魚類、去筋肉類、蔬菜嫩葉、去皮去籽水果。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-並非低纖維就是低渣"><strong>並非低纖維就是低渣！</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>食物的質地搞懂了，那麼該如何搭配「低渣」呢？所謂的低渣並不只代表低纖維，而是食物吃進肚後，留下殘渣的多寡要少，以減少腸道蠕動和糞便量。像牛奶雖然是流質，不同於含粗纖維的食物要咀嚼很久，但牛奶中的乳糖屬於高渣食物，術後患者要先避免。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":133468,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/3f884e44f83a724fe75aecfbef79d9be.jpg" alt="" class="wp-image-133468"/><figcaption class="wp-element-caption">大腸癌術後與照大腸鏡前皆採用低渣飲食</figcaption></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>此外，同一種食材經過不一樣的烹調，有的成為低渣食物，有的卻是地雷！例如，未經加工的純豆類（毛豆、綠豆、紅豆），以及油炸過的豆製品（臭豆腐、炸豆皮）必須避免，若製成豆漿、豆花、豆腐則為低渣可補充蛋白質。雞蛋做成煎荷包蛋，或做成滑嫩的蒸蛋，也是截然不同。大家可以參考低渣食物的表格作選用。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-大腸癌飲食忌刺激">大腸癌飲食忌刺激</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>遵守低渣的原則之外，為了給腸道完整的休息，<strong>減少刺激物質</strong>是非常重要的，記得避開「容易產氣」、「不易消化」的食物，像是：洋蔥、韭菜、地瓜、糯米等，以免吃了腹脹、消化不良。「高油脂」且「辛辣」的食物也要忌食，並且以少量多餐、細嚼慢嚥的方式吃。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":203403,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/04/1685589540.6525.png" alt="" class="wp-image-203403"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／陳筠臻、圖／楊紹楚</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>延伸閱讀<br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/238085">外食族如何預防大腸癌？拒絕高脂低纖，營養師的三餐這樣吃！</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/?s=%E5%A4%A7%E8%85%B8%E7%99%8C">愛吃蔬果仍罹患大腸直腸癌！營養師曝常吃生菜恐為元凶之一</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/212005">飲食習慣造成癌症風險，你必知的大腸癌篩檢差異性！</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>哺餵母乳餐食不煩惱！為寶寶量身訂做的完整營養！母乳的好處有哪些？不同時期的母乳營養有何不同？</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/278839</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[賴 以玲]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 01 Jun 2023 02:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[從孕前起]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[嬰兒健康(0歲)]]></category>
		<category><![CDATA[幼兒健康(1-2歲)]]></category>
		<category><![CDATA[特別企劃(品牌)]]></category>
		<category><![CDATA[生育規劃]]></category>
		<category><![CDATA[育兒親子]]></category>
		<category><![CDATA[基因檢測]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=278839</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/05/1685332670.9725.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>剛生產完的媽咪們了解母乳的組成成分嗎？初乳量又少又黃，可以餵給寶寶嗎？母乳中含有足夠的營養成分嗎？其實，母乳哺餵的好處很多，它是媽咪給孩子最棒的禮物，媽咪可以安心哺餵孩子喔！</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>母乳中的主要成分是水分，占 88.2%，另外含有約 7% 的醣類、3.8% 的脂質、0.8 至 0.9% 的蛋白質，以及 0.2% 其他物質如礦物質等。母乳是寶寶天然的食物，其所含的蛋白質、脂肪及醣類較易吸收消化，並有免疫球蛋白（主要為 IgA 抗體）、促腦細胞發育物質，守護寶寶健康。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>母乳同時也是「活」的液體，會隨著媽媽的飲食內容和每天不同的時間而變化，更棒的是，它會因著寶寶不同時期的需求而有變化，以滿足寶寶不同階段的成長需求。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-黃金初乳-產後-6-12-小時至-3-5-天-奠定寶寶健康基礎">黃金初乳：產後 6~12 小時至 3~5 天 奠定寶寶健康基礎</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:gallery {"ids":[278863],"linkTo":"none"} -->
<figure class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/05/1685332739.2648.png" alt="" data-id="278863" data-link="https://heho.com.tw/?attachment_id=278863#main" class="wp-image-278863"/></figure></li></ul></figure>
<!-- /wp:gallery -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>懷孕中後期開始，一直到產後的頭幾天，乳腺組織在泌乳第一期所泌出的奶水，也就是所謂的「初乳」，相當重要。初乳的顏色發黃、量少質地也較清稀，其蛋白質含量較後期高，含有豐富的 IgA 抗體，能幫助寶寶對抗前幾個月的病毒或細菌感染，製造防護力，可說是寶寶的第一支天然疫苗！</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>初乳也富含生長因子，一方面刺激腸胃系統的發展，一方面幫助腸胃消化及吸收乳汁的功能；另外，初乳有輕瀉的效果，幫助寶寶排出黏稠的胎便，降低膽紅素，能減少新生兒黃疸的影響。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>初乳即新生兒所需的全部，因此在嬰兒開始吸吮母乳前，不需要給予任何飲料或食物，例如配方奶，以免造成身體負擔，反而還可能增加過敏與感染的機會，並減少乳汁的分泌。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-成熟乳-產後-2-4-週-營養成分豐富且穩定">成熟乳：產後 2~4 週 營養成分豐富且穩定</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:gallery {"ids":[278864],"linkTo":"none"} -->
<figure class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/05/1685332767.7737.png" alt="" data-id="278864" data-link="https://heho.com.tw/?attachment_id=278864#main" class="wp-image-278864"/></figure></li></ul></figure>
<!-- /wp:gallery -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>隨著寶寶成長，媽媽提供的乳汁也從初乳逐漸轉變為成熟乳。成熟乳的奶水量是最多的，乳房可明顯感覺到，媽媽有時可看到乳汁流出的現象。成熟乳富含適合寶寶的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素和礦物質等，乳汁成分變動較為穩定，皆能滿足嬰幼兒需求。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>寶寶吃奶時會先吃到積聚在乳腺管中低脂肪的乳汁，稱為前奶，主要作為解渴的作用；後來的脂肪含量會隨著寶寶的吸吮而升高，稱為後奶，是寶寶的主要熱量來源。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-哺餵母乳對母嬰雙方身心好處多">哺餵母乳對母嬰雙方身心好處多</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>親自哺餵母乳，不僅能讓寶寶獲取成長所需營養，同時對媽媽本身也有諸多好處。哺餵母乳給媽咪帶來的好處包括：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list {"ordered":true} -->
<ol><li><strong>減緩媽咪的身體不適感</strong><br>懷孕後，因乳腺組織增生使乳房變大，如有脹奶不適的狀況時，可以透過哺乳的生理動作來舒緩，避免因阻塞乳腺而造成乳腺炎。而且，可透過哺乳過程，誘發媽咪身體刺激，可誘導促進媽咪子宮收縮、進而減少產後出血，排出惡露之幫助。</li><li><strong>建立親密的母子關係</strong><br>此時的媽咪與寶寶之間是必須相偎相依的緊密接觸，如此親密接觸下，能讓身為媽咪身心靈受到極大的安定感。</li></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>母乳所含的蛋白質、脂肪及醣類較易吸收消化，並有抗體（免疫球蛋白）、促腦細胞發育物質等，會隨著寶寶不同時期的需求而有所變化，吃母乳可帶給寶寶這些好處：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list {"ordered":true} -->
<ol><li><strong>增強免疫力</strong><br>母乳可提供初生嬰兒除了營養以外的初級免疫必要元素，包含多種抗體、酵素、益菌生等物質，都能幫助寶寶增強免疫力，也能避免許多寶寶自身腸胃道不適問題（如腸絞痛）、避免寶寶便秘和脹氣，受親餵母乳的寶寶也有較低的過敏體質的發生情形。</li><li><strong>提供寶寶腦部發育必要營養素</strong><br>母乳內含有的營養素 Omega-3 又稱腦黃金、DHA，為長鍵多鏈不飽和脂肪酸對於寶寶腦部發展是相當重要的營養物質，發展有很大的幫助。</li><li><strong>親子間安全感的連結</strong><br>情感的連結是雙向的，當然媽咪感受到安定外，寶寶也會於哺乳過程中，獲得非常好的舒適感，而使寶寶情緒不會緊張、降低焦慮可更快適應外在環境。</li></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-5-大哺乳常見問題這樣解決">5 大哺乳常見問題這樣解決</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>對於母乳的保存、餵食時間、寶寶吃飽沒這些問題是媽咪常見的疑問，針對常見的 5 個母乳哺餵問題，解方如下：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>問題 1：母乳如何保存？解凍方法？</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>擠乳前應清潔雙手並消毒器具，清楚地在儲存容器外註記擠奶的日期與時間，容器不要裝太滿，避免母乳冷凍後膨脹破裂。<br><br>擠出來的奶水保存的方式包括：25℃ 以下的室溫中可放置 6 至 8 小時、4℃ 以下攜帶式冰桶可保存 24 小時、冰箱冷藏室（4℃）可保存 5 天、放在單門冰箱的冷凍室（-15℃）可保存 2 週、放在雙門冰箱之獨立的冷凍室中（-18℃）可保存 3 至 6 個月。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>由於實際溫度及所接觸環境不同，仍有滋生細菌使母乳變質的可能，建議還是以當次新鮮食用完畢為主。<br><br>至於解凍方式和重點包括以先進先出為原則（較早的先用）、放到冰箱冷藏室解凍或隔水加熱（不超過 60℃ 的溫水），溫熱達室溫就可以餵食、避免直接在火上加熱或使用微波爐，不均勻的加熱可能燙傷嬰兒，過熱會破壞母乳的營養品質、解凍加熱後的母乳室溫（25℃）可放置 4 小時，冷藏解凍可放置 24 小時。解凍後不可再冷凍，因此每次解凍量不宜太多、不要將剛擠出的新鮮奶水和冷凍的奶水混合使用，解凍加熱後或已經餵食過剩下的奶水要丟棄，不可再冰藏或使用。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>問題 2：母乳要餵多久？餵到幾歲？</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>聯合國兒童基金會及世界衛生組織皆鼓勵，純母乳哺育到出生 6 個月，給嬰兒添加副食品同時持續哺育母乳至 2 歲或以上。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>在寶寶 1 歲以後，如果媽咪持續依寳寳需求經常哺乳，母乳可以提供寶寶所需要的熱量約 1/3、滿足超過一半的蛋白質，以及約 9 成的維他命 A， 部分營養元素（例如：鐵）在 6 個月左右則需要透過副食品額外補充。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>母乳的營養來自母體，可經由個人母乳營養基因檢測，協助媽咪了解自身營養提供概況，讓媽咪對準備副食品所需營養素有更明確的方向。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>問題 3：餵母乳時，如何判斷寶寶餓了沒？有沒有吃夠？</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>寶寶餓了會有想吃的舉動（蠕動、吐舌、嘟嘴、舔唇、吸手、還有主動轉頭尋乳），儘早在寶寶想吃的時間就餵奶，可以促進奶水的分泌。不過要注意如果用手碰觸寶寶的嘴角，會引發尋乳反射，這是正常的一種神經反射，並不一定代表寶寶想吃奶。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>要了解寶寶有沒有吃夠，應該從寶寶的體重變化與排泄狀況做判斷：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li>出生 1 至 2 天：體重降低，尿布至少濕 1-2 片，至少 1 至 2 片 墨綠黏便（胎便）。</li><li>出生 3 至 4 天：從第 4 天開始，體重每天會逐漸增加，尿布至少濕 3 至 4 片，至少 3 片 棕綠色或黃軟便。</li><li>出生 5 天後，寶寶吃不夠，大便才會持續墨綠色黏便。6 片以上溼尿布，尿布非常溼，且尿液澄清或呈淡黃色。</li><li>出生 10 至 14 天後會回復到出生時的體重，之後每個月增加 500 公克 或每週 125 公克。</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>問題 4：親餵還是瓶餵母乳比較好？</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>每個寶寶的習性，以及媽媽的狀況都不同，每個媽媽都可以選擇適合自己的方式哺乳。親餵和瓶餵可以依清況不同而有所調整，建議媽咪，可以依據您與寶寶的情況採用下列這些哺乳方式：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li>完全直接哺乳</li><li>以奶瓶餵食擠出來的母乳</li><li>下班後直接哺乳，上班時以瓶餵或其他方式餵母乳</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>問題 5：哺餵母乳時不能吃什麼？</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>哺乳媽媽每天會多消耗約 500 大卡的熱量，應加強補充水分及蛋白質，一般而言，哺乳期間蛋白質等 6 大營養素及水分、維生素、礦物質都需均衡攝食。哺乳期間也建議多補充不同顏色的蔬果，達到均衡飲食，除非發現寶寶對某種特定食物過敏，才須特別控制飲食。哺乳媽媽應減少或避免攝取下列食物：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li>菸、酒、咖啡與濃茶。</li><li>脂肪含量多的食物，如肥肉、油炸食物等。</li><li>煙燻加工食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。</li><li>高熱量食物，如：糖果、可樂、汽水等。</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-母乳營養基因檢測幫助媽咪精準補充寶寶所需營養素">母乳營養基因檢測幫助媽咪精準補充寶寶所需營養素</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>現在，透過媽咪個人∕母乳營養基因檢測，不僅能提供媽咪 4 大營養素（Omega-3 如 DHA 及 EPA、維生素 B12、維生素 D、母乳寡糖）的哺乳體質解析，以及提供專屬媽咪的飲食建議，更對於酒精、咖啡因等對寶寶的健康有害物質做體質把關，幫助媽咪攝取後分配哺乳時間。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>「貝比優母乳營養基因檢測」服務，只需透過口腔採檢，便可解析媽媽的個人營養體質，幫助媽咪精準補充自身與寶寶不足的營養素，告別盲目補充保健品的習慣，媽咪一起來享受母乳哺餵甜蜜的親子時刻！</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／賴以玲、圖／雷思瑜</p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>卵巢癌有飲食禁忌嗎？營養師教你減緩治療副作用！預防卵巢癌看這4點</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/257704</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[陳筠臻 營養師]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 10 Mar 2023 01:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[請問專家]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻營養師]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[疾病整理文]]></category>
		<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[Heho營養師]]></category>
		<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[健康慢老]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻專家說]]></category>
		<category><![CDATA[卵巢癌]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=257704</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/03/1678248844.7265.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->
<p>卵巢癌的症狀難以察覺，往往到末期才發現它找上門，有女性的沉默殺手之稱。營養師提醒民眾平日要留意飲食狀況，做好婦科保健，而罹癌後也要打好營養的根基，才能更有力氣迎接治療，改善預後。</p>
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:block {"ref":210249} /-->

<!-- wp:block {"ref":210291} /-->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-預防卵巢癌-平時我該怎麼做"><strong>預防卵巢癌，平時我該怎麼做？</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>卵巢癌的發生與遺傳、家族病史、年齡、荷爾蒙及排卵因素相關，除此之外肥胖也會增加罹癌的風險。為避免卵巢癌找上門，飲食上可依循下列原則，維持健康：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":203403,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/04/1685589540.6525.png" alt="" class="wp-image-203403"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:list {"ordered":true,"type":"1"} -->
<ol type="1"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>避免高脂肪</strong>：肥胖是卵巢癌的危險因子，研究指出總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪的過量攝取，易增加卵巢癌的風險。應減少油炸加工品攝取，留意食物中的隱藏脂肪，例如：培根、火腿、絞肉、五花肉、雞皮、內臟類等。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>減少高溫烹調</strong>：當食品中的還原糖與胺基酸經高溫反應，易生成「丙烯醯胺」，使罹患卵巢癌與子宮內膜癌的風險提升。丙烯醯胺的生成量隨加熱溫度、時間變化，油炸、燒烤、烘烤的洋芋片、薯條、烤肉、麵包等都可見其身影，不應過量食用，日常料理則可多採用涼拌、蒸煮的方式，減少丙烯醯胺的攝取。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>控制精製糖攝取</strong>：糖易促進身體發炎、肥胖，國健署建議每日飲食中，添加糖應限制在總熱量 10% 以下。像是蛋糕、冰淇淋、甜甜圈等富含精製糖的甜食應少吃，汽水、果汁、手搖杯等含糖飲料也須列入限制。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>多吃蔬果：</strong>研究發現膳食纖維攝取較多者，可顯著降低卵巢癌的風險；而蔬果中含有的植化素具有防癌的效果，像青花菜、花椰菜、芥藍菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含異硫氰酸鹽，可抑制腫瘤細胞增殖，降低罹癌機率。</li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":266297,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/03/1678095045.8017.png" alt="" class="wp-image-266297"/><figcaption class="wp-element-caption">預防卵巢癌，營養師教 4 招</figcaption></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:block {"ref":183630} /-->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-我得了卵巢癌-飲食上該怎麼吃">我得了卵巢癌，飲食上該怎麼吃？</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-飲食重點與建議"><strong>飲食重點與建議</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>對於卵巢癌患者而言，儲備充足的體力有助於面對手術、放化療與標靶治療，若處於營養豐沛的狀態，也可以降低治療副作用所帶來的不適，加速身體復原。卵巢癌的營養照護在診斷後、進行治療前能越早開始越好，其飲食原則從這幾點出發：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list {"ordered":true,"type":"1"} -->
<ol type="1"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>高熱量：</strong>無論是治療的前中後期，患者應維持理想體重，因治療過程會消耗大量的營養，身體要吃到足夠的熱量，才不會耗損掉肌肉。可以增加正餐之間的點心，或搭配高濃縮熱量的營養品。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>高蛋白</strong>：癌症患者處於高異化代謝的狀態，其蛋白質分解速度上升，造成肌肉組織流失，尤其術後對傷口癒合、細胞修復的需求大增，必須提高優質蛋白攝取，蛋白質是組織建構的基本原料，高蛋白可避免營養不良、癌症惡病質，並維持身體的防護力。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>均衡飲食</strong>：為幫助病患恢復身體機能、鞏固免疫，全方位且多元的營養相當重要，應從天然、原型的食物攝取六大類營養。<!-- wp:list -->
<ul><!-- wp:list-item -->
<li><strong>全榖雜糧類</strong>：提供熱量與維生素Ｂ群，選擇未精製、未加工的食材為佳。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>豆魚蛋肉類</strong>：優質蛋白來源，以植物性黃豆製品為優先，其次是海鮮類、低脂瘦肉。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>乳品類</strong>：有豐沛的鈣質與蛋白質，乳糖不耐者可選擇優酪乳、優格、起司。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>蔬菜、水果</strong>：富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養，不同顏色之蔬果含有各式植化素，能夠抗氧化，清除體內自由基。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>油脂與堅果種子類</strong>：選擇不飽和脂肪酸高的好油，可降低身體發炎反應。</li>
<!-- /wp:list-item --></ul>
<!-- /wp:list --></li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-飲食上的特殊禁忌"><strong>飲食上的特殊禁忌</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:list {"ordered":true,"type":"1"} -->
<ol type="1"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>精製糖</strong>：過量糖分會造成血糖快速飆升，刺激胰島素與 IGF-1 分泌，導致癌細胞增生。癌症患者應適量攝取<strong>醣類</strong>（碳水化合物），限制<strong>糖類</strong>食用量，避免肥胖、糖尿病、腫瘤惡化等風險。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>酒精</strong>：會加重肝臟的解毒、代謝負擔，且酒精所產生的代謝物－乙醛具有致癌性，飲酒過量恐影響荷爾蒙與免疫功能。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>紅肉及加工肉品</strong>：含較多動物性脂肪，恐促進體內發炎與癌化。WHO 將培根、火腿、香腸、熱狗等加工肉品列為 1 級致癌物，最好以瘦肉取代。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>高溫烹調</strong>：油炸、煙燻、燒烤的過程容易產生致癌物，應以水煮、清蒸、燉滷、中小火炒的方式料理。</li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":266298,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/03/1678095077.7696.png" alt="" class="wp-image-266298"/><figcaption class="wp-element-caption">卵巢癌患者這樣吃：3大飲食重點、4大禁忌</figcaption></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading" id="h-術後的調理方式"><strong>術後的調理方式</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>為確保病患有體力對抗病魔，癌症營養的首要目標便是要讓病人吃得下，而手術、放化療、標靶過程的副作用便是最大的難關。針對卵巢癌患者常見的幾個治療副作用，可依症狀給予不同的飲食調理。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list {"ordered":true,"type":"1"} -->
<ol type="1"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>食慾不振</strong>：少量多餐，增加餐點的營養熱量密度，如：濃縮配方、高蛋白飲品或小點心（豆漿、牛奶）。只要喜歡吃，能提起胃口的食物都可以嘗試，像是糕餅、冰淇淋、布丁等，可在正餐之間補充熱量。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>噁心、嘔吐</strong>：避免油膩、太甜、味道強烈的食物，盡可能清淡、無刺激性。不要一次進食過量，應細嚼慢嚥，喝水則選在用餐前後的一小時，小口分次喝。可食用酸味食物或薄荷糖抑制噁心感。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>味覺改變</strong>：對苦味的敏感度提升，可使用檸檬、番茄醬、糖、醋加強甜味及酸味，搭配蔥薑蒜、九層塔、洋蔥、肉桂等辛香料增添風味。若覺得肉類很苦，可加強調味、做成冷盤，或改用蛋奶豆製品增加蛋白質攝取。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>腹瀉</strong>：藥物或放療傷及腸黏膜，因身體脫水，需補充水分與鈉鉀離子，維持電解質平衡。採用少油、少刺激的清淡飲食，將高纖改低纖。若腹瀉嚴重需使用清流飲食，先讓腸胃休息。</li>
<!-- /wp:list-item -->

<!-- wp:list-item -->
<li><strong>便祕</strong>：因化療藥物或止痛藥引起。多吃高纖蔬果，將主食加入未精製的全榖雜糧增加纖維攝取，多喝水幫助糞便柔軟，盡量起身運動、走走路，刺激腸胃蠕動。</li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-罹癌後還可以運動嗎-該怎麼動">罹癌後還可以運動嗎？該怎麼動？</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>平時養成規律運動的習慣，維持健康體態，有助於降低罹患癌症的風險，增強自我免疫力。而對於罹癌的病友來說，運動更是或不可缺！因副作用造成的營養不足，容易讓患者肌肉流失，若能透過運動訓練肌力，可預防肌少症與癌症惡病質，改善術後的生活品質。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>運動可減緩癌症治療前後的不適，降低癌因性疲憊、減少憂鬱焦慮情緒、強化身體機能，建議每週進行 3~5 次有氧或阻力訓練，每次 30 分鐘的中強度運動，大概是有點喘但可聊天的程度。如果身體太過虛弱無法長時間運動，則以少量多次為原則，改為每次 10 分鐘，每週累計運動總量能達到 150 分鐘以上，持續保持身體活動。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:pullquote -->
<figure class="wp-block-pullquote"><blockquote><p></p><cite>1. 諮詢專家：HEHO健康營養師 陳筠臻<br>2. <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5095084/">Dietary fat intake and ovarian cancer risk: a meta-analysis of epidemiological studies</a><br>3. <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32169997/">Dietary Intake of Acrylamide and Risk of Breast, Endometrial, and Ovarian Cancers: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis</a><br>4. <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6166337/">Association between dietary fiber intake and risk of ovarian cancer: a meta-analysis of observational studies</a><br>5. <a href="https://www.mohw.gov.tw/cp-4627-55770-1.html">衛福部國健署 規律運動可降低20%罹癌風險！</a></cite></blockquote></figure>
<!-- /wp:pullquote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>吃什麼容易得乳癌？可以喝豆漿嗎？飲食3不2要降低乳癌風險！</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/262409</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[陳筠臻 營養師]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 13 Feb 2023 03:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[N次方營養]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻營養師]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[胸部]]></category>
		<category><![CDATA[乳房]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[疾病營養]]></category>
		<category><![CDATA[康復調理]]></category>
		<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[人體地圖]]></category>
		<category><![CDATA[乳癌]]></category>
		<category><![CDATA[婦癌]]></category>
		<category><![CDATA[植物性雌激素]]></category>
		<category><![CDATA[陳筠臻專家說]]></category>
		<category><![CDATA[婦科營養]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=262409</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/02/1676252584.2117.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:html /-->

<!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>「營養師，喝豆漿是不是容易得乳癌？」乳房健康是許多婦女關心的議題，除了家族病史、年齡、初經早、停經晚、沒有生育等是乳癌的危險因子，飲食與生活習慣也佔有一席之地。</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>乳癌是位居我國婦女癌症發生率之首，死亡率則排名女性癌症第 4 位，可說是女性的健康殺手。不過，美國癌症研究所（AICR）指出近 4 成的乳癌可以預防，撇除先天的個人因素，後天的行為改變是能夠拒絕癌症找上門的！</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>不只藉乳房X光攝影定期接受檢查，可以提早發現及早治療，遠離菸酒並控制飲食與作息也至關重要。想要預防乳癌應從健康生活做起，跟著 3 不 2 要的原則，一同守護乳房健康。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-預防乳癌-3-不"><strong>預防乳癌 3 不</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-1不-過重-肥胖"><strong>1</strong><strong>不：過重、肥胖</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>脂肪細胞會分泌各種荷爾蒙，雌激素也是其中之一，而脂肪囤積越多，產生的雌激素也越多。雌激素主要由卵巢分泌，然而停經後卵巢功能退化，改由脂肪細胞接手，一旦體內脂肪過量，雌激素也就容易失控，增加乳癌風險。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>研究指出身體質量指數（BMI）&gt;25的婦女，罹患乳癌風險提高 17%；若 BMI&gt;30 則增加 37%；BMI&gt;35 風險增加至 60%。因此控制身材也是擊退乳癌的關鍵，應注意飲食份量、規律運動，以維持正常體重。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-2不-高脂肪飲食"><strong>2</strong><strong>不：高脂肪飲食</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>速食當道的生活下，炸雞、薯條、披薩樣樣隱藏油脂，油炸食物吃多了不僅使人肥胖，也會刺激性荷爾蒙。膽固醇是合成性荷爾蒙的前驅物質，而動物性食物含有許多飽和脂肪、膽固醇，攝取過量易增加乳癌風險。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>此外，<strong>環境荷爾蒙</strong>具有堆積在油脂的特性，身為「內分泌干擾物質」的它恐影響生理機制，誘發婦癌，應減少食用動物內臟、皮、紅肉及加工肉品；烹調方式改用蒸煮取代燒烤、煎炸，降低脂肪的總熱量攝取。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":223078,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/1654049712.0648.jpg" alt="" class="wp-image-223078"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-3不-精緻澱粉-甜食"><strong>3</strong><strong>不：精緻澱粉、甜食</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>現代人飲食精緻化，不僅三餐的澱粉量時常超標，還有下午茶、手搖飲夾擊，長期攝取過多碳水化合物、精製糖，除了造成血糖波動不穩定，也會讓身體處於發炎的狀態，降低身體的防護力，易讓癌細胞有機可趁。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>面對糕餅、冰淇淋、巧克力等誘惑，必須有所節制而非放縱自我，國健署建議，每日飲食當中的<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">添加糖應控制在總熱量的 10% 以下</span></strong>，注意份量、頻率以外，也要聰明選擇，用原型取食物取代加工食品。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-對抗乳癌-2-要"><strong>對抗乳癌 2 要</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-1要-增加高纖維食物"><strong>1</strong><strong>要：增加高纖維食物</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>膳食纖維不止能提供飽足感，幫助減重，據美國癌症研究所（AICR）的報告顯示，高纖飲食能夠降低乳癌風險。其中，水溶性膳食纖維可和膽固醇的代謝產物──膽酸結合並排除體外，加速體膽固醇代謝，中斷雌激素的再吸收。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>然而，近 9 成國人膳食纖維攝取未達標準，<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">每天應吃足 25-35g 的建議量，至少 3 蔬 2 果</span></strong>，且蔬果中富含有益健康的營養素，有助於抗氧化、抗發炎，平時多點一盤燙青菜，也可以藉由未精製全穀類、豆類食物補充纖維。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":206146,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/1644457399.7934.png" alt="" class="wp-image-206146"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-2要-植物性雌激素保健"><strong>2</strong><strong>要：植物性雌激素保健</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>植物性雌激素和體內的雌激素構造相似，但<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">具有「雙向調節」的作用</span></strong>，在體內雌激素濃度低時「增強」雌激素，過高時則和雌激素競爭細胞受體，達到「拮抗」的效果，調節荷爾蒙，因而降低罹患乳癌的風險。常見的植物性雌激素有 3 大類：木酚素、香豆雌酚、大豆異黃酮。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li><strong>木酚素</strong>：花椰菜、青花菜、高麗菜、奇異果、西洋梨、芝麻、腰果</li><li><strong>香豆雌酚</strong>：綠豆芽、亞麻籽、開心果、苜蓿芽、杏仁。</li><li><strong>大豆異黃酮</strong>：豆漿、豆腐、豆干、豆皮、味噌、納豆、毛豆。</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>有人擔心喝豆漿會刺激乳癌細胞增生，所以拒黃豆於千里，但不少研究發現，<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">適量攝取豆製品對乳癌有保護作用</span></strong>，一天 1~2 杯豆漿沒問題，只要不是大量攝取或額外吃高劑量的補充劑，從天然食物補充是安全有益的。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":203403,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/04/1685589540.6525.png" alt="" class="wp-image-203403"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／陳筠臻、圖／雷思瑜</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:pullquote -->
<figure class="wp-block-pullquote"><blockquote><p></p><cite>1. <a href="https://www.mohw.gov.tw/cp-4634-52254-1.html">衛福部國健署－過胖增加近6成乳癌風險，運動降低4成風險</a><br>2. <a href="https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&amp;pid=6953">衛服部國健署－豆漿喝太多易得乳癌？</a><br>3. <a href="https://www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=267">台灣癌症基金會－膳食纖維攝取不足與癌症的形成的關係</a><br>4. <a href="https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=977">國泰綜合醫院－乳癌病人可以吃黃豆嗎？</a></cite></blockquote></figure>
<!-- /wp:pullquote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>延伸閱讀<br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/226765">罹患乳癌怎麼吃？營養師解答2大飲食原則，這些禁忌要注意！</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/260326">乳癌手術後、化放療期間怎麼吃？ 營養師：喝鱸魚湯可不夠！</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/243042">癌症治療副作用影響味覺 導致營養失調比例高！醫師推三大飲食原則幫助癌友進食</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>乳癌手術後、化放療期間怎麼吃？ 營養師：喝鱸魚湯可不夠！</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/260326</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[吳宜庭 營養師]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Feb 2023 02:04:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[疾病營養]]></category>
		<category><![CDATA[吳宜庭營養師]]></category>
		<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[乳癌]]></category>
		<category><![CDATA[少量多餐]]></category>
		<category><![CDATA[癌症飲食]]></category>
		<category><![CDATA[蛋白質]]></category>
		<category><![CDATA[omega-3]]></category>
		<category><![CDATA[鐵]]></category>
		<category><![CDATA[鋅]]></category>
		<category><![CDATA[維生素C]]></category>
		<category><![CDATA[婦科營養]]></category>
		<category><![CDATA[維生素A]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=260326</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1675152297.2662.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>乳癌是台灣婦女發生率最高的癌症，在治療期間病友常會開始擔心「該吃什麼」或「什麼不能吃」，擔心影響治療結果，Heho 營養師宜庭分階段提醒飲食注意事項：足夠熱量和營養不但可以減輕化療副作用，還能提升治療成功率！</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>依據乳癌分期、腫瘤大小、位置，配合病患的年齡及身體狀況，醫師會給予不同的治療建議，目前常見的乳癌治療為手術治療、化學治療或放射線治療、賀爾蒙治療及標靶治療，在不同治療分期需要注意的飲食也不相同。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-乳癌手術治療後-補充助修復的關鍵營養">乳癌手術治療後：補充助修復的關鍵營養</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>手術切除乳房腫瘤和腋下淋巴結廓清，是乳癌治療中最重要的一步，將乳癌細胞切除後，正常的組織也會受到傷害，這時候需要攝取足夠熱量，並補充幫助傷口復原的營養素。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>而能夠幫助傷口復原的營養素包含<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">優質蛋白質、維生素 A、維生素 C、鋅、鐵</span></strong>，以下分別列出這些營養素的來源：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li>優質蛋白質：豆製品、魚類、雞蛋、雞肉、奶類、豬肉、牛肉等</li><li>維生素 A / 胡蘿蔔素：魚肝油、肝臟類食物、深綠色及深黃色蔬菜水果，如地瓜、胡蘿蔔、菠菜、空心菜、油菜、南瓜等</li><li>維生素 C：芭樂、奇異果、柑橘類食物、聖女小番茄等</li><li>鋅：牛肉、牛腱、豬肉、牡蠣、肝臟、堅果種子類等</li><li>鐵：紅肉、豬血、鴨血、鵝肉、紅莧菜、食茱萸、黑芝麻等</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:image {"id":216911,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/雞湯.jpg" alt="" class="wp-image-216911"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>手術後不少人會選擇「鱸魚湯」或「雞湯」幫病患補充營養，營養師特別提醒，湯中的營養素有限，要記得把魚肉或雞肉也吃下去，才能補充到蛋白質！別忘了身體在修復期需要的熱量比平常還多，如果只喝湯，反而容易因為吃不下正餐，而造成熱量吃不夠。除此之外，在餐間也可以用蒸蛋、芝麻牛奶，或含高維生素 C 的水果當作點心，補充熱量和上述提到的營養素。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-化療及放療後-少量多餐補足熱量">化療及放療後：少量多餐補足熱量</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>化放療後容易因為味覺異常、唾液減少，造成食慾下降，或是因為產生的副作用，如噁心、嘔吐、疲倦、黏膜潰瘍等，而使得進食量減少，<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">這段期間的飲食目標是「高熱量高蛋白」，若熱量不足很容易讓體重快速下降，影響免疫力和預後狀況。</span></strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>如果化放療治療期間「吃不下」，可以採取以下飲食技巧：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list -->
<ul><li>少量多餐、細嚼慢嚥</li><li>餐間補充高熱量、高蛋白點心或營養補充品</li><li>避免甜膩及油炸的食物</li><li>餐前吃硬糖或口香糖，如檸檬糖、喉糖或蜜餞，增加唾液分泌及食慾</li><li>以吸管或湯匙進食，避開口腔潰瘍的地方</li></ul>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:image {"id":260509,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1675070200.468.png" alt="" class="wp-image-260509"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>化放療治療期間，不需要太顧慮飲食禁忌，<strong><span class="has-inline-color has-vivid-red-color">惟須注意化放療期間免疫力可能降低，須避免生食及未殺菌的飲食</span></strong>，其他食物最好是能多吃就多吃，以確保熱量攝取足夠，並在鼓勵病患體力許可下適度運動。照顧者也要避免強迫病人進食，因為保持心情愉快也是影響預後的重要因素，若真的有營養不良或進食困難的疑慮，建議可以找尋求醫療系統支援。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-日常保養-彩虹蔬果-omega-3抗發炎">日常保養：彩虹蔬果+omega-3抗發炎</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>乳癌患者的日常保養回歸到「均衡飲食」，食材建議以低脂、高纖、少加工的原型食物為主，避免高油高糖的飲食。在蔬果的選擇上，則建議多元攝取七彩的蔬果，其中不同的植化素可以保護人體免受自由基的傷害。另外，也可以由堅果或魚類中補充 omega-3 脂肪酸，幫助人體抗發炎。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>乳癌並不是絕症，早期發現、及早治療的成功率高，但罹癌後生活型態和飲食一定需要適度調整，Heho 營養師提醒，這時候不要急著追求能抗癌的「特定食物」，而是要找出健康的「飲食模式」，搭配生活型態的調整，才能好好治療、避免復發。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:pullquote -->
<figure class="wp-block-pullquote"><blockquote><p></p><cite><a href="https://www.breastcf.org.tw/contents/text?cid=41&amp;tid=13">1. 財團法人乳癌防治基金會 乳癌治療</a><br><a href="https://www.mdpi.com/2072-6643/11/7/1514">2. Nutrition and Breast Cancer: A Literature Review on Prevention, Treatment and Recurrence</a><br><a href="https://epaper.ntuh.gov.tw/health/202004/pdf/%E4%B9%B3%E7%99%8C%E9%A3%B2%E9%A3%9F.pdf">3. 臺大醫院  乳癌治療飲食 </a></cite></blockquote></figure>
<!-- /wp:pullquote -->

<!-- wp:image {"id":165441,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/04/1685525821.3913.png" alt="" class="wp-image-165441"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／吳宜庭、圖／楊紹楚</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>延伸閱讀</strong><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/228880">美研究指出 38 % 乳癌是可預防！5 點生活習慣降低罹患乳癌機率</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/226765">罹患乳癌怎麼吃？營養師解答2大飲食原則，這些禁忌要注意！</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/190041">不是貧血就狂補鐵！營養師：貧血可能缺這七大營養素</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>癌友味覺改變胃口不佳怎麼辦？中醫從食補找回記憶中的味道</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/259357</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[王芊淩]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Jan 2023 01:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[中醫師說]]></category>
		<category><![CDATA[中醫調理]]></category>
		<category><![CDATA[副作用管理]]></category>
		<category><![CDATA[康復調理]]></category>
		<category><![CDATA[特別企劃(品牌)]]></category>
		<category><![CDATA[請問專家]]></category>
		<category><![CDATA[癌症百科]]></category>
		<category><![CDATA[褐藻醣膠]]></category>
		<category><![CDATA[味覺]]></category>
		<category><![CDATA[Hi-Q]]></category>
		<category><![CDATA[癌友]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=259357</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1673840125.2725.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>抗癌期間最重要就是「營養」，偏偏癌症病友因治療副作用，口腔黏膜被破壞，出現味覺改變、食慾不佳等狀況，讓身體狀況每況愈下。站在中醫觀點來看，透過食補加上中醫調理有機會改善味覺，也能適量的補充「多醣體」， 輔助調節生理機能，讓受損黏膜得到修復。當患者重新吃到記憶中的味道時，更能鼓起勇氣面對抗癌人生。</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-為什麼治療期間味覺會改變">為什麼治療期間味覺會改變？</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>吃到美味又健康的食物，不僅讓身體獲得充足營養，連帶心情也會變好，但對許多接受放化療的癌友們已經許久未品嘗到腦海中的味道。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師解釋：「抗癌藥物會讓味蕾細胞受到破壞，味覺改變下讓人變得食不知味。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>此外，身體各處黏膜包含口腔、呼吸道、食道、胃部都會受到影響，不僅吃不下，病友可能吃一點點就食積脹氣、不舒服。但人以食為天，視飲食為一種生活享受，當味覺改變後吃飯不再是一件樂趣，加上走味的感覺會隨著治療過程變化，不是久了就能習慣。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>味覺改變下，癌友覺得食物味道吃起來都一樣，或是不管吃什麼都有苦味、鐵鏽味，跟想像中的不一樣，長久下來讓人幾乎沒有食慾，也不願意攝取足夠的營養。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":259360,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1673840283.561.jpg" alt="" class="wp-image-259360"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-善用食物自然風味-料理把握三大原則">善用食物自然風味！料理把握三大原則</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>「味覺改變」是病友在抗癌期間極需要克服的問題，陳玫妃坦言：「沒辦法吃下東西自然沒有能量跟抵抗力，這時需要善用調味料、多元食材、烹調方式，幫助恢復食慾讓患者好下嚥。」面對味覺失靈在西醫裡雖沒有特定的治療方法，但不妨從烹調、食材上改變，中醫師建議把握三大原則能幫助改善現況：</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-一-善用天然調味料">一、善用天然調味料</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>選擇天然製成的調味料帶入料理中，除了蔥、薑、蒜、九層塔、香菜可以增加香味之外，多利用天然辛香料包括味增、褐藻甘露醇、咖哩粉、 昆布醬等，增加食物的香氣，利用高湯和香氣減緩口中的苦澀。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>家人在準備料理時，需要要充分溝通，味覺改變會因為治療階段不同有差異，在了解味覺變化下選擇合適的口味。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-二-選擇多元健康食材">二、選擇多元健康食材</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>可以多吃菇類、昆布、紫菜、深海藻類、褐藻萃取物等具有豐富多醣體，多醣體能活化免疫細胞以及降低化放療的副作用，輔助調節生理機能，提高對治療過程的耐受力。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>另外，病友也可以多喝雞湯、魚湯補充優質蛋白質。多吃有維他命 C、Ｄ的水果、綠色蔬菜以及比較黏稠的食物，像是白木耳、黑木耳也對對癌友有極大幫助。當吃得營養，免疫力提升，才有體力抵抗癌細胞。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-三-調整食物烹調方式">三、調整食物烹調方式</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>食物烹調可以採用勾芡的方式，滑順的口感讓病友比較好吞咽，同時料理可以切得比較小塊，製作得比較軟碎好入口，像是銀耳、紅棗熬製的甜湯很適合病友，不僅口感溫潤，喝下也能保護黏膜。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>陳玫妃提醒：「但有些食物切記少吃，冰冷、生冷、寒涼食物以及像是烤的、辣的、炸的、太甜等，這類屬於比較『發』的食材比較不適合患者吃，像是鵝肉、鴨肉、精緻甜點等，盡量多選擇天然原型食物來吃。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":50014,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2018/12/香菜_切.png" alt="照片檔 ID：950357044" class="wp-image-50014"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-味覺改變有機會恢復-提升生活品質">味覺改變有機會恢復！提升生活品質</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>假使真的面臨味覺改變的問題也不要灰心，中醫觀點味覺失靈是可以恢復，陳玫妃說：「五臟跟五味是相關，五臟對應心肝脾肺腎；五味是苦酸甘甜鹹，如果一個人心火比較大嘴巴會苦，可以用去心火的藥物來調理，同時搭配扶正藥物增加修復能力、調整免疫系統。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>陳玫妃過往臨床經驗中，患者在食補與中醫調理下，味覺失調的問題都能有改善，雖然未必能 100 % 恢復，但通常至少有 70-80%。「先前有一位鼻咽癌的病人進行化放療後，頭部、頸部的黏膜受到極大傷害，導致肌肉僵硬、口乾舌燥，在追蹤積極用中醫與食補調理下，不僅吃東西變得有味道，連吞嚥、消化提升很多。」她分享道。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":259361,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1673840335.1911.jpg" alt="" class="wp-image-259361"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>過往那些習以為常的家常滋味，當癌友重新品味道時，內心無不充滿感動，更有信心可以面對接下來的抗癌歷程，陳玫妃提到：「若有介入調整治療，患者有無修復是有差別，味覺的恢復對於食慾、保持體力都有正面的幫助。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>畢竟癌症是一個長期的抗爭，想要迎戰癌細胞，最重要就是養好自身體力，而藉由良好的飲食就是加強調理的第一步，選擇對的食材、食補，適當補充通過雙盲人體實驗驗證的保健食品，也能慢慢重新品味到食物中的鮮甜美。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":259358,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/01/1673840040.8631.png" alt="" class="wp-image-259358"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／王芊淩、圖／雷思瑜</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>延伸閱讀<br></strong><a href="https://heho.com.tw/archives/243042">癌症治療副作用影響味覺 導致營養失調比例高！醫師推三大飲食原則幫助癌友進食</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/226634">褐藻醣膠藥局回購率高達 9 成！藥師：不只助抗癌，日常保養改善慢性發炎</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/201624">癌因性疲憊吃不下、睡不好？癌症輔療產品醫師推薦搭配褐藻醣膠有機會改善</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>大腸癌發生率持續攀高！褐藻對治療、預後、預防有什麼幫助？</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/252933</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[李祉函]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Dec 2022 01:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[大腸直腸癌]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[腸胃]]></category>
		<category><![CDATA[認識癌症]]></category>
		<category><![CDATA[腹部]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[康復調理]]></category>
		<category><![CDATA[特別企劃(品牌)]]></category>
		<category><![CDATA[人體地圖]]></category>
		<category><![CDATA[癌症百科]]></category>
		<category><![CDATA[大腸癌]]></category>
		<category><![CDATA[褐藻醣膠]]></category>
		<category><![CDATA[Hi-Q]]></category>
		<category><![CDATA[褐藻]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=252933</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/12/1669966104.1867.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->
<p>因應國人飲食西化影響下，大腸癌蟬聯 14 年居十大癌症之首，不少患者是因為食欲減退、體重下降才意外發現自己確診大腸癌，除了接受常見化療與標靶等治療，再輔助使用褐藻多醣體，可提高轉移性大腸直腸癌疾病控制率達 92.8%。台灣褐藻醣膠發展學會於2022年醫療科技展也展出褐藻多醣體應用於人體之試驗地圖，說明其對於治療與預防癌症的幫助。</p>
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>得知罹病當下，患者第一時間常害怕接受事實，高雄醫學大學大腸直腸外科王照元教授表示，許多人會擔心副作用帶來的身體不適、或害怕動手術，而由昆布等褐藻萃取之多醣體，能幫助調節免疫，可加強傳統化學治療的效果，不只增加屠殺細胞效果，也可讓降低細胞侵襲性。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>王照元教授指出，目前最新治療趨勢為第三期直腸癌病人可先同步接受放化療再接受精準手術，「我們透過臨床試驗發現，食用褐藻多醣體的族群，在接受同步放化療與精準手術後，有高達 43% 的樣本為無殘餘癌細胞存在。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":252948,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/1669788938.9712.png" alt="" class="wp-image-252948"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-褐藻多醣體幫助改善化療副作用-降低癌症早期復發"><strong>褐藻多醣體幫助改善化療副作用、降低癌症早期復發</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>臨床試驗數據顯示，褐藻多醣體可以幫助轉移性大腸直腸癌病人接受標靶藥物治療減少惡化，疾病控制程度可從 69% 增加至 90% 以上，而在化放療治療中，患者常出現的嘴巴粘膜破損、皮膚癢、疲勞等副作用也能得到改善，維持較佳生活品質。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>王照元教授表示，目前臨床試驗初步結果發現，褐藻多醣體有助於降低直腸癌早期復發，無疾病存活期和整體存活期也有較好的趨勢，將再持續追蹤。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":252949,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/1669788974.463.png" alt="" class="wp-image-252949"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>王照元教授分享，曾有一名28歲男性患者罹患直腸癌，積極治療並搭配食用褐藻多醣體，發現腫瘤有變小，癌症期別也從第三期降為第一期，相關副作用也比其他患者少。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>大腸癌的發生與飲食息息相關，王照元教授也提醒應避免食用過多紅肉、燒烤等致癌食物並適量運動，此外，注意蔬果攝取、定期進行糞便潛血檢查也相當重要。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":252950,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/1669789004.4971.png" alt="" class="wp-image-252950"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading" id="h-褐藻多醣體幫助預防癌症轉移-抑制腫瘤生長"><strong>褐藻多醣體幫助預防癌症轉移、抑制腫瘤生長</strong></h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>研究及推廣褐藻應用長達 13 年，台灣褐藻醣膠發展學會秘書長顏明德博士表示，褐藻多醣體能夠幫助抑制腫瘤生長速度甚至縮小，進而達到預防轉移的效果，「透過很多的機轉可以了解，除會讓腫瘤細胞縮小外，它也會抑制血管新生，阻斷癌症轉移。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>顏明德博士指出，大腸癌、乳癌部分比例有家族遺傳史，對於家中有癌症患者的家庭，其家屬也會擔心自已有罹癌風險，從預防醫學角度來看，若能幫助癌症病人抑制腫瘤生長速度，也可以成為日常防癌抗癌的精準保健成份。此外，日本九州大學也有相關研究顯示分子量小的褐藻多醣，更容易阻斷病毒進入細胞，因此對於預防感染新冠也有所幫助。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>由於應用範圍和實證成果不斷擴大，市面上也出現更多褐藻成份的保健品。顏明德博士提醒，多醣體顧名思義，是由許多單醣組成，因此不能只看單一醣類 (如岩藻糖) 的純度或含量，更應該以是否經過充分的人體實驗支持、證明對於人體有效為原則。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":252951,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/1669789185.1934.png" alt="" class="wp-image-252951"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／李祉函　圖／何宜庭</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>延伸閱讀：</strong><br><a href="https://heho.com.tw/archives/196401">褐藻醣膠怎麼選？江坤俊醫師提醒：有「臨床實證」最安心！</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/245095">別小看癌症三冠王「肺癌」！褐藻對治療、預後、預防能有什麼幫助？</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/219920">褐藻醣膠功效多！不只是癌友適合，藥師替民眾掌握最佳服用劑量</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>癌症治療副作用影響味覺 導致營養失調比例高！醫師推三大飲食原則幫助癌友進食</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/243042</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[趙 乙錚]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 Sep 2022 09:16:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[副作用管理]]></category>
		<category><![CDATA[味覺改變]]></category>
		<category><![CDATA[癌症患者厭食]]></category>
		<category><![CDATA[味覺失調]]></category>
		<category><![CDATA[癌症吃不下]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://heho.com.tw/?p=243042</guid>

					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="630" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1664357378.8184.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>在台灣每 4 分 10 秒即有一人罹癌，而癌症的病程及治療可能會直接或間接地影響癌友進食意願，若癌友攝取熱量及營養素不足，後續療程恐難以進行，因此醫師也分享癌症親友飲食照護原則，讓癌友能吃得下、吃得好，抗癌更順利。</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>台灣聯合抗癌協會與書田醫院家醫科陳柏臣醫師合作，於今年 9 月針對 150 位癌友及家屬進行問卷調查，發現味覺失調雖然是癌症化療常見的副作用，卻容易被輕忽，導致患者營養不良的機率增加，甚至難以承受後續療程。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-七成癌友有味覺失調困擾-近四成自覺營養失調">七成癌友有味覺失調困擾 近四成自覺營養失調</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>化療為癌症療程的最普遍、主要的治療方式，但在治療過程中也會傷害癌友體內的健康細胞，導致各項副作用，台灣聯合抗癌協會陳樹人秘書長表示，除了常見的掉髮外，味覺失調更是癌友在化療過程中難以言喻的副作用，從回收的 142 份有效問卷中發現，有高達 70% 的癌友在治療過程中曾有味覺失調的情況。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>此外，問卷結果顯示，雖然癌友們多數認為自己樂觀面對味覺變化，但有近半的親友卻認為被照顧者時常埋怨食物不好吃或選擇不進食，且為了後續療程，他們多會勸說或強迫癌友進食，也因此有 31% 癌友或其親友表示因此導致爭執。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":243048,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1664353890.1269.jpg" alt="" class="wp-image-243048"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>罹患慢性骨髓性白血病的郭小姐也分享自身經歷，五年前病程進展成急性淋巴性白血病，在造血幹細胞移植前，住進移植室裡進行高劑量的化學治療，她說：「化學治療開始的第一個月後，覺得吃很多東西都覺得很鹹、很膩，住院時醫院的餐點沒什麼變化，在吃肉和蔬菜時常常咬不爛覺得在吃橡皮筋跟甘蔗渣。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>「隨著化療進行，吃東西還會有水溝味，能吃得下的只有甜食和澱粉類食物，但家人覺得這些食物不營養、不健康，當時的醫生說『能吞得下去的食物都是好食物』也與家人討論飲食模式，後來以少量多餐及營養品補充的方式來規劃飲食。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-醫師建議透過調整口味增加食慾-以利後續療程">醫師建議透過調整口味增加食慾 以利後續療程</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>針對癌友的飲食照護，陳玫妃中醫師說明：「很多癌症病患有脾胃虛弱的問題，有食慾不好、打嗝、拉肚子、便祕等症狀，中醫會使用補氣、健脾、開脾胃、消導的藥，幫助病患調理。針對味覺失調最常見的苦味，癌友在吃飯前可以先含一口檸檬水、茶或湯，利用高湯及香氣減緩口中的苦澀，另外避免使用金屬餐具改用木製或陶瓷餐具也能減少癌友口中的強烈氣味。」</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":243090,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1664356204.8129.png" alt="" class="wp-image-243090"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>陳玫妃中醫師建議三大原則提供癌友參考，建議親友在準備料理時，要依癌友每個階段的味覺變化做改變，並善用癌友喜歡的口味，讓味道更凸出，增加進食意願。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:list {"ordered":true} -->
<ol><li><strong>視味覺變化隨時調整</strong>：調整香氣、口味、口感，讓味道更適合食用</li><li><strong>善用食物自然風味</strong>：善用會釋出甘味、香氣的蔬菜及配料，如番茄、菇類、蔥、薑</li><li><strong>選擇自己能接受的風味</strong>：準備數種調味料，在味覺改變時可以做不同嘗試及選擇<ul><li>排斥酸味的人：昆布醬、褐藻甘露醬油、和風芡汁</li><li>排斥甜味的人：加鹽檸檬醬、梅乾、蘿勒醬</li><li>排斥鹹味的人：番茄醬、天婦羅醬、甜醋漬蘿蔔</li></ul></li></ol>
<!-- /wp:list -->

<!-- wp:image {"id":243091,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1664356214.4316.png" alt="" class="wp-image-243091"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>提醒癌友及癌友親屬，無論採用何種癌症治療方法，都會造成身體細胞受損，為了修復細胞，營養需求更勝以往健康時期，當身體無法獲得足夠能量修復因化療受損的細胞，恐使癌友更虛弱，而無法負擔後續療程，嚴重影響治療成效。透過調整食物的香氣及口味，讓癌友吃得下，營養充足抗癌更順利。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文／趙乙錚、圖／吳翌華</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>延伸閱讀：</strong><br><a href="https://heho.com.tw/archives/59738">吃得下去才叫營養！3點做到還癌友「吃」的權力</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/201624">癌因性疲憊吃不下、睡不好？癌症輔療產品醫師推薦搭配褐藻醣膠有機會改善</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/59738"></a><a href="https://heho.com.tw/archives/232044">癌症造成吞嚥困難吃不下！膳食調整可改善疼痛</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>愛吃蔬果仍罹患大腸直腸癌！營養師曝常吃生菜恐為元凶之一</title>
		<link>https://heho.com.tw/archives/238021</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[馬鳳吟 營養師]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 Sep 2022 03:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[健康醫療]]></category>
		<category><![CDATA[N次方營養]]></category>
		<category><![CDATA[營養補給]]></category>
		<category><![CDATA[馬鳳吟營養師]]></category>
		<category><![CDATA[健康迷思]]></category>
		<category><![CDATA[疾病營養]]></category>
		<category><![CDATA[康復調理]]></category>
		<category><![CDATA[Heho營養師]]></category>
		<category><![CDATA[營養師說]]></category>
		<category><![CDATA[食物營養]]></category>
		<category><![CDATA[請問專家]]></category>
		<category><![CDATA[N次方最新文章]]></category>
		<category><![CDATA[圖解健康]]></category>
		<category><![CDATA[大腸癌]]></category>
		<category><![CDATA[生菜沙拉]]></category>
		<category><![CDATA[蔬菜類]]></category>
		<category><![CDATA[馬鳳吟專家說]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="1200" height="1200" src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1662099869.3553.png" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" /></p><!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><p>余苑綺癌症逝世，不菸、不酒，飲食很節制，為何癌症仍找上門？生前曾於節目中提及一天可以吃掉8顆蘋果，也能獨立吃掉一顆生菜，甚至一餐能吃掉60盤生魚片。弟弟余祥銓過去也曾在節目上分享，二姐為了減肥每天喝健怡可樂。</p></blockquote>
<!-- /wp:quote -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-經常食用生食-容易導致腸黏膜受損引起發炎">經常食用生食，容易導致腸黏膜受損引起發炎</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>想要減肥的人，經常以生菜當正餐食用，熱量低又可增加飽足感。但長期食用生食，若清潔及保存不佳，容易將大腸桿菌、腸炎弧菌及李斯特菌吃下肚，不僅容易感染，更會破壞腸道菌叢生態，一旦壞菌多就會排擠好菌，導致腸黏膜屏障逐漸受損，引起發炎。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":47239,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2019/01/沙拉_蔬菜.jpg" alt="" class="wp-image-47239"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-腸內細菌過多-為大腸癌元兇之一">腸內細菌過多，為大腸癌元兇之一</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>高油、高糖飲食不僅容易罹患大腸癌，研究發現細菌更是造成罹患大腸癌元兇之一。只要腸道菌群失衡，雙歧桿菌、乳酸桿菌和擬桿菌等腸道益生菌類群就會減少，壞菌數量就會增加，使腸道上皮細胞受到破壞，漸漸發展為大腸癌。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-補充益生菌可修復腸黏膜屏障-抵擋細菌及病毒入侵">補充益生菌可修復腸黏膜屏障，抵擋細菌及病毒入侵</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>益生菌與病原菌一樣，都喜歡黏附在腸道細胞上占據地盤，當腸道好菌多，就可以擠掉壞菌的位置，不僅可以修復腸道黏膜屏障，改善腸漏，還可避免細菌、病毒與毒素進入血液，引發一連串免疫反應。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"align":"center","id":233928,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/1659669637.4795.png" alt="" class="wp-image-233928"/></figure></div>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-飲食-5-原則-讓你遠離大腸癌">飲食 5 原則，讓你遠離大腸癌</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-1-食用多色蔬果">1. 食用多色蔬果</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>衛福部國健署之建議指出，每日膳食纖維攝取量為 25-30 克 / 天，但 9 成以上國人膳食纖維攝取量不足，也是大腸癌於十大癌症中一直居高不下原因之一。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-2-減少高油-高糖飲食">2. 減少高油、高糖飲食</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>鹽酥雞、糕點、飲料這些高油高糖國民飲食，雖然美味，但每週食用超過兩次不僅熱量過高，油脂堆積體內易造成氧化，更會促使息肉生成。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-3-水分補給不可少">3. 水分補給不可少</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>足夠水分可以促進新陳代謝、幫助腸道潤滑及帶走廢物。每日飲水量計算，以每公斤體重乘以 30 毫升。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-4-減少食用生食">4. 減少食用生食</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>生食風險本來就比較高，很容易造成感染，所以孕婦、小孩、免疫低下者、老人或癌症者須避免食用。若想要減肥可以改吃溫莎拉，將食材都先燙過再食用。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 id="h-5-抗氧化物不可少">5. 抗氧化物不可少</h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>自由基是氧在體內新陳代謝後所產生的物質，因此只要人有呼吸就無法避開。平日可多食用抗氧化物如薑黃素、花青素、胡蘿蔔素、兒茶素等，可以保護細胞，防止細胞老化及叛變。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":238647,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/09/1662099869.3553.png" alt="" class="wp-image-238647"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:heading -->
<h2 id="h-營養師小叮嚀">營養師小叮嚀</h2>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>八成疾病都是吃出來的，要達到飲食均衡真的很不容易，大多都挑選喜歡的吃，長期下來容易導致營養不良，免疫下降。腸道猶如下水道，現代人坐著時間比站著多，久了就容易堵塞及藏汙納垢。想要健康，真的沒有捷徑，多運動極盡可能均衡飲食才是不二法門。</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:image {"id":218158,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://heho.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/1651637269.2021.png" alt="" class="wp-image-218158"/></figure>
<!-- /wp:image -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>文、馬鳳吟／圖、蘇鈺婷</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:pullquote -->
<figure class="wp-block-pullquote"><blockquote><p></p><cite><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7495490/">1. 文獻資料：Association between dietary intake and the prevalence of tumourigenic bacteria in the gut microbiota of middle-aged Japanese adults</a><br><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6682904/">2. 文獻資料：Gut Microbiome: Profound Implications for Diet and Disease</a></cite></blockquote></figure>
<!-- /wp:pullquote -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>延伸閱讀<br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/210792">勿信網傳大腸癌「十大恐怖美食」！營養師教如何預防大腸癌</a><br><a href="https://npower.heho.com.tw/archives/228402">疫情間接加速癌症快轉，營養師：抗癌兩關鍵不可少</a><br><a href="https://heho.com.tw/archives/193301">「手搖飲」會餵養大腸瘜肉增腸癌風險？遠離大腸癌該怎麼做！</a></p>
<!-- /wp:paragraph -->]]></description>
		
		
		
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