春節團聚好開心這樣暢飲不傷身

黃聖筑(艾莉安,Alien) — Thu, 31 Jan 2019 06:54:41 +0000

春節親友團聚，就想要把酒言歡，所謂「喝酒傷身，不喝酒傷心」，若推辭不掉小酌一番之請，那麼就來看看要怎麼喝酒才不會傷身呢？

1.喝酒需適量：根據《美國飲食指南》指出的建議飲酒量，男性為女性的兩倍，而女性的建議飲酒量：酒精濃度為4%的啤酒1罐(360 毫升)，酒精濃度約為10~13%的水果酒120~150毫升，酒精濃度為40%的白蘭地40毫升；而酒精濃度53%的高粱酒只能喝30毫升。此外，指南還特別強調咖啡與酒調混和的飲品恐會造成酒精中毒等危害，切記不可一起喝。 2.水酒交替喝：因為酒精會讓身體失去水分，所以喝酒時，水和酒交替著喝，可以讓身體不攝入過高的酒精含量，又可以補充水分。喝酒時可以先喝兩杯水打底，緩衝酒精的濃度。而多喝水，還可以增加尿液含量，讓體內的酒精隨著尿液盡快排出體內。 3.喝酒不空腹：酒精在體內的吸收效率極高，約有20%會被胃吸收，其餘80%被小腸吸收後，溶於血液中隨著血液循環到全身各處組織和器官。空腹喝酒，就沒有食物在胃和小腸進行消化作用，會讓酒精的吸收暢通無阻。若能在喝酒前吃一些高纖維或高蛋白質的東西，可以降低酒精的吸收速率。 4.注意酒精熱量：很多喜歡啤酒的人，到了中年以後就有了啤酒肚，這是因為酒精是除了油脂食物以外，熱量最高的食品。而酒精的熱量和酒精濃度成正比，也就是濃度越高，熱量就越高。因此，很多人喝烈酒的時候會將蘇打水或檸檬水混合到飲品之中，例如伏特加和蘇打水。此外，須注意喝酒不要搭配可樂或汽水，這類的碳酸飲量會使身體吸收酒精的效率增加。 5.混搭飲酒易傷肝：有些人在可以暢飲的酒吧或自助餐廳喝酒時，喜歡啤酒、紅酒、白葡萄酒都各來一點，品嘗一下不同的酒款，入喉有什麼不同的感覺？但這樣喝混酒，對肝臟的損害比只喝同一種類的酒高出很多，並且容易增加飲酒量和酒精的吸收率，更會醉酒。此外，若服用藥物，尤其是抗生素的人，須注意避免喝酒，因為這樣除了會降低藥效以外，嚴重起來甚至會中毒，造成生命危險。 延伸閱讀 尾牙酒喝太多怕宿醉頭痛？暢飲時多喝「這杯」可緩解！當心喝酒也會喝到變成「不死的癌症」腰間的不定時炸彈不要再養啤酒肚了！文/黃聖筑　圖/許嘉真

「醉」後的5個常見死亡原因其中並沒有「酒精中毒」！

林以璿 — Sat, 30 Jun 2018 09:59:03 +0000

大家都知道，喝酒過量會危害身體健康，但是，酒後死亡的原因究竟是什麼，你有想過嗎？

其實，酒醉（急性酒精中毒）一般是不會直接致死的。只有極少數的酒醉者是真正「醉」到酒精中毒而死，而大多數的死亡酒醉者，都是有其它原因的。下面，就列舉5個常見的酒醉後死亡原因。 1.嗆食嘔吐物 誤吸是酒醉的人發生意外死亡的主要原因，根據亞洲人的飲酒習慣，酒醉的人胃部常常會有食物。如果嘔吐時，胃部的食物進入氣管，會導致酒醉的人窒息而死，或是可能釀成吸入性肺炎。因此，對於急性酒精中毒者，如何防止誤吸的發生，可說是一大關鍵。酒醉的人一定不能仰臥，頭一定要偏向一側，防止嘔吐物進入氣管。並根據情況，進行插胃管洗胃、胃排空。 2.橫紋肌溶解酒醉者常昏睡很長時間，如果肢體不活動，長時間壓迫部位，肌肉會缺血壞死，進而導致橫紋肌溶解（rhabdomyolysis）。當肢體解除壓迫時，肌肉溶解釋放出來的大量壞死物質進入血管，會造成多器官功能不全，甚至發生猝死。其中大量肌肉紅血球堵塞腎小管，常造成腎功能衰竭（acult renal failure），死亡機率較高。因此，一定要定時幫酒醉者翻身，防止肢體長時間受壓。 3.心臟疾病喝酒可能誘發急性心肌梗塞，在急診室中，酒醉者都需要做心電圖，尤其是老年和有糖尿病患者，因為昏睡的人發生心臟疾病時，並不會出現明顯的症狀。另外，酒精中毒本身也可引起心臟損害，在酒醉者中，部分病例存在心電圖異常，而且急性酒精對心臟損害程度，與中毒的時間和程度呈正比。 4.低血糖症酒精性低血糖症是一種因酒精中毒引起的低血糖綜合症，避免方式是不要空腹或飢餓時大量快速飲酒。大家可以選用低酒精、低含糖量的葡萄酒，而且一天內攝入酒精不宜超過30克，每週不超過3次。肝病和糖尿病患者最好不要喝酒，注射中長效胰島素的糖尿病患者，更是不能空腹喝酒。喝酒時一定要適當吃些主食，晚餐喝酒的人，睡前還要測血糖，如果血糖低於4 mmol/L，應該再吃點東西恢復血糖，以防在睡眠中因低血糖而昏迷。麵包、饅頭、餅乾等都是不錯的選擇。 5.醉酒後意外酒駕引起的車禍，是急診科外傷病人的「禍首」，外科患者佔急診病人的三到五成左右，其中大多是酒駕引起的車禍傷者。酒駕的危險不需要多說，電視新聞上，天天都有因為酒駕而造成的悲劇。保護自己與家人，被勸酒不妥協、請代駕，都是避免酒後駕車的方式。延伸閱讀：蜂蜜水？茶？咖啡？其實真正解酒的方式只有一個！文／林以璿圖／許嘉真

醉酒 – Heho健康

春節團聚好開心 這樣暢飲不傷身

「醉」後的5個常見死亡原因 其中並沒有「酒精中毒」！

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「醉」後的5個常見死亡原因其中並沒有「酒精中毒」！