益生菌怎麼吃，會影響益生菌功效？專家建議，想要吃對益生菌，吃益生菌之前就要先了解自身需求，找到適合菌株，這樣補充益生菌功效才有實質意義，保健才會真正有感，為自己的健康加分。

現代人經常外食，過度精緻化的飲食常導致營養不平衡，再加上現代城市中無處不在的空氣污染、水質污染，導致身體時時處於健康風險中。因此，能夠平衡菌相，抑制壞菌、增加好菌，且能調整體質的益生菌，就成為日常不可或缺的保養品。

益生菌推薦什麼時候吃？正確時機是？

益生菌什麼時候吃，會取決於產品是否具備耐消化道酸鹼的特殊包埋技術，如果具備優良專利的包埋凍乾技術，則任何時刻，飯前、飯後、空腹吃都可以。如果沒有，建議要飯後或進餐期間吃，才能提高益生菌存活率！

另外，益生菌推薦要搭配冷溫水一起食用，因為益生菌不耐高溫，溫度高於 35 度的溫熱水恐會將活菌破壞，影響益生菌功效，而咖啡、茶或含有咖啡因成分的飲品也不適合一起搭配吃，兩者也最好間隔 1-2 小時。

益生菌沒有任何副作用，但如果本身有在服用特定藥物或抗生素治療者，則建議和醫師討論後再決定是否補充。

吃益生菌要注意什麼？益生菌該如何保存？

一、 吃益生菌應該注重「菌株」

益生菌的機能，其實是具有菌株特異性的，即使是相同的菌種，菌株不同也關乎有沒有效用。所以想要挑選益生菌，可以先看看自身需求是什麼，選擇正確的菌種後，在留意是否有挑選到功效性的菌株。

以「加強舒敏能力」來說，專科醫師張益豪建議，要選擇有經過人體實證的益生菌、符合亞洲人體質的 AP 專利益生菌。包括 Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌 / Lactobacillus fermentum 發酵乳桿菌，都是具有舒敏能力的菌種。

「若有私密困擾，就要選擇有針對私密健康設計的益生菌，且必搭配 D-甘露糖以及富含原花青素的蔓越莓。」專科醫師翁資閔建議，包括 Lactobacillus crispatus 卷曲乳桿菌、 Lactobacillus plantarum 植物乳酸桿菌、Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌、Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌和 Lactobacillus salivarius 唾液乳桿菌，都是適合女性訴求的菌種。

而現代人飲食不均衡並飲水不足，專科醫師陳潔雯建議，為了維持消化道機能，除了對應的益生菌，還要一起搭配消化酵素以及蔬果發酵精華，「包含 A、B、C 菌、LGG 菌成員等 11 隻益生菌，都是理想的選擇。」

二、 吃益生菌應該要「多種菌種」更全面

「益生菌」並不是特別一個菌種，而不同菌種的益生菌有適合生存的環境、酸鹼值耐受度都不同，因為應該選擇多樣化且具臨床研究的功效菌株，才能夠提供更全面的益處。

三、 吃對益生菌比菌數量還重要

由於每個人的飲食習慣不同，在文獻上從 10 億～100 億菌 CFU（菌落形成單位）的建議量不一。而大多數人是因為想調理困擾而開始使用益生菌，專家建議，若有特殊需求可適度讓菌數量增至 300 億，更有機會讓益生菌發揮期待功效。

四、 「是否需要冷藏」已經不是維持指標

許多益生菌會強調要冰的才是活菌，事實上，益生菌是否需要冷藏，與製造技術和菌種有關，並不是活性的唯一指標。

通常，優良的益生菌因為菌種穩定性高，在普通室溫下存放是可以的。而且，隨著益生菌的製造技術進步，目前已經可以透過專利包埋處理，可耐酸耐鹼以確保益生菌存活率與定殖力。

誰需要吃益生菌？ 推薦三大族群補充合適益生菌

市售的益生菌推薦百百種，往往讓消費者看得眼花撩亂無從下手，因此在購買益生菌之前，不妨先自問一句：我對於益生菌的訴求是什麼？有些人希望調整體質，有些人希望排便順暢；大研生醫特別針對各個族群所需要的健康保護，設計出適合的益生菌組合。

一 . 兒童 / 成人調整體質：舒敏益生菌

有全球 7 國專利，符合亞洲人的專利 AP 益生菌，經千人臨床實證，AP31 和 AP11 輔助消化道機能，從根本調整體質，還有 AP88、AP86 和 AP13 強化舒敏，提升整體保護力。

二 . 老人、成人維持消化道機能：順暢酵素益生菌

五大黃金順暢國際配方，包括大研嚴選的 AP66 專利益生菌，以及 SupreZyme 綜合蔬果發酵精華，兩大專利膳食纖維 FIBRULINE^®與 NUTRIOSE^®，用自然健康的方式幫助改變細菌叢生態，調整消化道機能。

三 . 女性族群：淨密樂甘露糖蔓越莓益生菌

針對私密健康設計的 UTCare 義大利專利益生菌，搭配 300 倍高濃縮法國 dianafood 專利蔓越莓萃取物，以及國外爆紅的關鍵功效成份 De-UTI^® mannose D-甘露糖，溫和安心，快速有感揮別私密困擾。

文 / 王睿、圖 / 吳翌華

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褐藻醣膠（Fucoidan）是現在熱門的保健品選項之一，這種由昆布、裙帶菜等褐藻萃取而來的多醣體，被證實可以調節身體免疫，就連診所藥師都表示，高達 9 成的民眾使用後都會回購的保健成分，可說是目前藥局最受歡迎的保健品。

2020 年以來，隨著新冠疫情爆發，負責實名制口罩、實名制快篩的社區藥局藥師，就成了民眾最親近的健康守護者，也是許多人諮詢醫藥保健問題的對象。春生藥局藥師邱之邑分享，近年像是老年保健、癌症保養以及健康維護，都是民眾非常關注的產品。

褐藻醣膠的營養密碼，幫癌友防復發、增胃口

「隨著大家的健康意識不斷提升，褐藻醣膠的也跟著越來越受到重視。」邱之邑表示。褐藻醣膠中的多醣體，含有胡蘿蔔素、維生素 B 等人體重要營養素，因此是非常受到重視的多醣體來源。且目前研究已經證實，褐藻醣膠可以調節身體的免疫系統，幫助免疫細胞增加活性、對抗癌症。

專品藥局先嗇宮店藥師杜沛旻分享，褐藻醣膠最大宗的使用者，就是化療中的病人，其中最大的訴求就是改善胃口。

研究顯示，高達 8 成癌友有營養失調問題，甚至有高達 4 成癌友死於營養不良、厭食，而非癌症本身。「很多人以為癌症病人身體虛弱是因為癌症本身，但大部分癌友是因為治療時胃口變差、吃不下，才導致虛弱，」杜沛旻指出。

而癌友們使用褐藻醣膠，除了抑制腫瘤細胞移行作用與血管新生，藥師們最常得到的反饋就是，補充褐藻醣膠後，癌症病人的化療副作用減輕，食慾不振的問題也獲得改善。能夠吃下食物，才能降低營養不良的問題。

邱之邑分享，有一名乳癌患者，確診時已經是第三期，但是病人非常樂觀，除了積極配合手術、放療，還尋求藥師建議，搭配褐藻醣膠做每天補充。「現在她已經康復 3、4 年了，不僅養成了良好的身體保養習慣，癌症也沒有再復發。」

昱佳藥局藥師黃昱任更以家人舉例，他的丈母娘確診淋巴轉移的乳癌，且時常因為癌症治療的疼痛無法入眠，但是開始食用褐藻醣膠後，不再有疼痛問題，醫師最擔心的癌細胞轉移也不曾出現。

越來越多人使用褐藻醣膠做日常保養，回購率高達 9 成

除了癌症病人，現在也有越來越多 50 歲以上的族群會開始嘗試使用褐藻醣膠。因為體內的慢性發炎是許多疾病的來源，而褐藻醣膠的功效之一，就是能夠抑制發炎作用。

邱之邑提到，也有使用者，是為了增強抵抗力、避免確診後留下新冠後遺症，因此開始每天食用褐藻醣膠。

「其實疾病最重要的是預防，我身邊也有客人，因為自己家族是癌症高風險，他很早就開始定期補充褐藻醣膠，並格外重視養生。最近客人的弟弟確診癌症，更凸顯了親友早做準備的重要性，」杜沛旻表示。

無論是癌症保養還是長輩養生，褐藻醣膠已經成了使用者非常信任的營養來源，回購率高達 9 成。

褐藻醣膠怎麼挑選？臨床實證、專家推薦最被信任

然而，市面上褐藻醣膠的產品琳瑯滿目，社區藥師也常被詢問，究竟怎麼挑選最適合的褐藻醣膠。

「其實最重要的就是挑選能夠信任的品牌。」杜沛旻指出，因為優良的廠家萃取方法、技術來源都較有保障。尤其保健食品應該要經過完整的基礎安全性實驗及人體臨床實證，並且由藥師及醫院推薦，其功效才能夠被驗證。

除此之外，有專業醫師、藥師推薦的褐藻醣膠也更受消費者的信賴。杜沛旻提醒，選擇保健品一樣要貨比三家，不過這裡比的不是價格，而是產品的好壞，畢竟營養補充品的功效，才是最重要的。

文 / 王睿、圖 / 何宜庭

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現代人工作繁忙，經常連用餐時間也要處理公事，遑論有時間保養自己的身體了。然而，上班族每天久坐辦公室看電腦，長久下來不僅氣色差、代謝力下降，甚至滑 3C 時都覺得霧霧又糊糊。

Heho 健康營養師吳宜庭表示，現代工作型態與上個世代早就不同，所謂的「養生保健」更不是中年之後才要關注的問題，「尤其是年輕人更要懂得關注健康，可別耗盡了青春紅利才後悔莫及！」

年輕人別忘了掌握活力，甩掉霧裡看花！

吳宜庭分析，維持清晰世界和希望有好體力是年輕朋友最關注的保養方向。

枸杞，即有記載可保健明亮，而葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素，也都是大家熟悉的關鍵成分。而想要看得清、看得遠，甩開酸澀霧茫茫的感覺，也能靠食物營養來補充，「像是羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿，都是富含葉黃素的食物選擇。」吳宜庭表示。

而如果想要體能續航力加倍，上上之選就是養生法寶高麗蔘。吳宜庭推薦，可選擇 6 年根高麗蔘，「因為未滿 6 年人蔘養分會不足，而超過 6 年的蔘會變形、產生木質化的現象。」

對於愛漂亮的女性，吳宜庭建議可多攝取莓果，豐富的白藜蘆醇、花青素與維生素 A、C、E、B6，能夠提升氣色狀況，補充美妍力，尤其是野櫻莓更是有「女性守護者」的稱號。

現代人聰明保養效率高

不過，連正餐都沒空吃的上班族，哪有時間尋找特定的食物，或是瓶瓶罐罐的攜帶保健品出門呢？吳宜庭表示，保養的方式早已與時俱進，不妨透過萃取飲品，更有效率的攝取需要的營養。

上班族長時間使用電腦，看螢幕失焦，還時常精神不繼，正官庄的「高麗蔘枸杞明亮飲」就是最佳解方。

「高麗蔘枸杞明亮飲」中富含枸杞多醣體和葉黃素兩個護明關鍵成分，對於 3C 重度使用者來說晶亮護明超有感，可舒緩霧裡看花的狀況。無論是忙碌上班族還是考試學生，高麗蔘更是幫你補充整天活力，讓續航力加倍，工作事半功倍。

對於愛美的女孩來說，正官庄的「高麗蔘野櫻莓飲」也是理想的選擇。只要在工作空檔隨時補充，酸甜好喝小小一包苺飲，有 91% 野櫻莓比例原汁，更挑選極品六年根高麗蔘精華，可以增強體力、維持保護力、促進新陳代謝力、思緒清晰，還有花青素 + 白藜蘆醇，更能夠提升紅潤通透好氣色，舒緩整天酸澀感。

正官庄的特殊設計飲品包，隨身攜帶、隨時保養一點都不麻煩，保養明亮、調節生理機能與促進代謝，都能輕鬆一次搞定，隨時處在你的最佳狀態！

文 / 王睿、圖 / 何宜庭

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心血管疾病是現代人的一大健康殺手，不健康的生活型態、飲食，不但造就了患有高膽固醇、高血壓、高血糖的風險，甚至是心肌梗塞發生的可能，因此必須及早改變生活方式，才能預防三高與心血管疾病。專科醫師陳潔雯也提醒，除了生活、飲食上的注意，正確的挑選保健食品，如紅麴、納豆，也能為你的健康添磚加瓦。

根據國健署 2017 年至 2020 年國民營養健康狀況變遷調查資料，18 歲以上國人三高盛行率，每 4 人有 1 人為高血壓（26.76％）、每 4 人有 1 人為高血脂（25.6%）、每 10 人有 1 人為高血糖（11.05％）。

這些症狀的反應必須要透過抽血檢查、儀器測量等才能發現，在沒有明顯症狀和不適反應下，成為了現代人健康的「隱形殺手」。營養師張瑋玲表示，三高容易引發心血管疾病、代謝症候群，「尤其這些疾病不斷年輕化，現代人一定要從生活做起，才能逆轉患病的風險。」

3 招保護心血管降低高膽固醇、預防心肌梗塞

營養師張瑋玲提供 3 招防治代謝症候群，只要做好健康管理，可以一舉遠離疾病：

1.定期健檢監測血壓、血糖、血脂

許多人並不知道自己已經有三高問題，營養師提醒，民眾可以善用國民健康署提供的免費成人預防保健，定期了解自身的血壓、血糖、血脂值，可及早發現代謝症候群相關問題，以能及早介入與控制。

2.每天量體重及腰圍

營養師張瑋玲另外提醒需培養測量體重及腰圍的習慣，並維持健康體重及保持成年男性腰圍小於 90 公分，女性腰圍小於 80 公分，有助遠離代謝症候群。

3.健康飲食及規律運動

國民健康署推動每週至少規律運動 3 次，每次至少 20 分鐘，運動心跳率應達最大心跳率^(註) 60% 以上，稍微流汗並自覺有點喘又不會太喘，才算是足夠的運動量。另外，營養師張瑋玲呼籲遵守選擇少油、少鹽、少糖及高纖的「三少一高」飲食原則，並養成每餐定時、定量的規律飲食習慣。

^{(註)預估最大心跳率＝220-年齡}

想降膽固醇？紅麴＋納豆＋Q10 三效活性配方維持代謝力

三高是吃出來的疾病，但與此同時，我們也可以透過飲食，進一步改善健康狀況。專科醫師陳潔雯就舉例，紅麴、納豆都被證實，是對於身體有益的食物。

紅麴中的 Monacolin K 是降低高膽固醇的一大利器

紅麴被視為是具有降高膽固醇功效的保健食品之一，其含有豐富的 Monacolin K，與降血脂藥物結構相似，可抑制膽固醇合成，是評估幫助促進新陳代謝的重要指標。

納豆激酶可穩定血壓，搭配紅麴複方降膽固醇效果更顯著

納豆在發酵過程中所產生的納豆激酶，被證實對健康有幫助。研究顯示，納豆激酶可降低凝血因子，具有溶解血栓的作用。足量的納豆搭配紅麴中萃取的 Monacolin K 成分，有助於控制血脂濃度，減少高膽固醇堆積在血管壁，造成血管硬化的危害。

除了紅麴、納豆，別忘了「輔酶 Q10」的重要性

Q10 和啟動能量代謝有關，在動植物間有「非維生素營養素」之稱。食用紅麴（含 Monacolin K）時，會抑制輔酶 Q10 合成，且肝臟與心臟消耗輔酶 Q10 量大，隨著年齡增長身體合成 Q10 的效率會變差，因此適時補充，可以幫助維持心血管健康，提升身體活力。

如何挑選納豆紅麴？補夠足量、安全檢驗不可少

納豆與紅麴對於心血管保養已被證實是非常好的食物，因為這兩者都具有降低膽固醇與防止血管不阻塞的功能。但面對琳瑯滿目的納豆、紅麴保健品，該怎麼挑選？陳潔雯醫師建議，可以遵守三個關鍵，幫助你選擇優質產品。

關鍵一：納豆激酶要達 5000FU

根據日本納豆激酶協會（JNKA）建議，每人每天 2000 FU 可以達到一般保健。如果想加強循環保養可以食用 4000 FU。而像有通過美國 NIH 驗證的 NATTOKI™納豆激酶，含量可高達 5000FU，更能有效清除血液中的纖維蛋白，降低心血管阻塞風險。

關鍵二：紅麴 Monacolin K 要達 15 毫克且具橘黴菌未檢出檢驗

根據參考文獻與台灣法規的規定，紅麴每日攝取 13~15 毫克最為理想，且日本臨床實證更指出需要連續補充到 8 週，因此一定要注意 Monacolin K 含量，若含量過低，即使吃再多對於降低膽固醇可是沒有幫助。

另外，紅麴在發酵過程中，若環境條件不佳，容易產生橘黴素，會造成身體健康負擔。民眾可以挑選國際大廠出產，像是日本大廠小林製藥，且經 SGS 檢驗不含塑化劑、重金屬，且檢附未檢出橘黴素報告，才能讓人安心補充。

關鍵三：複方輔酵素 Q10 加乘納豆紅麴功效

雖然人體會自行合成輔酶 Q10，但是身體在利用紅麴時，同時會抑制輔酶 Q10 合成，因此食用納豆紅麴時，應該要同時補充輔酶 Q10 這個關鍵角色，建議含量可以補充到 30 毫克才能真正協發揮保健價值。

近年來心肌梗塞的案例事件頻傳，不少有健康意識的民眾可能會想要藉由納豆、紅麴等保健食品來維持心血管健康，但陳潔雯醫師提醒，如果本身有在服用其他藥物，或肝腎功能不良者，需多加留意，才不會補錯健康。

文/王睿、圖/蘇鈺婷

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無論是天天忙碌辛勤的上班族，或是大考小考考不完的學生族，總是因為外食而常有魚類攝取不夠的問題。想要維持健康、保持靈活反應，深海魚油就是許多人營養保健品的必備選擇。但是楊智鈞醫師提醒，挑選魚油別只會看濃度，記得「魚油型態」也要注意，才能挑選到最適合自己的魚油。

深海魚油好處多，因魚油含有優質且豐富的 Omega 3(DHA/EPA) 優質脂肪酸，能夠調節生理機能，對於需要高工作效率的上班族，和需要高專注力的學生族，補充天然成分魚油，就能讓優質 Omega 3 脂肪酸能幫助調節生理機能！

然而，楊智鈞醫師表示，市面上的魚油推薦百百種，許多人可能陷入迷思，以為只看濃度就好。其實魚油型態、國內外認證，以及無重金屬污染的指標，都不能忽視。

掌握魚油型態、濃度與認證，挑選魚油不踩雷

一、魚油好處從濃度看 濃度應高於 84%

濃度會影響食用深海魚油的好處，「魚油濃度越高，表示含有越多的 Omega-3 脂肪酸，能幫助有效攝取營養。」楊智鈞醫師說到，魚油的濃度高低，是影響補充魚油保健功能的重要關鍵。而 Omega-3 脂肪酸濃度高於 84% 以上的魚油，才真正有助於維持健康。

目前市售已有 97.7% 濃度的魚油。若選擇低濃度的魚油，會同時攝取到不必要的脂肪酸和雜質成分，多吃只會造成人體內累積負擔。

二、魚油功效的萃取關鍵 rTG 型式才有利於吸收

影響魚油功效的發揮，萃取型式就是關鍵之一。依照萃取方式、結構的不同，魚油可以分為三種型式，分別是 rTG 型、TG 型及 EE 型。rTG 型採用超臨界萃取技術，因此純度、吸收度也是最高的，是較理想的魚油萃取型式。楊智鈞醫師指出，「以眾多實驗結果的綜合評估來看，魚油的吸收度為 rTG 型 > TG 型 > EE 型。」

三、魚油推薦要取得國內外得獎認證

魚油廠商眾多，楊智鈞醫師表示，魚油挑選還是需要國際大廠出產才是品質保證。以大研生醫德國頂級魚油為例，是優質的 rTG 型式魚油，來自德國 KD Pharm 大廠，取得美國、歐洲國家級衛生認證，使用無重金屬污染的智利和秘鲁海岸深海小型魚，原料皆獲美國 USP 和歐洲 CEP 等國家級認證，更擁有多項國際專利萃取技術和功效專利。

除此之外，大研生醫德國頂級魚油主打更好吸收的高純度小顆粒，經 SGS 檢驗濃度高達 97.7%，並通過全球最嚴格、最高標準的檢驗，獲得國際Monde selection世界特級金獎，以及 IFOS五星認證和 SNQ國家品質認證，是能方便攝取到營養且守護全家人健康的好選擇。

最後楊智鈞醫師提醒，每天飯後固定攝取高品質的深海魚油，不但能輕鬆提升工作效率、幫助促進新陳代謝、鞏固營養基礎，更能守護自己與家人的身體健康。

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷

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你快樂嗎？原來高濃度魚油的關鍵「EPA」還能幫你照顧心靈

你覺得自己現在幸福嗎？其實日常中，你也默默累積了不少壓力吧？工作上的壓力，人際上的困擾，汲汲營營於生計，都成為壓力的來源。根據統計，在台灣每 4 人中，就有一人為心靈保養所苦，長期下來甚至會影響健康。

「事實上，均衡飲食對於解煩惱很有幫助。如果缺乏特定營養，甚至可能讓你的操煩勞累更多。」藥師林東慶說到，而在國際研究中，也有發現魚油功效關鍵 Omega-3 脂肪酸當中的 EPA 對於正向能量有好的幫助。

因此，像是脂肪豐富的鯖魚、鮭魚等，就常被專家列為「快樂食物」，這是由於從這些魚類提出出來的油脂，含有豐富的 Omega-3 多元不飽和脂肪酸。

深海魚油的 EPA 幫你維持活力好心情

Omega-3 其中兩種最重要的營養素就是二十碳五烯酸 (eicosapentaenoic acid，EPA) 和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid，DHA)，這兩種是魚油內最重要的成分，且都是人體無法自行合成的營養素。

藥師林東慶指出，富含 EPA 的油比 DHA 更能幫助你吃出快樂體質，EPA 可以幫助維持好心情、保持活力。

而該如何正確補充 EPA 呢？事實上，雖然許多植物來源食物中都含有豐富的 Omega-3，例如堅果類、奶製品、花椰菜或是黃豆。但是，這些植物來源的 Omega-3 富含的是α-次亞麻油酸（ALA），要進一步轉化才能成為 EPA 和 DHA，且平均轉化率只有 5~15％。

「因此，最理想的補充方式，還是推薦透過深海魚的魚油。」藥師林東慶表示。

EPA 80% 以上的高濃度 rTG 型魚油是優質選擇

市面上魚油產品眾多，但要能夠發揮魚油的「正能量」功效，還需要符合特定條件。藥師林東慶提醒，建議選用 EPA 或 EPA/DHA 組合比例高於 2(EPA/DHA>2) 的產品，建議攝取量需達每天 1~2 公克的 EPA。選購時可以留意特別提升 EPA 含量的高濃度魚油，且要濃度高顆粒小，推薦選擇符合 EPA 濃度達到 80% 的魚油，對於身心保健功效也比較沒有補充壓力。

市售的魚油根據提煉的方式與本身結構，有 3 種常見的類型：rTG 型、TG 型、EE 型 3 個類別。綜合評比，rTG 型魚油不管濃度、吸收度、安定性都比一般 EE、TG 型魚油更好，也更純粹無雜質。目前北歐大廠使用專利酵素和分子蒸餾製程提煉出的 rTG 型式魚油，全程無氧製程，並且製造成迷你膠囊方便吞嚥，都是重要的衡量指標。

藥師林東慶提到，大研生醫「EPA 80% 快樂魚油軟膠囊」是市售第一支對於心靈保養的深海魚油，其 EPA 濃度高達 80%，全氮氣、無氧製程讓魚油保持在極致新鮮度，高純淨好吸收，並取得第三方國際組織 IFOS 五星認證，能確保魚油功效和原料品質都是世界頂級。

而針對魚油的使用，建議每天飯後補充，持續 6 個月以上，才會逐漸感受到保健效果，幫助你身心靈充電，找回快樂人生。

文 / 王睿、圖 / 何宜庭

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靈芝一直是華人滋補強身的保養聖品，在《本草綱目》及《神農本草經》都有相關的記載，《神農本草經》更是將靈芝譽為「上上之品」，因此靈芝功效可想而知極具珍貴。

然而，大家只知道靈芝好，對於靈芝功效有哪些、該怎麼挑選、怎麼補充，有沒有食用禁忌，卻都是一知半解。因此，專科醫師林毅敦特備列出靈芝的 3 大挑選重點，並說明補充禁忌，讓民眾們進補的同時，不必再擔心自己是不是補錯了方法。

重點 1：要有靈芝功效選擇含有三萜類的靈芝子實體

靈芝屬於蕈菇類，重要的營養成分被稱為三萜類。現代技術已經可以透過液體培養菌絲，14 天後即可完成製造靈芝菌絲體。「但是，三萜類還是需要透過固體培養靈芝，再從中萃取出來，」林毅敦解釋。

因此，應該要選擇固體培養的「靈芝子實體」，才是營養價值高的產品。林毅敦也說明，三萜類具有天然的苦味，因此含有三萜類成分的產品通常會略帶苦味。

重點 2：挑選「活性多醣體」含量高的產品

靈芝的品質，決定在「活性多醣體」，林毅敦解釋，可以選擇靈芝子實體的萃取物具備 20% 的多醣體，擁有完整營養且含珍貴有效成份 β-葡聚糖。

民眾可以挑選酵母來源 (1,3/1,6)-β-D-葡聚糖，其中又以來自美國擁有超過 40 項專利的 Wellmune^® 為佳，多醣體高達 75%，具有多篇國際期刊發表，強而有力的科學實證，經臨床試驗證實連續補充 4 週有助於調整體質、增加保護力。

重點 3：產品要附上原料產地、靈芝種類以及檢驗報告

「保健食品的生產、製造過程，是消費者難以看到的，因此一定要選擇具有 SGS 重金屬、農藥檢驗安全的產品，才可以獲得產品安全保障。」林毅敦提醒。

尤其是靈芝的生長環境要求極高，需要在無污染的生態環境中採收、加工，才不會進補不成反先造成身體的負擔。由於台灣對於保健食品的規範嚴格，若能連靈芝的原料都是在台灣種植，更能具備品質保證。

「民眾在挑選時就要多留意外包裝的成分標示，更要留意原料的產地、檢驗報告，以免在市售產品品質參差不齊情況下，買到次等產品。」林毅敦表示。

這些人想進補靈芝，建議先諮詢醫師

市面上靈芝相關保健食品眾多，只要掌握上述的 3 大挑選重點，就可以輕鬆找到適合自己的產品。林毅敦舉例説明，大研生醫台灣極品靈芝多醣體膠囊採用台灣在地培養的高品質赤芝，可實體精萃出高達 20％ 的珍貴多醣體，並配搭使用 Wellmune^® 專利酵母多醣體，多醣體純度高達 75% 以上，台美合作雙效調理，是守護全家大小保護力的好選擇。

最後，林毅敦提醒，靈芝雖然沒有明顯副作用，不過懷孕或哺乳、經期期間、低血壓、使用控制三高或抗凝血藥物、手術前後、還有對真菌過敏的人，建議可以諮詢過專家，再考慮進補方式。

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷

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農曆春節即將到來，圍爐團聚一定少不了大魚大肉等各種好料。今年春節長達九天，這樣吃下去熱量一定爆表，醫師呼籲，除了避免暴飲暴食，也可以補充紅麴、納豆等保健品，調整體質、促進新陳代謝。

過年是和親友圍爐相聚的時光，餐餐大快朵頤，加上熬夜打牌追劇等生活作息不規律，運動時間減少，導致年假過後健康拉警報的大有人在。

紅麴、納豆是重要的傳統保健食品

營養師張瑋玲提醒，想要保持身體的健康狀態，要記得把握三低一高（低油、低糖、低鹽、高纖）的飲食原則。除此之外，如果能將紅麴入菜，不只美味加分，還能增加身體的保護力。

「紅麴是中國古老智慧的結晶，可以應用於釀酒、紅糟醃肉、紅豆腐乳等，是烹調食品重要的調味劑。」張瑋玲表示。更有日本研究指出，紅麴含有豐富的 Monacolin K，經臨床實證研究支持，連續補充 8 週能夠幫助身體維持好的代謝力。

而納豆則是日本人健康百歲的傳統美味，營養師張瑋玲解釋，納豆是由發酵大豆製成的一種食品，不僅與其他大豆類食品一樣都具有高蛋白的特性，還富含維生素、納豆激酶，是日本人維持健康的秘訣。

「但是，納豆有特殊的氣味並非人人都可以接受，若想要直接靠吃納豆食品補充營養，會有些困難。」張瑋玲建議，民眾也可以透過營養保健品，挑選高單位達 5000FU 且定量的納豆激酶產品，在歲末年初時讓自己的身體好好進場保養。

納豆紅麴保健品怎麼吃最好？看懂成分很關鍵

但市面上的納豆紅麴保健品品牌繁多，該怎麼挑選才能吃對？專科醫師陳潔雯建議，選擇世界大廠的產品，像是日本小林製藥的紅麴、通過美國國衛院 NIH 驗證的 NATTOKI™ 納豆激酶，在生產的每個環節都受到監督，並持有 SGS 檢驗通過，才可以有優質品質保證。

1. 劑量：產品中 Monacolin K 的含量非常重要，如果含量過低，即使固定補充也無法達到預期成效。陳潔雯建議，現有的參考文獻和法規下，建議每日 13-15 毫克為理想的劑量，經日本臨床實證連續補充 8 週對於促進新陳代謝有幫助。
2. 未檢出橘黴素 (citrinin)：紅麴發酵過程中，易因發酵技術或保存不當，而產生橘黴素。由於橘黴素對人體有害，必須挑選未檢出橘黴素的紅麴產品才可以安心保養。
3. 晚飯後吃最理想：晚餐飯後食用納豆紅麴，可以獲得的效益最高，能夠提升整晚代謝力。

同時補充輔酵素 Q10，保持你的能量

最後，除了使用納豆紅麴提升身體的代謝力，最好還能同時補充輔酵素 Q10。「Q10 是維持健康日常營運的重要輔酵素，在健康扮演重要的角色，是啟動能量代謝的來源之一。而隨著年齡增加，身體合成 Q10 的效率變差，因此適度補充 Q10 可以調整體質、維持健康。」陳潔雯解釋。

現代人習慣久坐少運動，新陳代謝難免下滑。挑對保健食品，也是善盡照顧身體的責任。大研生醫納豆紅麴 Q10 膠囊聯手日本小林製藥，使用專利獨家技術打造優質紅麴發酵物，內含 Monacolin K 15 毫克，搭配通過美國國家衛生研究院 NIH 驗證的 NATTOKI™ 的納豆激脢，高單位定量含有 5000FU，頂規足量再添加 30 毫克日本 KANEKA 專利輔酵素 Q10 提升新陳代謝，經 SGS 檢驗安心安全不含橘黴素，適合每日持續補充，日本臨床研究支持 8 週有感。不過，陳潔雯醫師提醒，保健食品是為健康加分，日常飲食、規律運動更是維持健康的關鍵！

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷

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隱眼族、眼科術後「乾眼症」高風險族群！淚水增加是警訊

你是長期盯著電腦螢幕看的隱形眼鏡一族嗎？或是為了省下戴眼鏡的麻煩，進行了眼睛雷射手術呢？小心，你就是乾眼症的高風險族群。乾眼症不只造成不舒服的困擾，還會引發角膜穿孔、發炎問題，甚至會有失明風險。因此一定要學習預防乾眼症，避免進一步的視力危害。

在台灣，每 4 個人中就有 1 名具有乾眼症的問題，青少年與青壯年的乾眼症人數近年來更是大幅增加。這是由於現代人長期配戴隱形眼鏡、使用 3C 產品，且空氣品質惡化，導致許多人都在不知不覺中，成了乾眼症的好發族群。

乾眼症有什麼症狀？淚水增加就是警訊

乾眼症常見的症狀，除了眼睛感到乾澀之外，可能還伴有疲勞、紅癢、灼熱及刺痛感，且對外界刺激的敏感度增加。
有些患者的疾病初期，淚水量反而增多，這是基礎淚水分泌不足，反而刺激淚腺引起反射性淚水。因此，不要以為風一吹就流眼淚就不是乾眼症，這正是大家最容易忽視的警訊。

OSDI 自我評估乾眼症問題

民眾可以先透過「眼表疾病指數量表（OSDI）」自我檢測乾眼症的風險，若分數超過 13 分，應到醫院透過儀器進行乾眼症的診斷。

到了醫院之後，醫師會進一步測量淚液分泌量、淚膜瓦解時間和瞼板腺功能，藉此判斷乾眼症的類型、級別，並進行治療。

治療乾眼症方面，若是剛發病的病人，醫師首先會讓患者使用人工淚液來提供眼睛濕潤功能，稀釋發炎物質及降低淚液滲透壓。不過建議民眾不要自行購買，因為仍需確認造成乾眼症的原因，醫師會針對患者個別症狀，給予適合的治療。
若是中度、重度乾眼症患者，可能會需要口服藥物或是外科手術改善病症，避免進一步引發角膜穿孔、發炎潰瘍等併發症，甚至引發失明。

吃對食物補眼睛！眨眨眼預防乾眼症

藥師林東慶表示，乾眼症是可以預防的，提醒民眾平時應做好眼睛保健，避免長時間用眼、過度疲勞，讓眼睛充分休息。另外，吃對食物也有助於補充眼睛需要的營養，預防乾眼症找上你。

「葉黃素與花青素是對眼睛很重要的元素，」藥師林東慶解釋。葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。由於人體無法自行產生葉黃素，因此可以多吃甘藍菜、綠花椰菜、菠菜、奇異果等。像是國際專利大廠 FloraGLO^®游離型葉黃素，經臨床實證 28 天可提升體內葉黃素濃度達 520%，最能完整發揮保健效果。

而花青素是水溶性的植物色素，抗氧化能力約為維他命 E 的 50 倍，對抑制神經發炎、細胞凋亡都很有幫助。紫紅色的漿果如山桑子、智利酒果，都含有豐富的花青素；尤其是智利酒果萃取物，臨床實證可以提升淚液分泌 50%。

藥師林東慶建議，如果日常飲食難以確保攝取量，也可以挑選具有品牌公信力的葉黃素來進行保養。像是選擇美國國衛院臨床採用的葉黃素和玉米黃素比例 10:2 為佳，且至少七種複方成份比單只有葉黃素好，上述提及的智利酒果、山桑子，以及蝦紅素、亞麻仁油等都是不錯的複方選擇。另外，也可多留意是否有國際認證，像是 Monde Selection 特級金獎，能獲獎即表示其產品原料經過世家專家最嚴格、高標準的檢驗，世界頂級的高品質值得信賴。

日常生活中，民眾也可透過熱敷或是眨眼練習，緩解乾眼症的症狀。具體的眨眼練習為閉上眼睛默數兩秒鐘，延長上下眼瞼接觸時間，再緊閉默數兩秒，幫助控制閉眼的肌肉及神經傳導途徑調節，再張開眼睛。不過，若有不舒服，建議還是要至眼科門診諮詢，依醫囑使用對自己較適合之眼藥水及人工淚液才能對症下藥。

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷

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葉黃素是現代人必備的營養補充，而如何挑對合適的葉黃素也是一門學問。醫師建議，葉黃素不是有吃就好，除了要吃到足量，還要能提升體內的葉黃素濃度，才足以趕上每日使用 3C 的消耗速度。

現代人上班離不開電腦螢幕，下班又一直滑手機，根據過去中華民國專科醫學會的晶亮使用調查，國人使用 3C 產品時間已增加到 10.7 小時，等於除了睡覺時間外，一天中有超過三分之二的時間都沒離開過螢幕。

維持晶采健康是正常生活的必須條件，專家建議，除了降低和螢幕的接觸時間，透過飲食補充晶亮需要的葉黃素更是現代人必備保養。

葉黃素是維持晶亮重要成分，且人體無法自行製造

想要避免光害，保護晶亮健康，補充葉黃素和玉米黃素就是重要關鍵。「但人體無法自行製造葉黃素，必須由飲食中攝取。」醫師陳韵臻指出，包括菠菜、甘藍菜、櫛瓜、玉米、柳橙等，都具有葉黃素。但是，大部分外食族都難以透過飲食補充足夠的葉黃素，因此，補充葉黃素保健食品成為現代人對抗 3C 的必備法寶。

醫師破除三大葉黃素迷思

如何挑選適當的葉黃素產品？醫師陳韵臻點出一般人常有的 3 大迷思，分別是「沒有注意補充量問題」、「不重視葉黃素的複方成份」及「以為吃了馬上就有效」。

一、沒有注意補充量問題

由於 3C 產品會讓葉黃素消耗很快，所以「提升體內葉黃素濃度」就成了營養補充的關鍵。例如美國國家級 FloraGLO^® 游離型葉黃素，經臨床實證 28 天，能提升體內葉黃素濃度達 520%。

醫師陳韵臻分析，葉黃素每天建議攝取量為 6~10 毫克，「既然已經有了保養的意識，在挑選營養食品時，一定要注意成分、補充量的搭配，才不會事倍功半。」

二、不重視葉黃素的複方成份

市售葉黃素多是複方成分，醫師陳韵臻解釋，這是幫助葉黃素被有效吸收，因此民眾應該要更重視複方的成分，考量自己的需求進行選擇。像是美國 NIH 臨床所採用的葉黃素 FloraGLO^®，就添加了玉米黃素 ZeaONE^®，以 10:2 的黃金比例讓保養需求最佳化。其他像是臨床實證水潤度提升 50% 的德國 MaquiBright^® 智利酒果、山桑子、蝦紅素以及亞麻仁油，都是推薦的複方成份。

三、以為吃了馬上就有效

許多人以為吃了葉黃素就能馬上改善晶亮健康，醫師陳韵臻提醒，營養補充食品需要定期定量，民眾應該在正確認知的情況下食用。臨床研究顯示，連續補充 2 至 4 個月後，對於葉黃素濃度才會有意義的增加。醫師陳韵臻建議，與其忽然大量補充葉黃素，天天補充才更符合健康準則。

若還是不知該如何挑選葉黃素，醫師陳韵臻推薦也可從獲獎獎項著手，像是大研生醫視易適葉黃素，經過世界專家最嚴格、高標準的審核，獲得有食品屆奧斯卡獎之稱的 Monde Selection 特級金獎肯定。選用 FloraGLO^® 游離型葉黃素，並以美國國衛院臨床採用的黃金比例，10:2 搭配玉米黃素 ZeaONE^®。另添加珍貴複方，經實證能提升 50% 水潤度的德國 MaquiBright^® 智利酒果、德國 AstaZine^® 藻類蝦紅素、北歐來源 BS7 TM 山桑子和亞麻仁油 Omega-3 脂肪酸，世界頂級的高品質原料，足量且完整的營養素，全放面守護維持晶亮健康。

最後，陳韵臻醫師提醒，因為葉黃素屬脂溶性成份，建議吃完飯後再食用效果較佳，吃的時候可以搭配開水食用，吸收效率比較好，保持全家大小的長效水亮。

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷

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