打完疫苗須注意什麼？營養師建議，除大量飲水外，也可多補這 2 種營養素！

隨著台灣民眾施打到疫苗的人數逐漸增加，已經有許多專家、學者出來告訴大眾，打疫苗前需要做什麼準備，但其實施打完疫苗後，也有些事情需要注意，例如多喝水和休息，而營養師張瑋玲也建議大家，可以多補充含有抗發炎成分的營養素來減緩副作用的不適感。

打完疫苗後的須注意事項

除了多喝水和多休息之外，營養師張瑋玲表示，施打完疫苗後的飲食，主要可著重在能夠降低發炎反應的營養素，因發燒、頭痛等副作用都和發炎息息相關，而降低發炎反應也有助於舒緩副作用的不適。

補充適當的營養素有助於增加疫苗的發揮性

《PMC》期刊中，英國牛津大學發現，許多老人施打完疫苗後，並沒有得到和年輕人一樣的保護力，主要原因是老年人在平常一些營養素攝取較不足，體內缺乏較多維生素和礦物質等營養素，導致疫苗沒辦法有效發揮十足作用。

要讓疫苗提升免疫反應或降低副作用的不適，宿主需要足夠的營養平衡

歐洲食品安全局有建議維生素 A（包括 β-胡蘿蔔素）、維他命 C 和 D、Omega3 和一些礦物質等，除了能幫助支持免疫系統和降低感染風險方面，也能幫助降低施打疫苗後的發炎反應，具有多種關鍵作用。

挑選高濃度、緩釋型的營養素，提升身體保護力

Omega-3：

Omega-3 脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，被認為是身體成長和各項功能所必需的脂肪酸，但人體本身不能自行合成，因此可以從富含脂肪的深魚類補充（如鮭魚、鯖魚等提取出來的油脂），在維持大腦健康、視力和抗發炎反應起到重要作用。

但有礙於我們也不太可能，每天都攝取的到大量的魚類食物，因此專家楊智鈞主任醫師提到，「若要以保養品補充Omega-3，可以挑選市面上的魚油，若能選擇高濃度、高吸收的rTG型魚油更好，純度越高通常代表品質越好，目前已有Omega-3濃度高達97.7%的魚油，而原料來源也很重要，如德國KD大廠，就有很好的品質保障。高品質才能提升保健功效。」

張瑋玲提醒，副作用會是每個人的身體狀況而有所不一，所以主要關鍵還是都要均衡的飲食和充足的睡眠，如有任何的身體不適，通常會在一兩天內緩解，若兩天之後或出現嚴重的不良反應，還是要盡速就醫釐清病因才行。

維他命Ｃ：

有助人體製造白血球，預防感染、抗氧化、維持呼吸道黏膜健康。常見存在於蔬菜、水果上，不過食物上的維他命容易在烹調過後消失，因此張瑋玲建議，「評估現在人生活型態建議每日可以補充 1000 毫克的維他命 C，除了可以在食物上補充外，較建議選擇緩釋型的維他命 C 較有效，因為緩釋型能讓消化道穩定吸收固定的量，不會造成腹瀉問題，也可以在體內持續維持 8 小時的濃度，持續為我們的保護力做保養。」

最後，張瑋玲也提醒，補充維他命 C 時要注意和藥物間隔吃，避免與藥物互相干擾，如阿斯匹靈、磺胺類等藥物，建議補充前可以再和主治醫師諮詢。

文 / 張庭瑋 圖 / 蘇鈺婷

參考資料：Optimising COVID-19 vaccine efficacy by ensuring nutritional adequacy

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