一騎紅塵妃子「哭 」荔枝這樣吃 嚴重恐致死

「一騎紅塵妃子笑」，早在唐朝，荔枝就已經是受王室追捧的水果，炎炎夏日，來幾顆冰鎮荔枝，更是一大享受。然而，荔枝食用方式不當，會引起「荔枝病」，嚴重者，甚至可能因此死亡，因此千萬輕忽不得。

近日，中國大陸廣東傳出有小孩因為荔枝食用過量，竟然引起「荔枝病」。

「荔枝病」是確實存在的，它是一種急性神經系統疾病，常常是季節性爆發（恰逢荔枝收穫的季節），很多人會伴有低血糖、癲癇。

雖然台灣目前並沒有因為「荔枝病」致死的案例，但是，確實有過量食用荔枝而送醫的案例。因此，雖然不用為了避免「荔枝病」而不吃荔枝，還是要知道「荔枝病」的原因，以及該注意的事情喔！

避免「荔枝病」 該注意什麼？

1.警惕沒完全熟的荔枝

未成熟的荔枝，含有次甘胺酸A與MCPG（α-(Methylenecyclopropyl) glycine），它們會干擾脂肪酸的氧化作用，造成脂肪酸累積而產生酸中毒。

需要注意的是，果農採摘荔枝時，為了延長物流保鮮時間，都會在荔枝沒有完全成熟時採摘，因此我們吃到的可能不是完全熟的荔枝。

2.不要空腹吃荔枝

MCPG還有降低血糖的作用，荔枝中果糖含量豐富，可以刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，導致血糖下降。人體在空腹的狀態下，血糖本來就比平時低。因此，空腹大量食用荔枝，攝入果糖，會進一步導致血糖下降，對身體造成一定傷害。

很多「荔枝病」的發病都是在沒吃晚飯的情況下，因此不要空腹吃荔枝，另外，吃荔枝的前後，最好吃一些富含碳水化合物的食物。

3.吃荔枝勿過量

荔枝產區以及荔枝大量上市的季節，或是果園採摘的時候要小心，避免一不小心就吃下過多的荔枝。至於吃多少個荔枝比較適合，考慮糖分含量，每天吃10個以內，是沒有問題的。

4.老人小孩需當心

雖然說「荔枝病」也可能發生在成人身上，但是5歲左右的孩子最為常見。

為何兒童容易發病呢？其實，成人也可能會發生荔枝病，只是成人的血糖平衡能力更好一些，老人和孩子的平衡能力差，加上孩子的病情發展快，出現症狀也比較快。

5.有症狀儘快補充醣類

低血糖其實是很危險的，會出現頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、心悸等等症狀，還有可能呼吸困難和心律失常，要是吃了荔枝之後出現了上述症狀，應當立刻攝入容易消化的各種醣類豐富的食物，比如糖果、稀飯、米飯，甚至及時就醫。

由於一般的飲料往往用的是果糖、葡萄糖漿，可能血糖反應不是很快，並不適合用來急救。

文／林以璿 圖／許嘉真