火龍果養顏美容助排便!吃火龍果的四大好處

夏日來臨,火龍果的產季也即將到來,無論紅肉白肉,都很美味。火龍果甜美好吃且熱量低,其富含的膳食纖維助排便,是夏日的好幫手。其富含的抗氧化物也替人體帶來不少健康效益。 吃火龍果的四大好處 1. 消水腫 每100g火龍果含鉀226 mg,在水果裡面算是排行有名的多。攝取鉀有助身體排出多餘的鈉,有消水腫的效果。但如果有腎病患者須小心食用量。 2. 改善便祕 火龍果含大量豐富膳食纖維,能協助腸道蠕動,使人 ... 繼續閱讀

2020-05-28T14:28:24+08:002020-05-28|食物營養, 圖解健康|

想吃水果又胖怕?減肥就選這6種水果

有水果王國美譽的台灣,一年四季都有許多好吃的水果,但許多正在減肥的人可能會擔心,吃水果會容易變胖讓先前的努力白費一場。但其實只要選對水果不僅能幫助減肥,還可以預防疾病。以下就來看看哪6種食物,可以助減肥一臂之力。 減肥就選這6種水果 1. 葡萄柚 葡萄柚的熱量非常低,半顆的葡萄柚熱量約39卡,但維生素C、維生素A含量卻很高。而且葡萄柚的GI值(升糖指數)低,低GI的食物可以維持血糖平衡,有助於減肥 ... 繼續閱讀

2020-05-21T16:40:36+08:002020-05-25|食物營養, 圖解健康|

抗氧化、抗發炎!洋蔥對身體的6大益處

洋蔥是日常生活中相當常見的蔬菜,不管在中式、西式料理中都可以看見它的身影。洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱,因為不僅營養價值高,也比較抗凍耐儲存,吃法也很多元。 洋蔥可以選擇生吃或是熟吃,生洋蔥帶有辛辣口感,熟洋蔥則帶有些許甘甜。從營養學的角度來看,生吃洋蔥營養更好,因為煮熟洋蔥後部分營養會流失掉,而生吃可保留較多營養。以下就來看看洋蔥的6大益處吧! 洋蔥對身體的6大益處 1.有益心臟健康 洋蔥 ... 繼續閱讀

2020-05-19T09:51:31+08:002020-05-23|食物營養, 圖解健康|

免疫力太強太弱都不好!3種營養素幫助調控免疫力

在免疫力在正常運作的情況下,可以分辨哪些是正常的細胞及外來的入侵物 ( 細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等 ) ,並處理衰老、損傷、突變細胞。有人也許會覺得「那麼免疫力是不是越強越好?可以殺死更多的細菌、病毒。」但其實免疫力「剛剛好」才是最好,太強太弱都會造成身體負擔,台灣免疫專家就指出,如果免疫力太強,反而可能出現危險的「免疫風暴」,嚴重可能致命。那該怎麼幫助調控身體的免疫力?以下就來介紹3種營養素,打 ... 繼續閱讀

2020-05-12T16:19:11+08:002020-05-17|健康知識, 食物營養, 圖解健康|

早餐來顆蛋吧!早餐吃雞蛋可以減輕體重65%

關於該不該吃雞蛋,一直以來都有著各種論述,但有研究指出,早餐吃雞蛋能協助減重,且能增加飽足感,使得午餐也吃得比較少一些,不容易感到飢餓。但要注意的是,若沒有特別節食時,雞蛋早餐不會使體重減輕。但若減少熱量的同時吃雞蛋為主食的早餐能協助減輕體重。 1. 降低中風風險 體內的膽固醇有80%是由肝臟分泌,剩下的20%才是從食物中攝取的。蛋的膽固醇比肉類還要低,是很好的膽固醇來源。經研究證實發現,每周吃3 ... 繼續閱讀

2020-05-14T12:18:28+08:002020-05-14|食物營養, 圖解健康|

血壓高危害多,6種食物降血壓護血管!

高血壓是國人十大死因的第8名,根據統計全台有高達300萬人有高血壓,它不僅是危害健康最主要的慢性病之一,也會導致許多腦血管及心血管疾病的產生,例如:心肌梗塞、中風。想降低高血壓帶來的風險,控制血壓很重要,以下介紹6種食物有助於降低血壓。 6種食物幫助降血壓 1. 石榴汁 石榴汁具有自然降低血壓的效果,在《發現食物的超能力:莎拉.布魯爾醫生的食療處方籤》一書中,作者莎拉.布魯爾醫生建議一天兩次,每次 ... 繼續閱讀

2020-05-08T17:26:28+08:002020-05-13|食物營養, 圖解健康|

香蕉熟度很重要!吃對促排便或抗癌!

臺灣曾為風光一時的香蕉王國,除了氣候環境合宜外,優良的農業也使臺灣的香蕉又好吃又便宜。每每從市場買回一串香蕉時,總是嫌香蕉青澀還沒熟,一看到轉黃又迫不及待拿起來吃。其實香蕉在不同的熟成階段有不同的營養功效,看似不能吃的綠香蕉也有它的益處。 【青綠香蕉】 綠香蕉含有抗性澱粉,一種類可被視為膳食纖維的成分。抗性澱粉的結構不容易被人體內的消化酶破壞、吸收分解,因此能促進腸道蠕動,幫助排便,與一般膳食纖維 ... 繼續閱讀

2020-05-07T11:10:04+08:002020-05-07|健康新知, 食物營養, 圖解健康|

抗發炎又護肝!芹菜令人驚訝的6個健康好處

芹菜(Celery)常被作為佐料使用,但它其實有許多令人意想不到的驚人好處哦!芹菜不只鈣、鉀離子含量豐富還有許多營養素,適度食用有利降血壓、保護心血管、強健骨骼,因此也有「廚房藥物」之稱,在古代亦稱為「藥芹」。而且芹菜中獨特的芹菜素(Apigenin)成分,這是一種存在於芹菜中的植化素,有助於消除體內自由基,降低發炎反應。以下就來了解芹菜的6個驚人好處吧! 芹菜的6個好處 1. 抗發炎 芹菜含有抗 ... 繼續閱讀

2020-04-30T17:40:16+08:002020-05-06|食物營養, 圖解健康|

吃辣椒好處多多,減少心臟病與中風的死亡風險!

吃辣的歷史淵遠流長,也應各地風土民情、氣候因素影響了人們吃辣與否。有些人無辣不歡,有些人沾了一點點就受不了。但辣椒並不只是一種調味料,除了增添美味外,它還具有許多維生素與β-胡蘿蔔素,根據研究,導致辣椒辣味的成分——辣椒素還能為身體帶來許多好處,降低死亡風險。 每100克辣椒維生素含量高達198毫克,辣椒中含有維生素C、維生素A、β-胡蘿蔔素等豐富營養素,礦物質以鈣、鐵、鉀等含量較高,還具有膳食纖 ... 繼續閱讀

2020-04-30T16:18:38+08:002020-05-05|食物營養, 圖解健康|

美國權威癌症中心推薦,8大最佳防癌食物!

蔬果含有許多營養成分,可幫助提升身體的免疫力、預防疾病,有些蔬果甚至有預防癌症的效果,但不少人會懷疑真的有防癌的功效嗎?美國的權威癌症研究所發布證據證明,許多蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。以下就來介紹8種可以幫助防癌的最佳食物,以及可以預防哪些癌症。 8大最佳防癌食物 1. 番茄:茄紅素是一種強大的抗氧化劑,因此對腫瘤有預防的作用,來源於它是非澱粉類蔬菜以及富含維生素C和類胡蘿蔔 ... 繼續閱讀

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