分類：食藥安全

不只吃飽躺平釀胃食道逆流！專家解析 3 大兇手及治療藥物

日期：2023 年 12 月 7 日 作者：謝承恩

胃食道逆流可謂現代人常見的文明病，不少人因為工作忙碌、壓力大，三餐作息不正常，暴飲暴食又抽菸喝酒，導致「火燒心」，專家提...

虱目魚全身都是寶！醫激推 4 優點「魚皮也能護腦、防中風」

日期：2023 年 12 月 7 日 作者：謝承恩

冬天來碗溫熱的虱目魚湯，不只富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等，營養價值很高，就像是牛奶般被視為優質營養品，所以...

用衛生紙包食物「恐吃下螢光劑」！醫師提醒 3 危害要小心

日期：2023 年 12 月 6 日 作者：謝承恩

為了要分裝零食，你經常用紙巾，墊食物嗎？或者為了避免讓油膩的炸物弄髒雙手，使用衛生紙抓取食物食用，醫師也提醒，當心小小舉...

南投河豚中毒驗出「月尾兔頭魨」超毒品種！只吃 2塊生魚片就可能致死

日期：2023 年 12 月 6 日 作者：謝承恩

南投縣曾經傳出有小吃部廚師拿到友人贈送的河豚，烹煮後食用竟發生食品中毒案件而身亡，食藥署今日公布根據河豚肉的鑑定結果出爐...

魔芋爽重口味恐上癮！營養師盤點 5 大高鈉食物，當心影響兒童注意力

日期：2023 年 12 月 5 日 作者：陳 韋彤

重鹹、重口味的魔芋爽讓人上癮，原因在於高鈉食物會增加食慾，因此一不小心就一包接著一包。而台灣常見的高鈉食物也不只有魔芋爽...

小學生瘋迷「魔芋爽」！醫示警高鈉恐釀健康風險，需要禁止孩子吃嗎？

日期：2023 年 12 月 5 日 作者：陳 韋彤

近期有小學老師發現，學生們喜歡吃一種名為「魔芋爽」的中國零食，它有嚼勁、辛辣的口感讓人欲罷不能，而台灣便利商店或大賣場都...

栗子是澱粉還是堅果類？解析「乾果之王」益氣補腎，還能 DIY 雞湯料理

日期：2023 年 12 月 4 日 作者：謝承恩

時序進入秋冬，街邊賣糖炒栗子又開始一個個出現，但你知道真正屬於台灣自產的板栗並不多，其他多是從外面進口的天津板栗，但無論...

秋冬預防病毒再入侵！中醫藥「這帖藥」對抗長新冠、提升免疫力

日期：2023 年 12 月 3 日 作者：謝承恩

今年秋冬病毒滿天飛，不少民眾自疫情後深受長新冠困擾，甚至還要面臨新一波病毒侵襲，衛福部中醫藥司司長黃怡超指出，從疫情後中...

柿子長黑斑、柿餅果霜能吃嗎？中醫解析取 1 部位泡茶能止咳潤肺

日期：2023 年 11 月 30 日 作者：謝承恩

每年秋天是柿子盛產的季節，從 9 月到隔天1月也是曬柿子的好時節，但你知道柿子外皮如果出現斑點到底什麼不可以吃嗎？而柿子...

哈佛研究：多吃紅肉罹患糖尿病機率增46%！專家改吃豆漿、堅果取代

日期：2023 年 11 月 29 日 作者：謝承恩

許多研究都指出紅肉吃多了會影響心血管疾病，但除此之外，也可能會影響體內的胰島素運作，甚至提高糖尿病的風險。哈佛大學研究就...