如何泡沖煮出可預防糖尿病的咖啡?

2017-11-27T15:04:29+08:002017-09-09|最新文章, 運動健身|

根據流行病學研究顯示:一天喝4至5杯咖啡的話,最多可將罹患第二型糖尿病的風險降低至58%;而女性的罹患風險會比男性還要低。

能預防糖尿病的咖啡,但是不是什麼咖啡都會有效的,好喝的拿鐵、卡布奇諾都沒有幫助,而是一定要以不加糖的黑咖啡為基本要素。

關於混豆的比例可以個人喜好調整,但是淺焙和深焙的豆子以一比一的標準比例會較容易計算。如果是自己不會烘咖啡豆的人,可以到販售烘焙咖啡豆的商店以咖啡豆的顏色深淺來決定。也就是說購買偏淺黃和偏深咖啡色的豆子混合沖煮就可以了。

當然,即使是無咖啡因的即溶咖啡,也有預防疾病的效果。例如降低第二型糖尿病的風險這部分,就與有沒有咖啡因沒有太大關係。促進大腸蠕動或消除便祕等也與咖啡因無關。

(張雲飛)