快訊／維他命 C 膠囊驗出一級致癌物！長期接觸「環氧乙烷」增乳癌、血癌風險

維他命 C 膠囊驗出一級致癌物！臺北市政府衛生局接獲屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署專案，查會昌實業股份有限公司自中國大陸購入膠囊殼「HPMC capsule」，經檢驗出含有環氧乙烷(以下簡稱ETO) 571.466 mg/kg（標準：不得檢出），且部分膠囊殼已被使用於製作「左旋維他命C膠囊(有效日期：2024年7月21日)」交付「精緻生活企業有限公司」進行販售。

依《食品及其相關產品回收銷毀處理辦法》，臺北市衛生局已命業者回收產品，並針對後端消費者提出補償方案。ETO 屬國際癌症研究組織認定之一級致癌物，關於會昌實業股份有限公司使用之膠囊殼檢出濃度有致人體健康危害之虞，臺北市政府衛生局依違反食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 3 款及第 49 條規定移送臺灣臺北地方檢察署偵辦以查明原因。

    本案為屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署「111年度健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案」，至會昌實業股份有限公司屏東分公司（屏東縣長治鄉）查核，抽驗並檢出膠囊殼含有環氧乙烷571.466 mg/kg（標準：不得檢出），經統計業者共計購置10萬顆膠囊殼，其中46,000顆用於製成「左旋維他命C膠囊(有效日期：2024年7月21日)」後交付「精緻生活企業有限公司」販售，扣除產製損耗及抽驗，其餘空膠囊殼及其他成品皆已由屏東縣政府衛生局於屏東工廠封存。

    臺北市政府衛生局表示，業者應善盡自主管理責任，監測使用原料及成品皆應符合食品安全衛生管理法之規定。案內商品販售商精緻生活企業有限公司已提交召回公告並提出消費者補償方案，詳細資訊請聯繫該公司線上客服或連繫公司客服信箱(flcservice@fineliving.com.tw)

環氧乙烷為一級致癌物

除本次膠囊被驗出外，先前食藥署也於邊境攔截日本及印尼多款泡麵驗出環氧乙烷，7 月時美國知名品牌哈根達斯也遭驗出。而什麼是環氧乙烷？林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海解釋，環氧乙烷為工業製造氣體，主要用於設備消毒，常見於醫院中消毒醫療設備，或是食品公司消毒使用，此外，環氧乙烷還能夠用於製作乙二醇。

根據資料顯示，有研究發現懷孕婦女在工作場所暴露高濃度環氧乙烷會導致部分婦女流產，不過還需要更多研究解釋。

顏宗海醫師指出，環氧乙烷已被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸，會增加罹患血癌、乳癌之風險。

文、圖／李祉函